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乌拉圭比索兑人民币(UYUCNY) 0.1681
越南盾兑人民币(VNDCNY) 0.0003
南非兰特兑人民币(ZARCNY) 0.4144

7月13日农批行情:牛肉涨价0.4%、鸡肉涨价2%!

2026/07/14 来源:

2026年7月13日,农业农村部市场与信息化司发布最新农批价格监测数据,全国农产品批发价格整体小幅抬升,肉禽、水产品类价格呈现结构性分化行情,其中牛肉价格稳步上涨,猪肉、白条鸡、淡水鱼同步走高,仅羊肉、大带鱼小幅回落。

数据显示,当日“农产品批发价格200指数”报111.09,较上周五上升0.65个点;“菜篮子”产品批发价格指数110.82,环比上升0.76个点,整体农产品市场行情稳中偏强。

畜禽肉类价格涨跌分化,牛肉持续稳涨。

全国农批市场牛肉均价66.69元/公斤,环比小幅上涨0.4%,价格走势平稳上行,市场需求保持稳定。

其余畜禽品类涨跌不一,猪肉均价15.95元/公斤,环比上涨1.8%;白条鸡均价17.54元/公斤,涨幅达2.0%,涨价态势明显;羊肉均价64.48元/公斤,较上周五微降0.6%,小幅回调。

水产市场涨跌分化,淡水鱼普遍涨价。

淡水鱼品类整体走高,其中鲤鱼涨价幅度最为突出,均价14.75元/公斤,环比上涨2.2%;鲫鱼、白鲢鱼价格小幅上涨,均价分别为20.49元/公斤、10.47元/公斤,均环比微涨0.2%。

海水鱼价格有所回落,大带鱼均价41.53元/公斤,环比下跌2.1%,成为本次水产品类中跌幅最明显的品种。

综合来看,当前肉类市场韧性较强,牛肉价格稳步攀升,猪鸡品类同步回暖;水产市场呈现淡水鱼普涨、海水鱼微调的格局,整体肉水产市场交易节奏平稳,价格波动幅度相对温和。

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突发!欧盟对原产于中国的鸭肉产品启动反倾销调查

近日,欧盟委员会于当地时间2026年7月9日正式立案,对原产于中国的鸭肉产品启动反倾销调查。

这是欧盟近年来首次将贸易防御措施从工业领域延伸至中国农产品,引发市场对中欧贸易摩擦升级的担忧。

尽管欧盟和中国最近都表示有意管控贸易紧张局势,但五家欧盟鸭类生产商在 5 月份提出的一项投诉称,中国鸭生产商受益于国家补贴、廉价饲料等提供的支持。

欧盟发布的反倾销调查通知称,这些进口产品对欧盟产业的整体表现造成了“实质性的不利影响”,打击了销售额、价格和市场份额。

根据《金融时报》援引的数据,2025年欧盟鸭肉市场规模约8亿欧元,其中自中国进口鸭肉约1.99亿欧元,占市场规模约四分之一。

联合国粮食及农业组织(FAO)数据显示,全球每年鸭肉产量约500万吨,其中中国约480万吨,占全球总产量约96%。

该投诉特别指出中国最大的鸭子生产省份山东省,称当地对大豆加工和复合饲料厂的补贴有助于降低生产成本。

调查核心信息

涉案产品范围 本次调查对象为北京鸭全系列肉制品,覆盖整鸭、分割部位,包含鲜、冷、冻、盐渍、盐水腌制、干制、熏制等全形态产品(带骨、去骨均包含),对应欧盟海关税则下ex 0207 41 20、ex 0207 41 30等十余个8位税号。

立案依据与申诉主张调查由欧盟境内5家鸭肉生产企业联合申诉发起。欧盟委员会在立案公告中认定,现有初步证据支撑以下主张:

中国输欧鸭肉存在低于正常价值的倾销行为;

中国鸭肉的进口规模与低价水平,对欧盟本土企业的销量、产品定价、市场份额造成显著负面影响,已对欧盟鸭肉产业整体经营造成实质性损害;

申诉方同时提出,中国鸭产业受益于国家农业现代化五年规划的政策支持,包括财政补贴、优惠贷款、低成本饲料供应等,形成了不公平竞争优势。

后续调查流程

按照欧盟《反倾销基本条例》,本次调查周期通常为12-15个月:立案后欧盟将进入取证核查阶段,约9个月时可作出初裁并征收临时反倾销税;终裁阶段若最终裁定倾销事实成立,且与欧盟产业损害存在因果关系,将对中国相关鸭肉产品征收正式反倾销税。

今日猪价大面积普涨!多区域同步走高 7月下旬涨势延续?

