5月13日，中美经贸团队在韩国举行经贸磋商，此后，双方就成果具体内容进行了密集磋商，取得了积极共识。

商务部新闻发言人就中美经贸磋商初步成果答记者问表示，目前，双方在经贸领域达成的初步成果主要有以下几方面：

一是双方继续落实好前期磋商成果，并就有关关税安排形成积极共识。

二是双方同意成立贸易理事会和投资理事会，讨论双方贸易投资领域各自关切。双方将通过贸易理事会讨论有关产品降税等问题，原则同意对同等规模的各自关注产品降税。

三是双方将解决或实质性推动解决部分农产品非关税壁垒和市场准入问题。

美方将积极推动解决中方在乳制品和水产品自动扣留、介质盆景输美、山东禽流感无疫区认定等方面的长期关切。

中方也将积极推动解决美方牛肉设施注册、部分州禽肉输华等关切。

四是双方同意通过一定范围产品的相互降税等安排，推动扩大包括农产品在内等领域的双向贸易。

五是双方就中方向美方采购飞机以及美方保障飞机发动机、零部件对华供应等达成有关安排，同意继续推进相关领域合作。

双方经贸团队将按照两国元首确定的共识方向，尽快锁定成果，共同做好落实，为下一步的中美经贸合作与世界经济注入更多确定性和稳定性。

从中国进口牛肉供应链的角度来看，作为当前国内中高端牛肉市场核心供给来源的澳大利亚，已于 2026 年 5 月 15 日被商务部正式官宣其年度国别关税配额使用率已达到 80% 的关键预警线。

叠加目前已在运输途中的货物以及国内贸易商此前已锁定的远期船期，市场普遍预计澳大利亚牛肉配额将在未来数周内耗尽，届时超出配额的进口部分将被加征55%的高额保障措施关税。

这一政策风险或将促使国内进口商现阶段就大幅停止对澳大利亚牛肉的新期货采购活动，以避免因配额额度把控失误而导致的采购成本大幅上升。

而随着中美经贸磋商成果的逐步落地，美国牛肉进口关税有望从当前高额关税额度恢复至正常的 12% 最惠国税率水平。

在澳大利亚中高端牛肉供给即将出现阶段性缺口的市场背景下，美国牛肉将获得填补这一空白的历史性机遇。

值得一提的是，2026 年中国分配给美国的牛肉进口配额 16.4 万吨，但今年第一季度美国实际输华牛肉仅为0.05万吨，配额使用率不足1%，这意味着美国牛肉拥有极为广阔的市场增长空间，其供给潜力足以在很大程度上弥补澳大利亚牛肉配额耗尽后带来的中高端牛肉供给短缺，也将为中国进口牛肉参与者带来新的机遇。

畜牧产业经济观察5月14日晚间，农业农村部正式发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从3900万头左右下调至3750万头左右，并强调促进/推动猪价保持在合理水平。

新方案全面收紧产能预警区间，对比上次方案，此次引入“中期调仔猪”策略，同时将能繁母猪存栏10万头以上的大型集团猪企纳入全国调控监测名单，实行年度生产备案和窗口指导。

业内专家指出，此次修订释放了供需再平衡与预期管理的明确信号，有上市猪企高管表示，方案力度“中等”，后续地方分解细则及具体调控措施仍是关注重点。

对比旧方案：下调目标、稳定猪价、收窄预警区间⋯⋯5月14日晚间，农业农村部正式公开发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》（以下简称2026年新版方案）。

这是继2024年2月对《生猪产能调控实施方案（暂行）》进行修订后，监管部门结合行业新形势作出的又一次政策调整。

每经记者注意到，与旧版方案相比，此次出台的2026年新版方案多次提到猪价，明确提出“促进生猪价格保持在合理水平”“ 推动猪价保持在合理水平”。

政策核心不仅将全国能繁母猪正常保有量目标进一步下移，更在调控机制、预警区间及针对大型集团猪企的监管细则上进行了全面升级。

其一，核心调控目标再次下调，正常保有量降至3750万头左右。

2024年修订的方案中，全国能繁母猪正常保有量被设定为3900万头左右。

而2026年新版方案明确提出，“十五五”初期，以满足全国猪肉消费正常需求为基准，设定全国能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右。

这一数字的下调，直接反映了在生猪生产效率持续提升的背景下，监管部门对匹配生猪供需平衡所作出的动态研判，行业的产能基准线进一步收缩。

其二，预警区间全面收紧。

新版方案对能繁母猪存栏量变动的“三色”预警区域进行了更为严格的重新划定。

在绿色区域（产能正常波动）方面，上限由旧版的105%下调至103%，区间缩窄为92%~103%。

这意味着一旦母猪存栏量超过正常保有量的103%，即脱离正常波动范畴。

在黄色区域（产能大幅波动）方面，界限由旧版的“85%~92%或105%~110%”调整为“88%~92%或103%~106%”。

在红色区域（产能过度波动）方面，旧版界定为低于85%或高于110%，新版则严格收紧至“低于88%或高于106%”。

这能看出区间区划的整体收窄，旨在促使调控政策更早介入，防止产能出现大幅度的冗余或短缺。

其三，调控思路升级，首次引入“中期调仔猪”策略。

2024年版方案的总体要求是“长期调母猪，短期调肥猪”。

而2026年新版方案将其拓展为“长期调母猪，中期调仔猪，短期调肥猪”的综合调控思路。

将仔猪纳入宏观调控框架，意味着监管体系覆盖了生猪生产周期的中游环节，有利于在仔猪补栏阶段就进行产能纠偏，避免后期肥猪集中上市引发的价格剧烈波动。

其四，强化大型猪企约束，明确“窗口指导”与备案制度。

针对近年来生猪养殖行业集中度不断提升的现状，新版方案新增了“强化大型猪企窗口指导和经营风险动态预警”的要求。

方案明确规定，将能繁母猪存栏总量10万头以上的大型集团养殖企业（包括其下属养殖企业）纳入全国生猪产能综合调控监测名单，实行年度生产备案管理。

在产能大幅增加的黄色预警情形下，农业农村部将引导大型生猪养殖企业作出产能调减承诺，并加强对其的窗口指导；对不履行产能调控承诺的调控场，地方农业农村部门将及时将其移出名单，不再优先享受相关产业支持政策。

