上半年营收首破百亿近日，白羽肉鸡全产业链企业圣农发展（002299.SZ）披露2026年半年度报告。

报告期内，公司实现营业收入107.81亿元，同比增长21.73%，首次站上百亿门槛；实现归母净利润5.02亿元，扣非归母净利润5.24亿元，同比增长39.5%。

永辉超市：扭亏为盈，跑出12个亿元级单品8月20日，永辉超市（601933.SH）发布2026年半年度报告。

财报显示，公司上半年实现归母净利润2.53亿元，同比增加4.94亿元；扣非归母净利润0.39亿元，同比增加8.41亿元。

利润回正，经营改善，永辉的品质零售转型开始进入兑现阶段。

财报显示，2026年上半年，永辉超市成功推出超240个销售额千万级单品，12个亿元级单品。

安琪酵母：2026年上半年营收同比增长16.30%8月15日，安琪酵母（600298）发布2026年中报，公司实现营业总收入91.87亿元，同比增长16.30%，归母净利润8.81亿，同比增长10.21%。

有友食品：2026年上半年净利润增长15%8月14日，有友食品（603697.SH）披露2026年半年度报告，这是新任总经理鹿游上任以来的首份完整半年度成绩单。

报告显示，公司上半年实现营业收入10.34亿元，较去年同期增长34.08%；归母净利润达1.24亿元，增长14.42%；扣非净利润为1.07亿元，增长15%。

此外，公司经营活动现金流量净额同比增长42.37%，反映出销售回款的显著改善。

遇见小面：上半年净利增超五成8月17日，“中式面馆第一股”遇见小面发布2026年上半年业绩公告称，报告期内，公司实现收入9.39亿元，同比增长33.6%；归母净利润6326万元，同比增长51.2%。

截至2026年6月30日，遇见小面餐厅总数达550家，上年同期为417家，增加133家，增幅31.9%。

沃尔玛中国：Q2增长20.7%，山姆新增11店8月20日，沃尔玛公布2027财年第二季度业绩，全球总营收达到1879亿美元，同比增长5.9％；调整后营业利润为92亿美元，同比增长17.4％。

中国市场延续较快增势，季度净销售额为70亿美元，同比增长20.7％，可比销售额增长9.7％。

电商成为主要增长引擎，净销售额同比提升26％，占中国业务销售额的55％，占比较上年同期提高超过2.39个百分点。

山姆会员店与沃尔玛大卖场共同贡献增长，过去12个月山姆在中国新增11家门店，其中4家于本季度开业。

随着商品结构调整、自有品牌渗透和线上履约能力提升，沃尔玛正通过会员店、大卖场与电商协同巩固中国市场优势。

叮咚买菜：连续十季度盈利叮咚买菜8月20日发布第二季度业绩，商品交易总额达到72.653亿元，同比增长11.8％；总收入为64.873亿元，同比增长8.6％；净利润2.717亿元，实现连续第十个季度盈利。

中国业务增长主要来自交易用户增加、下单频次提升以及华东地区新建前置履约站点，部分低效站点则在北京和广深地区被关闭。

公司此前已与美团达成中国业务出售协议，交易仍需满足反垄断审批等交割条件。

财报说明前置仓生鲜零售正在更加重视区域密度、站点效率和持续盈利。

若交易顺利完成，美团如何整合叮咚的用户、供应链和前置仓网络，将成为即时零售市场的重要变量。

西安饮食：2026上半年亏损5230万元西安饮食8月19日晚间披露半年报，2026年半年度公司实现营业收入2.57亿元，同比减少16.09%；归属于上市公司股东的净利润-5230.45万元，上年同期亏损5416.69万元；扣非净利润-5446.17万元，上年同期亏损5650.80万元。

此外，公司经营性现金流由上年同期的5576.46万元变为-2375.39万元，同比减少142.60%。

根据财报，公司上半年营收下滑主要是因为报告期餐饮服务及食品加工业务收入同比下降所致。

牧原股份：营收594.1亿元，屠宰肉食板块延续盈利（业绩详情：半年报 | 牧原营收594.1亿；巴比定制馅料和半成品菜高增；ST绝味营收净利双降）牧原股份上半年营业收入为594.1亿元，同比下降22.3%；归属于上市公司股东的净利润为亏损60.8亿元，而上年同期盈利105.3亿元，同比转亏幅度达157.7%。

