Silver Fern Farms 指出活牛收购价部分受采购竞争支撑——与市场走势并不完全同步 新西兰冬季（即北半球夏季）牛肉价格预测显示高价态势将持续。银蕨农场 (Silver Fern Farms) 发布的 5 月下旬至 8 月价格预测显示，各类畜种价格与当前水平基本持平，但显著高于去年同期。该公司预测公牛价格为 7.20-7.80 纽币 / 公斤，母牛 5.20-6.60 纽币，羔羊 8.40-9.50 纽币，羊肉 4.20-4.70 纽币，冻鹿肉 9.30-9.65 纽币。鲜鹿肉合同仍在最终确定中。对比 AgriHQ 发布的去年同期市场价格，当前牛肉预测价同比高出约 1.50-2 纽币 / 公斤，羔羊肉高约 2 纽币，羊肉高 1.50 纽币 / 公斤，冻鹿肉高约 1 纽币。AgriHQ 分析师 Reece Brick 指出，去年价格初期平稳，但随着中国入市采购后开始上涨。他表示羔羊市场仍保持强劲势头，价格突破 9 纽币 / 公斤，预计下周企业加大收购力度后将进一步攀升。Silver Fern Farms 首席供应官 Jarrod Stewart 在对股东的报告中称，各畜种市场需求总体向好，但当前部分农场收购价受采购竞争驱动，并未完全反映市场实际。他透露本季度不仅面临市场动态挑战，还需应对关税、地缘政治不确定性、汇率波动、天气变化及牲畜供应波动等多重压力。该公司 3 月份单月牲畜采购支出创历史新高，超越 2021 年 12 月记录。在上周的年度会议上，该公司透露由于出栏牲畜短缺（而非往季常见的屠宰产能紧张），不得不实施轮班削减和生产线关停。其他企业同样面临停产困境。Stewart 强调，尽管市场需求强劲，但全球不确定性与国内变量（如汇率波动和采购竞争）仍构成潜在风险。他指出要实现行业可持续发展，需确保价值链各环节——客户定价、加工商利润及农场 / 商店售价——合理分配利润空间。AgriHQ 高级分析师 Mel Croad 表示：零售市场价格保持坚挺，牲畜短缺促使加工商提供优厚收购合约。所幸出口收益稳定，有望抵消国内高企的收购成本。

据浙江舟山国际农产品贸易中心数据显示，2025年第21周（5月16日至5月22日）东南太平洋鱿鱼平均结算价约为24,220元/吨，延续下行态势。其中，中、大原条与片子价格跌幅超过1,000元/吨；特小、小原条、大头、胴体、鱿鱼颈等品类也出现100至600元/吨不等的跌幅。仅尾鳍、尾尖、鱿鱼嘴等少数品种结算价有所上涨。当周成交总量为4,980吨，环比下降。交易集中在原条和片子两大品类，特小原条、小原条合计交易2,356吨，片子1,180吨，尾鳍、大头交易量分别为540吨、451吨。从报价趋势看，除小原条下调800元/吨外，其余产品报价保持稳定。然而，随着国产远洋船队回港数量增多以及秘鲁鱿鱼出口价格持续走低，现货供应持续加压价格走势。特别值得关注的是，秘鲁政府于5月中旬将原定19万吨的鱿鱼配额上调至29万吨，并将捕捞期延长至8月31日。据秘鲁企业反馈，目前作业以中小规格鱿鱼为主，且多以整鱼形式出口至中国，对价格构成明显冲击。西南大西洋鱿鱼（线外）价格稳中偏强 西南大西洋鱿鱼（线外）继续表现强势，第21周共成交857吨，均为200-600g中大规格产品，平均结算价为37,054元/吨，维持在年内高位水平。综合报价方面，仅400-600g和600g以上规格略微下调500元/吨，其他规格保持平稳。阿根廷方面数据显示，截至5月初鱿鱼上岸量已突破15万吨，接近历史纪录水平，支撑其价格坚挺。我国远洋捕捞船队也保持良好表现，大拖网船单船均产达到1,500吨，小拖网船约850吨。印度洋小规格鱿鱼价格大涨 本周浙农中心无印度洋鱿鱼成交记录，但综合报价显示，小规格产品价格涨势明显。其中100g以内报价上涨3,000元/吨，100-300g产品上涨1,750元/吨。相比之下，500-1000g中等规格下跌500元/吨，大规格保持稳定。供需错配和产区资源紧张是推动小规格产品走高的主要原因。西北太平洋鱿鱼报价维稳 西北太平洋鱿鱼无实际成交，但各规格报价继续维持前一周水平，价格相对稳定。进关数据及市场动态 舟山口岸本周远洋自捕鱿鱼进关量已连续第三周环比下降。市场观望情绪升温，加工厂原料采购趋于谨慎。市场观察员指出，东南太平洋鱿鱼在进口价格下探和国内现货回流双重作用下承压下行，西南大西洋鱿鱼因规格优势支撑价格，中小规格印度洋鱿鱼短期内受需求推动走强。当前全球鱿鱼市场处于供需结构快速调整阶段，不同产区表现差异明显，国际运输、贸易政策等不确定因素仍将持续影响市场稳定性。

