南方共同市场出口阉牛价格指数连续第三周下跌，主要受阿根廷汇率剧烈震荡影响。此刻距离该国下周日的中期选举已不足一周。本周阉牛价格指数下跌3美分，至每公斤胴体4.02美元，过去三周累计跌幅达11美分。巴西市场因雷亚尔兑美元汇率周内升值1.7%，叠加以本币计价的活牛价格呈现涨势。主要出口州育肥牛均价上涨8美分，至每公斤胴体3.64美元。阿根廷汇率市场出现极端波动。在特朗普与米莱通话，并表态将援助计划与执政党选举结果挂钩后，汇率急剧下挫，周内暴跌9.2%。受此影响，出口阉牛价格下跌36美分，至每公斤胴体4.24美元。乌拉圭价格连续第二周走低，特优出口阉牛价格回调7美分，至每公斤胴体5.35美元。巴拉圭出栏阉牛价格在经过前两周大幅回调后，本周企稳于每公斤4.40美元。需求缩减与供应微增使得屠宰企业连续第二周下调牧场活牛收购价。惯于支付溢价收购的加工厂目前暂离市场，正集中精力为下一轮481配额窗口加工饲育场活牛；而定位稍次、对牛群品质要求较低的厂家则成为当前市场的主要买家，以较低价格进行采购。本周据受访的贸易商表示，5.40美元/公斤胴体的阉牛报价已退出市场。现有加工厂报价区间为5.30-5.35美元/公斤，部分甚至低至5.20美元/公斤。母牛方面，报价从5.00美元或略低至5.10美元/公斤不等，重型母牛可能略有溢价。当前屠宰排期较上周略有延长，部分达到7天，个别甚至延至10天。通过配额窗口交易的批次需提前数周锁定饲育场活牛价格。此类交易通常在执行装运当周，按活牛寄售商协会(ACG)阉牛指导价格加30美分溢价成交。同时实行优质优价：胴体超305公斤的批次享受最高溢价，每减少10公斤价格递减5美分，最低以260公斤为基准。按此标准，当前此类交易定价约为每公斤胴体5.70美元。尽管供应尚未充沛，但需求减弱巩固了价格跌势。此趋势预计将延续至少两周。市场普遍预期，当现有专注于481配额生产的加工厂重新采购牧场活牛时，市场将重归稳定。

欧盟已重新开放对巴西禽肉（包括鸡肉、火鸡肉和鸭肉）出口的预审制度。这一消息由正在印度尼西亚访问的巴西农牧业部长卡洛斯·法瓦罗通报。据巴西动物蛋白协会表示，此举标志着国际社会对巴西检疫体系的认可，预计未来数月内获得欧盟准入资质的加工厂数量将显著增长。恢复预审制度的决定由正在巴西访问的欧盟委员克里斯托弗·汉森告知巴方。他在圣保罗与农业部贸易和国际关系秘书路易斯·鲁阿举行了工作会谈。预审制度曾因2018年巴西"问题肉"事件而暂停，该事件揭露了巴西禽肉加工厂存在的违规行为。巴西动物蛋白协会指出，此次恢复标志着巴西与欧盟集团贸易和卫生关系进入新阶段。路易斯·鲁阿表示："禽肉预审制度的恢复彰显了欧洲对巴西体系的信任，为双方关系开启了新篇章。" 在此资质认定体系下，欧盟认可巴西卫生检疫体系的等效性，从而简化行政流程、促进出口贸易。巴西可直接指定符合标准的屠宰场对欧出口禽肉，无需再经欧盟当局逐厂审批。巴西动物蛋白协会主席里卡多·桑廷指出，制度恢复体现了对巴西卫生检疫监管体系可靠性与完善度的认可。他在声明中强调："此举使巴西重获自主指定符合欧洲要求的出口企业的权限，既优化流程又增强与欧盟贸易关系的可预期性。" 目前约30家巴西禽肉加工厂具备对欧出口鸡肉资质。随着预审制度重启，这一数字预计在未来数月逐步增长，将为更多农业综合企业和合作社打开高附加值市场大门。欧盟是巴西鸡肉出口主要目的地之一。在2018年预审制度暂停前，巴西年均对欧出口逾50万吨。2024年出口量降至23.19万吨，而2025年1-9月累计出口量已达13.72万吨（巴西动物蛋白协会数据）。该集团同样是巴西火鸡肉的重要市场，制度暂停前年进口量超过5万吨。欧盟同时也是巴西鸭肉产品的进口方。

据“中国新闻网”报道，近日，2批共25.3吨香蕉经南宁海关所属邕州海关监管验放后，顺利启运出口。这标志着广西香蕉首次以本土企业自主品牌在本地完成申报出口，成功走向国际市场。近年来，随着广西香蕉种植规模不断扩大，企业对产品出口的需求日益迫切。对此，邕州海关深入产区组织集中培训，实施“一对一”精准帮扶，就企业建立健全质量安全管理体系、疫情疫病防控和产品追溯体系提供专业指导，为香蕉出口扫清技术壁垒。为确保香蕉新鲜出口，邕州海关开通进出口鲜活易腐农食产品“绿色通道”，提供优先查检和“5+2”预约查检等便利服务，大幅压缩各环节办理时间，最大限度减少货物滞留，保障香蕉的出口品质。