基本每股收益由上年同期的1.96元降至亏损1.10元。

巴比食品：营收净利双增上半年，公司实现营业收入8.52亿元，同比增长2.03%；实现归属于上市公司股东的净利润1.35亿元，同比增长2.28%；扣非归母净利润1.06亿元，同比增长4.50%。

基本每股收益为0.56元，加权平均净资产收益率为5.71%。

ST绝味：营收净利双降半年报显示，2026年上半年，公司实现营业收入25.15亿元，同比下降10.82%；归母净利润1.35亿元，同比下降23.16%；基本每股收益0.22元。

公司拟每10股派发现金红利2.5元（含税）。

周黑鸭：上半年营收增长近20%8月20日，周黑鸭发布2026年上半年业绩公告，实现总营收14.61亿元，同比增长19.5%；母公司拥有人应占期内溢利9149.6万元，同比下降15.2%；调整后基本每股盈利0.05元。

煌上煌：上半年营收增长24.53%据煌上煌半年报，报告期公司实现营业收入12.26亿元，同比增长24.53%。

其中，煌上煌酱卤肉制品加工主营业务同比下降14.34%，米制品主营业务同比微增长1.92%，冻干制品业务同比增量28,471.62万元。

报告期实现归属于上市公司股东的净利润8,625.93万元，同比增长12.14%。

（公司公告）｜企 业 动 态｜牧原股份与华为签署战略合作协议近日，华为技术有限公司（以下简称“华为”） 与牧原食品集团股份有限公司（以下简称“牧原股份”）正式签署战略合作协议。

双方将聚焦生猪养殖真实生产场景，深化战略协同，共同推动数智技术与绿色能源在产业链中的融合应用。

（牧原股份）点评：推动养猪行业智能化与可持续发展。

正大三大宠物品牌正式入华近日，全球农牧食品巨头正大集团正式官宣旗下三大宠物食品品牌JerHigh、Jinny、Cattie Paws落地中国市场，全面覆盖犬用零食、猫咪零食、猫用湿粮等核心细分品类，以多品牌矩阵模式正式入局国内竞争白热化的宠物食品赛道。

