德黑兰时间2月28日上午，美国和以色列联手对伊朗发起大规模军事行动，伊朗随后对美国在海湾地区的军事基地和以色列发起还击。据央视新闻当地时间3月1日获悉，美国总统特朗普表示，对伊朗的军事行动可能持续四周左右。中东局势急剧升级，对全球航运、能源、资本及外汇等市场带来极大影响，企业对中东的贸易投资或面临物流中断、货款结算、成本上涨、合规升级等多重挑战。当前局势已影响整个中东海运通道：伊朗宣布关闭霍尔木兹海峡、胡塞武装宣布恢复红海袭击、波斯湾内船舶避险指令生效，达飞、赫伯罗特、马士基、NYK等多家航运巨头调整航线紧急避险，地中海航运宣布暂停全球所有范围内前往中东地区的货物订舱。业内判断，2026年6-8月欧洲航线红海全面复航基本无望，这意味着能源运输与集装箱物流即刻陷入僵局，货主将面临更长运输周期、更高燃油成本及持续加剧的班期紊乱。据海运网3月2日消息，出于安全考虑，阿联酋杰贝阿里港、阿曼杜库姆港及Asyad干船坞、巴林所有港口作业暂停，卡塔尔拉斯拉凡及梅赛义德港交通减少，科威特舒瓦伊赫港ISPS升为2级。沙特、约旦、巴基斯坦港口目前正常运营。随着中东局势急剧升级，霍尔木兹海峡关闭，红海航线风险高企，全球供应链再遭重创。对外贸企业而言，这不仅是短期订单延误的问题，更可能引发一系列连锁反应。例如越南企业报告称，由于中东紧张局势升级，物流、保险和原材料成本上升，导致企业不得不调整未来订单的财务计划、定价和交货时间表。越南果蔬协会秘书长Dang Phuc Nguyen指出，船舶绕行红海导致运输时间延长了数天，增加了冷藏集装箱和货物保险的成本。目前，霍尔木兹海峡关闭导致波斯湾内港口（如杰贝阿里、达曼）进出口货物全面停滞。已发往该区域的货物面临滞港、退运或中转至其他港口的高昂额外费用。红海方向，尽管部分船公司曾尝试复航，但此次冲突升级意味着绕行好望角将成为常态，欧洲、地中海航线时效延误至少2周以上。全球主要航运巨头（MSC、马士基、达飞、赫伯罗特等）已暂停中东地区订舱或紧急调整航线，原本紧张的运力进一步被抽走，引发新一轮运价上涨。另外，沙特吉达、阿联酋富查伊拉等港口可能出现严重拥堵，船舶等待时间延长，船期可靠性大幅下降。

"由于开花良好且春季天气适宜，2026 年阿根廷梨的产季比往年略早开始。然而，总体产量将会下降。去年年底和今年年初的冰雹灾害导致产量预计下降 15% 至 20%。这些冰雹灾害主要影响了 Rio Negro 谷，这是主要的产区，"Patagonian Fruits S.A. 的商务总监 Marcelo Galardini 解释道。本季梨子于一月以 Williams 梨拉开序幕，随后是 Red Bartlett, Danjou, Red Danjou, Abate Fetel, Packham's 和 Bosc 梨等品种。尽管天气状况不佳，但品质依然是本季的一大亮点。"未受冰雹影响的果实健康状况极佳，"Galardini 表示。他还提到，本季的商业产量更高，特级和超特级梨的比例也高于往年。巴西仍然是阿根廷梨的主要出口市场，由于供应量低且欧洲进口量减少，巴西市场开局良好。"价格开局非常理想，"他说道，并指出目前价格正在趋于稳定。在美国，情况则有所不同。该国年初丰收，本地库存充足，这导致需求初期增长放缓。"我们预计美国市场将在 3 月下旬或 4 月出现更强劲的回升，"他表示。阿根廷对美供应量的减少，加上新季水果的上市，有助于维持当前出货价格的吸引力。"