5月12日，三亚市育才生态区优旗大嘴鸟榴莲一号基地里，许多榴莲树上的果实已有排球大小，枝叶较往年也愈加繁盛。基地所属企业海南省鸿翔农业集团优旗投资有限公司副总经理郎海波说，目前，三亚榴莲已批量挂果，预计6月底陆续上市。郎海波说，今年该公司在海南的榴莲种植面积约为14000亩，其中近5000亩榴莲树挂果，产量预计可达近2000吨。“今年榴莲树经历了一个冷春，天气渐暖后，我们通过调控水肥用量促进榴莲树生长，目前长势非常喜人。”郎海波说，今年是三亚榴莲成规模挂果的第三年，仍处于榴莲果树的初产期，在保证果树健康生长的前提下，产量符合预期。在基地内，一些榴莲树上还长着篮球大小的、即将成熟的榴莲。“这是榴莲反季节挂果测试树。”郎海波介绍，今年该公司尝试让大约200棵榴莲树反季节挂果，目前测试已近尾声，“果实的味道和口感与应季的树上熟榴莲没有差别”。郎海波表示，作为首个在海南规模化种植榴莲的企业，该公司多年来致力于改良榴莲栽培技术，测试榴莲反季节挂果是为了填补市场空白，也希望能借此打造新的旅游吸引物，让游客全年都可以来三亚采摘、品尝榴莲。近年来，榴莲种植在海南兴起。据海南省榴莲协会透露，今年海南榴莲种植面积约为40000亩。 

南美地区待宰牛平均价格结束连续两周的下行调整，本周出现上涨，主要得益于阿根廷市场价格的复苏。南方共同市场出口阉公牛价格指数本周上涨8美分，达到每公斤胴体4.00美元。本轮上涨的主要动力来自阿根廷市场，原因包括阿根廷比索汇率升值4.5%，以及以比索计价的出口阉公牛价格上涨。加上6.75%的牛肉出口关税，阿根廷基准价格本周上涨35美分，达到每公斤胴体4.88美元。巴西市场则呈现两种相反力量的作用：一方面，以雷亚尔计价的育肥牛价格继续下跌；另一方面，巴西货币本周升值1.9%。综合影响下，扣除Funrural税并按30天账期计算，肥公牛均价仅微跌1美分，报每公斤3.54美元。乌拉圭市场保持坚挺上行态势，特级重型阉牛价格达到每公斤4.70美元。尽管供应量有所增加，巴拉圭市场同样表现坚挺，待宰公牛价格上涨5美分至每公斤4.15美元。

美国政府决定暂停从墨西哥进口活牛、马匹和野牛，这给本已动荡的牛肉市场再添变数。美国农业部宣布"由于螺旋蝇在墨西哥瓦哈卡州和韦拉克鲁斯州农场持续快速向北蔓延，暂停通过南部边境口岸进口墨西哥活牛、马匹和野牛"。此举预计将进一步减少美国国内牛肉供应。当前美国正经历牛存栏量和肉类产量下降，而墨西哥原本为其提供育肥牛和屠宰牛。美国今年预计将进口220万吨肉类，较两年前增长30%。与此同时，其牛存栏量预计为8650万头，较2023年减少200万头。此次贸易暂停将迫使美国进口商在南美或澳大利亚采购时支付更高价格，进而加剧与中国（同样面临供应需求）的竞争。阿根廷行业咨询师拉斐尔·塔达吉拉指出："中国4月肉类库存同比减少20%。"此外，前总统特朗普实施的关税上调政策将配额内牛肉关税提高至10%，配额外关税达36.4%。由于市场供应短缺，消费者最终承担了更高肉价。"美国牛肉库存处于70年来最低水平，农场价格创历史新高。芝加哥市场阉牛期货交易价达每磅7.7美元，"Fax Carne总监塔达吉拉表示。他补充道："关税上涨已传导至肉价，但巴西仍在持续对美出口。4月巴西通过'其他国家'配额以外对美出口3.4万吨（适用36.4%关税），超过澳大利亚（适用10%关税）的对美出口量。"根据IPCVA和APEA统计数据，阿根廷出口牛肉价格仍维持在每吨8000美元以上，表明新关税未影响价格水平。分析师维克托·托内利指出："联合国粮农组织报告的肉价已达过去十年最高点。"美国农业部文件显示，"墨西哥首例病例于2024年11月通报美方"，导致活牛贸易暂停。今年2月，在两国卫生部门就全面预检处理方案达成一致后，贸易得以恢复，该方案旨在确保安全运输并降低虫害威胁。该机构说明："当螺旋蝇幼虫侵入活体动物组织时，会造成严重且常致命的伤害。这种害虫可感染牲畜、宠物、野生动物、偶见禽类，极少数情况下也会感染人类。"

