2026年前七个月，智利海产品出口总额达57.5亿美元，同比增长6%。

三文鱼和鳟鱼仍为出口主力，鱼油、贻贝、鱼粉、竹荚鱼、深海鳕鱼等品类均录得两位数增长，其中鱼油增速最快达63.3%。

巨型鱿鱼出口持续低迷，同比暴跌55.8%。

中国市场表现亮眼，进口额同比增长32.8%至5.07亿美元，成为增长最快的主要市场。

美国、日本、巴西等传统市场保持稳定，而对俄罗斯和西班牙出口下降。

智利海产品出口在2026年前七个月呈现全面增长格局，除传统三文鱼品类保持稳健外，鱼油、贻贝、鱼粉、竹荚鱼等品类增速显著，深海鳕鱼亦录得逾三成增长。

然而，巨型鱿鱼出口持续低迷，跌幅超55%，成为主要拖累项。

中国市场表现尤为亮眼，进口额同比大增32.8%，成为智利海产品出口增长的重要引擎。

美国、日本、巴西等传统市场则保持稳定或小幅增长。

出口总量稳健增长，三文鱼与鳟鱼仍为支柱2026年1月至7月，智利渔业和水产养殖业累计出口额达57.5亿美元，同比增长约6%。

7月单月出口额约7.51亿美元。

三文鱼（Salmon，大西洋鲑 Salmo salar / 银鲑 Oncorhynchus kisutch）和鳟鱼（Trout，虹鳟 Oncorhynchus mykiss）作为核心品类，前七个月出口额合计39.5亿美元，同比增长4.9%，占出口总额的68.7%。

其中，7月单月三文鱼和鳟鱼出口额约4.54亿美元。

鱼油、贻贝、竹荚鱼等品类增速突出，深海鳕鱼表现稳健鱼油（Fish oil）在主要品类中增速最快，前七个月出口额跃升63.3%至2.2亿美元，7月单月约7900万美元。

贻贝（Mussel，紫贻贝 Mytilus edulis）出口增长19.2%至2.82亿美元，7月单月约5100万美元。

鱼粉（Fishmeal）出口达3.88亿美元，同比增长17.8%，7月单月约3900万美元。

竹荚鱼（Jack mackerel，智利竹荚鱼 Trachurus murphyi）出货量增长11.2%至3.68亿美元，7月单月约1800万美元。

深海鳕鱼（Deep-sea cod，南极犬牙鱼 Dissostichus eleginoides）出口额增长33.9%至8000万美元。

巨型鱿鱼持续低迷，中国市场增长强劲成为亮点巨型鱿鱼（Giant squid，美洲大赤鱿 Dosidicus gigas）是主要品类中唯一下降的品种，前七个月出口额同比锐减55.8%至1.04亿美元，7月单月约2900万美元。

行业消息人士称，沿海厄尔尼诺现象对该资源造成了负面影响。

从市场看，美国仍为智利海产品最大出口目的地，前七个月采购额17.7亿美元，同比微增1%；日本6.86亿美元；巴西6.1亿美元，增长11%。

中国表现最为突出，进口额达5.07亿美元，同比增长32.8%，7月单月约4900万美元。

科特迪瓦（1.22亿美元，+24.6%）和韩国（1.54亿美元，+9.1%）也录得稳健增长。

相比之下，对俄罗斯出口下降32.1%至1.57亿美元，对西班牙出口下降12.4%至2.31亿美元。

2026年前七个月智利海产品出口呈现“传统主力稳健、新兴品类接棒、中国市场驱动”的结构性增长格局。

三文鱼增速放缓但绝对量仍占主导，鱼油、贻贝、竹荚鱼、深海鳕鱼等品类增速均超过10%，显示出智利海产业正逐步摆脱对单一品种的依赖，多元化进程加速。

然而，巨型鱿鱼因资源波动持续低迷，美国关税即将施压，未来出口增长将面临更大不确定性。

对中国进口商而言，当前是锁定智利三文鱼及其他海产品长期供应的窗口期：中国作为增速最快的增量市场，议价能力正在提升；同时需关注美国关税对全球货源流向的扰动，以及智利国内监管改革（如产能扩张政策）对中长期供给的影响。