其中，JerHigh是正大旗下最成熟的宠物零食品牌，深耕犬类营养零食领域，稳居泰国本土宠物零食头部地位，主打规模化、高品质犬零食阵地市场。

Jinny聚焦全生命周期猫咪零食赛道，围绕猫咪不同成长阶段、生活场景打造营养功能性产品，主打精细化、场景化养猫需求。

Cattie Paws则深耕增速最快的猫湿粮细分赛道，以高成长性细分品类打造差异化核心竞争力。

（宠物家）点评：“毛孩子”赛道增长潜力巨大、发展前景广阔。

钱大妈向港交所递交IPO更新申报材料8月21日，钱大妈向港交所递交IPO更新申报材料。

其中，2026年上半年经调整净利润为1.04亿元，同比增长3.7%。

整体毛利率从2025年上半年的11.2%提升至11.5%。

截至6月30日，钱大妈有3014家社区门店，拥有1780名加盟商。

于2023年、2024年、2025年及截至2026年6月30日止六个月，每间现有加盟店的日均GMV分别为1.41万元、1.42万元、1.37万元及1.27万元。

京东七鲜开出首家24小时无人咖啡店8月16日，京东七鲜咖啡首家24小时智能无人店在北京银河SOHO投入运营。

门店引入名为“鲜咖方舟”的AI全自动饮品工作站，可独立完成咖啡研磨、配料、制作和出杯等环节，单杯制作时间约30秒。

开业当天，该设备在一小时内连续供应202杯咖啡，完成相关吉尼斯世界纪录挑战。

消费者通过小程序下单时，可自主调整甜度、咖啡浓度等参数，门店后续还计划上线AI个性化推荐，根据用户偏好提供饮品选择。

此次开店将自动化设备、数字点单与无人值守模式引入咖啡零售场景，有助于延长营业时间并降低重复性人工投入，其运营效率、设备稳定性和消费者接受度仍需持续观察。

几多全全国蓝标首店即将开业近日消息，几多全全国首家蓝标店将于9月中旬在无锡荟聚正式亮相。

这不仅是几多全在无锡的首家门店，也是其高端蓝标系列的首次落地。

几多全成立于2025年，由知名食品集团伍爱集团打造，旗下另有“黑色经典”臭豆腐等知名品牌。

目前，几多全全国门店已超150家，覆盖14个省市。

俄罗斯远东鲑鱼夏季渔季捕捞持续低迷，原料供应收紧推动批发价格大幅走高。

国家渔业资源中心（Natsrybresurs）数据显示，截至8月10日，狗鲑（chum）远东批发价达550卢布/公斤（约6.85美元），较6月约440卢布/公斤的低点反弹约25%。

粉鲑价格走势相近，远东批发价达560卢布/公斤（约6.97美元），较6月低点上涨约27%。

夏季本是新季货源集中上市、冻品价格承压的时段，今年价格却逆势上扬。

红鲑（sockeye）仍是三个品种中价值最高的，8月10日远东批发价达860卢布/公斤（约10.7美元），为近一年最高，较期初的820卢布上涨约5%；价格5月曾跌至约720卢布，此后反弹约19%。

按公斤计，红鲑价格比粉鲑、狗鲑高出约55%。

捕捞数据印证供应紧张。

俄罗斯联邦渔业与海洋学研究所（VNIRO）数据显示，截至8月19日，远东鲑鱼总捕获量83,341吨，比2025年和2024年同期下降59.8%。

其中堪察加地区52,200吨，较去年同期136,492吨下降约62%；哈巴罗夫斯克17,567吨，去年同期为28,493吨。

分品种看，粉鲑捕获量41,013吨，同比下降69%，其中堪察加20,318吨、哈巴罗夫斯克11,833吨，两地区合计仅相当于两年前同期的约34%——两年前同期堪察加和哈巴罗夫斯克粉鲑捕获量分别达73,224吨和21,384吨。

狗鲑捕获量22,200吨，同比下降30%，其中堪察加12,925吨，去年同期为20,843吨。

红鲑捕获量18,312吨，同比下降56%，堪察加占17,406吨。

按此前官方预测，俄罗斯今年鲑鱼总捕获量将为227,028吨，其中粉鲑106,932吨、狗鲑70,975吨、红鲑37,642吨。

要达成全年预测，渔季剩余时间里还需完成143,687吨捕捞量；截至8月19日的实际捕获量仅相当于全年预测的36.7%。

国内港口消息显示，第34周（8月17日-23日）中国主要港口鱼粉库存再度上升，国产鱼粉产量增加持续补充可用供应，超级蒸汽鱼粉港口一手报价再跌一周，延续近期下行走势，价格降至6月以来最低。

价格仍比去年同期高出67%以上，含秘鲁各等级和国产鱼粉在内的港口总库存同比下降约55%。

中国饲料行业组织Feed Trade表示，伏季休渔结束后国产鱼粉产量开始回升，对港口进口秘鲁鱼粉价格形成进一步压制；本周进口报价继续走低，秘鲁供应商在几乎没有可售库存的情况下仍维持高位报价。

当地产量增加收窄了部分需求缺口，也是中国市场价格走弱的原因之一。

秘鲁方面，8月15日启动为期四天的Eureka LXXVIII科学考察航次，评估鳀鱼资源状况。

秘鲁生产部（PRODUCE）随后在官方公报《秘鲁人报》刊发部长级决议，宣布中北部海域2026年第一季鳀鱼捕捞渔季于8月21日零时正式关闭，理由是海洋环境条件不利、幼鱼比例偏高，以及对补充群体和产卵状况的担忧。

决议称，当前环境条件无法保障第一季鳀鱼捕捞的正常开展。

秘鲁鱼粉鱼油贸易商MSICeres董事总经理James Frank和Charles Levy判断，生物和海洋学条件确实难以支撑开捕：成鱼已“游向更深水域”，幼鱼按尾数计占65%、按重量计占48%，占比危险偏高。

