符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单更新2026年3月19日更新：西班牙暂停猪肉产品输华10.04425/GE（暂停受理以上企业自2026年3月19日（含）起启运的输华产品进口申报。

尽管当前牛价可能回落5%至10%，但仍将维持在历史高位。这迫使出口型牛肉加工企业必须最大限度地提高效率，才能确保收支平衡。这是阿根廷区域牛肉工业联合会主席(Fifra)丹尼尔·乌尔西亚在分析中得出的结论。他强调，当前活牛存栏量正在下降，加之母牛保留周期已经开始，这将进一步限制供应，后者从今年10月起将表现得更为明显。目前，一公斤公牛（胴体重量）约为8500比索，消费用公牛价格相近，犊牛约为7500比索。乌尔西亚表示："6.4美元的公牛价格超过了澳大利亚，这是历史上首次。这创下了牛价的历史纪录，同时也削弱了出口商的竞争力。"澳大利亚是主要牛肉出口国之一，与阿根廷存在竞争关系。他将养牛业比作采矿业，因为两者都需要大量的营运资金投入，且需要四五年才能看到回报。"过去二十年，阿根廷的养牛业一直无利可图。"他说，"当（哈维尔）米莱上任并取消所有限制后，这个行业才重新焕发生机。去年，尽管牛肉价格的涨幅是通胀率的两倍，但国内消费有所恢复。然而，2025年并未检测到外部投资或生产商开始保留母牛的情况。"保留（或压栏）有两个方面。一是增加现有牲畜的育肥重量，例如，不将350公斤的牛送去屠宰，而是养到500公斤。在气候允许利用牧场的情况下，这需要六个月到一年的时间，尽管目前"玉米与牛价比价非常有利"。另一方面是保留母牛作为未来的种畜。显然，这两方面都意味着活牛供应减少。这位专家回顾，2024年屠宰量约为1400万头，去年为1370万头，他预计今年不会超过1300万头："随着屠宰量下降8%至10%，牛肉供应将减少10亿公斤，因此我们必须让每头屠宰牛的重量增加20公斤才能弥补。这不可能在几个月内实现，因此，面向国内市场和出口的牛肉量都将减少。"在需求方面，乌尔西亚指出，加工能力超过了市场需求，因此屠宰场需要竞争才能获得牛源。"这种动态将价格推至历史高位，而市场通过淘汰运营者来进行调整。"他总结道。他具体说明，那些停产、关闭或减少班次的工厂"本来就已陷入困境"。他坚持认为，越来越多的人"寻求提高效率、降低用工成本、削减固定成本。为支付更高价格而竞争毫无意义，必须向内挖潜。"他还提到增值税退税延迟的问题，"这抽走了流动性"。乌尔西亚预计，国际需求将保持坚挺，而国内价格将趋于稳定。在国内市场，他回顾说，牛肉与鸡肉的价格比已达到4比1（2022年曾达到类似水平），但猪肉价格在跟随牛肉上涨后已停止，导致"价差拉大"。价格分析在给阿根廷农业工程师中心的一份报告中，安德烈斯·哈勒指出："阿根廷畜牧业正经历一个特殊时刻。无论是按实际价值还是按恒定美元计算，牛价都处于历史高位。同时，一些关键的投入产出关系处于对生产有利的水平。在此背景下，多个指标开始表明畜牧业周期可能迎来转折点。然而，尽管市场发出积极信号，该行业尚未完全进入一个明确的母牛保留过程。"这位专家认为，"当前的存栏量处于2010年大清洗结束以来的历史范围内。在此期间，全国牛群在短短三年内下降了约17%。自那以后，活牛平均存栏量为5378万头，标准差为127万头，当前数值处于该系列的历史平均水平内。"根据这位专家的说法，"分析期间的平均屠宰量为每年1280万头，波动幅度约为±9%。预计今年的屠宰量接近1300万头，这一数字更符合平衡或轻微保留阶段的特征。"他在分析中强调，解读畜牧业周期阶段最常用的指标之一是母牛在屠宰量中的占比。哈勒详细说明："尽管该指标是自2019年以来的最高水平，但按绝对数量计算，屠宰的母牛数量远低于过去四年观察到的水平。今年的预测显示，母牛屠宰量接近600万头，这可能预示着向平衡或初步保留阶段的过渡。"哈勒在另一部分补充道："尽管价格高企且经济关系有利，该行业尚未完全进入保留阶段。主要原因在于过去几年因不利天气条件而积累的饲料限制。""要增加载畜量并保留母牛，就必须重建饲草链，这个过程需要时间和资金。"他说。