建议从业者采取“多品种、多市场”的采购策略，在巩固三文鱼采购的同时，加大对鱼油、贻贝、竹荚鱼等增长品类的布局，以分散风险并捕捉结构性机遇。

甘博仙在新季伊始重磅发布全新中文品牌“凯沛果”。

秘鲁最大蓝莓出口商之一甘博仙（Camposol），在中国市场迎来2026/27产季强劲开局：在第18~25周期间（4月27日~6月21日），该公司向中国出口了342吨新鲜蓝莓，同比大幅增长631%。

上一季，该公司向亚洲出口蓝莓9020吨，其中对华出口7564吨，占其亚洲总量的84%，在中国市场稳居秘鲁蓝莓最大供应商地位。

顺应新产季的强劲开局，甘博仙选择在这一关键节点重磅发布全新中文品牌“凯沛果”。7月21日，公司在河北高碑店首衡国际农产品市场举行了揭幕仪式。

甘博仙首席执行官 Ricardo Naranjo 表示：“中国已成为甘博仙最具战略意义的市场之一，而凯沛果代表着我们长期致力于将最优秀的产品带给这一市场的承诺。

在开启2026/27产季之际，我们依然专注于向中国消费者提供稳定的品质，同时继续通过像 Origen 这样的项目，加大对蓝莓新品种的投资。”“凯沛果”这一名称由三个汉字组成：“凯”令人联想到胜利与活力——呼应 Camposol 的 Cam；“沛”传递出丰盈、充沛与活力，并带有水字旁，象征着生命与滋养；“果”意为水果。