另一方面，欧洲的进口活动尚未启动。转运港口的拥堵导致到货延迟，进而减缓了市场形成。尽管如此，鉴于全球进口量预计下降，该行业仍然保持乐观，"他说道。在国内，阿根廷美元成本的上升正在影响其竞争力。"随着能源、物流和工资成本的上涨，以及汇率的稳定，美元成本增加，使我们的竞争力不如南非和智利。然而，阿根廷也有其优势，其他产地主要提供小口径产品，而阿根廷则提供中口径和大口径产品。这使我们能够占据不同的细分市场，"他总结道。这位高管仍然保持乐观："我们相信市场整体表现良好。"凭借供应量的减少和质量的提升，该行业有信心在未来几个月内维持令人满意的价格。

2025 年，格鲁吉亚蓝莓产业表现稳定，产量超过 7,500 吨，其中近 95% 的蓝莓用于出口，出口总量接近 7,000 吨。Agronext 咨询公司的 Aleksandre Gambashidze 指出，尽管该产业目前仍以小规模种植户为主，但出口势头强劲，标准不断提高，正使格鲁吉亚成为全球蓝莓贸易中一个重要的新兴供应国。本季的主要出口目的地为俄罗斯、德国、波兰和迪拜。与此同时，对印度的试销出口标志着一项战略举措。从 2026 年起，出口商预计不仅在印度，而且在以色列、沙特阿拉伯以及其他欧盟市场也将实现增长。格鲁吉亚蓝莓种植者协会首席执行官 Shota Tsukoshvili 表示，该行业的快速发展与加强协调和国际合作密切相关。"产量正在增长，但我们的主要重点是提高质量和加强长期合作关系，"Tsukoshvili 解释道。该协会成立于 2023 年，目前拥有 29 个成员，约占格鲁吉亚蓝莓总产量的一半。其活动包括组织国际培训项目、聘请来自智利、葡萄牙、意大利和秘鲁的顾问，以及促成与全球买家的B2B洽谈。该行业还实施了 GlobalG.A.P. 认证标准，从而提升了在竞争激烈的出口市场的竞争力。格鲁吉亚最大的竞争优势在于其采摘窗口期。该国在五月和六月进入市场，恰逢摩洛哥和西班牙的蓝莓季结束。塞尔维亚的采摘稍晚一些，这使得格鲁吉亚拥有宝贵的供应缺口，且竞争有限。得益于东部地区有利的气候条件以及盆栽蓝莓生产系统的扩张，格鲁吉亚有潜力从五月到九月，甚至在某些情况下可以供应到十月的蓝莓。展望 2026 年，预计产量将超过 1 万吨，其中更大比例将销往欧盟。该协会正通过参加诸如Macfrut 和 Fruit Logistica 等贸易展览会来加强其国际影响力，旨在拓展合作伙伴网络并达成新的合作协议。以风味浓郁、果实硕大、保质期长而著称的现代蓝莓品种在格鲁吉亚的农场中种植面积日益扩大。对优质 Sekoya 品种的需求不断增长，反映了该行业在高价值细分市场竞争的雄心。除了鲜果出口外，该行业也在为未来的加工机遇做准备。随着产量逐年增长，剩余的蓝莓可以用于加工，从而为种植者创造更多价值来源。国际认可度也在不断提高。该协会加强了与国际蓝莓组织（IBO）的联系，格鲁吉亚蓝莓种植者协会是该组织的正式成员。今年，IBO 代表访问了格鲁吉亚，实地了解该国的生产体系和增长潜力，凸显了全球对该行业的日益关注。此外，农艺师兼协会合伙人 Sebastián Ochoa 支持在近期出版的行业书籍中专门辟出一章介绍格鲁吉亚蓝莓产业。此举旨在提升格鲁吉亚蓝莓产业的国际知名度，并使其在全球蓝莓版图上占据一席之地。对于寻求可靠早季供应的欧洲买家而言，格鲁吉亚正努力将自身打造成为一个具有竞争力且不断进步的产地。正如 Tsukoshvili 总结道："现在正是与格鲁吉亚蓝莓合作的最佳时机。我们的产业发展迅速，品质不断提升，我们已做好长期合作的准备。"

