据新西兰媒体报道，由于产量过高，新西兰牛油果价格持续走低。部分地区的牛油果价格已经低至0.19新西兰元/个，折合人民币约0.81元/个。新西兰超市巨头Woolworths发言人表示，当前牛油果价格处于多年来最具竞争力的水平，预计未来两个月牛油果的供应量仍将保持高位。上个月门店销售的即食牛油果零售价在1-1.2新元之间，市场需求也创下了历史纪录。一位种植者Hugh Moore介绍说，果园产量过大正在大幅拉低价格，目前的价格无异于“白送”。丰盛湾的很多地区受到大风等天气影响无法采收，次果率明显上升。但即便是新西兰国内市场的一级果，价格也低得离谱。一些大型种植区希望能提前采收，果园的树龄较短，价格也就很低。除了新西兰国内市场，出口需求低迷也对种植者造成打击。主要受美国对秘鲁供应施加关税的影响，今年开始出口的时间比行业预期慢了不少。秘鲁今年牛油果产量创历史新高，压低了国际市场价格，新西兰实际上失去了美国市场。新西兰牛油果协会CEO Brad Siebert表示，得益于有利的天气条件，本季牛油果品质优秀。目前已经进入牛油果采收和出口旺季，激烈的国际竞争正给整个行业，尤其是种植者带来巨大压力。其他出口国挤占了新西兰牛油果的主要出口市场，这构成了真正的挑战。

美国国家海洋大气管理局（NOAA）8月29日通过一项新条款，所有进口海产品须符合美国《海洋哺乳动物保护法》（MMPA）规定，出口国必须证明每项捕捞海产品的监管计划与美国规定一致，不存在伤害或误捕海洋哺乳动物的行为。自2026年1月1日起，不符合该标准的捕捞海产品将不得出口美国。据美国海洋渔业机构（NMFS）提供的清单，有8个国家未能满足法律规定，另有4个国家尚未提交申请，这些国家包括格林纳达、几内亚、海地、伊朗、纳米比亚、新喀里多尼亚、俄罗斯、圣卢西亚、冈比亚、多哥和委内瑞拉。另有34个国家的至少一项海产品未能满足要求，总计46个国家将面临进出口方面的限制。美国消息人士称，受新政策影响，明年1月1日起俄罗斯黑线鳕原料经中国加工的成品将无法进入美国。因此，挪威黑线鳕需求或显著上升。第37周（9月8日至14日），黑线鳕原料全面上涨，俄罗斯500g-1kg CIF价格大幅上涨至$5,950/吨，挪威800g+价格上涨至$6,150/吨。俄罗斯黑线鳕是仅剩能够经第三国加工销往美国的产品，俄狭鳕、真鳕及其他海产品皆因制裁被禁。美国商家向中国订购俄罗斯黑线鳕的窗口仅剩10周左右，从中国发往美东运输周期为两个月，发往美西时间在20-30天。明年，挪威黑线鳕科学建议配额上调18%至153,293吨；截至上周，挪威今年的黑线鳕剩余配额为18,410吨，比去年同期增加5,395吨。此外，大西洋真鳕价格仍在继续上涨，挪威与俄罗斯原料涨幅在$50-$75/吨；第37周1-2.5kg挪威真鳕价格为$9,250/吨，俄罗斯1-2kg真鳕价格为$8,500/吨。第37周俄罗斯狭鳕原料延续上涨趋势，25cm+ CFR价格上涨$15/吨至$1,580/吨。俄供货商称，尽管买家一直在抱怨涨价，但仍有中国工厂在坚持采购，韩国干货市场需求也在增多。

秋意渐浓，软籽石榴正大量上市，成为近期水果市场的“明星”产品。目前，市场上石榴的价格差距比较大，从6元多一斤到20元一斤都有。以杭州水果店为例，石榴目前被摆放在最显眼的位置，一种是突尼斯软籽石榴，标价12.5元/斤（会员价），另一种写着小石榴，标价9.8元/斤。这两种石榴都是单个包装，看起来红润新鲜。同时在某买菜APP看到，突尼斯软籽石榴有两种，一种重量为1.2kg，售价15.9元/份，折算后每斤约6.6元；另一种重量800g的售价为12.9元/份，折算后每斤约8元。当地一家水果店负责人介绍，店内软籽石榴从8月中旬就已经开始上架销售，“初期石榴口感还稍欠火候，到了8月底，口感逐渐达到最佳状态，销量也跟着稳步上升。”目前，重量在一斤左右的软籽石榴，零卖价格约为18元/个。另一家水果店内，店主正忙着剥石榴，一旁的冷藏柜里，已经剥好的盒装石榴整齐码放。店主介绍，这种剥好的盒装石榴非常畅销，“现在的石榴口感正是最好的时候，特别受年轻人喜欢。” 在滨江区某菜市场内的水果摊上，石榴被摆放在最显眼的位置，老板介绍说：“最近石榴卖得好，也不贵，这边的才七块五一斤，很甜很新鲜。” 水果店内包装精美、个头较大、品质较好的石榴，最贵的一斤的价格也在20元以内。水果店老板解释：“价格是按照石榴的口感、甜度、大小、色泽来划分档位的，有些包装比较好的也会稍微贵一点。”

