在中美贸易战持续发酵的背景下，全球鳕鱼市场呈现明显的两极分化态势。最新数据显示，挪威产冷冻去头去脏(H&G)大西洋鳕鱼价格保持坚挺，而俄罗斯黑线鳕则因贸易受阻价格持续走低。美国对中国加工鳕鱼和黑线鳕鱼片征收的高额关税已使相关贸易陷入停滞。这一政策对俄罗斯黑线鳕市场造成显著冲击，第17周(4月21-27日)中国到岸价(CIF)评估中，俄罗斯500克-1公斤H&G黑线鳕价格较前一周下调100美元/吨。值得注意的是，与俄罗斯鳕鱼不同，即便在中国等第三国加工，H&G黑线鳕也不受2024年6月生效的俄罗斯鱼类进口禁令影响。然而贸易战的影响仍使该品类贸易陷入困境。一位不愿具名的贸易商透露："俄罗斯厂商急于出货回笼美元，而挪威厂商则选择囤货待售。"尽管中国对美出口停滞导致部分订单取消，但挪威厂商仍拒绝降价。第16周交易数据显示，挪威800克以上H&G黑线鳕拍卖价达58.64挪威克朗/公斤(约5.56美元/公斤)，按此计算中国到岸价约5900美元/吨。中国买家预测黑线鳕价格可能进一步下跌。但业内人士指出，尽管近期捕捞情况良好，2025年配额缩减将限制全年的捕捞总量，这或将为价格提供一定支撑。挪威1-2.5公斤H&G冷冻鳕鱼价格表现稳健，第16周美元计价上涨4%。俄罗斯1-2公斤规格中国到岸价主流报价在6400-6500美元/吨区间。

美国针对中国水产品的高额关税正在冲击其国内餐饮市场，最新受害者或将是寿司菜单上常见的淡水鳗鱼（Unagi）。随着此前针对该品类的301条款豁免即将到期，中国产Unagi面临的整体关税税率将飙升至170%，进口商和分销商纷纷预警，该类产品在美市场或将面临“消失”的风险。目前，美国约96%的淡水鳗鱼进口自中国。2024年，美国共进口5,594吨淡水鳗鱼，其中5,393吨来自中国，进口总额超过4000万美元。随着5月底301豁免失效，这些产品将在原有145%关税基础上再叠加25%的税率，达成170%的综合关税。这一水平被业内人士称为“类别终结者”。美国最大寿司食材供应商True World Foods首席执行官罗伯特·布鲁（Robert Bleu）表示，Unagi是其公司产品组合中少数几个对中国关税最为敏感的品类之一。他指出，一旦库存耗尽，市场将无法承受三倍于原价的成本增长，预计大多数餐厅将被迫放弃这一产品。Lotus Seafood首席运营官Sergey Nikolenko也证实，Unagi价格已大幅上涨，一些买家难以获得足够的货源。他坦言，目前市场已经出现惜售和“配给”现象，许多供应商只向长期客户供货，不接受新客户或大批量订购请求。与此同时，中国出口商也正重新评估出口路径。2024年，日本是中国Unagi最大买家（进口量为21,980吨），美国为第二大市场。若美国市场需求大幅下降，中国企业或将被迫将部分出口转向日本、韩国或其他新兴市场。在美国本土，替代来源极为有限。虽然缅因州的American Unagi公司是美国唯一的淡水鳗鱼养殖商，但年产量仅约500吨，尚不足以支撑市场整体需求的5%。且目前全球范围内的盐水鳗鱼（Anago）品类口感与Unagi差异较大，难以替代，而欧洲鳗鱼出口受限，摩洛哥产品虽有少量出口，但价格昂贵、数量有限。布鲁坦言，虽然Unagi广受欢迎，但并非美国寿司市场的“刚需品”。“真正支撑寿司消费的是三文鱼、金枪鱼和黄尾鱼。Unagi即使涨价，也不会造成行业崩盘。但它的缺席，会让许多消费者遗憾。” 更值得警惕的是，一些餐厅可能以廉价鱼类冒充Unagi出售，掺杂进甜酱中蒙混过关。这种掺假行为一旦蔓延，不仅损害消费者权益，也将破坏行业声誉。整体来看，美国加征的超高关税不仅对中方出口形成打击，也令美国自身的进口链条和终端消费品价格面临巨大挑战。中国产Unagi作为典型的深加工、依赖性高、替代性差的水产品，正在成为中美贸易摩擦下的又一“牺牲品”。

