近日荷兰合作银行研究院（Rabo Research）发布行业报告预判，2026/27 榨季全球橙汁行业迎来多重利空夹击，全球橙汁总产量同比或将大幅下滑 13%，终端消费继续走低，叠加库存持续攀升，全产业链利润承压，未来半年至一年半行业整体走势偏弱。从供给端来看，全球橙汁减产核心源于主产国巴西收成受挫。受反常天气侵扰以及柑橘黄龙病持续扩散影响，巴西柑橘采收量明显缩水；墨西哥、美国、欧盟等全球重要产区同样遭遇种植难题，多方因素共同推动全球橙汁供给收缩。近些年病害频发、农资成本上涨、极端天气常态化已成为制约全球柑橘种植的长期性难题，巴西柑橘主产区只能依靠拓种、强化病虫害管控等方式维系产业运转。此前 2025/26 榨季全球橙汁产量曾短暂回暖，但本轮大范围减产将彻底扭转增产态势。与产量收缩相悖的是，市场消费持续走冷。数据显示2026/27 榨季全球橙汁消费量或将再度下滑3%，行业消费萎缩周期已延续超十年。尽管自2024年起橙汁原料大宗商品价格有所回调，但欧美核心消费市场终端售价依旧稳居历史高位。受全球通胀影响，消费者购买力收缩，不断减少橙汁采购、转向平价替代饮品；而商超、瓶装饮料厂商为保住利润、控量保价，进一步抑制终端需求释放。需求疲软直接带来库存积压难题，报告预计本榨季末期全球橙汁库存将刷新七年新高。海量库存压制下，即便后续鲜果持续减产，橙汁大宗商品价格也难以迎来持续性反弹。目前产业链上游已率先陷入亏损困境，巴西本地鲜橙现货价格从高点回落，大量种植户鲜果售价低于种植成本，种植端经营压力凸显。业内分析师安德烈斯・帕迪利亚表示：“除非出现极端减产或需求回暖，否则浓缩橙汁（FCOJ）大宗价格很难迎来持续性上涨。”展望后市，未来6至18个月全球橙汁市场仍将处于需求疲软、库存高企、定价疲软的弱势格局，后续还面临消费进一步下滑、零售价格居高不下、黄龙病持续蔓延等多重不确定性风险。

中国对巴西牛肉的进口量在2026年继续刷新历史纪录，远高于往年同期的水平。值得回顾的是，2026年5月，巴西冷冻牛肉的出口量在所有指标上均创下新高，即价格、出货量和收入均达到历史最高。实际上，若考虑截至5月的累计数据，这一纪录同样成立。2026年5月，巴西冷冻牛肉出口总量为26.194万吨，比此前创下的2025年同期纪录（21.807万吨）高出20.1%。在2026年1月至5月的累计期间，巴西冷冻牛肉出口装船总量达121万吨，比2025年同期的前一纪录（104万吨）高出16.2%。而巴西牛肉销售创纪录的主要原因是中国采购节奏加快。2026年5月，中国从巴西进口了15.387万吨冷冻牛肉（见第一张表），几乎占巴西当月牛肉出口总量（26.194万吨）的60.0%。该表展示了根据COMEX数据，2016年至2026年间每年5月份巴西对中国牛肉的出口数据。2026年5月，中国从巴西进口的牛肉总额达到10.4亿美元，较2025年同期的5.8亿美元增长了80%以上。事实上，除了对亚洲国家的牛肉出口量增加外，平均销售价格也有所上涨，达到了自2022年以来同期的最高水平，当时价格曾超过每公斤7.00美元。在截至5月的全年累计数据中，对中国的牛肉出口量也明显高于往年同期水平（见第二张表），这表明至少在2026年迄今为止的整个年度中，中国需求一直更为强劲。该表展示了根据COMEX数据，2016年至2026年间每年截至5月份的巴西对中国冷冻牛肉累计出口数据。2026年截至5月，巴西对中国的牛肉装船量累计达到61.475万吨。需要关注的是对亚洲国家免附加关税的出口配额上限。值得回顾的是，2026年免55.0%附加关税的配额上限为110万吨。目前仍存在疑问：巴西究竟何时会实际达到这一配额，以及这一规则是否还有可能被放宽。

