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第44周中国鱿鱼价“稳”得反常!秘鲁鱿鱼触配额上限 阿根廷产区无货可发

2026/11/02 来源:行情资讯

青岛渔博会上的"高价试盘",与仓库里的"无货可发",正勾勒出中国鱿鱼市场的两条反向曲线。

第44周(10月26日—11月1日),中国秘鲁大鱿鱼(茎柔鱼)与阿根廷鱿鱼(阿根廷滑柔鱼)批发价双双持稳:1-2公斤秘鲁鱿鱼片与前一周持平,阿根廷鱿鱼各规格亦周环比稳定。

平静之下是供应的剧烈分化——秘鲁捕捞已触配额上限(截至10月26日累计700,834公吨)、阿根廷渔季上半年收官且无可发往中国的余货。

9月海关数据"一升一降":中国进口鱿鱼墨鱼71,584吨、同比增56.19%(额2.218亿美元、增47.33%),自秘鲁进口39,368吨、激增149.35%,自阿根廷进口2,075吨、下降53.61%;出口36,063吨、降6.54%。

一句话:量增价稳、外需偏弱,鱿鱼市场的"前松后紧"正在切换。

青岛渔博会现场,秘鲁展商的"高价试盘"与仓库里的"没货可发",勾勒出中国鱿鱼市场两条相反的曲线。

第44周(10月26日—11月1日),中国秘鲁大鱿鱼(茎柔鱼)与阿根廷鱿鱼(阿根廷滑柔鱼)批发价双双持稳:1-2公斤秘鲁鱿鱼片与前一周持平,阿根廷鱿鱼各规格亦周环比稳定。

价格平静的背后是供应端的剧烈分化——秘鲁捕捞已触配额上限(截至10月26日累计700,834公吨)、阿根廷渔季上半年收官且无可发往中国的余货;而9月海关数据的"一升一降"(自秘鲁进口39,368吨、激增149.35%,自阿根廷进口2,075吨、下降53.61%),正把"前松后紧"的市场格局推向台前。

1 第44周价格双双持稳:秘鲁鱿鱼片与阿根廷鱿鱼原地踏步第44周(10月26日—11月1日),中国秘鲁大鱿鱼与阿根廷鱿鱼批发价整体持稳,同期青岛中国国际渔业博览会举行。

1-2公斤规格秘鲁鱿鱼(jumbo flying squid,学名 Dosidicus gigas)鱼片批发价与前一周持平;阿根廷鱿鱼(Argentine shortfin squid,学名 Illex argentinus)各规格价格同样周环比持稳。

这并非孤立一周的表现:阿根廷鱿鱼价格在中国批发市场已连续数月稳定,而秘鲁大规格原条在此前也已连续多周持平,市场供需暂时处于相对稳定的博弈状态。

2 供应"一紧一空":秘鲁触配额上限,阿根廷无可发余货价格平静之下,供应端已明显收紧。

秘鲁海域捕捞实际上已触及配额上限,截至10月26日累计上岸量总计700,834公吨,近几周上岸量非常有限。

在青岛渔博会上,秘鲁展商报价处于相对高位、实际成交难现,一位在青岛经营鱿鱼加工厂的中国买家称:"他们的报价不是冲着成交去的,而是试探市场。

他们一直说供应在收紧,但我认为没人会按这个价格买。"他更担心的是极端波动:"让加工商担心的不是价格波动本身,而是暴涨和暴跌。

我们在2023年经历了厄尔尼诺,2024年价格剧烈飙升、接着又暴跌,这是不理性的,是有人在炒作。

今年的厄尔尼诺规模前所未有,我们预计明年供应会下降,但不知道会降多少,只希望不要再来一轮暴涨暴跌。"阿根廷一侧则"无货可发"——其渔季已于今年上半年结束,供应商已无可发往中国的余货。

3 9月进出口"一升一降":自秘鲁进口激增149%,自阿根廷腰斩海关数据把供应分化落到量价上。

据海关总署,9月中国进口鱿鱼和墨鱼71,584吨,同比增长56.19%,进口额增长47.33%至2.218亿美元;其中自秘鲁进口39,368吨、同比激增149.35%,进口额增长83.65%至8,459万美元;自阿根廷进口的鱿鱼则同比下降53.61%至2,075吨,进口额下降57.17%至762万美元。