据 More Production 报道，阿根廷2025/26樱桃季的序幕已经拉开，但有迹象表明出口量可能低于先前预期。今年9月，阿根廷综合樱桃生产者商会（CAPCI）曾表示，若无意外气候事件影响，本季出口量预计将比去年的8100吨增长~12%。然而，在该国两大出口樱桃主产区里奥内格罗省（Río Negro）与内乌肯省（Neuquén），出现了落果现象，出口量恐跌破上季8000吨的水平。CAPCI 经理 Aníbal Caminiti 透露，虽然落果现象并不罕见，但今年表现得尤为明显，直接影响了总产量。“部分品种发生适度落果本属常态，尤其在丰产大年后。但今年现象尤为显著，需深入评估诱因，”他说。据初步研究判断，这可能与气候因素有关。尽管冬季低温时长达标，但低温质量不佳，5月和7月还出现剧烈温度波动，再加上暖春影响，导致果树生理变化进而降低坐果率，不过果实品质未受影响。这使得协会对出口预测转为谨慎。Caminiti 表示，最理想情况是出口量与上季持平，但不排除总发货量低于此水平的可能性。若后者预测成真，将意味着阿根廷在2024/2025季成功巩固对华及亚洲、北美市场出口后首次出现回落。目前，该国仍是南半球仅次于智利的重要供应国。不过，Caminiti 指出，新增年轻果园的持续增产可能缓解落果影响。“新投产果园的产量贡献至少可部分抵消落果导致的减产，”他评论道。阿根廷樱桃采收始于门多萨省（Mendoza）和胡胡伊省（Jujuy），但因果蝇问题，这些产区的果实仅在国内销售。随后产区南移至巴塔哥尼亚（Patagonia）地区，主要包括里奥内格罗、丘布特（Chubut）、内乌肯和圣克鲁斯省（Santa Cruz）。该国樱桃产业近年来持续投资采后技术和灌溉系统，该国大范围的土地、水源和气候条件适宜樱桃种植，种植者已逐步掌握优质水果生产技术。然而，高生产成本制约了全球市场竞争力，导致种植面积15年来始终徘徊在2200公顷左右，未能实现显著扩张。据 CAPCI 预测，首批对华樱桃有望于近日从内格罗河中谷（Middle Valley of Río Negro）发运。“若10月28日周二启动采收，11月3日前首批货物即可抵达中国。届时市场供应偏紧，价格前景良好，”Caminiti 表示。中国仍是阿根廷樱桃关键海外市场，尤其在农历新年前需求高峰期间价格最具吸引力。

据马来西亚《星报》（The Star）报道，泰国香水椰产业正面临严重危机，当地种植户正在努力应对收购价格“已跌破生产成本一半”的严峻局面。此次价格暴跌主要归因于越南采取的强势市场占领策略，该国目前凭借航运距离近和产业规模大获得竞争优势，而泰国产品的质量仍不稳定。报道称，截至2025年10月21日，宋卡府香水椰的产地收购价仅为每颗2~3泰铢（约合人民币0.43~0.65元）。这一价格极低，尤其考虑到农民的生产成本平均为每颗4~5泰铢（约0.87~1.09元）。在某些地区，采购商甚至拒绝收购椰子，导致果实在树上腐烂。泰国年产量达五亿颗椰子，价格每下跌一泰铢就意味着整个行业损失高达五亿泰铢（约1.09亿元），这对一个年出口价值达数百亿泰铢的产业构成了威胁。这场危机的主要原因是越南成功进入了庞大的中国市场。越南在2024年通过与中方签署新鲜椰子输华议定书获得了关键优势。越南的大规模发货和指数级增长始于2024年底和2025年初，这与泰国价格的崩盘直接同时发生。“中国市场需求非常高，曾是泰国的主要买家，但现在已迅速将进口转向越南，”一位专家指出。据越南媒体报道称，2025年，该国对华新鲜和加工椰子出口量增长了数倍。