据泰媒报道，近日， 泰国程逸府拉帕县部分榴莲农户的GAP认证（良好农业规范），疑遭他人冒用，导致约20户农民的200多莱榴莲种植地受影响，出口中国遇阻。收购商普帕称，原计划出口的3车榴莲因证书问题无法发运，直接损失达500-600万泰铢，若转国内冷酷销售仍将亏损300-400万泰铢。目前，当地金枕榴莲收购价为80-100泰铢/公斤，但 无有效GAP认证的榴莲可能失去出口资格，价格恐大幅下跌。普帕表示，只要农户具备合法有效的GAP证书，他将以高于市场价格的标准收购榴莲。目前，当地金枕榴莲的收购价为每公斤80至100泰铢。但受GAP证书被冒用影响，部分尚未采摘的榴莲恐将失去出口资格。一旦无法出口，果农将被迫将产品转向加工或国内市场销售，价格将大幅缩水。据了解， GAP证书是泰国水果出口的重要通行证。乌泰他尼府是泰国榴莲主产区，去年出口500-600柜榴莲。今年榴莲季刚开始就遭遇认证问题，若持续发酵，可能导致价格暴跌、收购商停业。当地业者呼吁政府尽快调查，完善认证管理，避免影响整个产业链。此前，中国海关总署近日收紧对泰国榴莲果园及包装厂审批政策，再度发布管控措施，引发泰国榴莲业广泛关注。此次出台的四项新规主要包括： 1.中国不再接受新增榴莲果园GAP（良好农业规范）认证申请； 2.新出口商无法获得泰国农业部DOA（农产品认证）注册资格； 3.原本每三年需续期的GAP认证，现暂停续期； 4.不再续签已到期包装厂的DOA编号，必须每年重新申请注册。泰国农业部表示，今年泰国东部产区产量预计达 104.5万吨，同比暴涨 56.89%，而 海南国产“树上熟”榴莲也将 在 6月中下旬批量登场，涵盖金枕、黑刺等 高端品种。

初夏时节，杨梅促销的“战局”更显闹猛。从4月初上市以来，来自云南、福建、浙江等产区的黑炭、中梅、东魁等品种纷纷增加了上市数量，杨梅的销售渐入佳境。例如，在宁波果品批发市场，相较于刚上市时，杨梅的价格已大幅下降，吸引大批采购商和消费者选购，每日到货量达约4万箱，呈现供需两旺态势。“东魁杨梅，一箱4斤，138元/箱，快来买！”在东部新城的一家水果店，销售员正在卖力吆喝杨梅， 个头较大的东魁杨梅上个月的价格约50元/斤，而如今已经跌到35元/斤左右，跌幅超过40%。“杨梅的保鲜期短，这两天一直下雨，一般到了晚上可能会降价处理掉。”销售员表示。在宁波果品批发市场，销售杨梅的经营摊位较上月明显增多。“ 当前，云南杨梅批发价集中在30-70元/箱（4斤装），品质上乘的特级果价格100-200元/箱，较刚上市时价格约下降70%。福建杨梅价格同步回落至80-100元/箱（6斤装），预计未来一个月内下市。”市场经营户沈光正一边整理着货品一边说道。“ 今年云南产区气候适宜，杨梅产量大增，价格较去年下降约三分之一。”沈光正表示，云南杨梅预计6月中旬结束销售；福建杨梅因运输距离短、上市早，价格更具竞争力，但受宁波本地杨梅冲击，本月底前将逐步退市。宁波果品批发市场的数据显示，4月初云南杨梅刚上市时，日均到货量仅2000箱。而当前旺季单日到货量已突破4万箱。同比上月，杨梅销售额增长263.4%。该市场相关负责人分析，随着多地杨梅接连上市，价格将会自然回落。

五月以来，多个品种的荔枝已陆续上市。在湖北光霞果批大市场，不少商户将满载荔枝的货车停靠在档口前，车上放满成筐的新鲜荔枝。他们大多借助冰块和冷藏车对荔枝进行保存。其中， 有商户每天能卖出2000—3000斤荔枝，预计两天内可以卖完一整车。目前海南“妃子笑”荔枝的批发价在10-14元每斤， 有业内人士分析，端午节后，荔枝价格可能还会进一步走低。一档口店员杨先生称，因为荔枝价格大跳水，问价拿货的客户也越来越多。“每天能卖100多筐，差不多有2000—3000斤。”杨先生说， 前段时间，妃子笑的批发价格在18-20元每斤，现在买一筐至少便宜120元。为此，他对整车荔枝的保存并不担心，并表示：“基本一两天就能全部卖完。” 在另一家水果档口，店员李女士介绍，店里的 广东“三月红”荔枝价格为8元/斤， 这是今年店里的第一批荔枝。由于之前荔枝价格过高且波动较大，她不敢进货，所以现在才刚开始售卖荔枝。商户老板林先生表示：“按照往年的规律， 预计端午节前后，荔枝的价格还会进一步下降，批发价个位数一斤的情况会比较常见。”他说，荔枝价格已经从刚上市的20多元一斤降至10元一斤，未来的价格还有望持续下降。