出口端同步走弱:9月中国出口鱿鱼和墨鱼36,063吨,同比下降6.54%,出口额下降11.95%至1.8735亿美元。

进口量大增而进口额增速偏低、出口量额双降,共同指向均价同比下移、内需承接、外需偏弱的格局。

本轮中国鱿鱼市场"价格持稳"的本质,是供给端"总量见顶+结构错位"下的高位横盘:秘鲁2026年配额经上调至70.9659万吨后几乎用尽(截至10月26日累计700,834公吨),阿根廷渔季上半年收官且无余货可发,两大主力货源同时进入"收尾+空窗"阶段,使1-2公斤秘鲁鱿鱼片与阿根廷各规格批发价连续多周原地踏步,青岛渔博会秘鲁展商"高价试盘、无心成交"正是报价与成交背离的缩影。

贸易端信号更为明确:9月进口鱿鱼墨鱼71,584吨(+56.19%)、额2.218亿美元(+47.33%),其中自秘鲁进口39,368吨(+149.35%)、自阿根廷2,075吨(−53.61%),出口36,063吨(−6.54%)、额1.8735亿美元(−11.95%),呈"进口量增价降、出口量额双降"格局,反映内需承接力强于外需。

风险集中于2027年秘鲁减产风险(已进入120天紧急状态、Niño 1+2区偏暖)与厄尔尼诺扰动,加工商最担心的"暴涨暴跌"一旦重演将冲击全链条;机遇则在于配额见顶前后的窗口期建库,以及按规格/形态优化产品结构、提升出成率毛利。

对采购方而言,关键是把2027年建库窗口前移、分批锁量并对冲高价;对从业者而言,需警惕高位囤货、以结构优化替代规模博弈;对消费者而言,烧烤与冻品零售价格短期平稳,但需为明年供应收缩预留价格预期。

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辽宁泰宏狭鳕鱼片被美国FDA列入自动扣留红名单!涉减氧包装 未经实物检查即扣留

2026年10月22日,美国食品药品监督管理局(FDA)更新进口警报16-120(Import Alert 16-120),将辽宁泰宏生物科技有限公司(Liaoning Taihong Biotechnology Co., Ltd.)列入“无需实物检查即自动扣留”(DWPE)红名单,涉及产品为冷藏非即食生盐渍狭鳕鱼片(减氧包装),企业地址为辽宁省丹东市东港市永祥西街31号。

FDA给出的指控原文(charge)为:“The article is subject to refusal of admission pursuant to Section 801(a)(3) of the Act in that it appears to have been prepared, packed or held under insanitary conditions whereby it may have been rendered injurious to health in that it appears to have been processed in violation of 21 CFR 123.6(a) and 123.8(a).” 直译是:该产品依据《联邦食品、药品和化妆品法》第801(a)(3)条应予拒绝入境,因其似乎在不卫生条件下制备、包装或存放,可能已对健康造成危害,且加工过程涉嫌违反21 CFR 123.6(a)与123.8(a)条款。

辽宁泰宏在红名单中列出的产品线为“16A--28 Pollack, Pollock”(狭鳕),产品描述为“Refrigerated Non-Ready-to-Eat (nRTE) Raw Salted Pollock Fillets (Reduced Oxygen Packaged)”(冷藏非即食生盐渍狭鳕鱼片,减氧包装)。

其Notes(违规详情)原文仅两条:“21 CFR 123.6(c)(1) - HACCP plan does not list the food safety hazards that are reasonably likely to occur”;“21 CFR 123.6(c)(3) – Inadequate critical limits”。

即:21 CFR 123.6(c)(1)——HACCP计划未列出可能合理发生的食品安全危害;21 CFR 123.6(c)(3)——关键限值不足。

前者(123.6(c)(1))指向HACCP体系的第一步——危害分析缺失,意味着企业未能识别盐渍狭鳕鱼片加工中可能存在的危害,如组胺、致病菌、寄生虫、违规添加剂等;后者(123.6(c)(3))是关键限值设定不足。

