中国采购恢复、对美出口强劲、畜牧周期导致可供屠宰活牛减少，以及近期雷亚尔对美元贬值，共同推动巴西活牛价格逼近400雷亚尔/阿罗巴的历史高位，并对巴西国内牛肉消费者产生影响。

据圣保罗大学应用经济学高级研究中心（Cepea）数据，在全球最大牛肉生产国和出口国的风向标市场圣保罗州，阿罗巴报价约为390雷亚尔，年内涨幅超过20%，其中三分之一的涨幅发生在10月。

近期推涨因素中，中国的采购意愿尤为关键——预计中国将在11月至12月间重新进口巴西牛肉，以便在2027年以较低关税完成配额；此外，卢拉第二轮选举结果出炉后，市场反应推动美元上周升值9.15%。“（阿罗巴上涨的）主要原因是汇率升值，这提升了巴西在国际市场的竞争力，也增强了加工厂出口赚取美元的意愿。

出口更具吸引力，牛价也随之上涨。”咨询机构Agrifatto首席执行官莉吉娅·皮门特尔表示。

汇率变动之际，最大进口国中国在2026年关税配额于年中用尽后，正重返巴西市场。

2027年，中国给巴西的配额为112.8万吨，关税为12%；超出部分税率升至55%。“市场对中国的采购恢复抱有建设性预期……”Datagro咨询机构畜牧板块负责人若昂·菲格雷多评论道。

他指出，根据该机构编制价格指标（用于B3合约结算）时的调研，一些与出口型牛肉加工厂的交易已登记在400雷亚尔/阿罗巴的水平。

除国外需求外，他提到，一些面向国内市场的企业也以400雷亚尔的价格成交——这类企业通常因年末假期消费旺季而需求升温。

不过，他认为，用于供应巴西国内市场的牛肉生产，其牛价谈判将以400雷亚尔为上限，因为这一价格开始抑制本地消费。“年底前或许还能撑一撑，但已经在逼近上限了……”他说，并指出市场对2027年国内需求存在担忧，因为政府可能为财政调整采取措施。

Cepea研究员、来自圣保罗大学路易斯·德·凯罗斯高等农业学院的蒂亚戈·贝尔纳迪诺·德·卡瓦略认为，到年底乃至整个上半年，由于供应受限，加上中国需求和美国的采购，牛价没有太多回落空间。“我们的肉确实值钱，这反映在牛价上。”他说，同时他也不认为年底前国内消费会发生变化。“因此，在供需高度平衡的格局下，价格无法回落。”全链条利润承压对于明年，卡瓦略评估认为，整个产业链的利润都将收紧。“从消费者开始——如果想继续吃牛肉，就得多付钱……然后整个链条都在调整：育肥户、购买小牛和架子牛进行育肥的人，也面临高价……”他说，并指出活牛采购与牛肉销售之间的“价差”是2023年以来最低的之一。

分析师认为，这一局面终将在某个时点趋于平衡。

Agrifatto的皮门特尔表示，牛价飙升导致牛肉加工厂利润首先受到挤压，但后期应会得到补偿——出口以更高的美元结算，且随着中国和美国加大采购，出口价格将得到支撑。“我们首先扩大对美出口，那是一个支付能力很强的市场。”她说，指的是巴西牛肉的第二大目的地。

2026年前3季度中国冷水虾进口额创历史新高

根据中国海关最新的进口数据：2026年1-9月（前3季度）中国冷水虾进口量为45,227吨，同比2025年同期的48,626吨减少7.0%；进口额为3.93亿美元，同比2025年同期的2.83亿美元增长38.8%，并超过2023年同期的3.85亿美元，再创历史新高；进口平均价格为8.68美元/公斤，同比2025年同期的5.82美元/公斤上涨49.2%，是近些年价格上涨最快的阶段。

2026年3季度冷水虾进口量重回增长通道

2026年4、5两月，由于进口平均价格迅速上涨，导致了月度进口量连续下降。

但随着加拿大北极虾生产商协会和海桥营销在2026年2季度的北极虾刺身促销的逐步展开和示范效果，越来越多的的大型连锁超市（盒马、永辉、七鲜、山姆等）加大了加拿大北极虾刺身的促销和销售力度，北极虾刺身从三文鱼刺身的跟班，逐渐崛起为重要的刺身单品。