巴西农牧业部贸易与国际关系秘书路易斯·鲁阿5月13日（周二）表示，中国一次性向巴西农产品开放五个新市场创下历史纪录，预计将带动潜在贸易额达200亿美元。当日，中巴双方签署了关于巴西DDG/DDGS（干酒糟及其可溶物）、花生粕、鸡杂碎（内脏）、鸭肉及火鸡肉输华的市场准入协议。"这是巴西的历史性成就——数量最多的产品品类一次性获准准入。继四月底开放鱼类市场后，此次又有五类农产品获得准入。"鲁阿强调，"综合评估显示，此次开放将产生约200亿美元的重大市场影响。若中国市场需求持续，巴西将逐步占据这些领域的市场份额。"其中最大潜力来自四月底已开放的捕捞鱼类领域。2024年中国该品类进口额约达180亿美元。巴西农牧业部指出，此次新开放产品同样具有巨大潜力。据中国海关数据显示，2024年中国进口鸡杂碎1.55亿美元、火鸡肉5000万美元、鸭肉140万美元、DDG/DDGS超6600万美元、花生粕1800万美元。巴西动物蛋白协会（ABPA）表示，中国对巴西鸡杂（包括心、肝、胗）、火鸡肉和鸭肉三类产品开放市场，将推动该国禽肉产业扩大出口版图。ABPA主席里卡多·桑廷指出，这些市场开放举措将增强行业活力，助力创造更多外汇收入，并为巴西出口商拓展目的地选择。"此举不仅能让企业在销售对象选择上更加灵活，甚至可能获得更优价格。更重要的是，这体现了中国市场——巴西动物蛋白最大进口方对我们的信任。"桑廷向《经济价值报》表示。中国目前已批准进口巴西禽类内脏、鸭肉及火鸡肉。数据显示，2024年巴西农业企业鸭肉产量约5000吨，其中超70%（3500吨）出口至海外市场，创汇1150万美元。阿拉伯联合酋长国为主要出口目的地，进口量达1500吨。火鸡肉产业2024年产量达12.73万吨，其中6.4万吨出口至墨西哥、南非、荷兰和智利等主要市场，出口总额达1.537亿美元。同期巴西鸡杂出口量达17.81万吨，出口额2.9亿美元。针对包含鸡心、肝、胗在内的禽类内脏市场开放，桑廷强调这彰显了巴西的卫生标准优势："通过扩大鸡肉副产品出口范围——这些产品在卫生检疫层面向来是国际贸易谈判的敏感议题——我们证明了巴西的产品质量。中国的准入决定进一步强化了这一优势地位。"

根据巴西动物蛋白协会（ABPA）周一（12日）发布的数据，2025年1月至4月期间，巴西鸡蛋对美国的出口量猛增了816%，出口总量约为556.9万吨。 “CNN巴西”报道，美国鸡蛋进口量猛增的原因是该国正面临禽流感疫情的爆发，这也是今年美国货架上鸡蛋价格上涨41%的原因。美国公司于今年2月2日开始从巴西购买鸡蛋供人类食用。此前，从巴西运往美国的鸡蛋仅用于美国工业，用于生产宠物产品。在巴西，在四旬斋期间和玉米价格上涨的推动下，鸡蛋价格在1月至3月间飙升。然而，4月份鸡蛋价格开始回落。根据巴西地理统计研究院（IBGE）的数据，产品价格比3月份下降了1.3%，但在12个月内仍累计上涨了16.7%。数据显示，巴西4月份的鸡蛋出口量为4300吨，比去年同期的1170吨增加了271%。在收入方面，出口额达到了1057万美元，比2024年4月的299万美元增长了252.9%。2025年前四个月，巴西累计出口鸡蛋1.3万吨，比去年同期的5500吨增长了133.8%。这一时期的总收入为2830万美元，比2024年同期的1120万美元增长152.6%。据ABPA主席里卡多·桑廷（Ricardo Santin）称，4月份鸡蛋出口继续保持良好势头，巴西产品在卫生标准严格的高价值市场的占有率不断提高。桑廷补充说：“装运的产品更加多样化，市场对产品的质量要求也更高，这为巩固长期贸易铺平了道路。”4月，对巴西鸡蛋进口量最大的国家是美国，进口量达2800吨，收入达630万美元。日本进口量为371吨（+298.9%），进口额77.7万美元（+299.7%。）“例如，对美国和日本的销售增长增强了国际社会对我们产品质量和安全的信心。”他说。4月的巴西鸡蛋出口目的地还包括：墨西哥进口242吨，该国已重新跻身主要买家行列；乌拉圭进口83吨（+18.6%），进口额40.6万美元（+61.6%）；利比里亚进口15吨（+36.7%），进口额4万美元（+51.9%）；智利进口638吨（-11.7%），进口额158万美元（-8.4%）；欧盟进口22吨（+64%），收入3万美元（-21.6%）。