两者叠加,说明这份HACCP计划在“识别危害—设定控制界限”两个基础环节即不达标,属体系性问题,而非单一工序疏漏。

进口警报16-120的全称为“Detention Without Physical Examination of Fish and Fishery Products from Foreign Processors (Mfrs.) Not in Compliance with Seafood HACCP Regulation”,专用于对不符合海产品HACCP法规的外国加工商实施自动扣留。

被列入红名单的企业的相关产品,入境美国时无需实物检查即被扣留,须经FDA或FDA认可的实验室检验合格、并经FDA驻当地分支机构审核认可后,海关方予放行。

盐渍狭鳕鱼片以阿拉斯加狭鳕为原料,是面向欧美市场的传统加工品类,辽宁、山东是中国主要加工出口区,丹东东港更是狭鳕、鱿鱼等来进料加工企业的聚集地。

减氧包装(ROP)因隔绝氧气,若控制不当会抑制需氧腐败菌,反利于肉毒杆菌、李斯特菌等厌氧或兼性厌氧致病菌生长,因此FDA对该包装形态的HACCP管控要求尤为严格。

辽宁泰宏的盐渍狭鳕鱼片自此在入境美国时将被自动扣留。这是狭鳕加工出口链条上最新一起HACCP不合规通报,值得同类加工企业对照自身危害分析与关键限值设置进行自查。

印度黑虎虾加速开拓中国市场!盐冻设备两年从5台翻倍至12台 价格随供应增加回落

本届青岛渔博会的印度展区,黑虎虾成为多家参展商重点推介的产品。

总部位于古吉拉特邦的 West Coast Frozen Foods 总经理 Shivam Gupta 介绍,黑虎虾在古吉拉特邦过去还属小众产品,如今越来越多加工企业进入这一市场,印度主产区安得拉邦也在养殖黑虎虾。

Gupta 谈到中国市场价格时表示,黑虎虾在华价格确实有所下降,原因是越来越多加工企业看到中国市场的需求,今年进入中国市场的产品比去年多出很多,价格下跌完全由供应增加造成。

目前许多印度企业主推的产品是盐冻带头黑虎虾。

Gupta 介绍,盐水速冻设备此前在印度并不普及,两年前全印度大约只有 5 台相关设备,今年已增加到约 12 台。

盐冻带头黑虎虾在冻结时以盐水冰衣锁住虾体,解冻后口感更接近鲜活虾,适合中式餐饮的直接烹饪。

Gupta 认为中国黑虎虾市场正在走向成熟。他表示,过去那种暴涨暴跌已经少见,虽然均价比以前低,但价格波动变得更加稳定。

黑虎虾与白虾(vannamei)是印度两大养殖虾类。

黑虎虾单体更大、口感更紧实,价格通常比白虾高出 30% 至 40%,在高端餐饮和特定零售渠道有稳定需求。

印度养殖户转向黑虎虾,一方面因为白虾在高盐度地区养殖成功率下降,另一方面也是规避美国对白虾的反倾销税。

印度黑虎虾的扩产是全国性的。

业内养殖商 Manoj Sharma 此前对媒体表示,2026 年印度黑虎虾(Monodon)产量或翻倍增长,从往年的 6 万多吨增至 12 万至 15 万吨;若与白虾产量叠加,印度全年虾类总产量有望突破 100 万吨。

印度海产品出口整体保持增长。

印度海产品出口发展局(MPEDA)统计,2025-26 财年印度海产品出口 197.2 万吨、84.6 亿美元,同比分别增长 16.13% 与 18.4%;冻虾出口 79.26 万吨、56.2 亿美元,占海产品出口额的三分之二。

出口数据印证了黑虎虾的放量。

同一口径下,2025-26 财年印度黑虎虾出口额 5.6831 亿美元,同比增长 38.14%,出口量增长 40.06%,增速明显快于白虾,中国和欧盟是最大市场。

