中国相关部门已重新批准乌拉圭Sirsil工厂向中国出口肉类产品。据OIG+X消息，自2025年8月29日生产的产品起，Sirsil出厂的产品将被允许进入中国市场。Sirsil今年3月初曾与其他几家企业一同被暂停对华出口资格（其中包括巴西3家、阿根廷2家、蒙古1家），当时中方未说明具体原因。年初，Sirsil曾因其部分对华出口批次中检出氟氯氟隆（fluazuron）残留而收到预警。公司随后向其供应农场发布声明，提醒严格遵守药品使用后的休药期，确保合规出栏。2025年前两个月，Sirsil对中国出口的肉类产品总额达360万美元，产品包括带骨及去骨冷冻牛肉、副产品和牛脂。

截至2025年8月25日，乌拉圭已完成对美国享有关税优惠的2万吨牛肉配额的59.6%。这一数据来自美国海关统计的实际进口牛肉数量。阿根廷同样拥有2万吨配额，完成比例为55.65%。相比之下，澳大利亚的配额完成率更高，已达到70%；新西兰也完成了65.3%的总配额。

2025年上半年，受价格走强推动，英国红肉出口总值同比增长近10%，据英国农业和园艺发展委员会（AHDB）数据，截至6月底，红肉（包括副产品）出口总值达到9.66亿英镑。牛肉出口：量降价升支撑出口总额增长 由于牛源供应紧张，牛肉出口总量同比下降近9%，但得益于价格上涨，牛肉（包括副产品）对欧盟出口总值增长19%，达3.23亿英镑。新鲜及冷冻牛肉对法国的出口量增加2%，法国仍是英国牛肉出口的关键市场，也是唯一一个设有AHDB常驻团队，深度参与供应链推广的出口目的地。对加拿大、加纳、日本等非欧盟市场的新鲜及冷冻牛肉出口表现也突出，显示出口市场多元化有助于提升整体屠体利用率与出口机会。猪肉出口：对华出口推动总量提升 今年前六个月猪肉出口量同比增长5%，主要因对中国出口大增——中国依然是英国猪肉最大出口市场。猪肉副产品（offal）出口量同比增长近7%，达7.5万吨，进一步平衡了屠体利用。英国高质量香肠的出口表现亮眼，出口总值同比增长16.5%，稍超900万英镑。羊肉出口：量价齐升，非欧盟市场增长突出 今年上半年羊肉（含副产品）出口总量同比增长18%，达47,462吨，出口总值同比增长15%，达到3.47亿英镑。对非欧盟市场的羊肉出口量增长29%（3,142吨），总值增长43%（1,250万英镑）。行业推广与全球贸易拓展 AHDB国际贸易团队上半年积极参加全球行业展会，并于6月举办了英国有史以来规模最大的红肉“买家考察团”，吸引了来自美洲、非洲、亚洲和中东的28名代表，实地参观英国农场和加工厂，最后在伦敦Butcher’s Hall举办“买家见面会”。今年10月，AHDB将携手英国领先出口商，在世界最大食品展Anuga设立最大展台，推广“英国优质红肉”品牌。英国农业和园艺发展委员会国际贸易总监Jonathan Eckley表示：“2025年上半年红肉出口表现强劲，全球市场对英国高品质红肉产品需求旺盛。我们在各市场的本地代表为维护英国肉类声誉、帮助出口商拓展业务关系发挥了关键作用。今后，我们将继续为产业提供更多支持，助力英国优质红肉在全球市场持续繁荣。”