美国农场近日出现“新大陆螺旋蝇蛆”病例，检出病牛的得克萨斯州，当地时间5日进入“灾难状态”。目前，当地正着手投放绝育雄蝇并出动嗅探犬，在重要区域进行巡查。美国得克萨斯州萨瓦拉县一头牛犊，当地时间3日检出新大陆螺旋蝇蛆，随后美国农业部5日证实，在得州另一家牧场发现第二头病牛。得州州长阿博特5日宣布得州进入“灾难状态”。目前，美国农业和卫生部门已着手投放绝育雄蝇，通过持续、大规模地投放，以达到野外蝇群数量快速减少的目的，遏制虫害。不过专家指出，目前绝育雄蝇产量不足。据估算，应对本轮疫情需要每周繁育并投放6亿只绝育雄蝇，而现有工厂每周仅能提供约1亿只。加拿大食品检验局5日宣布，将临时限制来自美国的活畜入境。“新大陆螺旋蝇蛆病”由螺旋锥蝇的幼虫引发。幼虫钻入活体动物组织并以活体组织为食，因其钻入方式呈螺旋状得名，可导致严重感染甚至死亡，危害牲畜和野生动物。个别情况下人也会被感染。

Munters已收购总部位于英国的畜牧监测公司Optifarm。Optifarm专注于基于人工智能（AI）的技术，实时分析动物行为和环境信号的变化，以检测疾病早期迹象。例如，家禽羊群用水量的变化可能成为疾病和疾病的早期预警。“我们需要比以往更积极地解决问题，”Optifarm首席执行官David Speller在2025年家禽科技峰会上解释道。监测的一种方法是利用家禽舍已有的水表数据。一旦鸡群的饮水量监测了数天，家禽类们便形成了一套日常习惯。随着日常习惯的监控，肉鸡或蛋鸡的饮水活动变化可以被解释，有时原因并非疾病威胁。例如，高温或湿度会影响家禽的饮水行为。随着模型学习饮水习惯的变化及其变化原因，它能开始预测行为极端和影响动物群体的潜在健康事件。Optifarm总部位于英国切斯特菲尔德，业务分布在18个国家。公司在新闻稿中表示，此次收购加强了Munters FoodTech业务领域Speria提供的运营智能解决方案。FoodTech总裁兼Munters集团总副总裁Pia Brantgärde Linder表示：“通过Optifarm，我们加强了动物健康智能融入关键任务运营的能力。”“他们在实时动物信号转化决策方面的专业知识，支持我们将数据、软件与控制器连接以产生影响。这是逐步构建更具预测性和自主运营的关键一步。”据其官网介绍，Munters集团专注于优化气候的技术，为各行各业提升生产力、质量和资源效率做出贡献。公司的食品科技团队通过提升生产力、提升资源效率和增强韧性，推动向更可持续的食品生产转型。