中国是印度黑虎虾的核心市场之一。

黑虎虾进入中国后主要用于高端餐饮、酒店与电商零售渠道,盐冻带头整虾可直接烹饪,规格以 16/20、21/25 等大规格为主,与白虾的小规格形成差异。

设备扩张与订单增长相互印证。

两年前盐水速冻设备在印度仅约 5 台,如今翻倍至约 12 台,Gupta 认为这一变化直接服务于中国市场的盐冻带头虾需求,加工端正在为中国订单扩充产能。

Gupta 强调,中国黑虎虾市场没有出现过去那种暴涨暴跌,价格波动趋于平稳,印度加工企业把中国看作消化新增产能的主要市场,供应增加带来的价格回落为黑虎虾扩大中国份额提供了窗口。

俄蓝帝王蟹开捕、对华供应上升!SMT蟹类配额增至10,662吨 批发价回落至150元/斤

9月底启动的西白令海蓝帝王蟹捕捞季,正把更多俄罗斯活蟹推向中国市场,首批活蟹赶在国庆前抵达珲春口岸。

远东帝王蟹供应商西格玛海洋科技公司(Sigma Marine Technology,SMT)销售人员介绍,该海域蓝帝王蟹捕捞已经展开,近期发往中国市场的货量逐步上升。

SMT总部位于哈巴罗夫斯克,是远东地区大型帝王蟹供应商。

按该公司披露的2026年配额,蟹类捕捞配额总量增至10,662吨,其中帝王蟹类合计4,575吨、雪蟹类合计6,088吨。

分品种看,灰眼雪蟹(snow crab)5,081吨,蓝帝王蟹2,931吨,红帝王蟹1,359吨,红眼雪蟹(Tanner crab)1,007吨,棕帝王蟹285吨。

灰眼雪蟹以接近半数的份额居首,蓝帝王蟹则是帝王蟹类中配额最大的品种,约占帝王蟹类配额的64%,规模约为红帝王蟹的2倍,其配额集中对应西白令海渔场,棕帝王蟹则是帝王蟹类中配额最小的品种。

除蟹类外,SMT还是俄罗斯远东狭鳕、太平洋鲱鱼和太平洋真鳕的重要供应商。

该公司宣传资料显示,2026年总捕捞量将达到354,450吨,涵盖鱼类、鱿鱼和蟹类,蟹类在其中的占比约3%。

中国是俄罗斯帝王蟹最大的出口市场。

俄罗斯渔船船东协会(ASRF)援引中国海关总署数据,今年1—7月俄罗斯对华活蟹出口24,600吨,同比增长17%,出口额增长27%至6.986亿美元;同期冷冻蟹出口3,800吨,同比增长39%,出口额翻倍至8,400万美元。

两项合计,前7个月俄罗斯对华蟹类出口约28,400吨、约7.8亿美元,活蟹占其中约87%。

俄罗斯蟹类配额在多家企业间分布。

以头部企业俄罗斯蟹业集团为例,其年捕捞配额约25,200吨,占远东蟹类总配额约20%;SMT的10,662吨蟹类配额低于这一规模,蓝帝王蟹配额为2,931吨。

俄罗斯活蟹进入中国主要经由吉林珲春口岸,新疆吉木乃口岸也已开通活体帝王蟹入境通道。

俄罗斯活、鲜或冷藏蟹进口规模从2015年的594吨增至2025年的15,683吨,2026年上半年已达9,850吨、超过去年全年的六成。

活蟹在俄罗斯沿海登陆后,部分转入跨境公路运输,经陆路运抵珲春,再进入国内暂养和分拨环节。

放量已在到货环节体现。

10月上旬,俄罗斯蓝帝王蟹新产季首批活蟹陆续抵达珲春口岸,到货量逐日攀升;远东与巴伦支海红帝王蟹产季也已在9月底全面铺开,其中远东13艘渔船专注活蟹捕捞,产出几乎全部销往亚洲,巴伦支海另有7艘捕捞船,活蟹主要输往中国。

据公开报道,国内帝王蟹批发价已从此前的每斤约210元回落至150元上下,约合300元/公斤。

西白令海蓝帝王蟹产季启动后,SMT对华发货逐步上升,2,931吨蓝帝王蟹配额对应的货源将陆续到港。

智利银鲑H&G报价8.50美元/公斤创历史新高!本季产量10月几近售罄

10月28日至30日,第29届中国国际渔业博览会(CFSE)在青岛红岛国际会议展览中心举行,展出面积11.76万平方米,来自50个国家和地区的1,617家企业参展。

