商务部新闻发言人黄玲在5日举行的例行新闻发布会上回答有关进口美国农产品的提问时表示，中美农产品贸易是双边经贸合作的重要组成部分。

扩大两国在农业领域合作，既可以丰富两国民众的餐桌，也能给两国企业和农民提供稳定的经济收入，为双方带来实实在在的好处。

中方一直对扩大自美采购农产品持开放态度，但前提是双方达成的“300亿对300亿”对等降税安排落地。

希望美方与中方共同努力，通过共同降低关税、减少非关税壁垒、扩大市场准入等方式，为两国农产品贸易创造更多有利条件。

【进口猪肉】俄农产品出口中心：对华猪肉出口量增64%，冷冻副产品占比最大

近日，俄农产品出口发展中心向卫星通讯社表示，2026年前三季度，俄罗斯对华猪肉出口量同比增长64%。

据该中心称，今年1至9月，俄罗斯向中国供应了约7.9万吨猪肉及猪副产品，总值1.76亿美元，出口额同比增长36%。

在俄罗斯对华猪肉出口额中，冷冻猪副产品占比最大，达9400万美元。

该中心称，在对华猪肉及猪食用副产品出口国中，俄罗斯排名第五，前四位依次为西班牙（6.7亿美元）、美国（4.48亿美元）、巴西（2.31亿美元）和丹麦（2.25亿美元）。

据中国海关总署数据，2025年俄罗斯对华农产品出口额为79.8亿美元，2024年的出口额为73.4亿美元。

中国在2025年俄罗斯农产品总出口中所占份额为18.5%。

【海外猪业】欧盟委员会预计2026年猪肉产量将小幅增长，对华出口下降30%

欧盟委员会目前预计，2026年猪肉产量将略高于春季预测水平。然而，受非洲猪瘟持续影响贸易流向，委员会预计整体出口量将出现小幅下降。

欧盟委员会预计，2026年全年欧盟猪肉产量将小幅增长。

根据欧盟最新短期展望报告，产量预计较上年增长0.5%，达到约2218万吨。

而在今年春季，委员会曾预计产量将下降1.0%。

因此，该预测已上调1.5个百分点。

截至目前，今年的屠宰量高于欧盟专家最初预期。尽管委员会仍预计下半年屠宰量将低于去年同期，但降幅预计将小于春季预测水平。

对华出口显著下滑，出口形势依然严峻。

欧盟委员会预计，2026年猪肉出口量将下降0.5%，降至略低于297万吨。

其中，对华出口预计将大幅下滑，委员会预计降幅达32%。

其他市场的增长仅能部分抵消这一降幅。

例如，预计对韩国出口将增长53%。

非洲猪瘟继续影响贸易流向和市场信心。

消费量和自给率基本保持稳定。

预计2026年欧盟人均猪肉消费量将从上年的33.0公斤小幅增至33.2公斤。

2025年自给率为115.4%，预计2026年将基本持平，维持在115.2%。

这意味着欧盟预计将继续保持猪肉产量高于消费量的态势。

【海外水产】2026年前八个月厄瓜多尔白虾出口额增长18.1%

在2026年的前八个月中，厄瓜多尔海产及水产加工行业的两大支柱产业链呈现出明显分化的贸易走势。

虾类国际销售表现出强劲的增长势头，而水产鱼类罐头的出口规模较上年同期则出现回落。

根据厄瓜多尔中央银行（BCE）发布的分产品贸易收支公报数据，2026年1月至8月期间，厄瓜多尔白虾出口创汇65.612亿美元（USD 6,561.2 million），同比增长18.1%。

该板块在全国非石油类出口总额中的份额由上年同期的29%进一步攀升至32.6%。

与此形成鲜明对比的是，水产鱼类罐头出口总值录得11.7亿美元（USD 1,170 million），较2025年1月至8月期间下降5.5%。

受此影响，罐头产品在非石油类外贸出口结构中的比重由6.5%下滑至5.8%。

上述分化格局发生在厄瓜多尔非石油类商品出口总体呈现上升态势的宏观背景下，该国同期非石油类出口总值达201.509亿美元（USD 20,150.9 million），实现5.2%的同比稳步增长。