环境机构ENFEN预警，沿岸厄尔尼诺将持续至当地夏季，最可能强度介于“强”与“超强”之间。

陆地基础设施已受重创，泛美公路有170公里因泥石流和塌方中断，数千辆卡车滞留。

中北部海域是秘鲁鱼粉鱼油工业的核心原料区，上年度两个渔季共捕捞鳀鱼405万吨。

2026年该海域累计上岸量仅47.1万吨，只完成191.4万吨配额的24.6%。

生产实际停摆，供应缺口正向国际市场传导。

MSICeres在最新报告中称，稀缺已推动价格创下纪录高位，但生产几乎归零，这只是小小的安慰，鱼粉鱼油行业所有参与者都在设法撑过这一阶段。

9月15日科研船将开展后续调查航次，为可能的第二季捕捞评估条件。

智利捕捞同样不畅。

IFFO（海洋原料组织）表示，2026年上半年智利捕捞量远低于去年同期，幼鱼比例偏高进一步限制捕捞活动和原料供应；其他主产区产量下滑也在压低全球海洋原料产量。

全球供应将越来越取决于2026年下半年的生产，中国、摩洛哥、印度、阿曼产量增长可部分弥补缺口，恢复程度仍不确定。

肉交所 8 月 23 日 110kg 标准出栏生猪报价，结束昨日全国全线普跌局面，行情出现明显分化。

华东、华北、部分东北西北省份出现反弹上涨；华中部分省份继续下探；多数省份止跌走平。

中央冻猪肉收储托底效应显现，市场进入涨跌互现的震荡磨底阶段。

上涨区域华东：上海 + 0.1、安徽 + 0.2、江苏 + 0.1、山东 + 0.1 华北：北京 + 0.1、天津 + 0.1、河北 + 0.1 东北：黑龙江 + 0.1 西北：陕西 + 0.1持平区域🟡华东：浙江 🟡华中：河南、湖南 🟡华南：广东、广西、海南 🟡华北：山西 🟡东北：吉林、辽宁 🟡西南：重庆、四川、云南、贵州 🟡西北：新疆下跌区域🔻华东：福建‑0.1 🔻华中：湖北‑0.1、江西‑0.2 🔻西北：甘肃‑0.1全国主流出栏价区间 5.2‑6.1 元 / 斤；广东依旧维持全国高价 5.9‑6.1 元 / 斤；甘肃跌至 5.2‑5.3 元 / 斤为低位。

今日上涨、持平、下跌三类行情同时出现，区域差异十分明显。

盘面核心逻辑：

风险提示局部反弹不等于新一轮大涨开启，震荡行情下涨后仍有再次回落风险，不要盲目二次压栏。

关注养殖户出栏节奏变化，如果反弹后再次集中卖猪，价格很容易再度走弱。

距离中秋备货越来越近，重点跟踪消费端实际改善情况。

集中出栏有所缓解，部分地区止跌反弹经过连续回调之后，部分养殖户惜售情绪重新抬头，出栏节奏放缓，叠加冻猪肉收储带来情绪支撑，华东、华北等区域屠宰端收猪难度上升，报价出现回调上涨；但华中局部依旧还有出栏释放，继续承压下行。

行情高度分化，区域冷热不均华东、华北率先反弹；华中江西跌幅达到 0.2 元，依旧承压；华南销区整体保持平稳；西南大面积维持不动。

充分体现当前淡季没有统一大趋势，属于震荡磨底行情。

收储起到情绪托底，但不能形成单边大涨动力冻猪肉收储落地，一定程度缓解市场恐慌情绪，带动部分地区止跌回升；但终端消费依旧偏弱，没有消费端实质性跟进，反弹持续性存疑。

消费短板依旧存在高温天气尚未完全过去，猪肉终端消费改善有限，屠企利润约束较强，涨价之后容易再次出现压价，行情反复会成为常态。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