买一份三文鱼刺身，同买一份北极虾刺身的购物习惯，成为众多消费者的选择。

北极虾刺身热销带动了北极虾生虾进口的迅速增长，6、7、8、9四个月北极虾等冷水虾进口价格的连续回落，也刺激了进口商和加工商进口和加工更多的北极虾刺身供应给各大超市、电商和日料，这直接导致了6、7、8、9四个月中国冷水虾月度进口量的持续增长，与2025年同期进口量的停滞不前形成鲜明对比。

3季度中国冷水虾进口量重回增长通道，对4季度的进口量继续增长起到很好的铺垫。

4季度是全年进口和消费的高峰，虽然4季度的北极虾刺身消费高峰已过，但北极虾熟虾的消费高峰来临，北极虾刺身和北极虾熟虾的双重需求，有可能让10、11、12三个月的月度进口量重新回到2022、2023年高点。

2026年3季度中国冷水虾进口额持续增长

2026年3季度在北极虾等冷水虾进口量持续增长的同时，进口额也在持续增长；虽然3季度进口价格在持续回落，但进口额仍在增长。这说明中国市场的需求旺盛。

2026年4季度将是关键期：价格和关税是变量！

2026年4季度将是关键期，特别是2026年10月的进口量和进口额，将决定2026年全年的北极虾等冷水虾进口格局。

2022年是创纪录的一年，但2022年4季度冷水虾进口量和进口额的增长，是以进口价格的持续回落为前提的。

2026年11月深圳APEC会议上，中加两国是否能就双方关税减免达成协议，可能是2026年4季度中国冷水虾进口能否持续增长的其中一个关键因素。

如果2026年底加拿大北极虾25%的额外关税可以取消，或者中国冷水虾进口平均价格可以继续维持在9美元/公斤或更低的区间，我们预期2026年全年的冷水虾进口额可能再创历史新高。

但如果4季度价格出现反弹或加拿大关税不能取消，进口量和进口额继续大幅度增长的可能性则不大。

10月猪价回落属正常规律，市场情绪切勿过度悲观近期现货走势与部分人的预判出现偏差，导致近两周市场情绪出现崩盘。

但客观来看，2021~2026年间除了2022年，基本上每年的10月份猪价都是要回落的，这是一个普遍的规律。

10月份本身是阶段性的消费淡季，尽管屠宰量增幅回落，但由于9月底部分养殖企业对10月抱有过高预期，导致出栏推迟到下旬，从而出现恐慌踩踏，加速了猪价下行。

尽管短期反弹不会一蹴而就，但市场基本上已经进入底部，不会再出现4月份那般低迷的价格，市场年中预期过高，现在又对四季度行情过于悲观。

产能指标不能简单推算，行业效率提升在改变供需很多人习惯沿用传统周期，以能繁母猪绝对量作为判定未来供需的唯一指标。

但在当前阶段，能繁母猪与商品猪供给之间不能画直线等号。

一方面，低效母猪淘汰提升整体生产效率，加之近年来大量PSY提升等种猪品种的推广应用，带动了整体行业效率的提升，抵消了一部分能繁母猪减量影响；另一方面，二次育肥现象的存在，也会在一定程度上打乱和后置生猪的供应节奏。