目前越南已有12家实验室获中国认可开展镉含量检测，八家具备碱性嫩黄残留检测的资质。据 VN Express 报道，中国海关总署最新批准越南新增榴莲输华注册果园829个、包装厂131家，至此，越南获得对华出口资质的榴莲产区总数已突破1800处。越南农业与环境部下属作物生产与植物保护局表示，此举将促进越南榴莲对全球最大消费市场的出口，标志着越南在质量管控和溯源体系建设方面取得重要进展。该局敦促相关企业严格遵守注册流程，持续保持严格的品质与检疫标准，避免再次因质量问题影响出口。目前越南已有12家实验室获中国认可开展镉含量检测，八家具备碱性嫩黄残留检测的资质。针对中国海关关注的农残问题，越南行业协会和企业呼吁设立果园端检疫站点、加强非法肥料管控及实施土壤改良措施，以加快中国的清关速度。作物生产与植物保护局正协同地方政府制定短期与长期解决方案。短期措施包括通过施用石灰调节土壤pH值、使用沉淀剂及种植吸收镉的作物来改善土质；同时鼓励农户轮作高生物量短期作物修复土壤，规避脆弱期种植。该部门特别强调化肥使用规范改革的必要性。通过加强农户技术培训，推广科学施肥方案，从源头减少土壤及榴莲产品中有害物质的积累。受中国采购量缩减影响，2024年前四月，越南榴莲出口额同比骤降74%，仅达1.3亿美元（约合人民币9.3亿元）。

俄罗斯出口中心驻哈巴罗夫斯克代表处负责人米哈伊尔·谢尔吉延科在俄中“阿穆尔博览会”论坛期间对卫星通讯社表示，远东联邦区正增加对华高附加值产品的出口。据他介绍，数十年来，中国一直是远东联邦区各主体的主要出口伙伴。他还指出，远东联邦区对中国的传统出口商品包括煤炭、原油及成品油、液化天然气、锯材、冷冻鱼类、海产品和甲壳类、贵金属等。谢尔吉延科说：“按贸易量计算，很多产品出口量都在增长。正积极努力提高高附加值产品在远东联邦区出口商品结构中的份额——锯材、薄板片、鱼肉末及鱼排、果汁、酒类和非酒精饮品、甜品和糕点、生物添加剂、油脂，以及旅游、运输、文创领域的服务。” 此外，谢尔吉延科指出，还有飞机制造业产品的贸易。出口中心代表说，增加对中国的出口是可能的， 包括植物油（大豆油）、油粕、分离物、禽肉、猪肉、奶制品、冰淇淋、亚麻油、饲料、鱼肉末、鱼排，以及旅游和运输服务、创意产品的出口。2025年俄中经济论坛“阿穆尔博览会”于5月23日至25日在俄罗斯布拉戈维申斯克和中国黑河举行，论坛主题是“俄罗斯与中国：未来经济”。论坛上讨论的议题包括俄中经济合作等其他迫切问题。“阿穆尔博览会”论坛是将于9月3日至6日在符拉迪沃斯托克举行的东方经济论坛的场外活动。

记者5月25日从广东海警局获悉，近日，广东深圳海警局利用十余天时间对历年来查获的涉案冻品开展集中处置工作， 共无害化焚烧涉案冻品约1200吨，价值约2400万元。此次处置的涉案冻品均系犯罪团伙从境外走私入境， 包括牛肚、猪肚、牛百叶等多个种类，其中包含疫区生产而存在涉疫风险的，以及存放数年的“僵尸肉”，如这些冻品流入市场供消费者食用，后果不堪设想。据介绍，此次冻品无害化处置，是广东深圳海警局积极推进涉案财物规范处置的重要一环，更是深化“全链条打击”的落地举措。处置活动前，该局立足广东省涉案财物处置基本条件和涉案财物基本属性，精心制定处置方案，严格选定处置地点，充分预设处置情况，确保了行动有计划、过程有监督、安全有保障。其间，该局数十名执法员与保管方一并对冻品数量进行逐一清点核对，随后押解冻品赶赴汕头垃圾焚烧厂，将冻品倒入垃圾焚烧炉销毁。处置过程由纪检干部和风气监督员实行全程监督，通过全过程录音录像实现无盲区零死角监管。检查中还发现，该船储藏条件较差，未装配冷链设备，该批冻品长时间处于常温甚至高温状态，部分冻品已出现解冻、变质的情况。