今日猪价全景(7月12日)全国大范围持续走强,仅少数华南、河南小幅回调,上涨行情全面扩散结合肉交所 7 月 12 日 110kg 标准生猪报价来看,昨日全国猪价大面积反弹后,今日涨势进一步扩散,华东、华北、西南、西北全线普涨,华中多数省份同步走高;仅河南、广东、广西小幅走弱,东北两省保持平稳,国内猪价重回全面上行周期,前期短期回调彻底宣告结束。

(一)普涨区域(全国绝大多数省份同步上涨 0.1 元 / 斤)华东区域上海、安徽、江苏、山东、浙江同步上涨 0.1 元,仅福建止跌持平;华东作为国内生猪核心产销区,惜售氛围浓厚,价格持续稳步抬升,上海猪价达到 6.0-6.2 元,稳居区域高位。

华中区域湖北、江西、湖南全部上涨 0.1 元,仅河南小幅下跌 0.1 元,华中整体行情回暖,本地可出栏肥猪库存持续收紧。

华北区域全线飘红北京、天津、山西、河北统一涨价 0.1 元,延续连日反弹走势,北方集中出栏潮完全消退,屠宰企业抢猪意愿强烈。

西南、西北全线上涨重庆、四川、云南、贵州、陕西、甘肃全部上涨 0.1 元;西南前期价格洼地同步启动补涨,南北价差持续缩小。

东北、华南上涨省份辽宁上涨 0.1 元;海南上涨 0.1 元,暑期旅游消费持续支撑本地生猪需求,猪价维持高位上行。

(二)小幅下跌区域(仅 3 省弱势调整)华中:河南,跌幅 0.1 元;华南:广东大跌 0.2 元、广西下跌 0.1 元。

华南此前持续高价,养殖户集中出栏,叠加高温压制终端鲜肉消费,成为全国仅有的弱势板块。

(三)持平维稳省份福建、黑龙江、吉林供需短期平衡,报价无波动。

当前全国生猪主流成交价区间 5.2~6.5 元 / 斤,海南 6.2-6.5 元为全国最高价;广东经过连续回调,区域高价有所回落,全国猪价重心整体持续上移。

今日全面上涨的核心驱动逻辑1、短期集中出栏周期彻底结束,市场生猪供给再度收紧7 月 8 日 - 10 日的阶段性下跌,根源是前期大幅上涨后养殖户集中抛售压栏大猪,经过连续几日集中出栏,全国范围内 110kg 标准出栏肥猪短期放量周期完全结束。

各大产区可流通生猪库存明显下降,屠宰厂收猪货源不足,只能主动上调收购价,带动全国大范围上涨。

2、养殖户惜售挺价心态统一,无恐慌抛售行为经历一轮小幅回调后,养殖户清晰意识到本轮下跌只是短期集中出栏带来的波动,国内生猪产能长期偏紧基本面并未改变,不再扎堆出栏,普遍选择持栏观望、惜售挺价,进一步收紧市场流通货源,持续支撑猪价走高。

3、区域消费分化造成局部小幅走弱华南广东、广西持续极端高温天气,线下生鲜、餐饮鲜肉需求走弱,叠加前期高价刺激养殖户集中出栏,供需短期宽松,因此持续回调;而北方、华中、西南气温更温和,日常鲜肉、熟食加工刚需稳定,终端消化能力更强,支撑猪价全线走强;海南暑期旅游客流爆发,肉类需求激增,逆势保持上涨。

4、西南低价区启动补涨,行情轮动上涨西南地区前期猪价长期处于全国低位,经过北方、华东率先反弹后,本地养殖户挺价情绪升温,叠加外省调运需求增加,今日全线开启补涨,全国涨价行情从北向南逐步扩散。

写在最后7月12日国内猪价迎来大范围普涨,华东、华北、西南、西北全线走强,仅河南、两广小幅走弱,上涨行情向全国各区域扩散。

此前集中出栏引发的短期回调行情彻底落幕,市场货源收紧、养殖户惜售两大利好持续发力,7月中下旬猪价震荡上行格局已定;中长期能繁母猪持续去化、进口冻肉减量的底层支撑逻辑不变,下半年猪肉整体涨价大趋势不会改变。