在美中贸易战背景下，美国对巴西牛肉出口加征76.4%高额关税，使巴西不得不将牛肉出口重心转向中国。这一变化正影响着阿根廷对中国这个最大出口市场的表现，尽管当前国际牛肉价格整体有利。中国与巴西、印度同为金砖国家（BRICS）中的经济体，中国也正在借助该集团挑战美国及西方经济体的地位。2025年7月，阿根廷牛肉出口量达62,200吨，出口额约3.469亿美元。相比6月，出口量略降1%，但总出口值却增长5.5%，主要受国际价格上涨影响。与2024年7月相比，阿根廷今年7月出口量增长9.7%，出口额同比大幅跃升51.7%。7月出口牛肉的平均价格为每吨5,577美元，环比上涨6.6%，同比涨幅达38.2%。得益于单价提升，虽然2025年前七个月累计出口量为376,245吨，较去年同期减少14.5%，但出口总收入依然达19.43亿美元，同比增长17.6%。今年以来阿根廷牛肉的平均出口价格为每吨5,165美元，较2024年提升35%。高价值产品（去骨鲜肉、冷藏肉）同比增长23%；而无骨冷冻牛肉（76%出口至中国）同比增幅约40%。趋势逆转 虽然中国仍是阿根廷牛肉的最大出口市场，吸收了超过70%的出口量，但7月数据出现转折，结束了此前连续三个月的复苏。对华出口量为44,842吨，环比下降7%。据罗萨里奥谷物交易所（BCR）分析，这一消极趋势在8月或将加剧，原因正是美国加税导致的贸易格局变化，以及巴西随之而来的市场反应。事实上，7月成为重要的过渡节点。同期，巴西对中国的牛肉出口量环比增长18%，加之上半年对中国的出口量同比增加15%，已达到79万吨。“特朗普关税墙”，巴西转向中国 自8月起，巴西对美出口牛肉关税高达76.4%，几乎使得对美出口无利可图，迫使巴西将更多牛肉出口转向包括中国在内的其他市场。这一出口流向的调整，正在影响整个南美牛肉出口格局。BCR报告指出，中国将成为巴西牛肉的主要流向市场，此外，越南、菲律宾、印尼等亚洲国家也成为巴西牛肉积极拓展的新方向。对阿根廷而言，由于对中国市场依赖度极高，巴西的新市场布局将带来显著影响，尤其考虑到阿根廷过去一年竞争力有所下降。8月初步数据显示，阿根廷对华牛肉出口潜力进一步下降。此外，中国进口牛肉库存持续增长，未来需求可能受到影响。截至7月，阿根廷牛肉出口总量为376,245吨，比去年同期减少54,500吨。若想追平2024年全年出口总量（76.9万吨），下半年出口节奏需提升25%，在当前国际格局下这一目标极具挑战。

越南消息人士透露，受原料供应影响，9月份巴沙鱼价格有望上涨。知名海产品贸易公司Siam Canadian Group（泰加集团）越南销售总监Le Thi Thuy Trang告诉UCN：“因天气情况不佳，当前并非巴沙鱼投苗时机。连续暴雨影响池塘水体的pH值，晴天和雨天的剧烈稳定变化导致死亡率上升。” “此外，鱼苗存活率比较低，养殖成本上升。养殖户清楚地意识到，当前并不是投苗时机，也不愿意出鱼，他们更希望等巴沙鱼生长至更大规格后以博取更高利润。”Trang说。8月份以来，越南巴沙鱼苗价格大幅上涨，几乎逼近今年一季度以来的高位。第34周（8月18日-24日），1.2kg+规格（主要销中国）巴沙鱼的工厂收购价格下跌，与中小规格价格缩小；而800g-1kg规格（面向欧美市场）价格小幅上涨。Trang称，目前加工厂主要依赖自有产量维持生产，价格稳定在$3.15-$3.25/kg，与7月底持平。倘若工厂自有养殖巴沙鱼用完后，养殖户将抬升价格，所以原料涨价趋势是显而易见的。第35周，越南巴沙鱼在美国批发市场价格稳定，买家仍然非常谨慎，美国整体市场需求疲软，进口商仍然在处理现有库存。

第36周（9月1日至7日），挪威三文鱼现货价格显著上涨，各个规格平均涨幅在10%左右。一位挪威出口商表示：“9月份起价格大幅上调，挪威供应开始紧张，但需求比较强劲，预计涨势将延续几周。” 另一出口商称：“目前的上涨趋势对远期价格产生了影响，明年一季度期货价格很高。” 据美威（Mowi）分析，今年第二季度，挪威产量同比增长27%；2026年挪威、智利和价格供应量趋于紧张，预计2026年增速将显著放缓。UCN根据业者报价，上调了第36周FCA奥斯陆带头去脏（HOG）行情指数，各个规格涨幅在NOK 6/kg左右，其中4-5kg上涨至NOK 63.5/kg，6-7kg上涨至NOK 72/kg。不过，当前的价格仍比去年同期低NOK 7/kg左右，比去年价格高峰时期低NOK 23/kg。第35周，挪威三文鱼在美国市场价格持稳，4-5lb Trim-D批发价在$5.60/lb。挪威海产局数据显示，第34周挪威出口了28,271吨冰鲜三文鱼，创下新的历史纪录，然而美国销量同比下降近40%，仅493吨。受美国关税影响，挪威三文鱼在北美市场的价格竞争力弱于智利、加拿大和英国。另一方面，智利三文鱼在美国市场价格也相对稳定，第35周Trim-D智利鱼片价格与上周持平。最后，第36周苏格兰三文鱼价格基本稳定运行，5-6kg规格价格在£4.85/kg，6-7kg在£6.30/kg。运抵英国格里姆斯比的标准级三文鱼价格在£5.20/kg，红标三文鱼价格略高，但维持稳定。