2025年第19周（5月5日至11日），北美波龙市场继续承受外部压力，供应量上升及关税问题持续发酵，活龙虾与冷冻虾尾虾肉价格下跌趋势不止。 活龙虾价格环比下跌约$1/lb，小规格跌幅更大。一位美国供应商表示：“价格如同石头一样滚落，没有企稳迹象。”加拿大波龙新产季自4月中下旬启动以来，供应量增多，而北美需求显得不足。中国对加拿大龙虾征收25%关税，对美国征收更高的关税(5月14日起下降至50%），对波龙出口造成了严重影响，美国对中国的出口几乎停摆。加拿大出口也受到了冲击，出口量同比下滑。亚洲其他国家市场需求没有什么起色，而欧洲是一个相对稳定的市场，但总体进口容量偏小。加拿大出口商Whitecap Seafoods正寻求通过直飞航班增加欧洲销量，本周起加拿大纽芬兰活龙虾开始直飞西班牙马德里。然而，欧洲市场并不足以吸纳中国市场的空缺。一位美国卖家表示：“我认为欧洲需求并不会看到爆发式增长。”与此同时，冷冻龙虾尾价格也在下滑，卖家要在新产季之前转售旧库存，一些商家卖出意愿大于买入，在市场达到平衡之前，价格谈判将持续进行。3-4盎司、4-5盎司等小规格龙虾尾价格跌幅比较大，这些通常是卖方希望尽早清理的库存。数据显示，去年加拿大和美国向中国出口了24,270吨活龙虾，价值5.01亿美元，其中加拿大出口量约1.6万吨，美国出口8,280吨。2024年两国向中国的出口量均比2023年有所下降。卖家针对中国市场在定价上愿意保持灵活性，如果中国长期维持高昂进口关税，那么更多波龙将进入北美加工厂，最终在本地市场销售。

巴塞罗那展期间，厄瓜多尔水产养殖公司Grupo Brito正式宣布收购大型加工出口商Empacreci（蓝泰）多数股权，实现了从养殖场到加工厂的垂直整合。 Grupo Brito创始人Edison Brito在接受UCN采访时表示，收购谈判自2024年年底开始，交易已于2025年年初完成，Grupo Brito以2,500万美元收购Empacreci 55%股份，养殖场与加工厂完成垂直整合。“Grupo Brito致力于强化其在厄瓜多尔虾产业的地位，此次收购整合了我们的养殖场与Empacreci卓越的运营和强大的出口渠道。”Brito说，“现在我们可以专注于生产、品质与可持续性，我们的生产覆盖了养殖与加工，进一步支持公司发展，目前所有出口运营非常顺畅。”Brito说。Edison Brito小儿子Edison Jr.将担任新负责人，监管Empacreci的运营。在完成收购之前，Empacreci加工的虾产品40-60%采购自Grupo Brito养殖场，Empacreci也为其他出口商代工。在Brito支持下，Empacreci将进一步增加自有产能。Empacreci是厄瓜多尔排名前十出口商，年出口量约5万吨，美国是其最大的市场，中国市场占该公司销售额的较小部分。Empacreci拥有2,500公顷养殖场和一家加工厂，近期完成了增值产品加工生产线扩建，以更好地服务国际客户。

今年前四个月，越南农业部门表现亮眼，其中水产养殖业增势尤为突出。农林水产品出口总额达212.5亿美元。在当前良好增长态势下，农业部门负责人表示，若尽早解除关税壁垒，实现全年出口额达650亿美元、行业增长4%的目标是完全可行的。 上述信息是在由农业与环境部部长杜德维于5月13日在河内主持召开的“四月份工作例会暨五月与2025年第二季度重点任务部署会议”上公布的。根据会议报告，2025年第一季度，农业、林业、水产业增加值总量同比增长3.74%，为近年来最高水平，超额完成政府下达的目标。其中，农业增长3.53%，林业增长6.67%，水产业增长3.98%。三大支柱产业的稳定增长为实现第二季度、上半年乃至全年增长目标奠定了坚实基础。在出口方面，前四个月农林水产品出口额达212.5亿美元，同比增长10.7%。其中，农产品出口额达116亿美元（增长11.7%），林产品出口额达55.6亿美元（增长11.2%），水产品出口额达30.9亿美元（增长13.7%），畜牧产品出口额达1.78亿美元（增长16.8%），农业生产资料出口额达7.22亿美元（增长20%）。尽管较去年同期下降4.1%，但农业部门仍实现贸易顺差51.8亿美元，仍高于全国贸易顺差平均水平（50.2亿美元）。