智利展团由智利出口促进局(ProChile)协调组织,洛斯拉各斯大区的Pure Nature Foods、Salmones de Chile、Pacific Star、Pesquera Catalunya四家企业参展,展出三文鱼、银鲑、贻贝等南太平洋水产品。

展会期间,智利养殖银鲑(coho salmon,Oncorhynchus kisutch)去头去脏(H&G)产品报出每公斤8.50美元(CFR青岛)的价格,创下历史新高。

这一报价是一路走高的结果。

2024年青岛渔博会期间,智利4-6磅冷冻H&G银鲑报价为每公斤7.20美元;2026年10月初,智利产地报价已升至8.00美元;10月22日前后,中国市场整条冷冻三文鱼约8.40美元/公斤。

8.50美元/公斤明显高于智利产地均价——据第三方机构统计,2026年第三季度银鲑均价日本约9.80美元/公斤、美国约8.90美元/公斤,全球均价约8.62美元/公斤,智利产地均价7.60美元/公斤为四个主要市场中最低。

需求火爆直接体现在去库存速度上。

智利银鲑供应商CTLE Seafood在官网上写明,大部分银鲑H&G产量已被预订,需求非常火爆,价格开始上涨,并提示客户在产季产量售罄前下单。

智利生产商在10月即几乎将本季产量预售一空。

供应收紧推升报价。

10月8日的一则报道显示,日本买家已锁定约6万吨2026-27产季银鲑H&G货源,智利加工商计划降低H&G产量,产地报价逼近8.00美元/公斤。

智利三文鱼供应整体也在收紧,10月初西班牙维戈Conxemar展会上多家供应商表示,2026年智利三文鱼供应量将缩减2%-3%。

日本是智利银鲑最大的单一进口市场,历来采购规模居首,2023-24年度进口14.5万吨H&G银鲑,占智利银鲑出口量的67%。

日本进口的冷冻H&G银鲑通常加工成盐渍鱼片(teien)后再分销至零售端。

近年来日本占智利银鲑出口的份额已从此前约九成降至五至六成,韩国、东南亚及墨西哥等市场占比上升。

6-9磅规格如今占智利银鲑总产量的70%以上,6-9磅及9磅以上规格大量销往东南亚。

冷冻与冰鲜三文鱼的价格出现倒挂。

据公开报道,中国市场整条冷冻三文鱼约8.40美元/公斤,冷冻去头去内脏(HOG)整鱼均价超过8.00美元/公斤,而冰鲜三文鱼FOB价格仍在7.00美元/公斤区间,冷冻价高于冰鲜价在往年并不多见。

截至青岛渔博会,智利银鲑H&G报价已站上8.50美元/公斤,本季产量在10月几近售罄,报价与到货量将随产季收尾及新增货源落地而变化。

美国严查进口冷冻海鲜短重!11家外国企业被列入进口警示名单

10月23日,美国政府发布“美国优先海鲜战略”(America First Seafood Strategy),这份33页的联邦计划依据2025年4月17日签署的行政令(Executive Order 14276,恢复美国海产品竞争力)制定,旨在扩大本土海产品生产、升级基础设施、开拓美国渔民和加工商的市场,并打击所谓不公平的外国竞争。

战略之下,美国食品药品监督管理局(FDA)发布行业指南草案,允许美国生产商在合格产品上使用“U.S.-Caught”(美国捕获)等原产地声明及含美国国旗元素的图形,帮助消费者识别由美国渔民在美国海域或美国籍渔船上捕捞的海产品。

该指南要求原产地声明须有充分依据,征求意见截止12月13日,docket编号FDA-2026-D-6729。

另一项核心举措是打击进口冷冻海鲜的“短斤少两”。

FDA最新抽样检测发现,46%的进口冷冻海鲜样本净重不足,部分产品标示重量比实际海鲜含量最多夸大了32.8%,主要手段是把保护性冰层(ice glaze)的重量计入标示净重。