虾类养殖及加工出口是支撑整体增幅的核心拉动力量，而鱼类罐头产业的疲软则对非传统大宗商品的总体增速形成了一定制约。

今日猪价全景（11月5日）行情继续走弱，下跌范围进一步扩大，23 省下跌，3 省持平，0 省上涨，连广东也开始掉价，腌腊支撑进一步弱化，市场压力持续加大。

上涨区域：0 省 下跌区域（23 省，跌幅 0.1 元 / 斤）华东：上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江 华中：湖北、江西、河南华南：广东、广西 华北：北京、天津、山西、河北 东北：黑龙江、吉林、辽宁 西南：云南、贵州 西北：陕西、甘肃、新疆持平区域（3 省）华中：湖南 华南：海南 西南：重庆、四川全国猪价区间：4.0～5.4 元 / 斤，广东依旧是高价区；贵州、新疆低至 4.0 元起步。

盘面特点：昨天还稳住的广东今天加入下跌行列，原本依靠腌腊托底的华南防线松动；仅湖南、海南、重庆、四川少量省份勉强稳住。

全国大部分区域同步落价，说明加工厂拿货依旧谨慎，供给压力压过腌腊预期。

盘面核心逻辑：

腌腊利好兑现偏弱，托底力度有限南方腌腊虽然已经逐步开启，但加工厂拿货偏保守、以小单补货为主，没有出现集中大批量采购，仅稳住西南、广东、海南，带动不了全国大盘。

生猪供给充足，出栏压力持续存在标猪、大肥供给量充足，养殖户集中出栏时，屠宰企业压价意愿强，华东、华中、北方产区率先走弱。

持平区域只是局部缓冲，不是反转信号广东、西南稳住，是需求预期带来的缓冲，没有向上拉动行情的动力，一旦后续备货不及预期，同样存在补跌风险。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户 持平省份：按计划有序出栏，逢价就卖，不要惜售等高价。

下跌省份：顺势出栏，优先清理大肥、超重猪，减少亏损。

屠宰 & 冻品贸易商行情再度走弱，腌腊拿货节奏慢，坚持按需分批采购，不重仓囤货，持续跟踪加工端开工情况。

后市预判

短期再度走弱，继续磨底。接下来的核心看点：南方腌腊订单能不能持续放量、由南向北传导；如果备货一直维持小单慢采，主产区猪价还有下探空间。

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三部门联合发文，超高层养猪时代落幕！

曾建到26层的模式何去何从？

几年前，生猪住进高层猪舍，还是行业里最具冲击力的产业图景。

从单层平铺到垂直叠加，楼房养猪在短短数年间把集约化推到了新高度。

可就在11月初，一份三部门联合发文，悄然给这场“向上生长”的竞赛画下红线：新建7层以上楼房猪场，被正式列入设施农用地负面清单。

猪还要不要上楼？

行业接下来往哪走？

三部门联合印发重要通知11月2日，自然资源部会同农业农村部、国家林草局印发《关于完善设施农用地管理的通知》（自然资发〔2026〕146号），配套附件明确将新建7层以上楼房猪场、设计存栏1万头以上的奶牛养殖场纳入设施农业用地负面清单。

这并非叫停楼房养猪，而是重新划定准入边界。

7层及以下、防疫与环保合规的项目，仍可办理设施农用地备案；一旦突破7层，新建项目须按建设用地审批，拿地成本、报批周期和资本开支逻辑随之改写。

回溯政策起点，2019年前后，两部门明确养殖设施可建多层，楼房养猪随即进入快车道。

26层楼房猪场、单栋年出栏60万头等标杆项目相继落地，把行业对“垂直养猪”的想象推向极致。

如今限高落地，等于给持续数年的高度竞赛按下暂停键。

不是反对节地而是防范风险外溢新规同步强化正面清单、负面清单和全生命周期监管，备案纳入县级国土空间规划“一张图”，触碰负面清单的项目可直接注销备案。

监管层的考量并不复杂：设施农用地可以高效，但不能脱离农业用途的本意。

超高层猪舍涉及建筑结构、垂直通风、粪污转运、疫病防控等多重外部性，一旦发生生物安全或环保事故，处置成本和次生影响远超土地节约带来的收益。

限高，实质是把建筑安全、生物安全和环境容量前置到用地准入环节。

行业影响从“比谁盖得高”转向“比谁管得稳”对存量项目而言，已建成的超高层猪场不会被直接追溯，但常态化监管将抬高运维门槛，资产质量最终取决于实际运营能力。

对尚未开工的规划项目，头部企业原定20层以上的方案大概率回退至3至6层中低层。

投资模型也将随之调整。

7层以上项目若走建设用地路径，固定成本抬升、盈亏平衡点前移，资本端势必把“楼层高度+用地合规性”列为核心敏感性参数。

未来的竞争不再依赖视觉上的标杆效应，而要看低层高密度布局、自动化集成、粪污闭环和产能利用率的真实水平。

从更长时间维度看，限高政策与生猪产能常态化调控方向一致：行业正在告别粗放扩张，转向适度立体、风险可控、数据可核验的有序发展。

一个代工大厂的“黄昏”