4月21日， 国家发改委公布最新一期生猪、肉鸡、蛋鸡一周价格分析。生猪方面， 二次育肥仍存在间歇补栏的情况，加之养殖端压栏增重意愿不减。未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为 83.93 元。肉鸡方面， 终端需求预期平淡，产品走货不快，屠宰企业亏损加重，收购积极性下滑。未来肉鸡养殖预期盈利1.39 元/只。蛋鸡方面， 随着鸡蛋价格涨至阶段性高位，下游环节对高价货源采购心态略显谨慎，市场走货将逐步放缓。未来蛋鸡养殖亏损8.54元/只。肉鸡预计 盈利1.39 元 全国肉鸡（活鸡）棚前收购价格及饲料市场价格 本周全国鸡料比价为2.33，环比上涨0.43%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖预期盈利1.39元/只。终端需求欠佳，但毛鸡出栏量仍旧不多，屠宰企业收购难度增加，供应端拉动毛鸡周均价环比上涨。下周终端需求预期平淡，产品走货不快，屠宰企业亏损加重，收购积极性下滑，虽毛鸡出栏不多，但屠宰企业高价收购意向不足，供需博弈下，预计鸡价将小幅下降。蛋鸡养殖 每只亏损8.54元 全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格 本周全国蛋料比价为2.65，环比上涨4.74%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损8.54元。周内产区库存处于低位，贸易商入市采购积极性尚可，养殖单位顺势出货为主，市场走货有所好转，蛋价明显上涨。下周，随着鸡蛋价格涨至阶段性高位，下游环节对高价货源采购心态略显谨慎，市场走货将逐步放缓，蛋价持续上涨动力不足，或有小幅回落可能，预计下周鸡蛋价格先涨后跌。下周生猪养殖头预计 盈利 83.93 元 全国生猪出场价格及饲料市场价格 本周全国猪料比价为5.59，环比下跌0.18%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为83.93元。本周生猪均价环比上涨。周内二次育肥补栏热度提升，截留部分标猪货源，导致供应端减量，带动生猪周均价环比上涨。未来一周，二次育肥仍存在间歇补栏的情况，加之养殖端压栏增重意愿不减，供应量缩减对猪价将继续形成支撑。预计下周生猪周均价环比微涨，养殖预期利润略增。

根据我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与环境部关于越南鲜食百香果输华植物检疫要求议定书》的规定，即日起，允许符合以下相关要求的越南鲜食百香果进口。一、检验检疫依据（一）《中华人民共和国生物安全法》；（二）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例；（三）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；（四）《进境水果检验检疫监督管理办法》；（五）《中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与环境部关于越南鲜食百香果输华植物检疫要求议定书》。二、允许进境商品名称：本公告中的鲜食百香果为紫果西番莲（以下称百香果），学名Passiflora edulis，英文名Passion fruits。三、允许的产地：越南百香果产区。四、批准的果园和包装厂：输华百香果果园、包装厂应由越南社会主义共和国农业与环境部（以下称越方）审核，并由中华人民共和国海关总署（以下称中方）批准注册。注册信息包括名称、地址及注册号码，以便在出口货物不符合本公告相关规定时准确溯源。在贸易开始前，越方应向中方提供注册名单，经中方审核批准后，在海关总署网站上公布该注册名单并定期更新。五、关注的检疫性有害生物： 1．番石榴果实蝇Bactrocera correcta 2．大洋臀纹粉蚧Planococcus minor 3．长尾粉蚧Pseudococcus longispinus 4．可可毛色二孢菌Lasiodiplodia theobromae 5．华丽腐霉Globisporangium splendens六、出口前管理（一）果园管理。1．输华果园应在越方监管下建立完善的质量管理体系和溯源体系，实施良好农业操作规范（GAP），维持果园卫生条件，并实施有害生物综合治理（IPM），包括定期开展有害生物监测调查；物理、化学或生物防治有害生物；以及其他预防或防控措施。2．越方应按国际植物检疫措施标准第6号（ISPM 6）的要求，针对中方关注的检疫性有害生物制定管理计划，在生长季期间组织实施果园监测。除视觉检查外，还应采用多种物理或化学方式对有害生物进行诱集监测。一旦监测到中方关注的有害生物，立即采取化学或物理等综合防治。3．针对番石榴果实蝇，须使用诱捕器进行监测；针对大洋臀纹粉蚧、长尾粉蚧等有害生物，重点检查果、枝干、茎和叶部；针对可可毛色二孢菌和华丽腐霉，如发现可疑症状的病害样本，须送实验室检测。4．有害生物的监测与防治应在专业技术人员指导下实施。技术人员应当接受越方或者其授权培训机构的培训。5．越方应保留果园有害生物监测记录及防治记录，并应要求向中方提供。防治记录应包括生长季节使用的化学药剂名称、有效成分、使用剂量及时间等信息。（二）包装厂管理。1．输华百香果的加工、包装、储藏和装运过程，须在越方或其授权人员检疫监管下进行。2．输华百香果的包装厂应整洁卫生，地面需硬化，且有原料场和成品库。包装厂应建立溯源体系以保证输华百香果可追溯至注册果园，记录加工包装日期、来源果园名称或其注册号码、数量、出口日期、出口数量、输往国家、集装箱号码等信息。3．输华百香果的存放、加工等功能区相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离措施并有适当的距离。4．输华百香果的加工过程应包括人工挑选，剔除病果、虫果、烂果、畸形果、枝叶、果柄或其他植物残体等，去除果实表面附着的虫卵、病原孢子等，确保输华百香果不携带中方关注的有害生物或其他杂质等。5．包装好的百香果如需存储，应当立即入库并单独存放，避免受到有害生物再次感染。（三）包装要求。1．包装材料应干净卫生、未使用过，符合中国有关植物检疫要求。如使用木质包装，须符合国际植物检疫措施标准第15号（ISPM 15）要求。2．每个包装箱上必须用英文或中文标注水果名称、品种、国家、产地、果园或其注册号码、包装厂或其注册号码等信息。每个包装箱和托盘需用中文或英文标出“输往中华人民共和国”或“Exported to the People’s Republic of China”。（四）出口前检验检疫。1．在本公告生效后的第一年，越方应按照每批百香果2%的比例进行抽样检查。如一年内没有发生植物检疫问题，抽样比例降为1%。2．如发现中方关注的检疫性有害生物活体、枝叶或土壤，整批货物不得出口中国，并视情况暂停本出口季相关果园、包装厂百香果输华。越方应查明原因，并采取改进措施。同时，保存查获记录，应要求提供给中方。（五）植物检疫证书要求。经检疫合格的，越方应按国际植物检疫措施标准第12号（ISPM 12）出具植物检疫证书，注明果园和包装厂名称或注册号码，并在附加声明中注明：“This consignment of passion fruits complies with the requirements specified in the Protocol on Phytosanitary Requirements for Export of Fresh Passion Fruits from Viet Nam to China, and is free from quarantine pests of concern to China.”（该批货物符合越南鲜食百香果输华植物检疫议定书要求，不带中方关注的检疫性有害生物。）特此公告。海关总署 2025年4月22日