供应过剩持续施压价格与进口 中国猪肉市场上半年仍承压 下半年进口可能逐步恢复

2026年上半年,中国猪肉市场持续承压,国内供应充裕与消费需求疲软继续对价格构成下行压力,导致猪肉进口减少,政府也加大力度调减能繁母猪存栏以寻求市场再平衡。

作为全球最大猪肉生产国(占全球产量近一半),中国2026年产量持续扩张。

据国家统计局数据,2026年第一季度猪肉产量达1670万吨,同比增长4.2%;生猪出栏量增长2.8%,达2.003亿头。

生产率和效率提升仍是主要增长动力。

政府持续推行供需再平衡政策。

3月,有关部门设定了全国能繁母猪存栏降至3650万头的目标(2025年底为3960万头),同时收紧信贷和补贴,鼓励出栏体重保持在120公斤左右以防产量进一步增长。

据美国农业部预测,2026年中国猪肉产量约5950万吨,与上年基本持平。

供应过剩持续对价格形成下行压力。

1月至6月中旬,生猪均价为每公斤11.3元,较2025年同期低27%。

年初小幅上涨后,随着中央和地方政府为稳定市场启动收储,价格自4月起趋稳。

批发价也大幅下降——据农业农村部数据,6月下旬全国猪肉批发均价为每公斤14.5元,较去年同期低约28%。

分析师指出,春节后需求传统上走弱,且消费者日益转向鸡蛋、豆腐及豆制品等低价蛋白来源,进一步限制了市场复苏。

国内供应充裕也影响了外贸。

2026年1至5月,中国猪肉进口量减少30%至31.4万吨,这与近年来猪肉杂碎进口持续增长(尽管猪肉肌肉切块进口下降)的格局形成对比。

尽管中国对欧盟实施了反倾销税,但欧盟仍是中国最大的猪肉供应来源,西班牙继续是最大单一出口国,紧随其后的是巴西和英国。

美国因报复性关税持续失去市场份额,巴西则受出口价格上涨影响竞争力下降。

猪肉杂碎领域,欧盟同样占据主导地位,占中国进口的52%。

荷兰合作银行预测,随着政府调减能繁母猪存栏导致国内供应收紧,2026年下半年中国猪肉进口可能逐步恢复。

但分析师预计,消费者支出疲软和宏观环境将继续限制需求,并强调主要出口国应加大对东南亚和东亚等其他市场的开发力度。

2026年上半年巴西鸡肉猪肉均创出口历史新高

巴西鸡肉出口上半年出口和收入均创历史新高

根据巴西动物蛋白协会ABPA统计,6月份巴西鸡肉出口总量达48.28万吨。

这一数字比2025年同期增长40.6%,当时出口量为34.34万吨。

出口收入达到9.855亿美元,比去年同期增长54.7%,当时出口收入为6.37亿美元。

得益于6月份的强劲表现,巴西鸡肉出口在2026年上半年创下历史新高,无论从出口量还是出口额来看,均达到历史最佳水平。

1月-6月,巴西鸡肉出口量达到293.6万吨,较2025年同期(260万吨)增长12.9%。

出口额方面,累计增长17%,今年1月至6月达到57亿美元,而2025年同期为48.71亿美元。

6月份,中国继续保持领先地位,成为巴西鸡肉出口的主要目的地,进口量达到5.01万吨(同比增长12248.8%)。

日本紧随其后,进口量为46,600 吨(-0.9%),阿联酋为46,200 吨(-5.1%),沙特33,100 吨(-1.0%),欧盟为28,000 吨(+250.7%),南非为26,300 吨(+946.3%),墨西哥为25,400 吨(+728.8%),韩国为18,500 吨(+7,819.7%),菲律宾为12,500 吨(+330.2%),新加坡为12,000 吨(-19.4%)。

需要注意的是,出口发生的一些较高百分比变化是由于2025 年6 月的比较基数较低造成的,这一时期在巴西一家商业农场发生的一例高致病性禽流感(HPAI) 病例(现已解决)所导致的临时出口限制的影响。