8月下半月以来，我国国产香蕉价格震荡上行，累计涨幅较大。经历了2个多月的跌势后，随着蕉农卖货积极性降低，需求转好等因素影响，香蕉价格止跌反弹。未来一个月月香蕉需求变化较大，价格预计将先跌后涨。相关数据显示，9月8日，国产香蕉好货均价1.20元/斤，环比8月初上涨126.41%，同比下跌52.57%；截止到9月8日，过去1个月均价0.94元/斤，环比上个周期上涨0.28元/斤，涨幅42.42%。6月份到8月上旬，香蕉价格持续走低，导致蕉农卖货积极性下滑。8月7日，国产香蕉好货均价跌至0.51元/斤，较4月份高点累计下跌2.04元/斤，累计跌幅80%。价格不断走低，进入蕉农亏损区间，蕉农卖货积极性下滑，同时产区肥蕉也较少，蕉农提价出货，推动价格上涨。8月中旬开始，北方地区气温逐步下降，同时低价促进香蕉需求增加，香蕉消费转好。客商采购积极性逐步提高，也是产区价格上涨的重要原因。与此同时，柬埔寨农业部近日发布报告显示，2025年前8个月，柬埔寨的鲜香蕉出口量实现强劲增长，达到21万0806吨，同比大幅增长27.7%。其中，中国作为柬埔寨鲜香蕉最主要和最重要的出口目的地，吸收了超过95%的出口总量。具体数据显示，仅在8月份，柬埔寨的香蕉出口量就达到了3万6573吨。回顾2024年，柬埔寨全年共出口鲜香蕉26万吨，其中约25万吨（占比约95%）出口至中国，其余5%则出口到越南、韩国和马来西亚等其他市场。未来一个月，国内产区价格预计先跌后涨。9月20日之前，随着产区价格涨至较高水平，销区市场下货放缓，客商采购积极性降低，走货放缓，价格将出现回调。9月20日之后，销区市场将陆续为国庆、中秋节备货，产区走货预计加快，价格预计将再次出现上行。

印度尼西亚主要养殖区的南美白对虾价格出现显著下跌。此次价格波动源于美国监管机构采取的一项进口限制措施，该措施针对的是印尼一家大型水产加工企业旗下全部三家生产工厂，起因是在其发往美国的货物中检测到微量放射性物质。此次禁令对亚齐和北苏门答腊地区影响尤为严重。这些地区的塘头收购价目前较爪哇岛等主要产区低25%至30%。价格落差巨大的主要原因是当地养殖户极度依赖被禁企业的采购，该企业通常吸纳当地85%的产出，而目前缺乏具备同等消化能力的替代买家。与印尼市场走势相反，全球其他主要产虾国的价格表现相对稳定甚至呈现涨势。最新全球价格指数显示，60尾/公斤规格的南美白对虾周环比小幅上涨，同比也保持微幅增长。中国、越南和泰国等国的产品继续维持价格溢价，较印度、印尼和厄瓜多尔的产品高出约30%。中国价格因近期台风气候影响供应而反弹；泰国价格稳定在阶段性高位；越南虽略有回调，但仍处于历史价格区间的高位。厄瓜多尔多数规格产品价格也有所上涨，主要推动因素包括冷水流影响产量以及国内安全形势对运营的挑战。具体到印尼市场，美国进口禁令的影响具有全国性。因为被禁企业在印尼全国范围内进行采购，其产品约80%销往美国市场，此次事件导致其采购活动几乎停滞，对各地养殖户都造成压力。印度虾价则呈现分化态势。在美国高额关税政策实施后，较大规格产品价格小幅上涨，反映出供应紧张态势。养殖户在当前不确定性环境下投苗意愿谨慎，可能影响后续产量。越南市场继续受益于多元化的出口结构，其对欧盟和美国出口均实现增长，支撑价格维持高位。中国部分地区价格因台风破坏养殖设施导致供应短期紧张而上涨。泰国价格则保持稳定，维持在年初以来的高位水平。

