美元兑人民币(USDCNY) 6.6845
欧元兑人民币(EURCNY) 7.5019
港元兑人民币(HKDCNY) 0.8521
澳大利亚元兑人民币(AUDCNY) 4.6751
英镑兑人民币(GBPCNY) 8.9928
阿联酋迪拉姆兑人民币(AEDCNY) 1.8205
阿根廷比索兑人民币(ARSCNY) 0.0043
玻利维亚诺兑人民币(BOBCNY) 0.5519
巴西雷亚尔兑人民币(BRLCNY) 1.2134
加拿大元兑人民币(CADCNY) 4.7801
瑞士法郎兑人民币(CHFCNY) 8.1699
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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7

2026/11/04 来源:玉之选团队

一、“1”——能量

按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:

  • 蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)
  • 总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)
  • 可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)
  • 膳食纤维:不参与能量折算。
  • 乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)
  • 有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)

在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。

二、“7”——七项核心营养素

1. 蛋白质

按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。

2. 总脂肪(Total Fat)

此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。

3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)

香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。

4. 反式脂肪酸(Trans Fat)

在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。

这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。

内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。

因此,食品只要供港,都必须标示此项。

5. 碳水化合物

两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。

香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。

如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。

6. 糖(Sugars)

香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。

7. 钠

内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。

三、标示格式

标示基准

两种可选方式:

  • 每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。
  • 每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。

数值修约

按食品法典委员会(CAC)标准修约:

常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。

并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。

双语要求

如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。

例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。


四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?

香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:

  • 营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。
  • 饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。
  • 能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。

五、实务建议:从检测到标签

  1. 送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。
  2. 核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。
  3. 数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。
  4. 标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。
  5. 声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。

标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。

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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7

一、“1”——能量

按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:

  • 蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)
  • 总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)
  • 可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)
  • 膳食纤维:不参与能量折算。
  • 乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)
  • 有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)

在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。

二、“7”——七项核心营养素

1. 蛋白质

按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。

2. 总脂肪(Total Fat)

此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。

3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)

香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。

4. 反式脂肪酸(Trans Fat)

在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。

这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。

内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。

因此,食品只要供港,都必须标示此项。

5. 碳水化合物

两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。

香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。

如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。

6. 糖(Sugars)

香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。

7. 钠

内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。

三、标示格式

标示基准

两种可选方式:

  • 每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。
  • 每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。

数值修约

按食品法典委员会(CAC)标准修约:

常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。

并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。

双语要求

如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。

例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。


四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?

香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:

  • 营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。
  • 饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。
  • 能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。

五、实务建议:从检测到标签

  1. 送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。
  2. 核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。
  3. 数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。
  4. 标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。
  5. 声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。

标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。

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北海道沙丁鱼渔季25年来首次零渔获:上年同期钏路港卸货82,347吨、今年归零

2026年10月31日,日本北海道东部沙丁鱼(Sardinops melanostictus)围网捕捞季结束,整个渔季没有卸下一吨沙丁鱼,为2001年以来25年间首次零渔获。

日本专业渔业媒体《港新闻》(Minato Shimbun)援引北海道围网渔业协会的数据报道了这一结果。

这一渔季从6月16日开捕,此后数支船队在北海道以东的太平洋海域反复搜寻可作业的沙丁鱼群,均未能找到足以支撑捕捞的集群,渔获以少量的日本鳀(Engraulis japonicus)为主。

零渔获的反差格外刺眼:2019年至2024年,北海道东部围网渔业连续六年渔获量超过20万吨,其中六成以上在钏路港卸货,钏路港在2023年和2024年连续居日本沙丁鱼卸货量首位。

钏路市政府的统计记录了这轮断崖。

2025年前9个月,钏路港沙丁鱼类别卸货82,347吨;2026年同期,这一类别为零。

渔获归零沿着港口、物流、冷库、冷冻设施一路传导,最终压到以沙丁鱼为原料的鱼粉与鱼油加工厂——这些工厂的产品流向畜牧和水产养殖饲料。

8月,北海道当地媒体已报道鱼粉厂因原料断档而停工,渔季正式收官后,原料供应与产能利用的不确定性由此放大。

渔获异常得到独立科学调查的印证。

北海道立综合研究机构钏路水产研究所10月27日公布,10月15日至21日,该所在北海道东部外海7个站点使用中层拖网开展调查,沙丁鱼样本为零,采获的日本鳀4,154尾,占浮鱼样本的约99%。