在巴西的出口地区方面,巴拉那州继续保持全国领先地位,6月份出口量达199,300吨(+48.2%),其次是圣卡塔琳娜州,出口量为103,300吨(+35.2%),南里奥格兰德州为56,700吨(+40.1%),圣保罗州为29,900吨(+40.0%),戈亚斯州为29,400吨(+55.4%)。“在中东地缘政治紧张局势以及由此带来的物流挑战(尤其是在霍尔木兹海峡相关航线上)的背景下,我们仍然取得了上半年的业绩;同时,巴西进一步扩大了其在日本、欧盟、韩国和中国等战略性和高附加值市场的份额,并保持了在中东的强劲地位,也拓展了新兴市场。

当然6月份的突出业绩也是由于去年基数较低的影响;重要的是我们进一步巩固了巴西鸡肉出口多元化战略,提升了我们产业链的竞争力,为鸡肉出口再创佳绩奠定了坚实的基础。”巴西动物蛋白协会ABPA主席Ricardo强调说。

今年上半年,巴西猪肉出口持续保持历史高位

根据巴西动物蛋白协会ABPA的统计,6月份巴西猪肉出口总量为13.24万吨。

这一数字比去年同期下降了3.5%,当时出口量为13.72万吨。

当月出口收入达到3.128亿美元,较去年同期下降了8.4%。

尽管6月当月有减少,但巴西猪肉出口在2026年上半年仍创下历史最佳表现。

1-6月,出口量达到79.42万吨,较2025年同期增长10%。

收入方面,累计增长7.9%,上半年收入为18.59亿美元。

6月份,菲律宾仍是巴西猪肉出口的主要目的地,出口量为2.35万吨(同比下降30.4%)。

紧随其后的是日本,为17,200 吨(+33.8%),智利为11,700 吨(+3.1%),中国为11,400 吨(-26.5%),香港为8,000 吨(+1.4%),墨西哥6,900 吨(-4.8%),新加坡为5,900 吨(-35.4%),阿根廷为5,900 吨(+46.5%),越南为5,800 吨(+1.5%),乌拉圭为4,700 吨(-3.3%)。

在出口地区方面,圣卡塔琳娜州继续保持全国领先地位,6月份出口量为65,200吨(同比下降6.9%),其次是南大河州,31,400吨(-4.7%),巴拉那州为20,700吨(+3.2%),米纳斯吉拉斯州为4,100吨(+26.3%),马托格罗索州为4,000吨(+23.3%)。“尽管6月份的出口量与去年同期相比略有下降,但上半年的整体表现证实了巴西猪肉出口的强劲势头。

生猪行业正通过日益多元化的出口战略不断扩大其国际影响力,同时减少了对特定市场的依赖,并加强在高附加值目的地的出口。

这些累积的业绩进一步巩固了我们对巴西猪肉行业又将迎来历史性一年的预期。”巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo强调道。

巴西动物蛋白协会 ABPA 代表巴西家禽、生猪、蛋品行业链上 140 多家企业。

负责行业的养殖、质量控制、卫生管理、生产加工、以及出口市场各个环节的工作,致力于确保巴西肉品和蛋品安全出口到世界150多个国家和地区。

巴西动物蛋白协会(ABPA)旗下包括:巴西禽肉、巴西猪肉、巴西蛋品、 巴西鸭肉、巴西种畜禽五个品牌。

【猪价】7月9日多数省份集体走弱 短期集中出栏引发回调

今日猪价全景(7月9日)多数省份集体走弱,仅广东逆势飘红,区域分化加剧结合肉交所 7 月 9 日最新 110kg 标准生猪报价,在连续多日冲高、昨日开启高位震荡后,今日国内猪价迎来大范围回调,全国仅广东一省保持上涨,其余地区分区域出现下跌或持平,行情分化十分明显:1、全国唯一上涨省份华南广东小幅上涨 0.1 元 / 斤,报价 6.4-6.6 元 / 斤,依旧是全国猪价制高点,本地终端消费需求坚挺,支撑价格逆势走强。