该名称在保留公司原始标识精髓的同时，在中国市场传递出健康与活力的联想。“凯沛果是我们专为中国市场打造的标识。

打造的过程非常严谨：300多个备选名称、跨越六种方言的母语使用者语言验证、法律核验。

我们没有即兴发挥，而是进行了投资。

因为中国值得我们这样做，”甘博仙中国区经理 Luis Miguel Baanante 表示。

为契合中国消费者对极致品质的偏好，甘博仙实施严苛的种植与采后管理，确保到港果品具有优异的硬度、保鲜期与酸甜风味。

自2018年设立中国子公司以来，公司已构建起覆盖多渠道的商业网络。

物流与创新亦为该战略提供坚实支撑。秘鲁钱凯港直航极大缩短了对华航运时间，甘博仙成为首批利用该航线出口蓝莓的秘鲁企业，并与中远海运集运秘鲁合作提升控温品质。

此外，公司在2025年12月获得的四亿美元（约合人民币27亿元）融资进一步巩固了这一优势，其中一部分资金用于支持于2026年2月启动的 Origen 育种项目。

该项目旨在通过单一原产地模式，解决该行业面临的主要挑战——产能、稳定品质以及对全球最苛刻市场的适应性。

据新西兰《Farmers Weekly》8月17日消息，新西兰牧场正在发生结构性转变：养殖户主动缩减绵羊规模，转向收益更高的肉牛养殖。

新西兰牛羊肉协会最新数据显示，截至2026年6月底，全国羊群存栏2278万只，同比下滑2%；肉牛存栏396万头，同比增长3.3%。

分区域来看，北岛降幅更大，羊群同比下降3%，南岛下降1.1%。

其中繁殖母羊、青年羊同步减少，青年羊降幅达到4.5%。

收益差异是核心驱动，肉牛养殖回报更高、饲草条件向好，驱使牧场主加大肉牛育肥。

叠加林地恢复、城镇化开发、劳动力短缺、农场代际传承难题，不少牧场土地退出养羊赛道。

值得留意，虽然羊群总量走低，但养殖效率提升对冲了一部分减量。

2026年母羊产羔率预计达132.3%，羔羊产量约1975万只，仅微降0.3%。

短期看，羔羊供给不会明显收紧，最终产出只受春季天气、羔羊成活率和出栏节奏扰动。

但隐患已经显现：对比2000‑2001年4226万只的峰值，新西兰羊群二十多年累计缩水46%。

即便繁殖效率不断提升，基础种羊基数持续走低，羊肉产量向上空间已经被锁死。

作为国内羊肉重要进口来源，新西兰当前羔羊产出尚可，出口供应短期保持稳定。

但存栏下行是长期趋势，如果羊群继续收缩，未来羊肉出口增量会受限。

放在全球羊肉供给偏紧的大背景下，新西兰羊群持续去化，或将对国际羊肉价格形成中长期支撑。

海关数据显示，吉林省（Jilin）申报进口的俄罗斯活、鲜或冷藏蟹，从2015年的594吨增长至2025年的15,683吨。

十年间，进口量扩大至原来的26倍以上。

进入2026年后，贸易规模继续增长。

上半年，吉林省进口俄罗斯活、鲜或冷藏蟹9,850吨，同比增长34%，占同期中国从俄罗斯进口该类产品总量的46%。

十年两轮扩张，陆路口岸进口突破万吨过去十年，俄罗斯活蟹经吉林省进入中国市场，大致经历了两个增长阶段。

第一阶段为2015年至2018年。

2015年和2016年，吉林省进口的俄罗斯活、鲜或冷藏蟹均不足700吨，贸易规模较小。

随着珲春获准开展进口冰鲜水产品和食用水生动物业务，口岸查验、暂养和冷链运输条件逐步改善，进口量迅速增长。

2017年，吉林省进口量增至4,055吨；2018年进一步达到10,790吨，较2017年增长166%。

短短两年，进口规模便从不足千吨跃升至万吨级。

第二阶段为2019年至2025年。

2019年和2020年，进口增速有所放缓，年进口量回落至约6,000吨。

2021年以后，吉林省俄罗斯活蟹进口重新进入增长期，并于2023年达到16,399吨，创下当时的最高纪录。

此后，进口量基本稳定在每年1.5万至1.6万吨。

2025年，吉林省进口俄罗斯活、鲜或冷藏蟹15,683吨，珲春作为陆路通道的集散作用进一步巩固。

中国进口俄罗斯蟹十年增长近30倍珲春陆路口岸的快速发展，也是中国俄罗斯活蟹消费规模扩大的一个缩影。

2015年，中国进口俄罗斯活、鲜或冷藏蟹仅为1,372吨；到2025年，进口量已经达到创纪录的40,209吨，扩大至十年前的29倍以上。

与此同时，俄罗斯在中国该类蟹进口市场中的份额，也从2015年的不足5%上升至2025年的接近35%，成为中国活蟹市场最主要的供应来源之一。

2025年，吉林省占中国俄罗斯活、鲜或冷藏蟹进口总量的约39%；2026年上半年，这一比例进一步升至接近46%。

这意味着，在2026年上半年中国进口的俄罗斯活、鲜或冷藏蟹中，接近一半经吉林省申报入境。

珲春并不是海运港口，其主要优势在于陆路运输。

俄罗斯捕捞船将活蟹运回本国沿海地区后，部分产品再通过跨境公路运输进入珲春，完成查验、通关、暂养和国内分拨，随后发往中国东北、华北及其他消费市场。

海运港口增加，但珲春陆路地位仍然突出近年来，俄罗斯活蟹进入中国的路线已经不再局限于东北陆路口岸。

宁波舟山港（Ningbo-Zhoushan）、青岛港（Qingdao）和上海港（Shanghai）等沿海港口陆续发展俄罗斯活蟹海运业务，使俄罗斯蟹类产品能够通过海上运输直接进入华东及其他沿海消费市场。