据马新社消息，马来西亚领先的菠萝生产和出口商之一Aqina水果私人有限公司表示，2025年其出口额增长近4倍，达到268万令吉，较2024年的62.8万令吉大幅增长，同期出口量从172吨增加到690吨。截至2025年12月，Aqina水果已经进入中国、日本、巴林、伊拉克和阿曼等市场，中国是最大的出口目的地。除了新鲜菠萝，该公司还出口菠萝干零食和菠萝片等加工品，这些产品由MD2菠萝采用真空冷冻干燥技术制成。Aqina水果公司的MD2菠萝种植面积约445公顷，出口市场占其销售的40%，马来西亚国内市场占60%。

挪威海产局（NSC）最新数据显示，2026年2月挪威真鳕出口规模明显下降，鲜品出口量降至17年来同期最低水平。尽管部分产品价格仍保持较高水平，但整体出口节奏明显放缓，行业正面临原料竞争加剧与需求变化的双重压力。冰鲜真鳕出口量创多年新低今年2月，挪威冰鲜真鳕出口量约4,000吨，同比下降约66%；出口额为3.92亿挪威克朗，同比减少6%。这是自2009年以来，挪威2月冰鲜真鳕出口量最低的一次。若以平均价格计算，当月出口均价约为98挪威克朗/公斤。数量的大幅收缩与市场对原料的争夺密切相关。随着养殖真鳕产量提升，加工企业与出口商在原料采购方面面临更强竞争。从市场结构看，丹麦、荷兰和西班牙是2月冰鲜真鳕的前三大出口目的地。西班牙市场价格近期处于高位，消费需求明显减弱，这种变化正在影响整个欧洲市场的采购节奏。挪威渔业管理机构数据显示，2月鲜真鳕登陆量也处于近年低位，是2013年以来同期最低之一。原料供应减少，使得加工企业对可用鱼源的竞争更加激烈。冷冻真鳕出口继续收缩冷冻真鳕出口同样出现明显下滑。2月挪威冷冻真鳕出口约1,600吨，出口额为1.76亿挪威克朗。与去年同期相比，出口额下降约65%，出口量减少约60%。在主要市场方面，越南、英国和立陶宛位列前三。中国已连续第二个月成为挪威冷冻真鳕的第二大出口市场，这一变化与近年来贸易结构调整有关。中国市场需求持续增长，部分抵消了美国市场需求减弱带来的影响。过去几年，美国市场对白鱼类产品的消费增长较为有限，亚洲市场的作用正在提升。干制与盐渍产品结构变化在传统加工产品方面，挪威干鳕（clipfish）出口量为4,423吨，同比增长10%；出口额为6.13亿挪威克朗，同比增长7%。葡萄牙仍是最大的消费市场，占据绝对份额。受巴西国内价格下滑影响，巴西市场需求有所减弱。多米尼加共和国和刚果（金）则成为增长较快的市场。盐渍鳕鱼（saltfish）出口量为349吨，同比下降17%；出口额为8,900万挪威克朗，同比减少10%。希腊是最大的市场，其次是葡萄牙。在干制产品中，挪威特色的“skrei”风干产品出口也出现回落。2月出口约304吨，出口额约7,800万挪威克朗，数量和价值均低于去年同期。随着欧洲消费节奏变化以及原料供应波动，挪威真鳕各类产品出口结构正在发生调整。鲜品和冷冻品出口收缩，传统加工产品则依靠南欧与新兴市场维持需求规模。