调查同时观测到,与亲潮相关的冷水团影响较上年增强。

更大范围的资源评估显示,太平洋沙丁鱼种群整体走弱。

日本水产研究教育机构(FRA)10月27日发布的评估显示,太平洋沙丁鱼资源量从2022年的500万吨以上降至2025年的169.4万吨;产卵亲鱼量约103.5万吨,跌破143.2万吨的管理目标线。

该机构还指出,2023年以来补充量转弱,2026年产卵指数下降尤为明显。

据此,日本水产厅提出2027管理年度太平洋沙丁鱼TAC(总可捕量)16.2万吨的算定案,较2026年的66.1万吨下调约75%,其中四成、约6.48万吨拟先作留保枠、视渔获情况分阶段配发。

沙丁鱼的系群之间走势分化:水产厅同期提出的对马暖流系群沙丁鱼TAC为52.7万吨,远高于太平洋系群。

需要说明的是,16.2万吨这一数字是尚待告示的规制提案而非实际渔获量,且其地理与生物学边界,与北海道的局部渔业并不完全对应。

沙丁鱼在北海道以东的缺席,究竟源于亲潮冷水团等局部海况,还是太平洋种群的整体衰退,科学上尚无定论。

但连续六年丰收之后迎来的零渔获,连同TAC的大幅下调,已把一个明确的信号摆在日本小型浮鱼产业链面前:这一核心资源正在重回供应高度不确定的周期。

美国虾企以强迫劳动为由发起337调查 要求封杀印度Nekkanti虾、点名Aldi等零售商

2026年10月28日,美国两家野生虾捕捞企业 Versaggi Shrimp Corp. 与 W&W Dock LLP 在南方虾联盟(Southern Shrimp Alliance)支持下,向美国国际贸易委员会(USITC)提交投诉,指控印度虾加工商 Nekkanti Sea Foods Ltd. 的供应链存在强迫劳动。

USITC 已受理该申请,案号 DN 3945,正式名称为“Certain Shrimp and Products Containing Same”(某些虾及含虾产品)。

这起案件的法律路径与常规反倾销、反补贴争端不同。

投诉依据的是1930年关税法第337条——该条款过去主要用于专利、商标等知识产权争端,此次被投诉方用来主张“强迫劳动人为压低了加工成本,构成对美国捕捞船队与加工厂的不公平竞争”。

南方虾联盟执行董事 Blake Price 称,强迫劳动不是竞争优势,而是必须终止的不人道做法,此案旨在施压印度养虾业,迫其清理供应链中的强迫劳动以保住美国市场。

若主张获支持,将开创以强迫劳动为由签发337排除令的先例。

投诉把应诉方范围一直拉到零售末端。

除 Nekkanti 外,拟议应诉方还包括进口商 Eastern Fish Company,以及零售超市巨头 Aldi、Ahold Delhaize、Meijer。

投诉方请求 USITC 签发有限排除令以阻止相关货物海运入境、对分销环节签发停止令,并在总统审查窗口期内要求缴纳保证金。

证据基础是2024年企业问责实验室(Corporate Accountability Lab)发布的《Hidden Harvest》报告,该报告调查了印度安得拉邦的剥虾与加工设施。

印度养殖虾已于2024年被列入美国劳工部童工及强迫劳动产品名单。

投诉方引述,Nekkanti 年加工虾约3.2万吨,大部分销往美国市场。

南方虾联盟统计,2025年印度占美国去皮虾进口量的约52%、占冷冻温水虾进口量的约40%。

美方行业机构称,2021年至2023年,低价进口压力使美国本土虾产业的经济价值缩水近一半,墨西哥湾与南大西洋的捕捞船队承受严重财务压力。

美国商务部普查局与 Shrimp Insights 的数据,勾勒出印度虾在美国市场的分量及变化。

2026年上半年美国虾进口385,037吨、货值33.6亿美元,同比分别下降6%和5%;其中印度供货117,621吨、同比下滑27%,厄瓜多尔供货143,515吨、同比增长27%,6月单月厄瓜多尔已反超印度成为最大供应国。

2026年前8个月,美国进口的印度去皮虾货值接近10亿美元。

程序上,USITC 将在《联邦公报》发布公告后设8个自然日的公众评论期,用以评估案件对整体经济、国内产业替代能力与消费者的影响;是否正式启动全面337调查,最迟于2026年11月27日前作出决定。