由此，中国俄罗斯活蟹进口逐渐形成两类通道：一类是以珲春为代表的边境陆路口岸，另一类是宁波舟山、青岛、上海等沿海海运港口。

新海运线路的开通，降低了市场对单一陆路口岸的依赖，也缩短了部分产品进入华东市场的国内运输距离。

不过，从吉林省2025年约39%、2026年上半年接近46%的进口占比来看，珲春陆路通道在俄罗斯活蟹贸易中的地位依然十分突出。

相较于海运港口，珲春的主要功能不是船舶靠泊，而是承接跨境公路运输，并为入境活蟹提供查验、暂养、分拨及后续运输服务。

俄罗斯帝王蟹加快从“冻品出口”转向“活蟹入华”进口规模增长的背后，是俄罗斯蟹类产品销售方式的改变。

十年前，俄罗斯捕捞的高价值帝王蟹中，有相当一部分会被加工成冷冻蟹段，主要供应日本、美国等传统市场。

随着中国高端水产品和活鲜消费市场扩大，越来越多俄罗斯帝王蟹开始以活体形式销往中国。

对俄罗斯捕捞和出口企业而言，在市场条件较好的情况下，活蟹通常能够获得比冷冻加工产品更高的销售回报。

中国餐饮、节庆宴席、高端商超和水产批发市场对活体帝王蟹的需求，则为这一转变提供了市场基础。

为提高活蟹供应能力，俄罗斯方面增加了配备活蟹保活和暂养系统的捕捞、运输船舶。

这些船舶主要负责在海上捕捞及将活蟹运回俄罗斯沿海地区，并不直接驶入珲春。

活蟹登陆俄罗斯沿海地区后，部分产品会转入跨境公路运输环节，经陆路运往珲春。

中国方面则不断完善口岸查验设施、保税暂养区域、活水运输和冷链配送体系，以降低长距离运输中的死亡率和品质损失。

因此，俄罗斯活蟹通过珲春入境，实际上是一条“海上捕捞及保活运输—俄罗斯境内转运—跨境公路运输—珲春陆路口岸入境—国内暂养和分拨”的供应链。

美国市场关闭，加快俄罗斯蟹类转向中国地缘政治变化也是俄罗斯蟹类贸易转向中国的重要推动因素。

2022年以后，受相关制裁影响，美国市场对俄罗斯海产品关闭，俄罗斯帝王蟹失去了一个重要的高价值出口市场。

为了寻找新的销售渠道，俄罗斯捕捞和出口企业进一步提高了对中国市场的重视程度。

中国不仅具有较大的水产品消费规模，也拥有相对成熟的活鲜餐饮市场。

与冷冻蟹段相比，活体帝王蟹具有展示性强、餐饮溢价较高等特点，能够进入海鲜酒楼、水产市场、商超和电商零售等多个渠道。

在这一背景下，俄罗斯蟹类供应链逐渐从过去侧重美国、日本等市场的冷冻产品，转向更加重视中国市场的活体销售。

珲春陆路进口量以及中国沿海港口海运进口量的增长，都是这一结构性变化的具体表现。

活蟹进入中国，传统冻蟹供应受到挤压俄罗斯活蟹大量进入中国，也在影响全球冷冻帝王蟹市场。

俄罗斯蟹类捕捞需要在既定配额下进行分配。

每增加一部分面向中国市场的活蟹，能够进入冷冻加工环节的原料就会相应减少。

即使俄罗斯帝王蟹捕捞配额保持在相对健康的水平，传统冷冻供应链能够获得的实际原料仍可能下降。

日本等市场长期进口俄罗斯冷冻帝王蟹。

随着更多高品质活蟹流向中国，可用于加工冷冻蟹段的原料受到挤压，传统市场可能继续面临冻蟹供应偏紧的问题。

因此，中国俄罗斯活蟹进口增长的影响已经不再局限于国内。

中国市场正在改变俄罗斯捕捞企业的产品分配方式，并进一步影响全球活蟹与冷冻蟹之间的供应结构。

珲春依旧是俄罗斯活蟹入华的“黄金通道”从2015年的594吨，到2025年的15,683吨，再到2026年上半年的9,850吨，吉林省俄罗斯活、鲜或冷藏蟹进口规模快速扩大。