因此，判断后期猪价走势必须基于出栏量、出栏重、饲料产量等指标综合考量。

规模化特征拉长调整周期，产业链价值增值正向加工端延伸从近几年的猪周期来看，随着产业资本的大量涌入和规模化水平的提升，生猪周期的波动和产能调整期被明显拉长。

海外部分机构炒作所谓“新超级周期”并不切实际，明年更多是供需形势的温和好转。

面对新周期，传统的单纯依靠生猪养殖获取周期红利的模式已难以为继。

未来行业的价值增值将逐步向下一步的加工端、全产业链布局拓展。

企业需要转变发展观念，利用生猪期货等工具稳定效益，实现从单一养殖向产业链协同的跨越。

消费端面临替代与库存压力，切忌盲目扩产从消费需求来看，近年来由于肉类供给增加以及其他平价肉类（如禽肉）的替代作用，导致消费需求与实际消费量之间存在分化。

目前各类肉类库存仍处于高位，消费端对猪价的拉升起不到决定性的强力支撑作用。

从进口来看，随着国内产业过剩及关税等因素影响，未来猪肉进口需求将维持在几十万吨级别水平。

因此，行业主体切忌盲目跟风、盲目扩产，审慎对待明年下半年的市场行情，理性适度减产才能推动供需平衡、促进猪价有效回升。

迎接四季度季节性回暖，理性客观应对周期新常态展望短期后市，元旦前猪价反弹的概率依然较大。

随着11月中下旬北方灌肠南方腌腊启动，季节性消费需求提升支撑大猪价格，将带动标猪价格回升，四季度中后期猪价有望逐步改善。

但这种回暖属于季节性、脉冲式的改善，而非暴涨。

当前生猪产业已经迈入新的发展阶段，过去的老规律、老眼光已不能完全适用。

只有淘汰低效产能、重视风险管理、强化内部管理能力，企业才能在未来的市场竞争中行稳致远。

编者按：2026年10月29日，由徽商期货有限责任公司主办，安徽省猪业协会、徽猪盟、新猪网支持的“生猪及饲料产业链风险管理培训会”在安徽饭店举行，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所首席朱增勇研究员在培训会上作《生猪产业和市场形势分析及展望》报告。

牛肉价格连涨16周！

从单头亏损2000到盈利2200元，国内肉牛产业的"危机"彻底解除了？

农业农村部最新监测数据显示：从2026年第27周（6月底）算起，牛肉批发市场周均价已经连续16周环比上涨。

熬过2023到2025年连续三年深度亏损的肉牛行业，终于喘了一口气——监测显示，肉牛养殖从低谷期单头育肥亏损近2000元，修复到当前单头盈利2200元上下。

但价格涨了，"危机"这两个字，真的能从肉牛产业的字典里划掉吗？

亏2000➠赚2200这轮回暖是"意外"还是"必然"？

先把这轮涨价的来路讲清楚。

它不是某个利好消息刺激出来的反弹，而是三股力量叠在一起的必然结果。

第一股是国内供给的真实收缩。

国家统计局10月19日公布，2026年前三季度全国肉牛出栏3455万头，同比减少109万头、下降3.1%，是近三年同期最少；牛肉产量546万吨，同比减少4万吨、下降0.7%，终结了连续五年的同比增长。

这两个数字意味着，过去几年"国内牛肉只增不减"的格局，第一次被打破。

第二股是进口通道的骤然收窄。

商务部自2026年1月1日起对进口牛肉实施为期三年的国别配额保障措施，配额外加征55%关税。

配额上半年被"抢跑"式消耗，三季度起低成本进口快速退潮——9月单月牛肉进口量仅约14万吨，同比暴跌约五成，占我国进口半壁江山的巴西，配额早在9月29日就见了底，10月1日起加征关税正式生效。

第三股是海外主产国价格本身在涨。

巴西、澳大利亚等国产区牛肉价格上行，进一步抬升了进口成本底线。

国内减、进口断、海外贵，三股劲同时往一个方向使，价格不涨才奇怪。

出栏少了109万头产能真出清了,还是压栏等涨？

一个容易被忽略的细节是：出栏降幅（-3.1%）明显大于牛肉产量降幅（-0.7%）。

出栏少了一百多万头，产量却只少了4万吨，这中间的差额去哪了？

答案在活重里。

价格回暖之后，养殖户更倾向于压栏增重、推迟出栏，把牛养得更肥再卖；同时出栏结构向育肥牛集中，单头产肉能力在提升。

换句话说，表面上"牛少了"，但每头牛出的肉更多了，产量端的收缩远没有出栏端那么剧烈。

这带来一个隐忧：当前这波价格修复，有一部分是被"压栏"撑起来的。

一旦价格涨到养殖户心理预期位，前期压栏的牛集中释放，短期供给会环比放量——三季度单季出栏约1336万头，已经比二季度单季多出四成以上，这种节奏后续还会不会重演？

值得盯。

9月进口暴跌五成便宜牛肉真的"断供"了吗？

海关数据显示，前三季度我国累计进口牛肉约211万吨，同比基本持平略降，但节奏完全是两个极端：一季度同比大增近三成，上半年累计157万吨、同比增约19%；进入三季度，单季进口量逐季塌缩，9月单月直接掉到约14万吨、同比腰斩。