截至发稿,尚无排除令或贸易禁运生效。

前9个月越南巴沙鱼对华出口4.8亿美元增28% 冷冻鱼片激增45%、占比71%

2026年前9个月,越南巴沙鱼对华出口额4.8亿美元,同比增长28%,中国稳居越南巴沙鱼第一大出口市场。

越南水产加工与出口协会(VASEP)数据显示,同期越南巴沙鱼出口总额17亿美元,中国市场吸纳约28%;中国28%的增速,高于越南巴沙鱼出口整体11%的平均水平。

9月单月对华出口6300万美元、同比增长25%,为2026年三季度单月最高。

对华出口月度走势呈“年初高增、年中回落、9月回升”的节奏。

1月受春节备货拉动,对华出口6800万美元、同比激增135%;6月回落至5300万美元、增长5%;9月回升至6300万美元、增长25%。

增长主要由冷冻鱼片拉动。

VASEP统计显示,2026年前9个月,HS编码0304项下(冷冻鱼片及鱼肉)对华出口额3.41亿美元,同比增长45%;冷冻鱼片占对华出口收入的比重升至71%,较去年同期的63%提高8个百分点。

整鱼及其他部位对华出口1.37亿美元,同比下降1%。

联合国粮农组织GLOBEFISH报告从进口侧印证了这一结构。

2026年一季度,中国进口冷冻巴沙鱼58,520吨,同比增长65%;其中冷冻鱼片45,260吨、几乎较上年翻倍,冷冻整鱼13,260吨、增长12.8%。

2025年全年,中国进口冷冻巴沙鱼片18.4万吨。

中国水产流通与加工协会数据亦显示,2026年上半年中国巴沙鱼进口42.7万吨,同比增长12.3%。

全球冷冻巴沙鱼供应高度集中于越南。

FAO数据显示,2026年一季度全球冷冻巴沙鱼贸易量230,129吨,越南供货210,830吨,占比92%。

中国、美国、巴西是越南巴沙鱼前三大出口市场,合计占出口额的49%。

美国前9个月进口2.25亿美元、同比下降13%,巴西进口1.44亿美元、同比增长15%,9月单月对巴西出口2000万美元、同比激增98%。

美国市场的下滑与关税叠加有关——301调查带来的12.5%关税与反倾销税同时生效,美国国会还在酝酿对越南鲶鱼设置配额与高关税。

巴沙鱼出口增长的外部条件是全球白鱼供应收缩。

VASEP估算,2026年全球白鱼产量略高于650万吨,较2025年减少约14.5万吨;鳕鱼、狭鳕等白肉鱼供应趋紧、价格维持高位,为巴沙鱼作为平价替代品让出空间。

VASEP预计2026年全年巴沙鱼出口额约23亿美元。

原料成本同步抬升。

FAO-GLOBEFISH数据显示,2026年一季度越南巴沙鱼塘头价同比上涨7%至17%,养殖端生物量供应偏紧是主因。

塘头价从8月底的33,000越南盾/公斤,抬至9月的36,500盾,再到10月13日800克至1.0公斤规格的37,000盾,创下数据采集以来新高;30尾/公斤规格的鱼苗报价已突破60,000盾、部分冲至70,000盾。

中国内地与香港9月合计进口巴沙鱼28,700吨,居全球首位。

永辉超市前三季度利润总额2.63亿元、同比增10.35亿元 佳农香糯蕉销售破亿

永辉超市2026年前三季度经营利润转正,全面转向品质零售。公司深耕生鲜直采与大单品战略,“佳农香糯蕉”等自有品牌生鲜销售破亿。

据潮新闻报道,永辉超市最新发布的2026年第三季度财报显示,在经历深度的战略调整后,公司盈利模型迎来实质性修复。

今年前三季度,永辉超市实现利润总额2.63亿元,同比大幅增加10.35亿元;归属于上市公司股东的净利润达1.7亿元。

其中,扣非后归母净利润转正至0.06亿元,标志着其核心经营利润成功实现正向扭转。

报告期内,永辉超市的业绩修复主要得益于单店经营质量的提升与资源集约化管理。

数据显示,前三季度公司整体毛利率同比提升2.06%,而期间费用率同比下降2.3%。

这一“一升一降”反映出公司在商品结构优化、供应链深化改革以及自有品牌占比提升方面取得了阶段性成果。

在门店网络布局上,永辉已累计完成338家存量门店的调改,在保持稳健调改节奏的同时,持续关闭低效与亏损门店,将发展战略由过往的“横向规模扩张”全面向“纵深单店质量提升”转移。