第37周（9月8日至14日），全球南美白虾主产区塘头价格有所波动，受印尼公司Bahari Makmur Sejati（BMS）核污染事件影响，印尼虾价再次下跌；厄瓜多尔、印度产区上涨。印尼产品检出放射性同位素铯-137的原料来自BMS公司旗下的Serang工厂，该厂位于主产区爪哇岛的Banten地区，BMS另两家距离较远的工厂Medan和Makassar也被叫停。Medan工厂是苏门答腊地区最大的加工厂，该厂被禁直接导致当地虾价崩盘。印尼企业Aqua Gallan Karyacipta负责人Gerry Kamahara告诉UCN：“BMS收购当地约85%产量，其余产量卖给小厂。因BMS被美国列入红色名单，当地虾农已不知所措。BMS在全印尼拥有广泛的采购网络，产地从东到西分布在苏门答腊、爪哇、苏拉威西、龙目岛和苏瓦波岛等地区，其中80%产品销往美国。” 印度价格小幅上涨 第37周印度产区价格小幅上涨，30至规格上涨INR 10/kg。据印度企业家Manoj Sharma的说法，当前不是印度收获季，安得拉邦原料供应紧张，加工厂小幅上调收购价格来维持运转。受美国关税影响，印度养殖户对下一茬的投苗持谨慎态度，如果关税问题无法解决，虾农将放弃美国市场需要的主流规格（30-50只），转向中国和其他亚洲市场更喜爱的小规格虾。厄瓜多尔价格上涨 第37周厄瓜多尔塘头价格再次出现了上涨趋势，涨幅在$0.05-0.15/kg，小规格涨幅更显著，20/30规格比30/40高出$1.0/kg左右。厄瓜多尔治安问题一直是养虾业的隐患，许多养殖场遭黑恶势力的勒索，成本上升。上海渔博会期间，厄厂商上调了中国市场报价，但进口商持谨慎态度。销售主要难点是，中国批发市场现货涨幅远远不及期货涨幅，进口商追高容易导致更大的亏损。越南价格从高位回来 越南白虾价格在连续数周上涨后开始回调，但总体价位仍处于高位；黑虎虾价格也有所下跌。越南养殖成本高于厄瓜多尔和印度，略低于中国。关税站期间，越南出口商积极开拓欧盟和亚洲市场，取得了理想的销售成绩。泰国虾价持稳 第36周，泰国南美白虾价格与上周持平，当前价格略高于今年的底部区间，美国关税似乎还没有对泰国养殖业造成严重影响。

2025年第36周（9月1日至7日），苏格兰和冰岛的鱼市均出现了鳕鱼价格大幅攀升的现象，但黑线鳕市场却表现分化。来自彼得黑德（Peterhead）、设得兰（Shetland）以及冰岛国内拍卖的数据表明，白鱼类市场正处于紧张的供需博弈中，价格走势明显偏离往年的季节性规律。苏格兰拍卖市场：鳕鱼全面反弹，黑线鳕下跌在苏格兰的两大主要鱼市——彼得黑德和设得兰，鳕鱼价格在第36周出现普遍反弹。彼得黑德市场上，去头去脏的大规格A1鳕鱼（7公斤以上）价格环比上涨10%，A2规格（4-7公斤）更是上涨14%。中小规格鳕鱼也普遍上涨，带动整体均价实现周度提升。这一趋势同样在设得兰得到印证，除了500克至1公斤的小规格鳕鱼价格下跌9%之外，其余所有重量级别的鳕鱼均录得上涨。与鳕鱼强势上涨相反，黑线鳕在苏格兰市场的表现则明显疲软。彼得黑德与设得兰的多数规格黑线鳕均出现价格下滑，其中以中等规格降幅最为显著。加工级别的大规格黑线鳕同样出现价格走低，仅小规格在彼得黑德市场保持稳定，甚至录得小幅上涨。整体来看，黑线鳕价格的疲弱与鳕鱼的强劲形成鲜明对比。冰岛市场：鳕鱼开季即创高价，黑线鳕逆季上涨冰岛新捕季自9月1日开启，但与往年不同，今年拍卖价格在开季第一周就跳涨至高位。Reiknistofa Fiskmarkaða（RSF）数据显示，第36周冰岛市场共拍卖鳕鱼317吨，平均价格达585冰岛克朗/公斤（约4.79美元），环比上涨49克朗，同比更是上涨100克朗。尤其是基准规格（3.5-5公斤）和小规格（1.7-2公斤）鳕鱼涨幅最大，而5公斤以上大规格鳕鱼则维持在625克朗/公斤的高位，基本持平。通常情况下，冰岛鳕鱼价格会在前一捕季末（8月中旬）下滑，随后进入9-12月的逐步攀升期，并在年底假期期间触及年内高点。但今年的行情完全背离这一规律，仅开季一周价格就已回到8月峰值。这一反常走势主要受巴伦支海鳕鱼资源紧缩、俄企遭制裁导致国际供应链受阻等因素推动。黑线鳕在冰岛市场的价格同样表现坚挺。第36周，308吨去头去脏黑线鳕的平均价格达到350冰岛克朗/公斤，重回8月初水平，同比上涨38%（即96克朗/公斤）。其中，大规格（1.6公斤以上）价格引领上涨，而小规格价格基本持平。去内脏的黑线鳕成交均价稍低，约为258克朗/公斤，但同比仍上涨56克朗。整体来看，黑线鳕在冰岛市场打破了往年“新季初期低价”的惯例，展现出较强支撑。市场背景与影响鳕鱼价格的强势上涨离不开国际市场对白鱼类的旺盛需求。今年以来，巴伦支海鳕鱼配额下调，叠加俄罗斯主要企业 Norebo 和 Murman Seafood 遭受欧盟及挪威制裁，导致全球市场供应趋紧。加工企业在替代原料有限的情况下，只能接受拍卖价格快速拉升的现实。黑线鳕则因部分规格供应充足，在苏格兰市场价格下滑，但在冰岛市场仍因加工需求强劲而维持高位。总体来看，第36周苏格兰与冰岛两大白鱼产区的拍卖结果显示：鳕鱼价格延续强势并创阶段新高，黑线鳕市场则表现分化，区域差异显著。随着秋季需求的增长以及国际供应不确定性加剧，未来数周白鱼类价格或将继续保持高位震荡。

