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国内养殖业从容应对美国农产品关税加征 替代方案充足

2025/03/07 来源:畜牧产业经济观察

国务院关税税则委员会日前发布公告,自2025年3月10日起,对原产于美国的部分进口商品加征关税,以此作为对美国加征关税的反制措施。其中对美国鸡肉、小麦、玉米、棉花加征15%关税,对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征10%关税。

玉米、豆粕(大豆加工产物)等是畜禽饲料主要原料,而美国是我国进口玉米、大豆、高粱的来源国之一,此次加征关税是否会影响国内饲料原料供应及养殖成本?据业内人士分析,近年来,我国对美国玉米进口量及大豆依赖度持续下降,且养殖企业都在通过降本增效、减量替代等方式应对饲料价格及奶价、猪价波动。此次对美加征关税短期内对国内养殖业影响较小,同时利于改善国内乳制品、猪肉等畜产品价格。

我国对美玉米大豆进口依赖度持续下降 中华粮网数据显示,我国对小麦、玉米实行进口关税配额管理,2025年,玉米进口关税配额为720万吨,其中60%为国营贸易配额。配额内进口,关税为1%;配额外进口,关税则为65%。2024年,我国累计进口玉米1376万吨,占我国玉米总供应量的4.4%;从美国进口玉米207.26万吨,占玉米进口总量的约15%,占我国玉米总供应量的比重仅为0.7%,加之国内整体进口量的局限性,可判断此次对美玉米加征关税影响较小。

从进口玉米来源国看,我国对美国的依赖程度也在逐渐减少。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析称,近3年,我国对美国玉米进口量持续下降,2022年,美国玉米占我国玉米进口量的72.1%,2023年占比降至26.3%,2024年再次降至约15%。目前我国进口玉米主要来源国是巴西、乌克兰,合计占进口总量的八成以上。

就进口大豆而言,现行适用关税税率为3%,加征10%关税后,中华粮网判断,将提高美国大豆进口成本,影响美国大豆出口。近几年,我国对美国大豆的进口依赖度同样持续下降。截至2024年底,中国进口大豆对美国大豆的进口依赖度在20%左右,对巴西大豆的进口依赖度在70%左右。现时间段南美大豆大量收获,中国对美国大豆的依赖度下降,且未来巴西大豆到港量会大量增加,预计盘面更多的是巴西成本定价,成本上推空间也可控。

国内一家大型奶牛养殖企业则认为,截至2025年3月初,美国旧作大豆销售比例为90%以上,还有500万吨大豆待销售,其中有350万吨需要销售到中国。此次加征关税执行后,预测影响中国150万吨大豆进口,但当前预测南美大豆丰产,大豆供应可以由巴西大豆替代。综上,预计美国大豆短期内对中国大豆市场影响有限,四季度影响加大,但价格会上涨,对当前低迷的牧业产生一定影响。

相比大豆、玉米,业内认为,此次对美国高粱加征关税影响较大。2024年,我国合计进口高粱865.7万吨,其中有568.3万吨来自美国,占比超过六成。中华粮网分析认为,一般来说,高粱在饲料原料中对玉米有一定的替代性,当玉米价格高企,或有替代。中国对美国高粱进口量同样占据美国高粱出口量的65%权重,本次中美互加关税,预计推高进口美国高粱价格,同时对美国高粱出口市场产生负面影响,美国国内高粱价格受到负面冲击。

替代方案减少进口依赖 从饲料原料自给角度来看,我国对进口大豆、苜蓿干草等产品的依存度仍较高,“减量替代”“降本增效”是生猪、奶牛养殖行业近两年应对饲料价格及奶价、猪价波动的主要手段。

公开资料显示,自1996年开始,我国从大豆净出口国转为净进口国,进口量逐年增加,对外依存度超过80%。近年来,随着工业饲料产量持续增加,豆粕饲用量逐年提高。在没有替代的情况下,豆粕在畜禽饲料中的占比约为17%,替代后豆粕占比可降到11%。替代原料主要包括菜粕、棉籽粕、葵花籽粕、玉米蛋白粉等。

农业农村部此前公布的典型案例显示,牧原股份建立了饲料原料净能和可消化氨基酸等营养参数数据库,新希望六和也已建成原料配方数据库。另据一家大型奶牛养殖企业透露,目前牧场可采用低蛋白日粮氨基酸平衡技术,降低豆粕、菜粕等进口蛋白的使用。此外,国产粗饲料如苜蓿、燕麦草等也可以替代部分进口草料的使用。

农业农村部农产品市场分析预警团队饲料首席分析师陶莎认为,3月份之后,我国大豆进口转向巴西,此次对美加征关税对国内短期影响不大,且巴西大豆丰产,可以满足国内需求。对美加征关税后,减少美国玉米、高粱的进口量,原料进口可在品种和来源国间进行结构调整,从巴西、阿根廷、澳大利亚等国进口玉米、高粱和大麦。