公司第一大股东叶国富表示,永辉将坚定执行品质零售路线,通过重构商品力与提升经营效率,构建可持续的盈利能力,夯实长期发展基础。“产品驱动”转型

将2026年定调为“商品深耕之年”的永辉,正加速强化源头直采与自主商品的开发能力,推动业务模式从渠道销售向产品驱动转型。

截至三季度末,公司大单品矩阵扩容显著,累计打造千万级销售额商品502款,三季度单季新增超200款。

在生鲜及自有品牌板块,前三季度永辉自有品牌矩阵(涵盖永辉定制、品质永辉、永辉农场、YH Bakery 等)总销售额高达40.89亿元,占总销售额比重突破10%。

其中,“永辉定制”系列成功孵化出三款“亿元级”核心生鲜大单品:定制鲜鸡蛋(2.68亿元)、三文鱼(2.36亿元)以及佳农香糯蕉(1.05亿元)。

场景重构:强化3R布局与生鲜体验空间

在门店体验端,永辉三季度新开业的呼和浩特首店及广州北京路店,均已落地调改第二阶段的核心成果——“十大健康场景”。

在巩固传统生鲜引流优势的基础上,门店进一步强化了3R(即烹、即热、即食)品类的布局权重。

通过打造“健康鲜蔬园”、“鲜活水族馆”、“市井小吃街”及“海味厨房”等沉浸式场景,永辉正有效延长消费者的店内停留时间并提升连带消费率。

此外,结合“新疆水果节”及“品质永辉自有品牌节”等主题促销,门店实现了客流与重点生鲜商品销售的协同增长。

永辉超市CEO王守诚指出,进入调改第二阶段,公司将持续对标行业先进理念,推动门店从单纯的硬件焕新向底层文化与经营体系的全面深化升级迈进。

第45周厄虾中国批发价持稳 阿根廷红虾船冻产量预计达8.4万吨、发力刺身市场

2026年第45周(11月2日至8日),中国批发市场的厄瓜多尔白虾价格保持稳定,据批发商报价,所有盐冻(brine IQF)与半单冻(semi-IQF)产品本周价格均未变化;被视为中国基准产品的主要厄瓜多尔出口商1.65公斤零售包装30-40规格盐冻单冻虾,价格同样与上周持平。

稳定源于两点:厄方在青岛渔博会上的报价基本未变,以及厄瓜多尔正遭遇限电与强降雨、生产受到严重扰乱——有进口商称限电推高加工厂成本、雨季令收虾更难,其在展会第三天下单备货新年,低价采购按当前批发价仍可盈利,显示补货成本下降,并感到厄虾发货减少、多家工厂延迟。

第44周对华到岸价(CFR)总体稳定,零售包装、带头带壳(HOSO)30-40规格半单冻虾CFR评估周环比不变,其他规格小幅调整。

阿根廷红虾第45周批发价同样持稳,部分进口商在展会上下单,阿方报价基本未变、中国库存偏低、买家持续补货;伊韦尔孔萨集团首席执行官恩西纳斯称2026年阿根廷船冻红虾产量预计达8.4万吨、2025年为4.5万吨(去年罢工影响),并强调其刺身级、船上不到两小时完成冷冻及MSC认证,希望寻找中国合作伙伴打造高端品类;商务总监拉戈·托梅称阿根廷红虾在中国寿司渠道已占突出位置,寿司郎、元气寿司等连锁菜单上均可见。

2026年第45周(11月2日至8日),中国批发市场的厄瓜多尔白虾价格止住此前数周的跌势、全周持平。

上周闭幕的青岛渔博会给出了更清晰的供应与定价信号:厄方报价按兵不动,而产端正被限电与雨季双重掣肘。

同一个展会上,阿根廷红虾也在寻找新的中国位置。

批发端全周持平,基准产品价格未动厄瓜多尔南美白对虾(vannamei, Litopenaeus vannamei)在中国批发市场的价格在2026年第45周(11月2日至8日)保持稳定。