停牌前，阿宽食品股价报7.48元，总市值约6.25亿元。而在2021年完成多轮融资后，它的估值一度接近40亿元。五年时间，市值缩水超过八成。

这不是一家普通的工厂。

它曾是资本市场眼里的"新型方便食品第一股"热门候选，也是国内新型方便食品赛道的代表性企业之一。

它的自有品牌"红油面皮"，2020年营收突破10亿元，迎来了这一大单品的高光时刻。

更让它名声在外的是那张客户名单：麻六记、李子柒、三只松鼠、百草味、赵一鸣、好想来……好多火过的网红消费品牌，都曾是它的客户。

麻六记自2022年起稳居第一大客户，仅它一家在2023年就贡献了阿宽全年收入的13.4%。

而问题恰恰出在这里。

据阿宽食品在2022年的招股书中披露：企业代工业务毛利率只有17%到19%，而自有品牌是30%到37%。

换句话说，代工赚的是辛苦的加工费，品牌溢价和用户复购全归品牌方。

到2025年，阿宽前五大客户贡献的营收占比已经升到29.17%——从2022年的11.65%一路爬上来。

订单越接越多，命却越绑越紧。

转折点在2025年。

当年7月，阿宽代工的麻六记酸辣粉部分批次出现发白、发霉，被开市客下架，阿宽承认生产环境消杀不足并召回问题批次。

事件之后，麻六记决定自建产能，采购额从前一年的约2.01亿元降至1.19亿元，缩水约四成。

订单掉了，利润跟着塌。

2025年，阿宽营业收入12.24亿元，同比下滑10.24%；归母净利润仅466.71万元，同比骤降90.06%；扣非净利润更是只剩90.76万元，降幅98.30%。

一家年营收12亿的食品企业，扣非后一年净赚不到一百万。

阿宽的问题，从来不是"品质不行"或者"运气不好"。

它用自己的产能孵化了一个又一个对手，然后被它们抛在身后，这几乎是所有代工厂的宿命——客户终有一天要“断奶”，而且做大了更会跑：麻六记如此，三只松鼠如此，所有做起来的品牌都是如此。

冻品圈里也在上演“阿宽的故事”

在冻品行业，代工早就不是新鲜事。但仔细看，各家的"玩法"并不一样，目前主要有五种：

1.给新零售做代工：山姆、盒马、胖东来、华豫佰佳、淘小胖、折扣牛、锅圈……渠道自己就有标准、有定价。

2.给电商做代工：锋味派、皇家小虎、东方甄选、天海藏、远方好物，走的都是代工路线。

3.给同行做代工：工厂之间互补品类、互补产能，最常规，也最稳。

4.给大经销商做代工：头部经销商和供应链公司都在做自有品牌，找工厂贴牌，是渠道往上游延伸出的新需求。

5.给餐饮做代工：其实更像"定制"，每家的口味配方都不一样，得做出差异化。张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、海底捞、正新鸡排，都是典型代表。

五种玩法各有各的账，但有一条是共通的：主动权不在代工厂手里。“阿宽的故事”，也仍然在冻品圈上演。

比如业内某大型代工厂，一年营收两个多亿，其中一半多都来自超市代工，前期订单充足的时候，现金流好看，工厂一派红火，可这种红火，根基显然极不稳固。

很多电商、网红品牌的逻辑永远是极致控本。

业内有一句很形象的描述：有些委托方会把代工厂的原料、能耗、人工全部核算清楚，成本算到一分一厘。“一吨一万多的烤肠只给200元代工费，直播间一爆就冲量，出货多卖不掉、出货少被投诉，工厂最怕这种突袭。”某业内人士吐槽。“为了保住开工率，工厂只能接受微薄的加工费，很多时候仅仅够养活工人，动辄上千万的工厂投资，却只靠代工赚取微薄的加工费，固定资产投入回本周期遥遥无期。”山东某代工厂老板无奈地表示。