量减、金额却增——前三季度进口金额同比增逾一成，这意味着进口均价明显抬升。

便宜的巴西冻肉、乌拉圭牛碎肉正在退出主流通道，后续想再靠低价进口肉平抑国内价格，短期内不现实。

但也要清醒：保障措施不是把进口门关死，只是抬高了配额外的成本。

配额内的进口通道依然畅通，三年保护期结束后，这扇门会重新打开。

国内产业如果把这轮价格上涨当成"躺赢"，不抓紧把内功练好，三年后还会再面对一轮冲击。

价格连涨16周为什么行业反而更该捏把汗？

价格涨了，风险不会自动消失，反而容易被赚钱的气氛掩盖。

第一，涨价本身会抑制消费。

同期猪肉价格还在低位运行，鸡肉价格平稳，几种动物蛋白互相替代——牛肉涨多了，普通家庭涮锅、炒菜自然会把盘子里的牛肉换成猪肉、鸡肉。

前三季度猪肉价格同比仍在下降通道，蛋白替代效应会限制牛肉消费的天花板。

第二，犊牛价格跟着涨，新进补栏户的成本在抬升。

活牛价、架子牛、犊牛同步走高，意味着现在跟风补栏的养殖户，半年后育肥出栏时，成本线已经被顶到了更高位置。

一旦周期反转，高位补栏的这一批会最先被套。

第三，也是最根本的——基础母牛去化的伤疤还没养好。

肉牛繁育到出栏的周期长达27到28个月，前期中小养殖户淘汰的能繁母牛，不是一两年能补回来的。

当前存栏仍在同比下降通道里磨底，产能恢复的"最后一公里"还没走完。

三年保护窗口期养牛的现在最该干什么？

保障措施给行业争取的是三年时间，不是三年红利。

这个窗口期怎么用，决定了下一轮周期来时，谁能活下来、谁会被洗掉。

对中小养殖户，最务实的一条是：别在价格高位盲目扩栏。

根据自己的资金实力、圈舍条件、销售渠道，合理确定出栏节奏和贷款规模，不跟风、不押注——单头牛的生物资产远高于猪羊，一旦周期下行，资金链比行情本身更先崩。

对产业端，有两件事绕不开。

一是适配消费升级，国人偏好新鲜牛肉、对部位和品质的要求越来越细，分级上市、品牌化、加工制品的空间还很大；二是打通繁育、育肥、屠宰、销售的利益链条，让各环节风险共担，而不是把价格波动全压在养殖端一个环节。

连涨16周是好事，但它更像是一次"喘息"，不是一次"结案"。

危机有没有解除，不看现在涨了几周，看三年后保护期到期时，国内基础母牛存栏、规模化水平和品牌化能力，是不是真的站在了新的台阶上。

禽蛋减产45万吨！

蛋鸡存栏少了近1亿只！

蛋价为何仍跌破"4元大关"？

下一轮拐点何时来？

一边是国家统计局口径下的禽蛋产量同比少了45万吨，一边是卓创监测里在产蛋鸡存栏同比少了约1亿只——供给端明明在收缩，10月主产区鸡蛋均价却从月初4.16元/斤一路砸到20日的3.69元/斤，最大跌幅11.3%。

减产、减鸡，为什么换不来涨价？

这轮磨底到底还要熬多久？

五年最高➠三年最低减产45万吨意味着什么？

先把账算明白。

国家统计局10月19日公布：2026年前三季度禽蛋产量2601万吨，比去年同期少45万吨，降幅1.7%。

这个数字看似不大，但它有一个标志性意义——禽蛋产量结束了连续四年的同比增长。

要知道，就在一年前，2025年前三季度这个口径还是2646万吨、同比微增0.2%，是近五年同期的最高位，仅仅12个月，从"历史高位"直接掉到"三年最低"。

2019~2026年前三季度禽蛋产量情况（万吨）再往季度里看，减产不是某个月突然砸出来的，而是一整年都在发生：一季度839万吨，同比少27万吨、降幅3.1%；上半年累计1690万吨，少39万吨、降幅2.2%；到前三季度，降幅收窄到1.7%。