屠宰 & 冻品贸易商行情震荡分化，区域价差拉大，按需采购；不建议大规模赌行情，以逢低分批拿货为主。

后市预判：

短期（8月下旬）：维持震荡磨底格局，涨跌交替会成为常态。收储托底、出栏节奏变化主导短期价格，很难走出单边持续上涨或单边下跌。

8月底‑9 月：行情能否持续走强，核心看气温回落叠加中秋备货带来消费实实在在回暖。消费兑现才会打开上行空间。

中长期：前期能繁母猪去化逻辑不变，四季度旺季预期仍在，下半年猪价重心向上大方向不变，目前处于淡季震荡磨底阶段。

8月19日，Zespri官网发布了2026年首个完整产量预测，预计产量将达到创纪录的2.25亿箱。

除佳沛绿奇异果（Green）和有机绿奇异果（Organic Green）外，其他所有品种的每公顷平均收益预计均超过上一产季的历史最高水平。

其中，宝石红奇异果（RubyRed）增幅最大，预计每公顷收益约11.78万纽币，较上一季（2026年5月发布的2025产季最终报告）的7.83万纽币大幅增加超50%。

阳光金果（SunGold）预计每公顷收益约19.12万纽币，较上一季的18.57万纽币小幅增加；有机阳光金果（Organic SunGOld）预计每公顷收益约19.21万纽币，上一季收益为18.46万纽币；Green14预计每公顷收益约8.55万纽币，上一季收益为6.90万纽币。

2026年8月果园每箱和每公顷收益预测佳沛首席执行官Jason Te Brake表示，尽管市场环境更具挑战性，但本季每公顷收益预测反映了产量的增加以及在全球各大市场的价值。

每箱收益预测仍与6月份提供的参考范围一致。

绿果和有机绿果的每箱收益反映出强劲的市场需求、绿果产量减少以及本季销售窗口期缩短的预期。

阳光金果的收益预测则反映了更具挑战性的市场环境，包括来自夏季水果的竞争加剧、亚洲部分地区的价格压力以及超出预期的产量。

Te Brake先生表示，由于可供销售的水果增加，公司的工作重点是积极管理本季产量的分配，以帮助种植者实现收益最大化。“北美市场需求持续强劲，这有助于抵消本季更具挑战性的市场环境带来的部分压力。最近几周，随着夏季水果退出市场，欧洲市场也出现了令人鼓舞的迹象，我们的团队力争以最佳状态完成本季销售。”“随着销售季进入下半程，品质仍是我们的首要关注点。我们的团队将通过谨慎的市场分配和库存管理，以及与供应商和客户的紧密合作来管理品质，从而为种植者实现价值最大化。”

2026年第34周，东京丰洲市场国内野生蓝鳍金枪鱼（太平洋蓝鳍金枪鱼，Pacific bluefin tuna，Thunnus orientalis） 价格暴跌65%，到货量创年度新低，连续多日出现"零成交"。

加拿大与波士顿进口的巨型金枪鱼（Jumbo tuna） 价格坚挺，成为市场亮点；而南方蓝鳍金枪鱼（Southern bluefin tuna，Thunnus maccoyii） 大量到货但成交率不足30%。

冷冻大目金枪鱼（Bigeye tuna，Thunnus obesus） 价格高位持稳。

2026年8月，东京丰洲批发市场的金枪鱼拍卖正在上演一场"冰火两重天"的格局剧变。

国内蓝鳍金枪鱼（太平洋蓝鳍金枪鱼，Pacific bluefin tuna，Thunnus orientalis） 价格在刚创下11周连涨后骤然暴跌65%，到货量跌至冰点，连续多日出现"零成交"的罕见局面。

而来自加拿大、波士顿和大洋洲的进口金枪鱼则成为市场主角，价格坚挺、交易活跃。这一鲜明对比的背后，是日本国内金枪鱼资源供应紧张与全球进口补给之间的深度博弈。

第34周丰洲市场的金枪鱼价格走势与供需格局：

国内蓝鳍金枪鱼——到货量创年度新低，价格暴跌65%第34周，东京丰洲批发市场的国内野生蓝鳍金枪鱼（太平洋蓝鳍金枪鱼，Pacific bluefin tuna，Thunnus orientalis） 经历了"过山车"式行情。