除积极寻找替代方案外,朱增勇认为,目前国内养殖业把降本增效放在首位。国内畜种、饲料营养领域进步较快,改善饲料营养配方、多元化饲料原料来源,可以对冲此次对美加征关税。尤其豆粕替代,企业一直在尝试,目前已经进入相对成熟阶段,因此加征关税没有在行业内引起太大波澜。

奶牛养殖专业杂志《荷斯坦》主编豆明也称,目前国内奶牛养殖以青储玉米、豆粕为主,同时对进口苜蓿草需求量较大,而美国恰是我国苜蓿干草主要进口来源国,2024年进口量占比达84.9%。由于苜蓿干草不在此次对美加征关税范围里,因此对奶牛养殖行业影响有限。

政策方面,2020年9月,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》,明确提出“调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕减量替代”等要求。2022年9月,农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会,提出粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。豆粕减量替代是应对外部供应不确定性的被动选择,对于养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

2025年1月,农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》,明确了提效节粮、开源节粮、优化结构节粮三方面的工作举措。其中包括推行精准饲养管理方式,发展适度规模高效养殖模式;推进饲料资源开源节粮,健全饲料资源基础数据库,深入挖掘利用非粮饲料资源,加快农副资源提效加工利用,完善新饲料评审制度;推进种养结构优化节粮,拓展饲草产业发展空间,优化草食家畜饲草料结构等。

利好国内乳品猪肉市场 根据国务院关税税则委员会公告,此次加征关税还涉及美国猪肉、乳制品等商品,其中乳制品包括稀奶油、酸乳、黄油、酪乳、乳酪、酪蛋白等品类。这对国内乳品、猪肉市场是否会产生影响?

国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室2025年1月份报告显示,2024年,我国共计进口各类乳制品261.55万吨,同比减少9%。除进口量比较少的稀奶油、奶油、蛋白和炼乳进口量增长外,其余品类进口量全部下降。

就奶油品类而言,2024年,我国共进口13.62万吨,主要来源地为新西兰(占比84.2%)、欧盟(占比13%);酸奶类进口1.78万吨,欧盟占比92.4%;稀奶油进口28.82万吨,主要来源地为新西兰、欧盟、英国,分别占比57.3%、35.6%、5.8%;奶酪类进口17.26万吨,新西兰占59.6%、欧盟占18.9%、澳大利亚占14%,美国仅占4.6%。据中华粮网数据,如果折算成原奶,美国乳制品仅占我国乳品消费的0.25%—0.5%。

另据海关总署、山东省畜牧兽医局数据,近5年,我国猪肉进口量呈现逐渐下滑趋势,主要原因是国内白条猪肉供应充足,国内猪肉对外依存度逐年走低。2024年,猪肉年内累计进口107.31万吨,同比减少30.8%。全年进口依存度仅1.8%,较2023年下跌0.8个百分点。2024年,自美进口猪肉7.3万吨,占我国猪肉总进口量的6.8%,占我国猪肉总供应量的0.13%,对我国猪肉市场供应影响较小。

朱增勇分析称,对美国乳制品、牛肉等商品增加关税,对国内市场是一大利好,有助于改善畜产品价格。近两年除牛肉外,我国对猪肉、鸡肉的进口量都在下降,今年国内生猪产能平稳,此次关税决策是基于对产业的科学研判制定。


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Pilgrim’s在佐治亚州沃克县开建新型预制食品工厂

全球领先的食品公司之一Pilgrim’s,近日在美国佐治亚州沃克县正式启动建设一座全新的现代化预制食品工厂。该项目总投资4亿美元,是公司在美国市场的重要扩张,预计工厂全面投产后将创造超过630个就业岗位。

新工厂位于沃克县商务园区,将分阶段建设,主要生产各种全熟鸡肉产品。这些产品将以Just Bare、Pilgrim’s和Gold Kist等知名品牌销售,覆盖零售与餐饮渠道。

Pilgrim’s首席执行官Fabio Sandri表示,这次奠基不仅仅是新工厂的开始,更代表了公司对沃克县社区和自身未来发展的承诺。他强调,公司非常自豪能投资于一个与其价值观和发展愿景高度契合的地区。工厂建设将在今年秋季启动,预计在2027年首期3万平方米厂房完工后开始招聘员工。

地方和州政府领导人高度评价该项目对本地经济和社区的积极影响。LaFayette市市长Andy Arnold表示,Pilgrim’s一直积极参与社区事务,这次最多可创造630个岗位,将为许多家庭带来改变。沃克县政府主席兼CEO Angie Teems认为,这项数百万美元的投资不仅带来大量就业机会,也为希望在当地工作的居民提供了长期稳定的保障。佐治亚州经济发展部副部长Misti Martin则认为,沃克县商务园区是战略性投资如何让就业机会更加本地化的典范,并祝贺各方合作取得成果。