对于珲春而言，其作用不是海港，而是边境陆路口岸和活蟹集散节点。

俄罗斯活蟹经公路跨境运输进入珲春后，可在当地完成查验、暂养、分拨及国内运输衔接，再进入中国各地消费市场。

未来，中国俄罗斯活蟹进口可能继续形成陆路与海运并行的格局：珲春等边境口岸承接跨境公路运输，宁波舟山、青岛、上海等沿海港口承接海上运输。

在进口路线日益多元化的情况下，珲春仍以接近全国一半的阶段性进口占比，展现出其在俄罗斯活蟹陆路贸易中的重要地位。

这座不靠海的东北边境城市，始终通过一条跨境公路供应链，深度连接俄罗斯远东蟹类资源与中国庞大的活鲜消费市场。

2026年上半年，越南龙虾出口额预计达到5.846亿美元，同比增长44.3%。

其中，约98.5%的产品进入中国市场。

也就是说，越南龙虾出口几乎完全由中国消费需求拉动。

继2025年超过加拿大（Canada）之后，越南（Vietnam）今年继续保持中国第一大龙虾供应国的位置。

不过，随着出口规模迅速扩大，越南龙虾产业关注的重点已经开始发生变化：过去更关心“能卖多少”，现在则越来越关心“虾苗从哪里来、养殖风险怎么控制、产业链能否跟上”。

中国半年进口1.54万吨，越南市场份额突破40%从中国进口数据来看，2026年1月至6月，中国从越南进口龙虾15,364吨，比2025年同期的11,680吨增长31.5%；进口金额达到5.054亿美元，同比增长33.8%。

按进口量计算，越南龙虾占中国龙虾进口总量的比例已经超过40%，而一年前这一比例约为34%。

越南在2025年首次超过加拿大，成为中国最大的龙虾供应国。

当年，中国从越南进口龙虾24,067吨，进口金额达到7.712亿美元，进口量较上一年增长一倍以上。

相比之下，2026年上半年，加拿大向中国出口龙虾8,267吨，同比下降15%；澳大利亚（Australia）供应量为4,032吨。

越南对华供应量已经接近加拿大的1.9倍，领先优势十分明显。

从月度数据看，春节消费仍是拉动越南龙虾进入中国市场的重要力量。

2026年2月，中国从越南进口龙虾3,876吨。

春节旺季结束后，进口量虽然有所回落，但仍明显高于上年同期：3月进口2,359吨，同比增长30%；4月进口2,401吨，同比增长24%；5月进口2,239吨，同比增长25%；6月进口1,851吨，同比增长43%。

这意味着，越南龙虾在中国的增长已经不只是春节期间的短期行情。

即使在节后消费相对平淡的月份，其进口量仍保持两位数增长，市场基础正在逐渐扩大。

需要说明的是，越方公布的出口金额与中国进口金额并不完全相同，主要与申报时间、统计口径、计价方式及商品分类差异有关，但两组数据反映出的趋势一致：越南龙虾对华贸易仍在高速增长。