截至周四，重量超过40公斤的鱼平均拍卖价格（含消费税）为每公斤5,700日元，环比暴跌65%，结束了连续11周的上涨。

高端价格从上周的14,040日元/公斤急跌至4,900日元/公斤，低端价格则从5,400日元/公斤跌至2,500日元/公斤以下。

到货量方面，周一仅8条鱼，为今年迄今最少，周二进一步降至4条鱼，刷新年度最低纪录，周五再次回落至5条。

更令人关注的是，周二所有国内蓝鳍金枪鱼均未售出，连续第二周出现全天无成交。延绳钓、钩钓、定置网和养殖蓝鳍金枪鱼普遍表现低迷，仅在周一和周五有少量成交。

批发商直言："国内供应极其有限，购买兴趣已转向进口金枪鱼。"2FISHINGEBUY进口"巨型金枪鱼"与南方蓝鳍金枪鱼——两大进口源"一冷一热"与国内供应萎缩形成鲜明对比的是，进口金枪鱼成为市场主导力量。

来自加拿大和波士顿的巨型金枪鱼（Jumbo tuna） 表现强劲，周二合计到货60条，持平季节性高点。

加拿大产品最高价于周五达到14,500日元/公斤（不含税），较上周的11,500日元/公斤明显反弹，波士顿产品周四最高价更达到15,000日元/公斤。

批发商指出，优质购买力仍高度集中在进口巨型金枪鱼上。

然而，来自大洋洲的南方蓝鳍金枪鱼（Southern bluefin tuna，Thunnus maccoyii） 则呈现"量多价弱"局面：澳大利亚产品周五到货142条，但其中101条未售出，成交率不足30%；新西兰产品到货量和成交价也相对温和。

大量到货反而压低了市场情绪，买家对南方蓝鳍金枪鱼的采购意愿明显不足。

冷冻金枪鱼市场——蓝鳍走软，大目金枪鱼高位持稳在冷冻品领域，冷冻蓝鳍金枪鱼（去鳃去脏和鱼柳形式） 价格在第34周小幅走软，环比下跌3%。

来自爱尔兰渔场的产品高端价格在4,000-5,800日元/公斤（不含税）之间，较前一周略有下降；来自美国浅滩渔场的到货量稳定，但价格同样小幅走软。

相比之下，冷冻大目金枪鱼（Bigeye tuna，Thunnus obesus） 价格基本稳定，平均拍卖价（含税）为1,578日元/公斤，环比微降1%，仍接近历史高位。

东太平洋、大西洋和印度洋各渔场的价格走势略有分化，但整体波动幅度均不大，反映出市场在经历前期大幅波动后进入短期稳定期。

总体来看，第34周丰洲金枪鱼市场呈现出"国内货源极度稀缺、进口金枪鱼主导交易、冷冻品价格窄幅波动"的复杂格局，未来市场走向将高度依赖后续国内供应恢复进度和进口金枪鱼到货节奏。

2026年第34周，东京丰洲市场金枪鱼价格的剧烈波动，是日本国内蓝鳍金枪鱼资源供应进入季节性"真空期"与进口金枪鱼供需结构分化共同作用的结果。

国内野生蓝鳍金枪鱼价格暴跌65%、到货量创年度新低，并非需求崩溃，而是供应极度稀缺导致的价格发现机制失效——买家面对高价观望，卖家因货量太少无法形成有效交易。

与此同时，加拿大"巨型金枪鱼"凭借稳定的品质和空运供应链，在高端市场维持了强劲的溢价能力（14,500日元/公斤），而澳大利亚南方蓝鳍金枪鱼则因到货量过大面临成交率不足30%的"供给过剩"困境。

对于中国进口商，短期策略应聚焦于利用加拿大和波士顿产品的价格窗口锁定高端货源，同时对澳大利亚南方蓝鳍金枪鱼保持谨慎，避免在供给高峰期过度囤货。

长期来看，日本国内蓝鳍金枪鱼供应的结构性收紧意味着进口金枪鱼的市场地位将进一步巩固，尤其是在高端和超大规格产品领域，而冷冻大目金枪鱼作为价格稳定的替代品，将受益于这一趋势。