巴西农业咨询机构——Itaú BBA's Agro Consulting发布的《农业月报》显示，鸡肉市场在10月以积极态势收官。巴西出口呈现强劲复苏，创下2025年最佳表现——出货量达50.1万吨，较2024年同期增长8.2%。这一增长主要受两大因素驱动：暂停近四个月的对欧盟出口得以恢复，以及中国市场重新开放对鸡爪和凤爪的进口——这类产品虽难销往其他市场，但对行业盈利能力至关重要。中国宣布解除自5月起实施的禁令，恢复采购巴西特定鸡肉部位。这一决定具有战略意义，因为对于附加值较低但经济价值重要的产品而言，中国是巴西鸡肉加工商的主要贸易伙伴之一。10月经历价格上涨后，巴西国内冷冻整鸡价格趋于稳定，维持在8雷亚尔/公斤左右——与一年前水平相当。经历8月的低速增长后，近几个月生产节奏已加快。尽管出口增长有助于平衡供应，但国内供给量仍高于2024年同期，这为价格维持在均衡水平提供支撑。鸡肉生产链盈利能力同步提升。受毛鸡价格环比上涨6.2%及生产成本保持稳定推动，养殖毛利率从9月的38%升至10月的42%。作为参照，该指标一年前为37%，而在禽流感相关禁运实施前的2025年5月曾达到44%。未来数月前景被看好，主要得益于成本受控及节日季带动内需升温。Itaú BBA指出，相较于持续涨价的牛肉，鸡肉重获竞争力，这为禽肉价格上涨创造空间。巴西动物蛋白协会（ABPA）同样预测，在中国市场复苏推动下，出口将保持增长至2025年底。预计2025年产量将比2024年增长3%，国内消费量有望提升约5%。报告指出饲料成本保持稳定，有利于维持利润空间。但2025/26年度谷物收成仍可能下调，或对短期成本形势产生影响。尽管今年面临临时禁运和国际市场波动等挑战，Itaú BBA认为禽肉产业链交出的成绩单令人鼓舞，前景可期。

美国总统唐纳德·特朗普于本周四（20日）宣布取消部分巴西产品的40%进口关税。白宫公布的清单包含咖啡、茶叶、热带水果与果汁、可可、香料、香蕉、橙子、番茄及牛肉等商品。在美总统办公室发布的行政令中，特朗普表示该决定是在与路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦总统通话后作出，"期间我们同意启动谈判，以解决第14323号行政令所涉及的问题"。据官方文件显示，相关谈判仍在进行中。此外，决策还参考了多家监测第14323号行政令所宣告紧急状态情况的机构提供的补充信息与建议。根据特朗普收到的建议，"基于包括与巴西政府谈判取得初步进展在内的多重考量，部分自巴西进口的农产品不应继续适用第14323号行政令施加的40%附加税率"。白宫通过附件公布了不再适用40%税率的商品清单。"特别说明，本人裁定部分农产品将不适用第14323号行政令所设的附加从价税率"，文件明确指出，并补充称特朗普认为"这些调整对应对第14323号行政令宣告的国家紧急状态具有必要性与适当性"。根据白宫官方文件，自2025年11月13日起追溯豁免40%附加关税。若进口商已缴纳不再适用的关税，美国政府将予以退还。上周特朗普已宣布取消对一系列巴西进口产品征收的10%对等关税。该协会认为此举增强了国际贸易稳定性，维护了各参与国的公平贸易条件 巴西肉类出口行业协会（Abiec）本周四（11月20日）在官网发布声明，欢迎美国取消巴西牛肉关税的决定。协会指出，这项转变增强了国际贸易稳定性，为所有参与国（包括巴西牛肉产业）维持了公平的贸易环境。声明称："该措施体现了巴西政府开展的技术对话与谈判的有效性，促成了建设性与积极的成果。"Abiec表示将继续通过合作拓展机遇，增强巴西在全球主要市场的存在感。当附加关税被全面取消后，巴西牛肉在配额外税率上终于与澳大利亚、阿根廷、乌拉圭等主要竞争对手重新回到同一竞争平面。这一关键转变，结合巴西无可匹敌的产业链规模、持续稳定的供应能力以及显著的成本优势，正为其打开美国市场的历史性机遇。目前，美国国内牛肉产能持续处于低位且恢复缓慢，而终端消费需求依然强劲，巨大的供应缺口必须依靠扩大进口来弥补。在此背景下，具备价格竞争力与稳定供应实力的巴西牛肉，有望迅速填补这一市场真空。随着关税壁垒的消除，巴西对美牛肉出口将迎来一轮显著增长。月均出口量有望从关税取消前的6000-10000吨低位，快速恢复并突破3万吨水平，甚至冲击更高规模，逐步收复其作为美国市场核心供应国的战略地位。