目前,Pilgrim’s在佐治亚州已雇佣约7,500名员工,运营7家工厂以及饲料厂和孵化场。除创造就业外,Pilgrim’s还将在沃克县推广其“Hometown Strong”和“Better Futures”项目。Hometown Strong计划已在美国农村社区投资超过1,500万美元,支持新社区中心、学校升级、体育设施、托儿服务、社区公园等项目。Better Futures计划则为员工及其子女提供免费社区大学学费,助力个人和家庭成长。

为进一步支持当地社区,尤其是在困难时期,Pilgrim’s还向沃克县本地餐厅Pie Slingers捐赠了700多磅鸡翅、鸡柳和鸡胸肉,帮助有需要的居民度过难关。首席执行官Fabio Sandri表示,公司始终支持社区,尤其在充满挑战的时候。这份捐赠希望能让沃克县的家庭在假期里享受温暖和团聚。

海关统计:10月牛肉进口未达30万吨; 猪、禽进口规模降至近年来最低水平

2025年10月,中国牛肉进口量为28万吨,虽较上月创纪录的32万吨出现明显回落,但仍保持在高位水平,并实现连续第五个月同比增长,增幅达18.6%。尽管月度数据有所回调,但考虑到9月至10月期间主要来源国对华牛肉出口装运总量均超过或接近每月30万吨,处于历史峰值区间,预计直至2026年1月底,中国牛肉进口将始终处于到货高峰期,不排除再次刷新月度进口纪录的可能。

在10月进口数据的支撑下,今年1-10月全国累计牛肉进口量已达240万吨,较去年同期增长约6万吨,增幅为2.8%。综合当前进口节奏与季节性因素,预计全年牛肉进口总量突破300万吨将成为大概率事件。

从采购规模来看,中国今年进口牛肉的到港量与在途量已确定超过去年,创下历史最高水平已成定局。然而,这一高位进口态势或难以持续。随着中国即将出台进口牛肉保障措施,叠加全球牛肉供应格局的潜在变化,预计未来3-5年内,牛肉进口规模可能出现显著收缩,国内产业经营环境有望逐步改善。

此外,1-10月牛杂碎累计进口量约为3万吨,与去年同期基本持平。

牛肉进口价格延续涨势,突破三年高位后上行阻力渐显。在价格方面,10月牛肉进口均价为39,350元/吨,延续自3月以来的上涨趋势,并创下连续第四个月“量价齐升”的局面。本月均价已突破近三年来的高位,然而,受制于国内消费承接能力与政策调控预期,当前价格涨势预计难以持续至年底。

猪肉与禽肉进口持续收缩,国内供应过剩抑制外采需求。10月猪肉与禽肉进口量继续大幅下滑,同比分别下降21.1%和72.1%。其中猪肉进口量降至7万吨,为近年来的低位水平;禽肉进口则连续第二个月跌破1万吨。在国内猪、禽产能过剩局面未发生根本性扭转的背景下,即便是本月恢复对巴西禽肉进口,并暂停对美禽肉、猪肉的报复性关税,猪肉与禽肉的进口规模仍将在低位徘徊,难以出现明显反弹。

巴西三季度牛屠宰量创历史纪录 出口占比持续攀升

巴西地理与统计研究所(IBGE)发布的初步数据显示,2025年第三季度巴西牛屠宰量创下历史新高,较往期纪录实现显著突破。

IBGE表示,2025年第三季度在卫生检验服务下屠宰的活牛总量达1123万头。该数量不仅创下单季度历史最高纪录,同比实现7.0%的正增长,较2025年第二季度也增长6.7%。

2025年第三季度牛肉产量达295万吨(胴体当量),较去年同期增长6.1%,较2025年第二季度增长10.9%。

本季度平均胴体重量为263.1公斤,虽较去年同期下降2.1%,但此前数个季度的降幅更为显著(约6%)。

2025年第三季度生猪屠宰量达1580万头,同比增长5.3%。胴体总重量达149万吨,年度增幅6.1%。

同期家禽屠宰量达16.9亿只,较去年同期增长2.8%,较2025年第二季度增长3.0%。胴体总重量为359万吨,较2024年第三季度增长3.0%,较上季度增长1.0%。

巴西牛肉出口量占总产量的比重持续扩大。在截至9月的12个月内,巴西共生产1063万吨牛肉胴体。其中出口量达397万吨,相当于产量的37.3%,创下历史最高出口占比纪录。