每公斤276元，比北美龙虾高约50%销量快速增长的同时，越南小青龙的价格也保持强势。

2026年第33周，上海（Shanghai）江阳水产品批发市场400—500克规格的越南养殖小青龙平均批发价达到276元/公斤，连续第三周上涨。

作为对比，450—550克规格的活体北美龙虾同期平均价格约为184元/公斤。

按这一价格计算，越南小青龙的价格高出约50%。

当然，小青龙与北美龙虾并非同一物种，规格、口感、消费场景及运输成本也存在差异，不能简单进行同类比较。

但如此明显的价差，仍然反映出越南小青龙在中国市场上的认可度和议价能力。

中国消费者对活鲜产品、宴席消费和节庆礼赠的需求，为小青龙提供了较强的市场支撑。

越南距离中国较近，在运输时效和活体存活率方面也具有一定优势，使其能够持续扩大供应规模。

加拿大龙虾市场份额下降，也给越南创造了机会。

2025年3月20日起，中国对包括活龙虾在内的部分加拿大水产品加征25%关税，推动加拿大对华供应明显下滑。

虽然中国自2026年3月1日至12月31日暂停对加拿大龙虾和蟹加征该项关税，但截至今年上半年，越南仍稳居中国第一大龙虾供应国。

真正的瓶颈不是市场，而是虾苗出口增长越快，越南龙虾产业面临的基础性问题就越突出，其中最紧迫的是虾苗供应。

目前，越南龙虾养殖业每年需要约1亿至1.2亿尾虾苗，但依靠本国天然海域采集的虾苗只能满足约10%的需求。

这意味着，约九成养殖需求需要通过进口或其他渠道补充。

庆和省（Khanh Hoa）的问题尤其突出。

当地每年需要约6000万至7000万尾龙虾苗，占越南全国需求的一半以上，对进口虾苗依赖程度很高。

一旦主要供应国调整虾苗出口政策，或者跨境运输、检疫和通关环节出现变化，越南养殖端就可能受到直接冲击。

印度尼西亚（Indonesia）有关龙虾苗出口的管理政策，因此成为越南行业高度关注的问题。

对于正在扩大养殖规模的越南来说，能否建立合法、稳定、可追溯的虾苗供应体系，将直接决定未来产量能否继续增长。

虾苗不足不仅可能推高养殖成本，也可能带来质量参差、疫病传播和来源难以追踪等风险。

过去依靠市场需求快速扩张的生产模式，正在面临更加严格的规范化要求。

两大产区贡献全国95%，养殖规模仍在扩大庆和省与得乐省（Dak Lak）是越南龙虾养殖的核心区域，两地合计约占越南商品化养殖龙虾产量的95%。

仅庆和省在2026年上半年就投放了137,136个养殖网箱，龙虾产量超过10,270吨。

当地主要养殖区域分布在万风湾（Van Phong Bay）、芽庄湾（Nha Trang Bay）、金兰湾（Cam Ranh Bay）和藩朗湾（Phan Rang Bay）等沿海水域。