厄瓜多尔白虾（shrimp，Penaeus vannamei）出口在2026年4月强劲反弹，总出货量同比增长18%至135,500吨，中国与美国市场分别录得34%和38%的双位数增长，成为核心引擎。第二大出口商Songa在FDA红名单解除后逐步恢复出口，第一大出口商Santa Priscila填补美国市场空缺。欧洲主要市场继续下滑，但加工品需求仍坚挺，荷兰逆势增长44%。中国5月因焦亚硫酸盐问题拒绝约100个集装箱厄瓜多尔虾，引发短期谨慎，但6月已现缓和。物流条件改善但运费高企。本文详细解读4月贸易数据背后的供需动态与市场分化。厄瓜多尔白虾（shrimp ，Penaeus vannamei）出口在2026年4月迎来强劲反弹，总出货量同比增长18%至135,500吨，增速较3月进一步加快。中国和美国两大市场的双位数增长成为主要驱动力，而欧洲市场则延续疲态。随着第二大出口商Songa的出口限制解除以及中国市场监管的收紧，全球虾贸易格局正经历新一轮调整。以下从市场表现、关键事件及物流环境等维度进行全面解读。中国创年度新高，美国增速回升至38%4月，厄瓜多尔虾（shrimp，学名南美白对虾 Penaeus vannamei）出口总量达135,500吨，同比上升18%，环比3月12%的增速明显提速。其中，中国作为第一大市场，4月收货量猛增34%至71,200吨，为今年单月最高，占厄瓜多尔当月总出口的53%。1至4月累计对华出口量达259,200吨，同比增长23%。美国市场同样表现强劲，4月出口量同比增长38%至29,700吨，价格同比上涨2%至6.56美元/公斤，增速从3月的16%大幅回升至2月水平。1至4月对美累计出口113,000吨，同比增长31%，使美国份额从一年前的20%提升至22%。这轮反弹受益于此前出口受阻的厄瓜多尔第二大出口商Sociedad Nacional de Galapagos（Songa）的解禁。Songa因沙门氏菌问题自2月起被美国FDA列入红名单，4月21日才解除限制。4月该公司共出口约11,200吨，但仅有约120吨发往美国，大部分转运至亚洲。第一大出口商Industrial Pesquera Santa Priscila填补了美国市场空白，当月贡献了厄瓜多尔对美虾出口的四分之一以上。法意西普遍下滑，加工品需求仍坚挺与中国和美国市场的火热不同，厄瓜多尔虾（Penaeus vannamei）在欧洲的主要市场继续走弱。法国4月进口量骤降51%至3,000吨，创年内最大降幅，1至4月累计下降35%；意大利下滑30%至3,300吨；西班牙下降14%至6,600吨；立陶宛在3月飙涨63%后，4月回落47%至800吨。行业消息人士指出，今年复活节提前（4月5日 vs 2025年4月20日）导致去年4月仍包含四旬期和复活节需求，对同比数据形成扰动。不过，出口商反映欧洲对加工和即烹产品的实际需求依然稳固，多家加工企业在增值产品线上已超卖，表明下滑主要集中于commodity带头带壳产品。荷兰是欧洲唯一增长的主要市场，4月增长44%至1,300吨，单价高达7.56美元/公斤，与其作为北欧增值产品门户的定位相符。其他市场中，俄罗斯4月下降17%至2,600吨，但1至4月累计仍增长8%；越南大幅跳升56%至1,700吨，表现抢眼；日本微降10%至1,200吨；危地马拉在连续数月高增长后回调13%，但累计增幅仍达37%。焦亚硫酸盐问题引发短期扰动，运费高企继续挤压利润尽管4月数据亮眼，但中国市场的监管动向为后续出口带来不确定性。据官方通报，4月中国海关拒绝了63批次、共631吨进口虾产品，其中厄瓜多尔占485吨，绝大多数因动物疫病问题。随后在5月，又有约100个集装箱的厄瓜多尔虾（Penaeus vannamei）因焦亚硫酸盐残留被中国港口拒绝或退回，导致买家采购趋于谨慎。进入6月后该问题有所缓解，基准30-40规格产品的成本加运费报价小幅回升，市场注意力转向6月18日的湛江海鲜博览会，以期捕捉需求风向。物流方面，此前CNA警告的冷藏集装箱短缺问题在4月后逐步缓解，但出口商表示运费仍处高位，持续挤压利润空间。整体来看，厄瓜多尔虾出口在需求端得到中美两强支撑，但欧洲疲软和中国监管趋严可能制约下半年增长节奏。厄瓜多尔虾出口在2026年4月的强劲反弹，表面上是由中美两大市场的双位数增长所驱动，但本质上反映了全球暖水虾贸易正进入“中国主导需求、厄瓜多尔主导供应”的新均衡，然而这一均衡正面临监管趋严、欧洲萎缩与物流成本三重考验。从因果来看，对华出口34%的增长根植于中国进口需求27%的整体扩张，而Songa解禁与美国38%的增速则显示美国市场对供给冲击的快速修复能力；趋势上，2026年下半年中国监管环境（焦亚硫酸盐、动物疫病）将成为最大的不确定性变量，4月631吨拒绝事件和5月约100个集装箱被拒均已释放明确信号，厄瓜多尔出口商必须将合规成本计入长期预算，而中国进口商也应在签订合同时增加缓冲条款。对采购方而言，短期应关注6月湛江海鲜博览会的定价信号，以及Songa回归后美国市场的价格调整；中长期则需评估厄瓜多尔在印度、越南竞争加剧背景下的份额稳定性，以及欧洲加工品细分赛道的增长潜力。整体判断是：厄瓜多尔虾的“黄金时代”仍在延续，但粗放增长已见顶，只有率先实现质量升级和供应链韧性的企业，才能在下半场的存量博弈中胜出。

据巴西肉类出口工业协会 Abiec 及外贸秘书处Secex 数据，2026年5月巴西牛肉出口刷新单月历史纪录，出口商抢抓中国免税配额集中出货是核心推手。Abiec统计当月出口29.7万吨，Secex口径26.194万吨，同比去年25.2万吨上涨17.8%，环比4月小幅提升近3%。中国稳居巴西牛肉头号出口市场，Abiec 数据 5 月对华出货15.76万吨，Secex 为15.387万吨，同比大增39.6%，占到巴西全月出口总量53.1%，行业坦言企业赶在中方保障关税落地前抢发货源，直接拉动对华销量冲高。美国以2.88万吨位列第二，俄罗斯、智利、欧盟紧随其后；5月巴西牛肉出口均价6100美元/吨，环比4月抬升3.5%。1–5月巴西牛肉累计出口130万吨，同比120万吨增15.3%，其中中国采购63.19万吨（Secex：61.475 万吨），占比45.5%，持续领跑各国采购榜单。从配额消耗来看，巴西全年对华免税配额110.6万吨，结合到港船期测算，前3月到港51.2万吨、2–5月在途49.48万吨，合计已耗用近100万吨，配额使用率 90.7%。受配额临近耗尽影响，5月下旬起部分巴西对华牛肉或将超出免税额度，触发配额外关税