根据乌拉圭国家肉类研究所（INAC）的初步数据，过去30天乌拉圭牛肉的出口价格达到每吨5492美元，创下近三年来的新高。虽然尚未触及2022年的历史纪录，但价格走势显示国际市场依然稳健。尽管最新一周价格略有回调，平均为每吨5333美元，但整体趋势仍然坚挺，这不仅受益于持续活跃的全球需求，也受到欧洲481配额出口带来的支撑。在11月上半月，中国和美国继续成为乌拉圭牛肉的两大主要出口目的地。乌拉圭向中国出口5601吨，同比减少25%；向美国出口5120吨，同比大幅增长89%。欧盟则位列第三，进口4062吨，同比增长81%。今年以来乌拉圭牛肉出口均价为每吨4984美元，较去年同期的4164美元上涨20%。羊肉出口同样表现亮眼。过去30天里，乌拉圭羊肉出口均价达到每吨5696美元，而最近一周更升至6122美元。11月上半月，巴西是最大买家，采购226吨，尽管同比下降38%；中国以193吨位居第二，以色列以69吨排名第三。今年以来羊肉出口均价达到5431美元，比去年同期上涨38%（去年为3929美元）。

在中国市场重新开放后，巴西鸡肉出口迎来明显反弹。2025年10月的出口量创下历史第二高纪录，增强了业内对全年增长的预期，并进一步巩固了巴西作为全球最大鸡肉出口国的地位。巴西动物蛋白协会（ABPA）数据显示，巴西在10月出口鸡肉501,300吨，比去年同期增长8.2%。去年同月出口为463,500吨。该表现不仅代表单月增长，也帮助全年累计出口接近去年水平。今年1月至10月，巴西鸡肉出口累计437.8万吨，与去年同期的438万吨几乎持平，仅下降0.1%。随着10月的强劲表现，行业几乎完全弥补了前期差距，2025年全年出口量预计将实现正增长。ABPA主席里卡多·桑廷指出，10月是2023年3月以来的最佳表现，最新的数据“使我们几乎消除了全年与去年之间的差距，并推动2025年出口量增长的预期进一步提升”。虽然出口量上升，但出口金额仍略有下滑。2025年10月出口额为8.654亿美元，比2024年同期的9.044亿美元下降4.3%。今年截至10月的累计出口收入达到80.31亿美元，较去年的81.77亿美元下降1.8%。这种差异主要源于国际价格波动以及与主要买家的谈判条件变化。10月，南非继续作为巴西鸡肉的最大买家，进口53,700吨，同比激增126.9%。此外，阿联酋进口40,900吨（+32%），沙特阿拉伯36,630吨（+66.1%），菲律宾34,000吨（+38.2%），日本29,700吨（-25.5%）。桑廷强调，中国市场的重新开放将成为行业的重要利好因素。他表示，中国的回归“将在今年年底前显著推动行业表现”，并有望进一步巩固巴西在全球鸡肉供应中的领先地位。在巴西内部，巴拉那州仍是最大的出口州，10月出口205,100吨（+7.9%）。位居其后的是圣卡塔琳娜州111,600吨（+5.8%），南里奥格兰德州60,900吨（+8.8%），圣保罗州32,200吨（+12.3%），戈亚斯州27,300吨（+44.4%）。这些主要出口州的增长显示了巴西鸡肉行业的高效率、稳定性以及对国际市场变化的快速适应能力。依靠高品质生产、完善的基础设施和多元化市场布局，巴西鸡肉行业即便在全球经济波动中仍保持稳步增长。随着中国需求上升及出口量持续增加，巴西鸡肉行业正迈向2025年的增长周期。分析人士预计，关键市场的恢复与生产能力的强化将共同推动出口量和出口收入全面回升，从而进一步巩固巴西的世界领先地位。