美以与伊朗冲突的升级，已开始对全球家禽业产生连锁反应。贸易路线受阻、投入品成本攀升，令从欧洲到中东的关键出口市场普遍承压。目前直接影响虽仍有限，但行业人士警告，冲突持续越久，后果可能越严重。欧洲生产商首当其冲欧洲家禽生产商已初步感受到战争带来的冲击：能源价格飙升，饲料市场波动加剧，生产成本正被逐步推高。国际家禽理事会新闻处表示，中东局势可能通过能源市场、化肥供应和物流等间接渠道，对欧洲家禽业产生影响。"家禽生产对能源成本非常敏感，供暖、电力、加工和运输均为高能耗环节。"该机构指出，"若地缘政治紧张导致石油或天然气价格持续走高，生产商将面临额外的成本压力。"冲突时长决定影响程度负面影响有多大，很大程度上取决于冲突持续多久。随着时间推移，现有困难将不断累积。丹麦农业与食品委员会首席顾问、AVEC贸易工作组主席斯蒂格·蒙克·拉尔森评论称，对家禽价值链冲击的规模，将取决于未来冲突的持续时间和强度。"短期影响会随时间加剧；若冲突进一步升级，通胀上升，能源、饲料、运输等关键投入品的供应及工资成本都将受到负面影响。"全球贸易流风险上升全球关键运输路线受阻，使家禽贸易面临严重扰动风险。拉尔森指出，由于运输中断，对中东的肉类和活禽出口可能停止或显著减少。"相关货量很可能转向其他市场，例如非洲大陆——尤其是来自巴西和一些非欧盟欧洲国家的出口。这种贸易转移将对大宗产品价格构成下行压力。"此外，绕行南非的替代航线可能使运输时间延长10至14天，成本随之增加，进而影响对亚洲市场的出口。禽肉贸易遭遇梗阻国际家禽理事会新闻处也认同，国际贸易路线的中断将对家禽贸易产生影响。"一日龄雏鸡和种鸡通常通过空运，可能受影响较小，但禽肉贸易严重依赖海运。因此，运费上涨、保险费增加或特定航线通行受限，都可能改变贸易流向。"该机构还指出，与能源供应密切相关的化肥市场也可能受到波及。化肥在玉米、大豆等饲料原料生产中扮演关键角色，任何供应或贸易流的扰动，最终都可能传导至饲料成本。未来风险不容小觑行业代表警告，若冲突长期化，对家禽业的冲击可能十分显著。拉尔森认为，关键投入品供需失衡将推高生产成本，抬高产品价格，助长食品通胀，削弱消费者购买力。尤其值得警惕的是，来自第三国的额外货量可能以更低价格转向欧盟，给身处成本上升环境的欧盟生产商带来更大的价格压力。另一面：鸡肉的韧性但硬币的另一面是，经济动荡时期，鸡肉往往展现出更强的韧性。国际家禽理事会表示："从历史上看，当家庭生活成本上升时，消费者倾向于选择价格更具优势的鸡肉。从这个意义上说，即使整体市场环境充满挑战，家禽业仍能保持相对稳健。"

在截至3月14日的一周内，尽管运营中的屠宰厂数量降至24家（较前一周减少1家，较两周前减少2家），但周屠宰量仍超过4.1万头，环比增长11%，同比亦高出7%。行业消息人士透露，自3月24日起，Minerva旗下的乌拉圭8厂将暂停屠宰，预计停产至4月底。紧随其后，乌拉圭344厂计划于3月30日停工，初步预计为期两周。但业内人士指出，若活牛价格与肉价的比价关系持续紧张，停产时间可能延长。与此同时，乌拉圭365厂在Saturno集团的新管理团队运营下已完成第三周屠宰。其董事路易斯·阿维罗表示，当前业务以供应国内市场为主。对于对华和对美出口，目前的报价"不足以匹配活牛价格"。阿维罗指出，出口业务可行的均衡价格需达到5.40美元/公斤活重，但当前远未达到此水平。公牛与母牛屠宰量持平当周共屠宰41,039头，较前一周创下的年度低点显著反弹。公牛与母牛占比均为49%，比例相当均衡，公牛屠宰量为三周来最高。3月前两周累计屠宰77,894头，同比下滑5.3%。其中公牛降幅为7.7%，母牛类降幅略低于平均水平：母牛-3.5%，小母牛-2.1%。自年初以来，累计屠宰量从491,149头降至443,929头，降幅达9.6%。行业普遍预计，今年总屠宰量将较2025年的240万头下降5%至7%。需求减弱，工厂持续压价随着需求走弱、运营工厂减少，屠宰企业持续对育肥牛价格施加下行压力。部分工厂暂停报价，采购排期已延长至20至30天。牧场活牛供应仍处极低水平。"市场延续上周基调，屠宰企业不再试探价格，而是直接踩下刹车。因工厂停产，他们报出低得多的价格，"业内人士表示。当前报价区间为5.40至5.50美元/公斤，部分工厂出价更低。母牛报价约5.20美元/公斤，且对育肥度要求更高。"卖方尚未接受这些新价位，跌幅较上周进一步扩大，交易量极少。"承销商指出，"屠宰企业在降价方面相当一致。除非所有工厂复产，否则这些价格预计将维持。"