更致命的是，代工的客户随时会离场。

小品牌做大了，为了稳定品控、压低长期成本，会自建产能；大客户、连锁商超，为了供应链安全，也一定会布局自有工厂。一旦大客户订单转移，代工厂的产能会瞬间闲置。

行业内经常出现这样的情况：一个工厂靠着单一客户支撑，订单一旦减少，营收直接腰斩。

还有一部分客户，甚至会等到代工厂经营困难、濒临倒闭之后，再低价收购厂房，供应链的主动权，话语权从头到尾都不在代工厂手里。

简单的生意，永远没有护城河。

代工门槛低、壁垒低，正是它最大的陷阱。

产能过剩的环境里，内卷会持续加剧。

订单变少之后，大量闲置产能会卷入价格战，互相压价。

哪怕没有利润，有些工厂为了不让生产线停摆、保住工人，也会低价接单。

低价内卷进一步压缩行业利润，代工厂慢慢陷入“接单不赚钱、不接单就停产”的死循环。

冻品企业做代工是条不归路吗？

对于冻品企业而言，代工可以作为补充业务，可以用来消化闲置产能、迎合渠道需求，但是绝对不能当成唯一的生存主线。

核心的底层逻辑，是永远要问自己一句话：如果今天所有代工订单全部消失，我的工厂还能不能活下去？如果答案是否定的，企业就处在极高的风险之中。

正确的路线，是两手抓，两条腿走路：

第一，把控代工业务的安全边界，做好客户分散。

代工订单占比控制在安全线以内，严控单一客户占比，不要把筹码押在少数大客户身上。

代工的客户要尽可能分散，客户越多，单一订单流失带来的冲击就越小。利用代工带来的现金流、供应链经验，而不是沉溺在代工稳定的假象里。

第二，持续打磨研发和产品力，跳出单纯拼加工费的赛道。

单纯代工比拼的是谁报价更低，而拥有自有品牌、渠道、独家配方的企业，比拼的是商品力。

艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅也指出，山姆、盒马等会员商超越来越看重代工方的前置化定制研发能力——不仅要按需生产，还要能深度参与从概念策划、配方调试到场景化包装的全链路开发。

这种能力同样可以用于自家品牌：研发积累得越深，自有品牌的产品迭代就越有底气。

第三，沉下心打造自有品牌，建立属于自己的产品壁垒。

代工厂本质上只是生产加工方，产品、品牌、用户都属于客户。客户拿走订单，所有的市场积累都和你无关。

只有打造自有品牌，沉淀消费者认知，企业才拥有定价权。哪怕这条路慢、投入大、周期长，也是长期生存的必经之路。

第四，深耕自有渠道，搭建自己的经销商网络。

不能只依附商超和品牌方。商超、品牌方给的是大订单，但主动权在人家手里；中小经销商、流通客户虽然订单小，却是自己能抓在手里的渠道。

比如某冻品代工厂，在部分定制客户突然流失后也意识到了这种风险，开始成立专门的销售团队去开发经销商，据其负责人介绍说，经销商客户单个看都不起眼，但胜在数量多、范围广，风险也小得多。“大客户订单一旦流失，也能有个缓冲，对企业来说是未雨绸缪。”

结语：

贴牌代工，不是一门天生的坏生意，但它绝对不是冻品企业的长久归宿。

白家阿宽的停牌，是给全行业的提醒：代工可以帮你起步、帮你消化产能、帮你积累第一桶金，但它无法给你护城河。

订单是别人给的，随时可以收走；产能是重资产投入，一旦订单流失，就会变成沉重包袱。

代工只是权宜之计，品牌和渠道，才是冻品企业真正的底气。这条路很难，需要持续投入、长期深耕，要扛得住短期诱惑，耐得住长期的寂寞，但这是一条走得通、走得远的路。

今日猪价全景（11月4日）短暂企稳之后行情再度转弱，20 省下跌，7 省持平，0 省上涨，腌腊带动力度不及预期，盘面再次承压。

上涨区域：0 省 下跌区域（20 省，跌幅 0.1 元 / 斤）华东：上海、安徽、江苏、山东、浙江 华中：湖北、江西、河南 华南：广西 华北：北京、天津、山西、河北 东北：黑龙江、吉林、辽宁 西南：贵州 西北：甘肃、新疆持平区域（7 省）华东：福建 华中：湖南 华南：广东、海南 西南：重庆、四川、云南 西北：陕西全国猪价区间：4.0～5.5 元 / 斤，广东依旧是高价区；贵州 4.0-4.2 元，为今天全国低位。

盘面特点：前期短暂震荡企稳的格局被打破，华东、华中、华北、东北大面积再度走跌；只有两广、西南大部分地区守住价格，依靠腌腊预期勉强托底，但支撑范围有限，挡不住主产区出栏压力。