拆成单季，二季度约851万吨、三季度约911万吨，三季度环比多出约60万吨。

这里要插一句很多同行没讲清楚的话：这45万吨是"禽蛋"总产量的减量，里面不只有鸡蛋，还包含鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，不能直接等同于"鸡蛋少了45万吨"。

但把季度降幅走势看懂就够了——从3.1%一路收窄到1.7%，说明两件事：一是前两年深度亏损逼出来的淘鸡，已经把产能最狠的去化阶段走完了；二是今年春节前后补栏的鸡苗，正在三、四季度集中开产，新鸡一边补位，一边把同比降幅越填越平。

供给端最紧的时候，其实已经过去了。

蛋鸡存栏少了1亿只为什么蛋价还能跌到3.69元？

这是当下最反直觉的一件事。

卓创资讯监测，9月末在产蛋鸡存栏12.67亿只，环比少1.17%，同比少7.38%——去年同期是13.68亿只，实打实少了约1亿只。

按常理鸡少了蛋该贵，10月却偏要砸出3.69元/斤的低点。

2024~2026年在产蛋鸡存栏情况（亿只）矛盾的根子，在于"存栏"和"产量"中间，还隔着两个变量。

第一个变量是产蛋率。

10月气温转凉，高峰期蛋鸡产蛋率环比回升；老鸡在淘，新鸡在开产，两边一抵，鸡蛋实际产出并没有跟着存栏同比大幅缩水。

更具体一点，10月上半月养殖端普遍惜售，觉得蛋价跌得不明不白，老鸡周度出栏一度压到2000万羽以下，市场上大码老鸡蛋反而堆得满，把整体均价拖了下来；直到中下旬蛋价压到成本线附近，单斤盈利从月初0.96元一路削到0.49元，养殖户才反应过来该淘了，后两周周度出栏回升到2100万羽上下。