陕西是国产猕猴桃的最大产区，其中宝鸡市眉县、西安市周至县和咸阳市武功县，又是陕西猕猴桃的三大核心产区。今年陕西猕猴桃产量遭遇“滑铁卢”，与2024年157万吨的丰收景象形成鲜明对比。受春季倒春寒、夏季持续干旱、伏天极端高温等多重气候灾害叠加影响，全省猕猴桃整体产量预计下降40%。核心产区受灾尤为明显：周至县七成果农面临减产，部分果园因坐果率降至30%，产量减半甚至绝收；眉县30.2万亩猕猴桃中，花期高温干旱导致授粉不良，汛期阴雨又加重果实病害，日灼果、小果占比超四成。产量锐减直接点燃上涨引擎，今年陕西猕猴桃价格走出“阶梯式攀升”行情。徐香品种表现尤为亮眼，批发价从9月中旬的2.98元/斤跃升至10月13日的3.23元/斤，涨幅8.4%，创下本季新高，收购价较去年高出0.5–1元/斤。国庆前受备货需求拉动缓慢上行，节后在库存偏紧支撑下持续走高。高端品种翠香的价格表现更为强劲，西安市场批发价稳定在5.17元/斤，同比涨幅0.2–1元/斤。单果120克以上的高端规格零售价飙升至8.5–8.7元/斤，是普通徐香的2.6倍。供需失衡是本轮价格上涨主要原因。供应端，全省产量骤降40%叠加早熟果清库，使产地供应指数从9月中旬的2095.2暴跌至10月12日的921.5，降幅超56%；目前眉县、周至等地30%–40%的优质果仍在冷库待售，果农惜售情绪浓厚。需求端，国庆期间高端礼盒销量同比增长12%，猕猴桃跻身节庆搭配前三。健康消费理念更推动优质果需求集中释放，进一步放大价格弹性。线下渠道依托冷链优势销售稳定，眉县3500余座冷库形成30余万吨贮藏能力，虽今年产量下降，但仍能通过错峰销售延长供应期。同时电商渠道继续发力，国庆期间，京东、拼多多等平台陕西猕猴桃销量同比增长23%，“现摘现发”冷链让鲜果48小时直达海南、新疆等远端市场。在国际市场，2025年眉县猕猴桃出口量达1.8万吨，出口额1.4亿元，较上年分别增长202.5%和129.5%，通过中欧地理标志互认的果实正加速进入欧洲市场。展望后市，陕西猕猴桃价格高位运行态势短期难改。目前优质果库存仅占总产量的25%，果农挺价意愿强烈，且10月中下旬天气利于运输，供需紧平衡状态将持续至11月上旬。虽柑橘类水果上市可能带来小幅冲击，但优质猕猴桃的替代效应有限，预计价格回调幅度不超5%。

2025年10月第43周，厄瓜多尔南美白虾对华出口价格出现分化，20/30只等大规格产品试探性涨价0.05美元/公斤，但8月对华出口量同比骤降15%。供应商在青岛渔博会前调价策略遭遇中国买家"用订单投票"的反制。厄瓜多尔水产出口商数据显示，第43周20/30只规格南美白虾均价微涨0.05美元/公斤至6.25美元/公斤，部分品牌商在青岛渔博会前将报价上调0.10美元/公斤。但业内进口商指出："这是供应商常规策略，往年展会前调价后销量往往下降15%以上。"这种谨慎态度导致市场实际成交价仅温和上涨，30/40只规格价格稳定在5.80美元/公斤。厄瓜多尔央行贸易数据显示，8月对华虾出口量同比下滑15%，逆转此前连续5个月增长态势。尽管出口单价同比提升9%至5.95美元/公斤，但数量下滑大幅抵消金额增长。广州港库存监测显示，当前虾类库存周转天数延长至18天，较年初增加5天。国内消费需求持续走弱，国庆后餐饮渠道订单量环比下降12%。中国是全球最大虾进口国，年进口量超80万吨。但当前产业链正遭遇多重压力：10月18日起主要饲料企业宣布每吨涨价200元，养殖成本同比上升8%；同时国内塘头价因台风影响供应而保持稳定，未跟随进口虾涨价。湛江养殖协会负责人表示："饲料涨价挤压养殖户利润，进口商更倾向采购性价比更高的中规格产品。" 这场价格博弈折射出进口水产品市场的权力转移，上海水产行业协会专家评论："当买方通过订单量调节定价权，供应商需从策略性涨价转向深度供应链协同。"

2025年10月下旬，北大西洋五国在伦敦达成协议，将2026年挪威春季产卵鲱鱼（以下简称"挪威春鲱"）总可捕捞配额设定为53.4万吨，较2025年增长33%。然而科学机构警告，其产卵群体生物量仍低于长期安全线，资源脆弱性未解。根据国际海洋勘探理事会（ICES）科学建议，挪威、俄罗斯、英国、冰岛和法罗群岛一致同意将总配额提升至53.4万吨。挪威渔业部长强调"通过双边协商减轻捕捞压力"，但协议未解决各国具体配额分配这一核心矛盾。历史数据显示，2018年因份额争议各国单边设定的配额总和曾超科学建议量20%，导致资源管理失控。ICES报告指出，鲱鱼种群数量恢复是增加配额的基础，但2025年产卵群体生物量仅达预防性基准水平的82%，预计2026年仍将低于安全线。挪威海洋研究所专家卡尔森解释："这意味着每捕捞10条鱼中就有3条来自尚未完全恢复的种群。"该机构同时要求加强监测，避免幼鱼捕捞比例超过15%的警戒线。挪威春鲱是北大西洋最重要的小型中上层鱼类，年产值约4亿美元。配额增加将缓解欧洲鱼粉加工厂原料短缺，但产业链面临双重压力：一方面俄罗斯渔船可能借机扩大捕捞，另一方面日本等传统市场对冷冻鲱鱼质量要求提升。卑尔根贸易商霍夫兰表示："配额分配若未及时明确，加工厂不敢投资更新设备。"