3月17日上午，北京冰鲜三文鱼批发市场报价为：12日6-7kg规格法罗皇冠报116元/公斤；12日7-8kg规格挪威423报105元/公斤；9日6-7kg规格苏格兰皇冠报100元/公斤。3月16日夜间，上海冰鲜三文鱼批发市场报价为：12日7-9kg规格法罗皇冠报117元/公斤；13日6-7kg规格挪威111厂报105元/公斤；13日6-7kg规格苏格兰皇冠报115元/公斤；10日6-8kg规格智利爱鲲报88元/公斤。3月17号上午，广州冰鲜三文鱼批发市场报价为：12日6-7kg规格法罗皇冠报116元/公斤；13日6-7kg规格挪威111报价106元/公斤；。本周（第12周），北京、上海、广州三地进口三文鱼批发市场价格有所反弹。海鲜指南从经销商处获悉，当前市场流通的冰鲜三文鱼现货进货成本较上周上升，受成本上涨影响，法罗群岛、挪威、苏格兰、智利等主产区的批发现货价普遍上扬，环比前一周（第11周）涨幅在3-15元/公斤之间。从货量角度看，据挪威最新数据显示，第10周（3月2日至3月8日），挪威对中国出口的冰鲜三文鱼总量为2400吨（约合12.1万件），同比猛增118%，再次成为挪威单周最大的单一出口市场，仅次于欧盟。从环比数据上看，则比前一周多对华出口了近2万件。从价格上看，第10周挪威对华出口三文鱼均价呈现反弹。值得关注的是，2026年西方复活节落在4月5日，较往年有所提前。据海外媒体预警，尽管目前尚未显现明显的节日效应，但预计从3月下旬起，节日需求将逐步影响欧美市场供需节奏，进而对全球三文鱼价格走势产生连锁影响。注：本文报价为三文鱼行业各进口商/经销商的批发市场公开报价，仅为市场价格行情趋势参考，不代表最终成交价，不作为任何交易依据。具体成交价因各档口的优惠政策（如优惠2-5元/KG）、打包/拆箱、配送费及服务费有所不同，请以实际成交情况为准！

据哥伦比亚《证券报》3 月 10 日报道，2026 年 1 月，哥伦比亚畜牧业出口总额达 2503 万美元，主要销往中国、埃及和委内瑞拉等市场。其中，牛肉出口总额达 1354 吨，约 700 万美元。从目的地来看，中国为第一大出口国，1 月哥对华出口额达 1221 吨，约 640 万美元，占其牛肉出口总量近 9 成。行业组织指出，当月出口表现相对温和，部分原因是比索升值，压缩了出口利润空间。这一汇率波动因素，也为后续哥伦比亚牛肉出口走势增添了不确定性。对中国冻品肉市场的影响分析供应端补充哥伦比亚牛肉对华出口量大幅领先，成为中国进口冻品牛肉的重要新增来源，一定程度上丰富了国内市场供给结构，与巴西、阿根廷等传统主供国形成互补。价格与利润传导哥伦比亚比索升值压缩出口利润，或在后续推高对华出口报价，进而传导至国内终端市场，影响冻品牛肉采购成本。贸易格局变化中国持续稳居哥伦比亚牛肉最大出口国地位，意味着中哥肉类贸易合作进一步深化，未来或有更多品类、更大规模的冻品肉进入中国市场。从业者视角：机遇与风险并存机遇稳定的对华出口通道，为国内贸易商提供了新的货源选择，有助于分散供应链风险；同时，中哥贸易深化也为行业拓展南美市场带来新机会。风险汇率波动、出口国政策调整等外部因素，可能影响货源稳定性与价格预期，需从业者加强风险预判与供应链管理。随着中国对高品质冻品肉需求的持续增长，南美供应国的贸易动态将持续影响国内市场格局。从业者需密切关注出口国政策、汇率及国际供需变化，提前布局应对策略。