近日，智利柑橘委员会发布了2026年柑橘出口季的官方预测，预计总出货量预计将达到53万吨，比2025年的499,204吨增长6%。其中柠檬是增长最快的品类，出口量预计为13.1万吨，比2025年预计的11.505万吨增长14%；橙子继续表现出强劲的势头，预计产量为134,000吨，比上一年（121,694 吨）增长了10%。Clementina克莱门氏小柑橘产量将增长温和，预计为75,000吨，比上一季的71,550吨增长5%。Mandarin宽皮橘仍将是出口总量最高的品种，达到19万吨。智利柑橘行业自2022年起持续保持上升趋势。但是由于出口柑橘的80%都销往美国，叠加美国关税的压力，出口行业面临着重大的挑战。

阿根廷2026年外海红虾捕捞季已经启动，但中国批发市场价格仍未明显松动。5月29日，阿根廷国家水产研究与发展机构允许部分海域进入商业捕捞。6月初，中国和欧洲市场现货报价仍处高位，核心支撑来自上一捕捞季库存偏低，以及新季捕捞量尚未形成稳定供应。2025年阿根廷外海红虾捕捞季启动较晚，产量低于预期，导致年末库存偏少。中国市场可供销售的库存不足，价格缺少明显下行压力。5月28日至30日大连Seafood Expo Asia-Pacific期间，多家供应商反馈，现阶段中国市场并未出现大规模降价迹象，新季捕捞量变化仍是后续价格调整的关键变量。隶属中国国有上海水产集团的阿根廷供应商Altamare，目前仍持有少量库存。展会期间，上海水产集团一位销售人员称，公司没有下调报价，其他供应商也未明显降价，中国市场可售库存很少。Altamare主要面向中国市场供应阿根廷红虾，其产品在大连展会现场以盒装和零售包装形式展示。Altamare当时对L1规格阿根廷红虾的报价为每箱900元，上海仓库交货，约合132美元。每箱包含6袋2公斤零售包装，折算价格为75元/公斤，约合11.08美元/公斤。该报价高于近期中国批发市场价格区间上沿，后者最高约为10.34美元/公斤。中国批发商对900元/箱的价格接受度有限。一位中国批发商称，这一报价更像是市场试探，小批量成交或有可能，但批发价格很难超过850元/箱。2025年捕捞季库存全年偏紧，剔除已经锁定给零售渠道的货源后，公开市场可流通货源更少，部分品牌几乎没有现货可售。中国进口商正在关注阿根廷新季外海捕捞进展，但采购节奏并不激进。由于去年未能采购到足够货源，不少企业对新季产量保持关注；当前价格水平下，企业并不急于补货。一位批发商称，市场会先观察本季捕捞变化，再评估价格走势。中国市场中，也有部分客户转向价格较低的厄瓜多尔虾。欧洲市场需求同样托住阿根廷红虾价格。当前阿根廷L1和L2规格FOB价格约为8.40美元/公斤，运抵南欧后的落地采购价约为8.50—8.70美元/公斤。欧洲市场对野捕海鲜需求稳定，阿根廷红虾并未脱离这一价格环境。近期阿根廷2025年外海捕捞季库存销售价格据称达到9.10—9.20欧元/公斤，约合10.57—10.68美元/公斤，规格为L1—L2。该价格受到低库存支撑。上一近岸捕捞季价格曾明显回落，起初约8.10—8.70美元/公斤，季末降至约7.40—7.50美元/公斤。欧洲采购模式也在变化。由于市场不确定性仍高，更多客户选择托盘级采购，而非整柜采购。进口商减少长期采购承诺，避免大规模远期采购占用库存和资金。南欧近期气温上升，夏季餐饮消费提前启动，温暖天气带动更多消费者外出就餐，对海产品需求形成短期支撑。阿根廷红虾价格能否回落，仍取决于新季捕捞量和劳工扰动是否受控。若7月和8月捕捞量保持强劲，供应增加可能压低欧洲价格；若新季产量不足，低库存仍会限制中国和欧洲市场的降价空间。