2、单日大跌 0.2 元 / 斤区域(本轮回调主力)华东:安徽、福建;华中:湖北、江西、湖南;华北:北京、天津、山西、河北。

以上省份单日统一下跌 0.2 元,属于前期连续大涨后的集中兑现式回调。

3、小幅下跌 0.1 元 / 斤区域华东浙江、东北黑龙江、西南重庆 / 四川 / 云南、西北甘肃,小幅回落 0.1 元,调整力度相对温和。

4、价格维持平稳省份上海、江苏、山东、河南、广西、海南、吉林、辽宁、贵州、陕西供需平衡,报价无波动。

当前全国生猪主流成交价区间 5.2~6.6 元 / 斤,广东依托强劲消费独撑高价,华东、华中、华北前期涨幅最大区域回调幅度最深,南北价差再度拉大。

二、今日大面积走跌的核心驱动逻辑1、前期连续暴涨,养殖户集中出栏兑现利润,市场供给短期放量7 月 5 日 - 7 日全国猪价连续三日暴力拉升,多省单日涨幅 0.3-0.4 元,养殖户普遍达到心理预期,本周开启集中抛售压栏大猪,各地屠宰场生猪到场量大幅增加。

尤其是华东、华北、华中前期涨价幅度最高,出栏积极性最强,生猪供给短期宽松,屠企顺势压价收猪,直接造成 0.2 元的深度回调。

2、高温天气压制终端鲜肉走货,屠宰厂无抬价动力全国大范围持续高温,居民户外消费、线下餐饮客流小幅缩水,市场白条猪肉消化速度放缓,屠宰企业成品库存小幅累积,没有主动高价抢猪的意愿,面对集中出栏的生猪货源,选择下调收购价,进一步放大下跌幅度。

3、仅广东逆势上涨,消费基本面形成强支撑广东常住人口基数大、生鲜、熟食、预制菜消费需求常年旺盛,本地自有出栏量有限,长期依赖外省调运生猪,省内达标肥猪库存持续偏紧。

即便全国进入回调周期,本地供需缺口依旧存在,成为全国唯一涨价省份。

4、本次下跌属于短期阶段性回调,并非产能基本面反转本次价格下滑核心诱因是集中出栏,并非市场合格肥猪供给彻底过剩。

全国能繁母猪持续去化的底层产能格局没有改变,场内可供出栏的 110kg 标准大猪整体库存依旧偏低,不存在持续性大跌的基础。

全国大面积走跌的核心驱动逻辑1、前期连续暴涨,养殖户集中出栏兑现利润,市场供给短期放量7 月 5 日 - 7 日全国猪价连续三日暴力拉升,多省单日涨幅 0.3-0.4 元,养殖户普遍达到心理预期,本周开启集中抛售压栏大猪,各地屠宰场生猪到场量大幅增加。

尤其是华东、华北、华中前期涨价幅度最高,出栏积极性最强,生猪供给短期宽松,屠企顺势压价收猪,直接造成 0.2 元的深度回调。

2、高温天气压制终端鲜肉走货,屠宰厂无抬价动力全国大范围持续高温,居民户外消费、线下餐饮客流小幅缩水,市场白条猪肉消化速度放缓,屠宰企业成品库存小幅累积,没有主动高价抢猪的意愿,面对集中出栏的生猪货源,选择下调收购价,进一步放大下跌幅度。

3、仅广东逆势上涨,消费基本面形成强支撑广东常住人口基数大、生鲜、熟食、预制菜消费需求常年旺盛,本地自有出栏量有限,长期依赖外省调运生猪,省内达标肥猪库存持续偏紧。

即便全国进入回调周期,本地供需缺口依旧存在,成为全国唯一涨价省份。

4、本次下跌属于短期阶段性回调,并非产能基本面反转本次价格下滑核心诱因是集中出栏,并非市场合格肥猪供给彻底过剩。

全国能繁母猪持续去化的底层产能格局没有改变,场内可供出栏的 110kg 标准大猪整体库存依旧偏低,不存在持续性大跌的基础。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

生猪养殖户

冻品贸易批发商

写在最后7月9日国内猪价迎来大范围回调,仅广东依靠强劲消费逆势上涨,华东、华北、华中前期涨幅靠前省份领跌市场。

本次下跌源于连续大涨后养殖户集中出栏叠加高温终端走弱,属于上涨途中的短期技术性调整。

短期市场仍有小幅震荡空间,但全国生猪供给偏紧的基本面未发生改变,7月中下旬止跌修复预期较强;中长期能繁母猪去化、进口肉减量两大支撑逻辑稳固,下半年猪肉整体涨价大趋势没有改变。

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