FDA已将涉事的11家外国企业列入进口警示名单(Import Alert 99-47),这些企业的产品运抵美国边境时,海关可不经实物检查直接扣留。

此前一轮抽样(2022-2024年采集,2025年9月公布)中,28份进口冷冻海鲜样本有10份净重不足、占比36%,短重幅度在2.3%至9.9%之间;最新一轮的46%短重比例和32.8%的最大短重幅度均明显高于上一轮。

卫生与公众服务部部长Robert F. Kennedy Jr.表示,美国渔民和海鲜生产商理应拥有公平的市场,美国家庭应当知道食物来源并物有所值。

代理FDA局长Kyle Diamantas称,美国人购买海鲜时应得到纯净、诚实、高品质的营养,而非受污染或造假的产品。

官方同步推出网站Seafood.gov,作为渔民和消费者获取联邦海鲜计划及营养信息的统一入口。

美国消费的海鲜约80%来自进口,2023年美国食用海鲜进口63亿磅、约250亿美元,贸易逆差约200亿美元;同年美国商业渔民上岸84亿磅海产品、价值51亿美元。

战略还涉及国内加工与融资。

美国农业部(USDA)通过“加强美国牧场主加工担保贷款计划”(SPUR)提供至少50亿美元担保贷款,覆盖肉类、禽类和海产品加工,单笔贷款上限1.75亿美元、政府担保90%;商务部将评估渔业融资计划和资本建设基金中阻碍投资美国渔船更新的障碍。

商务部长Howard Lutnick表示,美国海鲜的未来将由美国渔民、工人和产业建造,而非外国进口。

本轮抽样的26份样本采集于2025年5月至9月,其中12份净重不足。

FDA表示,该抽样并非按原产国设计,未用于国别比较。

涉事11家企业被列进口警示后,其产品进入美国市场前须证明问题已纠正。

越南水产品出口额今年有望创120亿美元历史新高!前9个月产量789万吨增3.9%

据越南农业与环境部公布的数据,2026年前9个月,越南水产品总产量达789万吨,完成全年计划的78.1%,同比增长3.9%。

其中,水产养殖继续成为主要增长动力,产量达486万吨。

截至10月15日,水产品出口额已达97亿美元。

今年前9个月的水产品出口情况表明,虾类和巴沙鱼继续为出口业绩作出重要贡献。

越南水产品加工与出口协会(VSEP)统计数据显示,虾类出口额达37.5亿美元,同比增长11%,约占水产品出口总额的41%。

由此可见,虾类出口走势将对全行业整体业绩产生重大影响。

越南水产品加工与出口协会市场专家冯氏金秋表示,尽管在中国市场和部分《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》(CPTPP)成员国市场的带动下,虾类出口保持增长,但9月份对美出口下降,增长势头有所放缓。

关税压力、国际竞争以及原料供应困难,给企业今年最后几个月运营带来了不少挑战。

然而,企业仍看好美国市场对深加工、高附加值产品的需求。

明富水产集团股份公司总经理黎文光表示,美国已超越日本成为该企业最大的出口市场。

尽管美国对越南虾类加征12.5%的关税,但与印度和厄瓜多尔虾类产品之间的关税差距尚不足以削弱越南高附加值产品的竞争力。

9月份巴沙鱼出口额约2.14亿美元,同期增长18.6%;前九月出口额累计达17.4亿美元,同期增长10.7%。

越南水产品加工与出口协会副秘书长黎恒表示,部分捕捞白肉鱼类供应趋紧,为越南巴沙鱼创造了更多机遇。

在日本市场,巴沙鱼产品通过专业分销渠道进行推广,释放出值得关注的积极信号。

价格优势和稳定的供应正使越南巴沙鱼受到更多关注。

除水产品出口保持良好增长外,今年前九月水产生产和养殖业也实现较快增长,为保障消费及出口加工所需的原料供应充足作出了贡献。

在今年前九个月达789万吨的水产品总产量中,鱼类产量为541万吨,虾类近138万吨,其他水产品110万吨。

水产养殖继续成为主要增长动力,海洋捕捞则为加工和消费补充了原料供应。

水产养殖活动保持较快增长,这得益于科学技术和先进工艺的加大应用,逐步提高了生产率、产品质量和经济效益。

凭借前九个月产量增长和积极出口成果,2026年越南水产品出口额有望创下120亿美元的历史新纪录。

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