据《老挝时报》（Laotian Times）报道，11月13日，在第九届中国-东盟动植物检疫和食品安全（SPS）合作部长级会议期间，老挝与中国在重庆举行高层会谈，双方强化了农业合作伙伴关系，并开拓了新的出口机遇。此次会谈的关键成果是老挝农业与环境部副部长 Kikeo Singnavong 与中国海关总署副署长赵增连共同签署了新的卫生与植物检疫协议。该协议正式批准老挝龙眼对华出口，使其成为第40个获准进入中国市场的老挝农产品。两国还同意在满足 SPS 条件下开放老挝榴莲对华出口，这为老挝水果生产商注入了强劲动力。老挝政府表示，这些协议将助力老挝实现农产品出口多元化并深化区域经济一体化，并强调老挝企业必须严格遵守中国的质量安全标准，才能充分享受新开放市场的红利。老中两国已在多个农业项目上开展合作，其中包括一项为期25年的综合计划，旨在改良种植技术、提升单产、降低成本并增强产业竞争力。这些举措将支撑老挝实现至2026年对华出口400吨优质榴莲的目标。除新达成的协议外，双方官员还探讨了进一步扩大农产品贸易规模与简化市场准入程序的路径。目前已有39项 SPS 协议生效实施，涵盖35种植物源性产品及四种动物产品对华出口。

据商洛新闻网报道，11月19日一早，来自陕西省洛南县保安镇现代化科技创新种业示范基地的100公斤新鲜草莓，经商洛海关检验检疫合格后，将搭乘冷链航班出口到新加坡市场。草莓本是夏季水果，喜欢温凉的环境，适宜生长在15℃~25℃环境中，每年6至7月份成熟。但中国大部分地区处于亚热带和温带气候带，夏季高温多雨，不利于草莓生长。“我们种植的这种草莓，是新加坡科研人员反复试验出来的，是可度夏、能越冬的新品种，草莓的个头和甜度也大为增加，”洛南县蔚涞农光农业科技有限公司总经理吕玮告诉记者。“蔚涞农光”是一家农业高新技术企业，成立于2024年4月，主要围绕育种育苗研发中心、示范种植中心、现代化农事服务中心、成果展示中心、教培研学中心和现代农业体验开展农文旅融合发展，目前草莓种植和育苗面积120亩。“立足秦岭山脉独特的生态禀赋，依托充足的日照与先进的种植技术，去年公司完成了试种和育苗，今年7月份开始陆续大规模出果，”吕玮介绍。“11月2日，我们分别向新加坡、印尼发了十公斤的新鲜草莓样品，这是我们的第一个海外订单。” “我们的新鲜草莓得到了国外客户的充分肯定，目前草莓出口已经实现常态化，基本上一周能保底出货两次。” 据了解，该公司培育的草莓苗也有了国外订单，2026年1月将向越南出口十万株。