当前乌拉圭活牛市场供应持续紧张，屠宰场正积极争取确保下周货源。经销商华金·冈萨雷斯表示：“尽管屠宰场试图控制价格上涨，但由于到货量严重不足，且需完成下周采购任务以满足生产，他们不得不提高报价以争取货源。” 目前，阉牛价格普遍达到每公斤5.30美元，优质批次甚至可达5.40美元。Escritorio Dutra总监亚历杭德罗·杜特拉分析称：“这一价格水平主要由供应紧缺推动。周一开盘便维持高位，预计本周仍将保持上行趋势。”育肥母牛报价为5美元/公斤，小母牛报价重心为5.10美元/公斤。上周ACG平均数据显示：阉牛价格从5.17美元跃升至5.27美元，出口特选级从5.25美元攀升至5.34美元；母牛上涨3美分至4.94美元，小母牛从5.04美元涨至5.08美元。美国猪肉出口：西半球市场成主要推动力 根据美国农业部及美国肉类出口联合会（USMEF）数据，7月猪肉出口量略低于去年同期，但在产量中的占比有所上升。猪肉出口总量为238,922吨，同比仅下降1%；出口额下降4%至6.809亿美元，主要受中国关税政策导致猪杂碎价格下跌10%的影响。尽管七月对墨西哥出口未达到去年同期峰值，美国猪肉在其最大海外市场仍表现强劲，对中美洲、哥伦比亚、加勒比地区和东盟的出口均实现同比增长。猪杂碎需求尤其旺盛，单月出口量创下今年第二高。2025年1-7月，猪肉出口总量（169万吨）和出口总额（48亿美元）较去年同期纪录水平均下降4%。USMEF总裁丹·哈尔斯特罗表示：“美国猪肉在墨西哥需求依然稳健，同时中美洲和南美洲市场表现亮眼，亚洲主要市场销量总体持平，猪杂碎出口实现广泛增长。” 牛肉出口受制于市场准入障碍，对华出口近乎停滞 七月美国牛肉出口量同比下降19%至89,579吨，创五年新低；出口额下降17%至7.525亿美元，为2023年1月以来最低水平。1-7月累计出口量（69.18万吨）下降8%，出口额（56.7亿美元）下降7.5%。出口下滑主要源于中国未更新绝大多数美国牛肉工厂和冷库的输华准入资质（多数于三月到期），且自六月起暂停11家美国牛肉工厂的出口许可。USMEF总裁哈尔斯特罗姆指出：“由于无法向中国出口，美国牛肉基本退出该市场。尽管其他市场在高价环境下仍表现出需求韧性，但恢复对华准入显然是当前最紧迫的挑战。七月出口额及出口占产量比重下降，直接反映出中国买家缺席带来的影响。”