上周闭幕的青岛渔博会为市场提供了关于供应与定价的更清晰信号。

据批发商报价,本周所有盐冻(brine IQF)与半单冻(semi-IQF)产品价格均未变化。

一位主要厄瓜多尔出口商1.65公斤零售包装的30-40规格盐冻单冻虾,在中国市场被视为基准产品,价格也与上周持平。

持稳的两个原因:展会报价未变,产端被限电与雨季掣肘价格稳定有两个主要原因。

第一,厄瓜多尔供应商在青岛展会上的报价基本未变。

第二,新的市场信息显示,厄瓜多尔正面临限电与强降雨,严重扰乱了生产。“我们听说了厄瓜多尔的问题。

限电推高了加工厂的成本,而雨季让收虾更加困难,”一位进口商表示。

该进口商称,他在青岛展会第三天下了订单,为新年假期备货;由于采购价较低,按当前批发价销售仍可盈利,表明补货成本正在下降。“我感觉厄瓜多尔虾的发货量在下降,很多工厂在延迟,”他补充道。

第44周对华到岸(CFR)价格总体稳定。

零售包装、带头带壳(HOSO)30-40规格半单冻虾的CFR价格评估周环比保持不变,其他规格出现小幅价格调整。

阿根廷红虾同周持稳,产端增产并把刺身市场当作新增长点阿根廷红虾第45周批发价格同样稳定,部分进口商在青岛展会上下了订单。“阿根廷供应商的报价基本未变,价格可以接受,”该进口商说。

他补充说,阿根廷红虾今年在中国销售良好,国内库存偏低,买家持续补货。

伊韦尔孔萨集团(Iberconsa)首席执行官阿尔贝托·恩西纳斯表示,预计2026年阿根廷红虾船冻产量将达到84,000吨,高于去年的45,000吨,去年罢工扰乱了捕捞作业。“阿根廷红虾的情况正在好转。

中国需求将会增长,这令人期待,”恩西纳斯在青岛展会上说。“这是刺身级虾,考虑到日料在中国的发展,这一点很重要。

这些虾可以生食,品质高,从捕捞上船到完成冷冻不到两个小时,”他说。

他补充说,该产品还拥有海洋管理委员会(MSC)认证,增加了额外的卖点。“我们具备在中国打造高端品类所需的所有条件。

我认为我们应该找到合适的合作伙伴,把这个品类发展到与冷水虾相当的水平,”他说。

伊韦尔孔萨商务总监费尔南多·拉戈·托梅补充说,阿根廷红虾在中国寿司行业已有稳固的存在。“如果你去寿司郎、元气寿司或任何这类寿司连锁店,你会发现阿根廷红虾在其菜单上占有突出位置。

它也是最受欢迎的产品之一,”他说。

厄瓜多尔白虾批发价持稳它属于下行周期中的一次「技术性停顿」而非趋势反转,其成因是产地被动缩量而非需求转强,因此对进口商而言这恰恰是谈判窗口而非抄底信号——限电(工业用户限电由每周24小时升级至48、72小时,10月14—21日对中压工业用户连续断电、复电最多延迟4小时)与雨季提前,使厄方冷库无法制冰、无法带冰收虾、虾被迫留塘长大并转向推销20-30大规格,而加工厂在「成本升」的挤压下仍无法向售价传导,只能继续让利出货,叠加中国自6月30日起因焦亚硫酸盐检测方式调整暂停多家厄厂对华资格,共同压出了本周的横盘;但真正的方向变量在11月——通往秘鲁的输电线路计划于11月投运,若如期,被推迟的厄方出货将在12月集中释放,本周的「稳」很可能在圣诞前后被供给回补打破,而厄方1—8月出口已达110万吨、同比增19.8%、中国占其出口约一半的产能现实,决定了价格中枢短期难以抬升;与之相对,阿根廷红虾走的是完全不同的路——2026年船冻产量由罢工拖低的4.5万吨回升至预计8.4万吨,公开统计显示国家水域申报捕捞量已在7月底以87,787吨超越2025年全季的87,325吨,业内明确采取「挺价不售」,中国作为其第一大目的地在前9个月进口的80.51万吨暖水虾中拿走2.07万吨、稳居第三大供应来源,并以刺身级、船上两小时内冷冻、MSC认证嵌入寿司郎、元气寿司等日料连锁的标准菜单,由此形成的操作结论是:厄虾按「分批短单、压大规格价、规避合规与退运风险」处理,把11月输电线路投运作为重新定价的观察点;阿根廷红虾则按「品类配置而非价格替代」处理,用规格、可生食属性与认证去锁定日料渠道的长期供货——在同一张中国虾类进口账本上,这两条线的逻辑从本周开始已经彻底分岔。

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