巴西农业咨询机构 Scot Consultoria 市场监测数据显示，圣保罗市场普通育肥公牛、 " 中国牛 "、育肥母牛及小母牛报价 4 月 23 日（周三）均下跌 2 雷亚尔 / 阿罗巴。该机构在市场报告中指出，由于国内牛肉流通不畅及买家采购趋于谨慎，圣保罗州活牛价格出现下跌。4 月 23 日该州普通肥公牛、 " 中国牛 "、育肥母牛及育肥青年母牛报价分别下跌 2 雷亚尔 / 阿罗巴，至 328 雷亚尔 / 阿罗巴、 333 雷亚尔 / 阿罗巴、 288 雷亚尔 / 阿罗巴和 308 雷亚尔 / 阿罗巴（所有报价均为含税期货价格）。同样地，据另一家咨询机构—— Agrifatto 的统计，当日该机构每日监测的 17 个市场中， 5 个市场（圣保罗、戈亚斯、米纳斯吉拉斯、南马托格罗索和巴拉那）出现牛价下跌，其余地区价格保持稳定。" 需特别指出，复活节期间国内牛肉销售疲软、中美新关税导致贸易暂时中断，加之中国方面不再维持前期谈判的高价立场，共同加剧了市场下行压力。"Agrifatto 分析师在论及牛市趋势转变时表示。该机构评估认为，随着 " 草饲牛 " 收获季末期的活牛集中上市以及部分畜牧区降雨减少，这一态势进一步加剧。" 在此背景下，屠宰企业很可能采取更强势的压价策略。" Agrifatto 数据显示，当前圣保罗州牛肉分销点除库存积压外，还存在大量延迟卸货情况（部分延误长达两天）。" 批发商补库需求疲软证实了圣保罗市场的停滞——现有库存足以维持分销商运营至少至 4 月 25 日（周五）。"期货市场方面，巴西 B3 交易所所有活牛合约 4 月 22 日（周二）均收涨。其中 2025 年 6 月合约报 324.95 雷亚尔 / 阿罗巴，较前日微涨 0.20%。