盘面核心逻辑：

腌腊利好兑现偏弱，托底力度有限南方腌腊虽然已经逐步开启，但加工厂拿货偏保守、以小单补货为主，没有出现集中大批量采购，仅稳住西南、广东、海南，带动不了全国大盘。

生猪供给充足，出栏压力持续存在标猪、大肥供给量充足，养殖户集中出栏时，屠宰企业压价意愿强，华东、华中、北方产区率先走弱。

持平区域只是局部缓冲，不是反转信号广东、西南稳住，是需求预期带来的缓冲，没有向上拉动行情的动力，一旦后续备货不及预期，同样存在补跌风险。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户 持平省份：按计划有序出栏，逢价就卖，不要惜售等高价。

下跌省份：顺势出栏，优先清理大肥、超重猪，减少亏损。

屠宰 & 冻品贸易商行情再度走弱，腌腊拿货节奏慢，坚持按需分批采购，不重仓囤货，持续跟踪加工端开工情况。

后市预判

短期再度走弱，继续磨底。接下来的核心看点：南方腌腊订单能不能持续放量、由南向北传导；如果备货一直维持小单慢采，主产区猪价还有下探空间。

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猪市跌进一级预警区间！

农业农村部最新会议，释放什么信号？

11月03日，全国瘦肉型外三元均价停在9.13元/公斤。

生猪均价9元出头，自繁自养每头亏损超过300元，行业等待供给出清的过程并不轻松。

10月30日，农业农村部畜牧兽医局在重庆荣昌召开2026年畜牧业生产形势分析会。

会议并未直接回应价格走势，而是把重点放在数据核验、生产计划和常态化调控上。

对养殖端而言，这类看似偏“管理侧”的部署，实际上正在改变产能调节的方式。

数据填报不再是填表交差而是猪场的产能画像当前供给端的核心矛盾，在于能繁母猪下降与出栏体重上升并存。

三季度末，全国能繁母猪存栏3602万头，同比减少433万头，相当于正常保有量3750万头的96%，已处于绿色区间。

但与此同时，行业PSY提升至28左右，母猪存栏减少并未完全对应猪肉产出下降。

9月至10月，全国生猪出栏均重连续11周上升，10月第三周达到125.44公斤，150公斤以上大猪占比继续增加。

压栏和二次育肥顺向出栏叠加，使得供给惯性较以往周期更强。

荣昌会议提出建立常态化数据核验机制，加强多部门会商，并以经营主体代码为纽带，逐步打通养殖、屠宰、流通等环节数据。

过去，部分养殖场对统计报送重视不足，台账、耳标、无害化处理记录等基础信息不够完整。

今后，这些数据将更直接地进入行业供需判断。

数据质量提升，既有助于减少宏观层面的误判，也能让养殖主体自身的产能变化被更准确地理解。

生产计划要落到每一批猪今年5月修订的生猪产能调控方案，将能繁母猪正常保有量目标下调，绿色区间由92%—105%收窄至92%—103%，预警响应更加前置。

在更窄的区间内，数据偏差对调控判断的影响会明显放大。

会议期间举办的全国畜牧业统计监测劳动竞赛，也传递出同样导向：统计工作要从“报得出”转向“报得准”。

对养殖场来说，这意味着出栏节奏、补栏安排和体重控制不能只凭经验，而应建立在更可靠的数据基础上。

压栏多少、何时出栏、出栏体重控制在什么水平，都是生产计划的一部分。

随着核验机制常态化，养殖端的经营决策也将更多与行业供需信号对接。

提升疫病防灾防控能力会议还专门提到应对超强厄尔尼诺、提升防灾减灾能力。

生猪养殖受天气和疫病影响明显，暴雨、高温、高湿环境下，圈舍用电、排水系统和粪污处理环节风险上升，也容易诱发动物疫病。

对养殖场而言，防灾能力是生产稳定性的重要组成部分。

电路是否老化、排水沟是否通畅、粪污处理能否应对连续降雨，这些问题在平时容易被忽视，但在极端天气下往往直接影响生产损失。

将防灾减灾纳入常态化管理，并不是增加额外负担，而是降低不确定性。

总体来看，荣昌会议释放出的信号，并不在于短期价格刺激，而在于中长期产能治理方式的调整。

随着数据核验更加严格、预警区间进一步收窄、防灾减灾被纳入统筹考虑，养殖端的经营环境正在发生变化。

对猪场来说，把基础数据做实、把生产计划做细，可能比单纯等待行情反转更重要。