南美牛肉市场传来喜忧参半的消息：当地时间3月13日，乌拉圭牛肉屠宰厂Frigorífico Florida（下称“365厂”）正式恢复生产，总统亚曼杜·奥尔西、劳动与社会保障部长胡安·卡斯蒂略出席开业仪式。但复产背后，乌拉圭肉类行业长期面临的牛源不足难题，仍是制约发展的核心瓶颈。365厂自2024年12月初起全面停产，2024年全年屠宰12540头牛，约占乌拉圭全国屠宰量的0.56%。此次复产得益于工厂易主，新东家接手后快速检修设备、调配人员，乌拉圭国家银行全程协助重启。按照规划，365厂复产初期将提供约100个就业岗位、稳定生产，后续逐步提升产能并重启出口。目前该厂仍保留对欧美、沙特等多个市场的出口资质，但对华出口许可自停产后处于暂停状态，这也是其复产后的核心发力点。工厂负责人表示，对华出口许可未被取消，仅暂时中止，完成法人变更及重新注册后，将立即启动恢复对华出口的审批。中国已连续10余年为乌拉圭第一大贸易伙伴，2025年乌拉圭牛肉对华出口额达8.63亿美元，同比增长14.2%，中国市场对其至关重要。365厂复产承载着乌拉圭带动就业、激活地方经济的期待。总统奥尔西称其体现了企业对肉类行业的信心，能为经济复苏注入动力；劳动部长也表示，此类项目可提供稳定岗位，助力地方发展。乌拉圭国家肉类研究所（INAC）主席加斯顿·斯卡约拉直言，牛源不足是行业核心痛点，也是此前多家工厂停产的关键原因，即便365厂复产，也难以摆脱这一制约。数据显示，乌拉圭目前年屠宰量约240万头，而屠宰能力达300万头，产能利用率偏低。此前新大洲A收购的乌拉圭屠宰厂，就曾因牛源不足未完成业绩承诺，印证了这一困境的长期性。斯卡约拉表示，长期维持此利用率，企业难以盈利。牛源困境源于多重因素，包括育肥牛供应短缺、养殖端补栏不足等，业内提出的“进口活牛”等应急方案，被斯卡约拉认为短期内难以见效。长期来看，斯卡约拉提出需提高牛群繁殖效率、增加小牛产量，逐步将年屠宰量提升至300万至320万头。据悉，乌拉圭2024年小牛产量预计达320万头，2025年预计降至290万头，牛源增长面临压力。目前国际市场对乌拉圭纯草饲牛肉需求旺盛，其正参与南共市与欧盟的牛肉配额谈判，出口仍有机会。365厂复产为行业注入信心，但想要规模化发展、重返中国市场，仍需破解牛源难题。对中国进口从业者而言，需理性看待这一货源选择，警惕乌拉圭对华供应的短期不稳定性，提前做好布局。

进入2026年，越南果蔬出口行业延续2025年强劲势头。尤其是开心果异军突起，成为推动出口高速增长的核心力量。2026年1月，越南的开心果出口额达1.4亿美元，占当月果蔬总出口额的21.4%，同比暴涨413.4%，跃居果蔬出口单品榜首。这一增长得益于越南“进口—加工—转出口”产业链。越南本土不种植开心果，其原产于美国、伊朗等国，但越南凭借地理与政策优势，成为全球开心果加工中转重要节点。由于中美之间的关税调整，美国开心果直接出口中国面临较高关税成本，其出口格局已经快速重构。2025/26产季截至11月，美国开心果对越南出口激增近五倍，达到9200万磅，对中国香港的出口量增幅是达到823%（3900万磅）。相比之下，对前第一大目的地中国大陆市场的出口则暴跌了89%。超六成进口开心果在越南完成加工，约70%加工后的产品出口中国，其余销往韩国、日本、新加坡及部分欧盟国家。加工后出口的开心果平均单价提升约25%，体现越南从“中转地”向“价值创造者”转型趋势。在开心果强势领跑的同时，传统优势品类仍保持稳健增长。榴莲作为越南果蔬出口的“王牌”，1月出口额1.2亿美元，同比增长274.8%，虽受季节影响较2025年12月有所回落，得益于种植区编码认证推进及中越冷冻榴莲出口协议落地，整体势头不减。椰子出口额5390万美元，同比增长32.9%；芒果出口额达3360万美元，同比增长27.3%，均凭借优良品质赢得国际市场认可。相比之下，火龙果出口额同比下降17%，回落至4850万美元，成为少数下滑品类。开心果的爆发式增长，将进一步推动越南果蔬出口市场多元化发展，目前越南果蔬已在中、美、韩、欧盟等主要市场实现均衡增长，有效降低单一市场依赖风险。越南业内人士预计，凭借开年以来的良好态势，尤其是开心果的持续发力，2026年越南果蔬出口额将再创新高，有望达到95-100亿美元。开心果有望成为继榴莲之后，越南果蔬出口的又一核心单品。