挪威海产局（NSC）数据显示，2026年2月挪威海产品出口额为138亿挪威克朗（约14.3亿美元），同比下降2%。贝类和野生捕捞产品需求走弱，同时美国市场销售减少，对整体出口表现形成拖累。今年前两个月，挪威海产品出口总额为285亿挪威克朗，同比减少27亿挪威克朗，降幅约2.7%。挪威海产局表示，全球需求疲软与贸易环境的不确定性仍在影响市场。若按欧元和美元计算，出口额较去年同期实际上有所增长。三文鱼仍是挪威海产品出口的核心支撑。2月份三文鱼出口额达到99.6亿挪威克朗，同比增长3.48亿挪威克朗，占当月海产品出口总额约70%。同期捕捞类渔业产品出口额下降15%，降至38亿挪威克朗。出口量方面，2月份挪威三文鱼出口97,463吨，同比增长10%，出口额约94亿挪威克朗，同比增长5%。波兰、中国和法国为当月最大的三文鱼出口市场。中国市场增长尤为明显。2月份挪威三文鱼对中国出口量达到11,512吨，同比增长126%；出口额为5.7亿挪威克朗，同比增长107%。随着价格回落以及零售渠道覆盖扩大，挪威三文鱼在中国市场的销售规模持续扩大。美国市场表现较弱。2月份挪威三文鱼对美国出口额为5.39亿挪威克朗，同比下降34%。挪威海产局表示，美国需求变化、来自其他产地的竞争以及美元走弱，对出口形成一定压力。

中东地区紧张局势增加了巴西出口型屠宰企业的不确定性，不敢为活牛支付更高价格。据实时监测巴西主要畜牧市场的咨询机构Agrifatto和Scot称，中东冲突的加剧减缓了巴西活牛市场的交易节奏，尽管看涨的基本面因素依然存在。"（与美国和以色列进行的战争相关的）最大风险不是牛肉出口运输的中断，而是物流成本的可能增加和运输时间的延长，这将意味着更高的运营费用，"Agrifatto指出。将牛肉运往冲突区的运费成本高得令人望而却步。在某些情况下运费已上涨两倍，每个集装箱高达6000美元。因此，尽管仍受到国内基本面因素的支持，巴西畜牧业仍对出口可能面临的物流和成本影响保持警惕，该咨询公司补充道。"这种不确定性导致本周早些时候B3期货合约大幅下跌，并导致部分屠宰企业暂时减少采购，以期在国外市场和汇率方面获得更大的可预测性，"Agrifatto指出。据Scot Consultoria称，育肥牛买家"害怕为活牛支付更高价格，因为中东地区除了是主要消费市场外，还充当着全球牛肉贸易中的一种中转仓库"。"由于这种地缘政治局面，部分行业选择停止采购，采取谨慎观望姿态，等待冲突的进展及其对国际牛肉贸易动态的影响更加明朗，"Scot指出。然而，根据Agrifatto的调查，适宰活牛供应受限以及全国平均仅5天的极短屠宰排期，继续支撑着活牛价格。"尽管涉及美国、伊朗和以色列的紧张局势存在，但价格支撑依然存在，"该咨询公司表示。在此背景下，周三（3月4日）全国主要地区的适宰动物价格收盘保持稳定。根据Agrifatto的数据，圣保罗育肥公牛价格仍为355雷亚尔/阿罗巴，而该咨询公司监测的其他16个地区的平均价格保持在333.20雷亚尔/阿罗巴。Scot在圣保罗收集的数据显示，普通育肥活牛价格为352雷亚尔/阿罗巴，“中国牛”价格为355雷阿尔/阿罗巴（均为现货含税价格）。期货市场下跌在期货市场，活牛合约周二（3月3日）交易时段收盘连续第二次下跌。2026年3月到期合约收于343.50雷亚尔/阿罗巴，日跌幅1.74%。