这一出一进，只是让货源"松了口气"，远没到"明显收缩"的程度。

第二个变量更关键，是需求：同比少1亿只是"慢变量"，当月供需才是"快变量"。

决定明天蛋价的，从来不是去年少了多少鸡，而是今天鸡舍里还有多少蛋、库房里能走多少货。

10月恰好卡在新鸡批量开产、老鸡还没集中淘汰的空档，货源宽松，价格自然抬不起来。

8月还在喊"涨疯了"两个月后怎么就凉了？

不回头看8月，就看不懂10月为什么跌。

农业农村部和全国畜牧总站的数据显示，8月主产省份鸡蛋集贸市场价冲到10.8元/公斤上下，同比涨超40%，全国月均价也在10.3—10.4元/公斤。

那一轮涨价，是产能去化加盛夏产蛋率下降两股劲叠出来的。

但高点过后，"供应紧张"这个预期没能撑住。

9月开始，上半年补栏的鸡苗陆续开产，三季度单季禽蛋产量环比多了约60万吨；与此同时，双节备货在10月初集中收尾，食品厂原料采购一下冷了下来。

一边是新鸡开产、供给环比加码，一边是节日需求快速退潮，蛋价从"抢货"切换到"去库"，前后只用了不到三周。

所谓"高温"，凉得比想象中快得多。

月底蛋价触底反弹是真回暖还是假动作？

10月下旬蛋价从3.69元弹回4.07元/斤，不少人以为需求起来了。

翻数据就知道不是那么回事：10月第三周销区代表市场鸡蛋总销量6537.7吨，环比还掉了2.01%，同比更是低了12.80%。

学校、企业团膳回到常态，食品厂按单采购，再加上同期生猪、蔬菜价格都不高，几种蛋白互相分流，鸡蛋消费并没有出现像样的增量。

下旬这波反弹，本质是"跌便宜了有人捡"——贸易商看到价格贴近成本，顺手补一点库周转，属于典型的阶段性轮库，不是趋势性备货。

下游的普遍心态是"低价补、涨了就出"，这种买法撑不起持续上涨，也决定了这轮反弹走不远。

拐点何时能来？

11月继续磨，12月才翻盘？

把供需两条线拼到一起，后市的轮廓其实比较清楚。

11月大概率接着磨。

供给侧，新开产鸡源还在持续释放；老鸡虽然淘得比上半月多，但相当一部分养殖户还在观望，指望年前再卖个好价，深度去产能的节奏偏慢。

需求侧是传统淡季，没有节日托底，下游依旧"低价补、涨价出"。

综合来看，11月主产区蛋价在3.80—4.00元/斤这个区间反复震荡的概率最大，下旬那波反弹的持续性偏弱，短期别指望趋势性上涨。

真正值得盯的拐点在12月之后。

一边是压栏的大龄蛋鸡集中进入淘汰窗口，在产存栏进一步回落，鸡蛋供给阶段性收窄；另一边是元旦、春节前置备货陆续启动，食品厂和流通渠道的买量开始释放。

供给收缩叠上节日备货，供需格局才有可能边际转紧，库存慢慢去化，蛋价重心才有望重回4元/斤以上。

但这个拐点能不能兑现，押在两个变量上：老鸡集中淘汰的力度够不够，春节备货启动得早不早、量够不够。

任何一个掉链子，磨底的时间都得往后延。

给养殖户的三句忠告：第一，别拿"减产45万吨"、“存栏减少1亿只”给自己壮胆，同比减产、减栏是慢变量，每天的出库价才是快变量，两码事。

第二，11月别对反弹抱太高期待，3.8—4.0元反复磨是大概率，该淘的大龄鸡硬压到年底一起挤窗口，未必卖得上价。

第三，12月是这一轮周期里真正值得盯的修复窗口，但弹性多大取决于淘鸡节奏和春节备货力度，边走边看，比提前押注稳妥。

2026年第45周（11月2日至8日），中国批发市场的厄瓜多尔白虾价格保持稳定，据批发商报价，所有盐冻（brine IQF）与半单冻（semi-IQF）产品本周价格均未变化；被视为中国基准产品的主要厄瓜多尔出口商1.65公斤零售包装30-40规格盐冻单冻虾，价格同样与上周持平。

稳定源于两点：厄方在青岛渔博会上的报价基本未变，以及厄瓜多尔正遭遇限电与强降雨、生产受到严重扰乱——有进口商称限电推高加工厂成本、雨季令收虾更难，其在展会第三天下单备货新年，低价采购按当前批发价仍可盈利，显示补货成本下降，并感到厄虾发货减少、多家工厂延迟。

第44周对华到岸价（CFR）总体稳定，零售包装、带头带壳（HOSO）30-40规格半单冻虾CFR评估周环比不变，其他规格小幅调整。

阿根廷红虾第45周批发价同样持稳，部分进口商在展会上下单，阿方报价基本未变、中国库存偏低、买家持续补货；伊韦尔孔萨集团首席执行官恩西纳斯称2026年阿根廷船冻红虾产量预计达8.4万吨、2025年为4.5万吨（去年罢工影响），并强调其刺身级、船上不到两小时完成冷冻及MSC认证，希望寻找中国合作伙伴打造高端品类；商务总监拉戈·托梅称阿根廷红虾在中国寿司渠道已占突出位置，寿司郎、元气寿司等连锁菜单上均可见。

2026年第45周（11月2日至8日），中国批发市场的厄瓜多尔白虾价格止住此前数周的跌势、全周持平。

上周闭幕的青岛渔博会给出了更清晰的供应与定价信号：厄方报价按兵不动，而产端正被限电与雨季双重掣肘。

同一个展会上，阿根廷红虾也在寻找新的中国位置。

批发端全周持平，基准产品价格未动厄瓜多尔南美白对虾（vannamei, Litopenaeus vannamei）在中国批发市场的价格在2026年第45周（11月2日至8日）保持稳定。