澳大利亚最新公布的官方数据显示，牛肉行业继续刷新纪录，9月季度的牛肉产量达到历史最高水平。同时，羊和羔羊的屠宰量在去年大规模出栏之后明显回落。根据澳大利亚统计局（ABS）的数据，牛群数量受到北部地区良好气候条件的支撑，使得全国牛肉生产持续攀升。澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）市场信息经理斯蒂芬·比格内尔表示，从1月至9月，澳大利亚共生产牛肉216万吨，比去年同期增加13%。仅今年第3季度，牛只屠宰量就达到1978年以来的最高水平，多州牛肉产量均创下纪录。【牛肉：屠宰量与产量双双刷新纪录】 本季度全国牛只屠宰量达到248万头，较上一季度增加6%，同比增长10%。昆士兰表现最为突出，成为处理量最高的地区；新南威尔士和维多利亚州也录得强劲增长。本季度牛肉产量达到759,270吨，创下新的季度纪录。新南威尔士、维多利亚和昆士兰均创历史新高，只有塔斯马尼亚州小幅下降。牛胴体平均重量维持在307公斤，略低于去年平均水平，但符合当前季节性趋势。全国母牛屠宰比例从第2季度的54.5%降至53%，其中新南威尔士与昆士兰在年初创下高位后均有所回落，只有西澳提高了母牛屠宰比例。【羊只：出栏转弱，产量下滑】 全国羊只屠宰量降至200万头，比上一季度减少20%，较2024年同期下降26%。新南威尔士降幅最大，减少19万头至74万头；西澳和南澳也出现明显下滑。维多利亚保持全国最大出栏量，为825,600头，仅下降5%。羊肉产量同样走弱，环比下降13%至52,341吨，为2022年第3季度以来最低。只有维多利亚州实现产量增长，增加5%至19,816吨；新南威尔士、南澳和西澳均出现两位数跌幅。尽管产量下降，羊胴体平均重量上升至26.1公斤，为2023年底以来最高，新南威尔士平均达到28.2公斤。【羔羊：出栏量与产量均大幅回落】 全国羔羊屠宰量减少23%，降至520万头，为2022年3月以来最低水平。其中塔斯马尼亚降幅最大，达到48%，其次是南澳和西澳。羔羊肉产量下降25%至126,171吨，为2021年12月以来最低。作为最大羔羊生产州的维多利亚，产量降至66,922吨，同比减少22%。羔羊胴体重量维持在24.3公斤，南澳和塔斯马尼亚小幅上升，可能与饲粮投入增加有关。比格内尔表示，不同气候条件正在影响市场走势：“良好的牧草条件推动牛群恢复，带动牛只供应增加，而羊与羔羊在去年高强度出栏后正在逐渐回落。”

2025年第47周，厄瓜多尔南美白对虾（Vannamei shrimp）对华出口价格未能延续涨势，在需求淡季与集中到货的双重压力下再度下跌。与此相反，中国本土虾价却因季节性供应收紧而普遍上涨，呈现出内外市场分化的走势。根据市场数据，在第47周，厄瓜多尔南美白对虾（Vannamei shrimp）运抵中国主港的成本加运费价出现下跌，其中中型和大型规格产品跌幅在每公斤0.05至0.10美元之间。此轮下调源于中国国内批发市场销售的持续放缓。业内消息指出，近期到港集装箱增多，而进口商因对后市谨慎，囤货意愿不足，导致冷库空置率居高不下，现货价格随之走软。有进口商表示，这不仅反映了批发环节的弱势，也预示着若跌势持续，厄瓜多尔加工企业可能面临亏损风险。价格下跌的背后是供需节奏的错配。一方面，厄瓜多尔生产端在年底前迎来看得出货高峰。另一方面，最重要的季节性需求驱动因素均已消退：中国农历新年的备货需求已基本结束，欧洲市场为圣诞节进行的采购活动也接近尾声。厄瓜多尔方面坦言，每年此时市场都会经历类似的淡季。在供应增加而主力市场需求转淡的背景下，价格承受压力。与出口价格走势不同，厄瓜多尔产地的塘头价格与中国本土塘头价格在第47周出现明显分化。厄瓜多尔塘头价在连续四周上涨后回调，尤其大中型规格产品跌幅显著，主要受累于欧美终端市场需求平淡，买家进入消化库存阶段。反观中国本土，除广东地区略有回调外，多数主产区南美白对虾（Vannamei shrimp）塘头价因季节性产量下降而上涨，南方省份大规格虾供应偏紧，但整体消费动力仍待提升。