俄罗斯农业部已公布计划，将为肉鸡和鸡蛋生产商提供贷款贴息。该计划的关键目标之一是推动出口增长，主要面向中国和中东市场。俄罗斯农业部副部长罗曼·涅克拉索夫在鞑靼斯坦共和国的一次行业会议上概述，俄罗斯将把肉鸡和鸡蛋生产列入符合国家援助条件的行业名单。根据该计划，政府拟提供相当于俄罗斯央行关键利率（目前为15.5%）70%的援助。历史上，国家贴息的软贷款一直是俄罗斯畜牧业增长的关键驱动力之一。随着俄罗斯实现其粮食安全战略目标，该计划在过去几年中大幅缩减。目前，软贷款仅发放给奶牛养殖、季节性田间作业、温室作物生产以及其他少数几类农业经营活动。然而，涅克拉索夫澄清说，获得新贷款的资格将取决于特定的投资和生产标准，例如肉鸡生产商需投资建设养殖设施，鸡蛋生产中高加工产品占比需保持在30%以上。具体来说，在肉鸡领域，必要条件是家禽生产商必须投资建设养殖设施。在鸡蛋领域，主要要求是高加工产品份额必须至少占其总产量的30%。涅克拉索夫表示："这是为了避免（国内）市场过热，并能够（增加）产品出口。"当地分析师认为，这一条件将使大型家禽养殖场成为肉鸡领域国家援助的主要接受者。涅克拉索夫说，农业部已于2月10日开始接受国家援助申请，但未提供该计划资金或任何额外细节。俄罗斯家禽出口创新高据俄罗斯家禽生产者联盟称，2025年，俄罗斯家禽出口创下新纪录，向国外市场交付45.54万吨，比上年增长6.4%。中国仍然是俄罗斯家禽的主要市场，占出口量的34%（15.5万吨）。沙特阿拉伯在最大销售市场名单中排名第二，去年购买了7.68万吨。2025年，俄罗斯政府促进出口机构Agroexport发布了一项计划，目标到2030年将俄罗斯家禽出口增加64%，达到15亿美元。欧盟因审计缺陷被敦促暂停从中国进口禽肉代表欧洲95% 禽肉产量的协会AVEC呼吁欧盟机构，在欧盟委员会发布CT-2025-0037号审计报告后，对中国禽肉进口采取预防性暂停措施。该审计报告得出结论认为，支撑中国禽肉出口的官方控制无法为欧盟公共卫生和动物福利认证提供令人满意的保证。近年来，从中国进口的禽肉量显著增加，较上一年增长超过30%，在2025年达到约5万吨。这些进口产品以全税条件进入欧盟市场。AVEC早在2024年就曾就与中国认证和控制系统相关的风险发出警告。欧盟委员会的审计现在确认了系统性缺陷，这些缺陷影响到屠宰环节的动物福利监管、可追溯性、卫生控制以及支持对欧盟出口的认证可靠性。消费者信任与政策可信度AVEC强调，公众对欧盟食品政策的信心依赖于对市场上所有产品（无论其来源）提供清晰且可验证的保证。"欧洲公民期望在欧盟销售的食品，无论是在欧盟内部还是外部生产，都能达到同等的保障水平，"AVEC秘书长博特·斯滕伯格表示。"当官方审计突显验证系统的缺陷时，欧盟标准的可信度就面临风险，"斯滕伯格补充道。鉴于欧盟委员会自身审计结论的严重性，AVEC指出，缺乏立即措施引发了对欧盟市场执法一致性的严重质疑。竞争力与互惠欧洲禽类生产商在全球一些最严格的法规要求下运营，并持续投资以满足动物福利和可持续性方面不断变化的期望。在欧盟推进新的动物福利立法并提高对欧洲生产商的监管期望之际，AVEC强调，对单一市场内流通的所有产品保持一致的执法对于维护政策可信度和公平竞争至关重要。"公平竞争取决于实践中的互惠，"斯滕伯格说。"如果欧洲在内部提高标准，那么进口产品必须提供同等的保证。"通过预防措施确保可信的保证AVEC呼吁欧盟机构根据审计结果果断采取行动。该行业认为，在中国能够证明其提供强有力的保证并已验证符合欧盟要求之前，暂停从中国进口禽类产品是一个相称且必要的预防措施。AVEC重申，确保市场准入反映欧盟法律要求的保证，不仅关乎一致性，也关乎维护对欧洲食品体系的信心。