上周闭幕的青岛渔博会为市场提供了关于供应与定价的更清晰信号。

据批发商报价，本周所有盐冻（brine IQF）与半单冻（semi-IQF）产品价格均未变化。

一位主要厄瓜多尔出口商1.65公斤零售包装的30-40规格盐冻单冻虾，在中国市场被视为基准产品，价格也与上周持平。

持稳的两个原因：展会报价未变，产端被限电与雨季掣肘价格稳定有两个主要原因。

第一，厄瓜多尔供应商在青岛展会上的报价基本未变。

第二，新的市场信息显示，厄瓜多尔正面临限电与强降雨，严重扰乱了生产。“我们听说了厄瓜多尔的问题。

限电推高了加工厂的成本，而雨季让收虾更加困难，”一位进口商表示。

该进口商称，他在青岛展会第三天下了订单，为新年假期备货；由于采购价较低，按当前批发价销售仍可盈利，表明补货成本正在下降。“我感觉厄瓜多尔虾的发货量在下降，很多工厂在延迟，”他补充道。

第44周对华到岸（CFR）价格总体稳定。

零售包装、带头带壳（HOSO）30-40规格半单冻虾的CFR价格评估周环比保持不变，其他规格出现小幅价格调整。

阿根廷红虾同周持稳，产端增产并把刺身市场当作新增长点阿根廷红虾第45周批发价格同样稳定，部分进口商在青岛展会上下了订单。“阿根廷供应商的报价基本未变，价格可以接受，”该进口商说。

他补充说，阿根廷红虾今年在中国销售良好，国内库存偏低，买家持续补货。

伊韦尔孔萨集团（Iberconsa）首席执行官阿尔贝托·恩西纳斯表示，预计2026年阿根廷红虾船冻产量将达到84,000吨，高于去年的45,000吨，去年罢工扰乱了捕捞作业。“阿根廷红虾的情况正在好转。

中国需求将会增长，这令人期待，”恩西纳斯在青岛展会上说。“这是刺身级虾，考虑到日料在中国的发展，这一点很重要。

这些虾可以生食，品质高，从捕捞上船到完成冷冻不到两个小时，”他说。

他补充说，该产品还拥有海洋管理委员会（MSC）认证，增加了额外的卖点。“我们具备在中国打造高端品类所需的所有条件。

我认为我们应该找到合适的合作伙伴，把这个品类发展到与冷水虾相当的水平，”他说。

伊韦尔孔萨商务总监费尔南多·拉戈·托梅补充说，阿根廷红虾在中国寿司行业已有稳固的存在。“如果你去寿司郎、元气寿司或任何这类寿司连锁店，你会发现阿根廷红虾在其菜单上占有突出位置。

它也是最受欢迎的产品之一，”他说。

厄瓜多尔白虾批发价持稳它属于下行周期中的一次「技术性停顿」而非趋势反转，其成因是产地被动缩量而非需求转强，因此对进口商而言这恰恰是谈判窗口而非抄底信号——限电（工业用户限电由每周24小时升级至48、72小时，10月14—21日对中压工业用户连续断电、复电最多延迟4小时）与雨季提前，使厄方冷库无法制冰、无法带冰收虾、虾被迫留塘长大并转向推销20-30大规格，而加工厂在「成本升」的挤压下仍无法向售价传导，只能继续让利出货，叠加中国自6月30日起因焦亚硫酸盐检测方式调整暂停多家厄厂对华资格，共同压出了本周的横盘；但真正的方向变量在11月——通往秘鲁的输电线路计划于11月投运，若如期，被推迟的厄方出货将在12月集中释放，本周的「稳」很可能在圣诞前后被供给回补打破，而厄方1—8月出口已达110万吨、同比增19.8%、中国占其出口约一半的产能现实，决定了价格中枢短期难以抬升；与之相对，阿根廷红虾走的是完全不同的路——2026年船冻产量由罢工拖低的4.5万吨回升至预计8.4万吨，公开统计显示国家水域申报捕捞量已在7月底以87,787吨超越2025年全季的87,325吨，业内明确采取「挺价不售」，中国作为其第一大目的地在前9个月进口的80.51万吨暖水虾中拿走2.07万吨、稳居第三大供应来源，并以刺身级、船上两小时内冷冻、MSC认证嵌入寿司郎、元气寿司等日料连锁的标准菜单，由此形成的操作结论是：厄虾按「分批短单、压大规格价、规避合规与退运风险」处理，把11月输电线路投运作为重新定价的观察点；阿根廷红虾则按「品类配置而非价格替代」处理，用规格、可生食属性与认证去锁定日料渠道的长期供货——在同一张中国虾类进口账本上，这两条线的逻辑从本周开始已经彻底分岔。