面对美国50%关税新政的猛烈冲击，印度虾产业正在启动战略性市场转移。行业数据显示，8月27日生效的关税上调尚未完全显现影响，主要由于当前正值南美白虾原料供应淡季，但美国订单取消潮已经来临，新订单询盘量急剧萎缩。印度海产品出口发展局高层在上海国际渔博会期间透露，政府正在积极推进市场多元化战略。中国、日本和欧盟市场被列为重点拓展目标，这与疫情期间中印贸易受阻的局面形成鲜明对比。值得注意的是，印度总理莫迪计划于8月底进行罕见访华行程，被视为打破贸易壁垒的重要外交举措。市场结构分析显示，中国目前是印度海产品出口量最大的单一市场，年进口量接近40万吨，但产品结构与美国存在显著差异。美国市场92.5%的份额集中于冷冻虾产品，而中国市场则呈现更多元化的产品需求特征。与此同时，印度政府正在国内市场开辟第二战线。尽管国内虾类年消费量估计已达10-30万吨规模，但冷链基础设施不足和消费者对冷冻产品的接受度仍是主要障碍。行业消息称，政府即将出台包含低息贷款、税收减免和补贴在内的综合性扶持政策。当前斑节对虾产季成为行业短期避风港。由于该品种主要销往欧洲和远东市场，且大规格产品需求旺盛，一定程度上缓解了关税冲击。但需要关注的是，斑节对虾仅占印度虾总产量的5%，安得拉邦预计今年产量仅3.58万吨，而南美白虾产量则超过62万吨。行业专家指出，9-10月第二造白虾收获期将是真正考验时刻。尽管原料价格因季节因素保持相对稳定，但50%关税带来的压力已被市场提前消化，产业急需在新市场开拓和内需提振方面取得实质性突破。

挪威新季鲭鱼出口价格突破历史极值。行业数据显示，第33周期间边境FOB价格逼近40挪威克朗/公斤，较2025年多数时段30克朗/公斤以下的水平实现跃升。尽管第34周出现3.6%的技术性回调，但未能扭转整体上涨趋势，当期出口量达到3730吨，预计随着渔季推进将持续放量。新渔季捕捞进度明显加快。截至8月底，挪威渔船队已完成15万吨总配额的36%，累计渔获量达5.4万吨。值得关注的是，本季鲭鱼单体规格显著优于往年，平均重量区间为460-570克，较大体型为溢价提供支撑。同比数据显示，2025年第34周均价较2024年同期高出12克朗/公斤，美元计价同比提升1.00美元/公斤，价差扩张幅度创下纪录。在上海国际渔业博览会期间，挪威供应商对亚洲市场报出高价。关键400-600克规格产品CFR报价达到4100美元/吨，同时强调本季产品均重突破500克/条，明显超出常规年份水平。市场分配呈现多元化格局：欧盟以38.92克朗/公斤价格采购854吨，日本以39.30克朗/公斤跟进840吨，越南和美国分别以35.73克朗/公斤和38.33克朗/公斤价格采购668吨和407吨。鲱鱼市场呈现分化态势。鱼片产品价格保持坚挺，第34周销量2223吨创年初以来新高，欧盟独家承接全部供应。整条冷冻鲱鱼虽环比微涨1.7%，但13.97克朗/公斤的价格仍较2024年同期下跌13.2%，当期490吨销量也环比有所下滑。历史数据表明，鲱鱼价格通常在每年第23-25周形成高峰，但2025年整体价格中枢未达到2024年同期水平。