中国新大洲集团（ Sundiro ）旗下乌拉圭 224 厂（ Lorsinal ）和 22 厂（ Rondatel ）计划于今年下半年恢复运营。乌拉圭劳动部国家劳动局局长 Marcela Barrios 本周三与该公司驻乌中方代表举行会谈后，向本国媒体透露了这一消息。Barrios 表示： " 他们计划今年恢复运营，在失业保险方面还需最后一项援助，同时有望重启出口和屠宰业务。" 她进一步说明： " 中方通报了为开拓新市场采取的措施进展 ...... 此次是来汇报谈判现状、许可证办理进度以及公司财务状况，确有把握在年中恢复生产。"据乌拉圭畜牧网 （ Ganadería.uy ）从厂方相关人士处获悉，两家工厂已结清对债权人的欠款，近日将支付与银行达成的抵押贷款分期协议中的第二期款项（共分四期），同时已完成主要原料供应商和服务商的债务清偿。目前正在为员工办理失业保险延期手续，并与公共机构协商维护工厂设施事宜。该消息人士称，后续还需 " 获得中国总部批准，并筹措复工复产所需运营资金 "。Lorsinal 厂最近一次屠宰作业在 2023 年 5 月， Rondatel 厂则在 2023 年 7 月。自去年年中以来，两家工厂一直在协调从中国调拨资金，用于清偿委托商、生产商及银行的债务。去年 11 月，两家牛肉工厂已与多数涉税供应商达成债务减免 40% 的协议。

全球领先浆果企业 Agrovision 近日宣布，正式将公司更名为 Fruitist，与公司2020年推出的消费品牌一致。该公司表示，这一举动标志着其战略重心转向全球扩张、品牌增长、新型超级水果产品线和零食型产品开发。“十多年前，我们怀着‘提供更好浆果体验’的大胆构想起步，如今已发展成为年销售额超十亿美元（约合人民币73亿元）的全球企业，”公司在声明中表示。“Fruitist 这一名称代表着公司向消费品牌的转型历程，也体现了我们引领全球健康零食潮流的使命。” Fruitist 在过去12个月实现了四亿美元（约29.2亿元）的销售额，已成为全球鲜果市场增长最快的品牌之一。仅过去一年，其高端产品 Jumbo 蓝莓的销量就增长了三倍，成为公司增长的主要驱动力。这一扩张很大程度上得益于即食零食市场的强劲增长。“近60%的消费者表示他们在增加健康食品的支出。新鲜的功能性零食增速超过传统品类，而富含纤维和抗氧化剂的浆果完全符合这些需求，”该公司表示。首席执行官 Steve Magami 评论道：“我们都经历过'浆果盲盒'——打开包装盒后只能碰运气。有些可能还不错，有些则过熟或无味。就 Fruitist 而言，我们通过持续提供优质浆果消除了这种不确定性。消费者需求正推动我们的增长。将 Fruitist 从旗舰品牌提升为公司名称，是为了顺应这一势头并推动未来发展的战略举措。” Fruitist 表示，其能够大规模供应“卓越超级水果”的部分原因在于差异化的运营策略，该策略整合了从农场运营到专利技术应用的业务全环节。公司还持续获得投资者青睐，近期 Dalio Family Office 与机构投资者 Aliment Capital 共同加入投资方行列。Fruitist 目前正在拓展其他高端超级水果品类，包括黑莓、树莓和樱桃，并开发适合健康意识强的忙碌消费者的新型零食产品。公司产品现已销往28个国家，持续扩大在亚洲和中东等高增长国际市场的布局。其产品已进入北美超过12500家门店，包括 Costco、Giant、Publix、Sprouts、Trader Joe's、Wakefern、沃尔玛和 Whole Foods 等。“在超过六亿美元（约43.8亿元）投资的支持下，Fruitist 建立了我们认为是首个完全可控的全球供应链，旨在全年52周持续提供新鲜优质的蓝莓，”该公司表示。

据 Khwanyo 水果贸易站报告，受国内外需求疲软影响，今年缅甸芒果产量下降50%。虽然缅甸已开始向中国出口芒果，但出口商甚至无法覆盖成本，面临亏损。“我们在产季初期出口了芒果。但由于运输延迟导致芒果品质下降，影响保质期。最快送达时间约三天。由于环境条件、种植投入不足以及采后处理不当，芒果极易腐烂。首批芒果出口收入未能覆盖运输、包装和人工成本。此外，种植者和出口商对芒果品质低劣存在误解。我们前面有五辆卡车，他们的售价相当高，”Khwanyo 水果贸易站的一位官员表示。目前，缅甸圣德龙芒果主要经景栋-勐拉-打洛路线进入中国，相比以往的木姐口岸路线，运输时间更长，物流成本增加。此外，芒果集中到货导致价格波动，若两三辆运输车同时抵达中国打洛市场，收购价往往下跌。往年4月是芒果出口旺季，缅甸通过木姐边境向中国出口数万吨芒果，但今年受多重因素影响，贸易情况不及预期。业内人士指出，运输效率低及成本高和市场供需失衡是当前芒果价格低迷的主要原因。未来需优化物流路径、拓展销售渠道，以改善出口收益。在缅甸约200个芒果品种中，主要种植圣德龙、瑞英塔、Padamya Ngamauk、Yinkwe 和 Machitsu 品种。国外市场更青睐圣德龙品种。