庞大的网箱数量为越南扩大出口提供了产能基础，同时也给海域承载力、养殖密度、疾病防控和生态环境带来更大压力。

随着网箱养殖越来越密集，残饵、排泄物和水体交换不足等问题可能被进一步放大。

极端天气、洪水及海洋环境变化，也在增加养殖损失风险。

此前发生的严重洪灾已经造成部分龙虾养殖场受损，提醒行业不能只追求投苗数量和短期产量。

饲料、疫病和追溯体系都要补课目前，越南不少龙虾养殖户仍以鲜杂鱼作为主要饲料。

这种方式操作简单，也符合传统养殖习惯，但容易受到原料价格、供应稳定性和饲料品质波动的影响，同时还可能加重养殖水域污染。

为提高养殖效率，越南科研机构正在推进小青龙和锦绣龙虾专用配合饲料研究，重点评估龙虾生长速度、成活率以及颗粒饲料在海水中的稳定性。

如果配合饲料能够实现规模化应用，有望减少养殖业对鲜杂鱼的依赖，改善投喂效率并降低环境压力。

不过，从试验走向养殖户普遍使用，仍需要解决成本、适口性和养殖习惯等现实问题。

与此同时，中国等主要进口市场对食品安全、产品质量、养殖环境和来源追溯提出了更高要求。

越南龙虾产业需要加强养殖场、收购商、包装厂和出口企业之间的信息衔接，确保虾苗来源、养殖过程、用药记录和流通环节能够追踪。

从“卖得快”转向“走得稳”越南龙虾已经凭借养殖规模、运输距离和中国市场需求，完成了一次快速跃升。

2025年全年出口额达到8.58亿美元，其中小青龙贡献了98.3%的出口金额。

进入2026年后，这一增长势头仍在延续。

但中国市场占越南龙虾出口的98.5%，也意味着产业对单一市场依赖程度极高。

一旦中国消费需求、进口政策或产品标准发生变化，越南养殖户和出口企业都可能受到较大影响。

因此，越南行业正在推动养殖区、包装企业和出口商建立更紧密的合作关系，同时加强海外法规信息收集、市场推广和质量追溯，并计划逐步打造“越南龙虾”品牌。

此外，行业还希望解决锦绣龙虾出口面临的技术性障碍，在继续做大小青龙市场的同时，丰富出口品种。

对越南龙虾产业来说，成为中国第一大供应国只是一个阶段性结果。

接下来真正的竞争，不再只是扩大网箱、增加投苗和追求出口增速，而是能否补上虾苗、饲料、疫病、环保、追溯和品牌建设等短板。

半年出口接近5.85亿美元，证明中国市场仍有强大吸引力；每年超过1亿尾的虾苗需求，则提醒行业高速扩张背后仍存在明显风险。

越南龙虾能否从“出口黑马”成长为稳定、规范的产业，关键就看其能否把市场优势转化为完整的供应链能力。

俄罗斯远东野生鲑鱼捕捞季遭受重创，截至8月12日累计捕捞量仅7.48万吨，较前两年同期下降超六成。

粉鲑、狗鲑、红鲑三大品种全面下滑，其中粉鲑降幅最大，达68.2%。

哈巴罗夫斯克地区捕捞量创二十年新低，行业预测目标完成率不足33%。

堪察加、哈巴罗夫斯克等主产区产量大幅落后，后续渔汛前景不容乐观，全球野生鲑鱼供应链面临收紧压力。

俄罗斯远东野生鲑鱼捕捞季遭遇严重挫折，最新官方数据显示，截至8月12日，累计捕捞量较前两年同期锐减逾六成，主要品种产量全面下滑，粉鲑（Pink salmon，Oncorhynchus gorbuscha）、狗鲑（Chum salmon，Oncorhynchus keta）和红鲑（Sockeye salmon，Oncorhynchus nerka）均未达到预期，部分区域捕捞量创下二十年来新低。

行业预测虽已偏保守，但实际进度仍大幅落后，为全球野生鲑鱼供应链带来不确定性。

1总捕捞量同比骤降，堪察加与哈巴罗夫斯克领跌截至8月12日，俄罗斯远东地区太平洋鲑鱼累计捕捞量为74,754公吨，较2025年及2024年同期下降61.2%。

堪察加边疆区作为最大产区，捕捞量从去年的130,093吨降至47,635吨，降幅达63.4%；哈巴罗夫斯克边疆区则从26,233吨降至15,440吨，降幅约41.1%。

两大主产区的低迷表现，直接拖累了全区域的总产量。

三大主力品种全面萎缩，粉鲑降幅最为突出粉鲑（Pink salmon，Oncorhynchus gorbuscha）作为远东鲑鱼捕捞的支柱品种，累计量39,089吨，较2024年同期的122,738吨下降68.2%。

堪察加粉鲑从70,725吨降至19,965吨，哈巴罗夫斯克从20,641吨降至11,187吨。

狗鲑（Chum salmon，Oncorhynchus keta）累计18,087吨，低于2025年的27,900吨，堪察加地区从19,091吨降至11,117吨。

红鲑（Sockeye salmon，Oncorhynchus nerka）累计17,086吨，较2025年的40,667吨减少约58%，堪察加地区从39,196吨降至16,193吨。

所有主要品种均出现两位数下滑，其中粉鲑降幅最大。

区域预测与现实差距悬殊，行业前景承压哈巴罗夫斯克地区渔业协会将当前捕捞量描述为“近二十年来最低”。

该协会负责人谢尔盖·里亚布琴科指出，截至8月初，鄂霍次克海北部亚区的计划粉鲑捕捞量为20,000吨，实际仅5,000余吨。

官方此前对2026年全年的总捕捞量预测为227,028吨（粉鲑106,932吨、狗鲑70,975吨、红鲑37,642吨），其中堪察加预计117,405吨、哈巴罗夫斯克55,055吨、萨哈林37,130吨、马加丹12,689吨、滨海边疆区3,617吨。

然而，截至8月12日的实际捕捞量仅完成全年预测的约32.9%，后续渔汛能否弥补缺口仍存较大不确定性。

2026年俄罗斯远东野生鲑鱼捕捞量出现超预期下滑，本质上是粉鲑偶数年低谷周期与海洋环境变化共同作用的结果，且与阿拉斯加产区减产形成共振，全球野生鲑鱼原料供应趋紧已成定局。

短期内，粉鲑H&G价格已翻倍，红鲑和狗鲑价格跟涨压力明显，中国进口商及加工企业需警惕成本上升与供应不确定性，可关注智利养殖鲑鱼等替代选项，并留意俄罗斯国内渔企财务压力可能引发的出口政策调整。

从中长期看，野生鲑鱼资源波动性加大，人工增殖及养殖品种的补充作用将愈发重要。