十年前该比例仅为22%。尽管期间存在波动(最显著的是2023年国际肉价大幅下挫),但整体呈现持续增长态势,近两年尤为突出。截至2023年11月的12个月中,巴西牛肉出口占比为31.2%,此后累计增长6.1个百分点至37.3%。

Pilgrim’s在佐治亚州沃克县启动新预制食品工厂建设

Pilgrim’s,作为全球领先的食品公司之一,近日在美国佐治亚州沃克县正式启动一座全新、现代化预制食品工厂的建设。该项目总投资达4亿美元,是公司在美国扩张的重要里程碑,预计全面投产后将创造630多个新就业岗位。新工厂位于沃克县商务园区,将分阶段建设,主要生产各种全熟鸡肉产品。这些产品将以Just Bare、Pilgrim’s和Gold Kist等知名品牌销售,服务零售和餐饮渠道。

Pilgrim’s首席执行官Fabio Sandri表示,这不仅仅是新工厂的奠基,更是公司对沃克县社区和自身未来发展的承诺。他强调,公司为能够投资在这样一个与企业价值观和增长愿景一致的地区感到自豪。工厂建设将于今年秋季启动,预计2027年完成首期30万平方英尺的厂房并开始招聘。

地方和州政府领导人对该项目的经济和社会效益给予了高度评价。LaFayette市市长Andy Arnold表示,Pilgrim’s一贯积极参与社区事务,如今最多可创造630个工作岗位,这将改变许多家庭的命运。沃克县政府主席兼CEO Angie Teems认为,这项数百万美元的投资不仅将带来数百个就业机会,也为当地居民提供了长期稳定的工作。她表示,沃克县非常欢迎Pilgrim’s落户本地。佐治亚州经济发展部副部长Misti Martin则认为,沃克县商务园区是战略性投资如何让就业机会更加本地化的典范,并祝贺各方合作取得成果。

目前,Pilgrim’s在佐治亚州已拥有约7500名员工,运营7家生产工厂,以及饲料厂和孵化场。除创造就业外,Pilgrim’s还将在沃克县推广其“Hometown Strong”和“Better Futures”项目。Hometown Strong计划已在美国农村社区投资超过1500万美元,支持新社区中心、学校升级、体育设施、儿童保育、社区公园等项目。Better Futures计划则为员工及其子女提供免费社区大学学费,助力个人和家庭成长。

此外,Pilgrim’s还向沃克县本地餐厅Pie Slingers捐赠了700多磅鸡翅、鸡柳和鸡胸肉,帮助有需要的居民度过假期。Fabio Sandri表示,公司始终支持社区,尤其在困难时期。这份捐赠是Pilgrim’s确保沃克县家庭在假期获得温暖餐食和团聚氛围的微小贡献。

中国恢复巴西鸡肉进口 MBRF获双重增长机遇

路透社圣保罗电——随着中国本月宣布恢复采购巴西鸡肉,巴西肉类巨头MBRF公司高管在第三季度财报电话会议上表示,此举将为公司带来双重增长机遇:既有助于扭转巴西国内鲜品鸡肉价格的下行趋势,也将推动其在中国工厂的加工类产品出口。

中国市场重启对MBRF具有特殊战略意义。公司首席执行官米格尔·古拉特强调:“我们是唯一在华拥有鸡肉生产业务的巴西企业,这使我们能够同时向中国出口初级产品并利用本地工厂进行深加工,形成显著竞争优势。”首席财务官何塞·伊纳西奥·埃斯科塞里亚进一步指出,对华贸易恢复后,有望扭转因今年5月南里奥格兰德州禽流感事件导致的巴西国内鲜鸡肉价格跌势。

尽管鸡肉业务是导致MBRF第三季度净利润同比下降62%(净收益降至9400万雷亚尔)的主要原因,公司管理层对中期市场前景保持乐观。埃斯科塞里亚认为,美国第三季度约3%的产量增长属于个别现象,不会对全球贸易格局产生重大影响。“我们未看到美国通过供应压力影响巴西竞争的市场。全球产量可能增长2%至3%,但需求持续向好,不足以造成供需失衡。” 古拉特对此表示认同,并指出巴西市场明年也有望维持平衡。“我们认为2026年不会出现显著供需失衡。公司所有商业渠道运转良好,地理多元化布局和加工产品组合增强了我们应对周期波动的能力。”他特别说明,在牛肉、鸡肉和猪肉三大领域,MBRF均处于“需求超过供给”的市场环境。

古拉特同时强调了鸡肉业务在公司整体布局中的重要地位。鸡肉占MBRF总产量的25%,为业绩多元化提供稳定支撑。“尽管鸡肉蛋白业务举足轻重,但我们是一家布局完善的多蛋白企业,强大的品牌组合与地理多样性构成了我们的核心优势。”

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