乌拉圭2025年羊只屠宰量突破50万头 较去年大幅减少
2025年10月20日报道,截至2025年10月,乌拉圭全年的羊只屠宰量已突破50万头,较去年同期下降23.4%,不到2023年(因干旱导致大规模出栏时的1,020,845头)的一半。上周,乌拉圭国家肉类研究所(INAC)记录的羊只屠宰量为20,521头,其中94%集中在三家屠宰企业:San Jacinto(占48.6%)、Las Piedras(35.3%)和Oferan(10.2%)。今年以来,羔羊和小公羊屠宰占比达到73%,母羊仅占18%。母羊屠宰比例的显著下降,可能反映出养殖户因羊肉和羊毛价格回升而选择留母繁殖。仅2025年前三季度,母羊屠宰量为157,115头,同比减少37.2%。ACG主席Otto Fernández Nystrom提醒,未来羊只屠宰量可能继续调整,因为许多屠宰场同时处理牛羊,近期将更多资源投入牛只屠宰,尤其是在配额牛出栏高峰期。