业内：与市场预期相比，力度“中等”面对调控目标的下调与监管细则的加码，多位行业专家及生猪养殖企业高管向记者表达了各自的看法。

业内普遍认为，政策的指挥棒已经从过去的单纯“鼓励稳产保供”转向了“有序调减与保效益”。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇向记者剖析了政策背后的深层意图。

他表示，能繁母猪目标从3900万头下调至3750万头，是基于“精准匹配供需+安全冗余+效率提升折算”得出的结果。“这是供需再平衡、效率提升以及预期管理三重核心信号的集中释放。”朱增勇认为，新方案有利于行业调控从传统的“事后救市”转向“事前控量”，将短期的产能调整与长期的可持续高质量发展有效结合起来。

同时，政策逻辑明显向“保均衡+保效益”转变，进一步强化了对生产节奏和市场预期的引导。

一位资深业内人士分析，2024年2月，农业农村部将能繁母猪正常保有量下调至3900万头。

但在2024年年末，全国能繁母猪存栏仍达到4078万头，全年生猪存栏7.03亿头，“此次以3750万头为新的调控目标，相比于去年上半年末4043万头的调控起点，目标去化幅度约为7.25%” 。

该业内人士透露，政策性文件此前吹风过几次，很难说超预期。

目前已经有多家集团企业的能繁母猪调减幅度超过了这一水平。

一家大型养猪企业高管坦言：“现在明确提出‘有序调减’，对整个生猪行业的供给释放节奏和未来的猪价走势，都会产生极其深远的影响。”针对新方案中对大型企业的规范，某拥有1万头母猪产能规模的企业董事长表示，会促使大型集团收缩扩张步伐，从而在一定程度上减少行业内“大鱼吃小鱼”的残酷挤压现象。

由于最近几年母猪的生殖效率在不断提升，肥猪也是产能调控的关键。

因为随着效率提升，降母猪不一定能降肥猪。

某A股上市养猪企业董秘向记者表示，新出台的方案与市场之前的预期相比，力度算是“中等”，在措辞上并不算特别强硬。“我们下一步也在持续观察各地的分解方案和具体的调控细则。”该董秘直言，“接下来肯定还有针对地方和企业的实施细则与目标落地，关键是要看监管部门接下来怎么做。

仅从目前的方案框架来看，还看不出更多强制性的具体措施及其对短期业绩的实质性影响。”文章

美国批发养殖白鱼市场呈现明显分化：中国罗非鱼价格延续第二季度跌势，高库存与弱需求双重施压，每磅价格较去年同期下跌1.10美元；而越南巴沙鱼价格高位持稳，供应紧张与成本上升构成核心支撑。

截至3月，中国罗非鱼对美出口量同比下降27.1%，低于历史均值15.6%；越南巴沙鱼则因原料短缺、鱼苗成本飙升及饲料涨价，供应紧张预计持续至9月。

关税调整后（从20%降至10%），进口商加速补库，但市场分化格局短期内难以改变。

2026年第20周，美国批发养殖白鱼市场呈现出截然不同的两种走势：中国罗非鱼价格延续第二季度以来的下行趋势，高库存与疲软需求持续施压；而越南巴沙鱼价格则在高位完全持稳，供应紧张与成本支撑成为价格坚挺的核心逻辑。

两者之间的价差正在扩大，反映了两条供应链的根本性差异。

本文为您详细解析罗非鱼与巴沙鱼市场的最新动态、核心驱动因素及后续展望。

Part 1FISHINGEBUY罗非鱼价格持续走低，库存压力与需求疲软双重施压2026年第20周（5月11-17日），美国批发冷冻中国罗非鱼（Tilapia, Oreochromis spp.）价格再次走低，延续了第二季度以来的逐步下行趋势。

加水和无化学添加的鱼片（仍保持每磅0.20美元的溢价）在所有主要规格上均下跌约0.10美元/磅。

这一回落意味着与一年前相比，价差达到1.10美元/磅。

市场仍受高库存和下游需求疲软的拖累。

买家主要专注于管理现有库存头寸，而非延长远期覆盖，而卖家则进行选择性让步以促进流通。

整体交易活动保持审慎，市场双方均缺乏紧迫性。

在产地端，中国广东、广西和海南的原料价格在与中国修订后的《渔业法》相关的临时捕捞活动激增后已经企稳。

捕捞量仍低于去年同期，但疲软的出口需求限制了加工商提高采购价格的意愿。

今年早些时候对中国原料价格在第二季度出现更强劲反弹的预期已大幅消退，因为出口状况依然低迷。

美国需求疲软继续限制上行空间，而中国出口商在持续的关税不确定性和更疲软的价格条件下越来越多样化地远离美国市场。

最新贸易数据显示，截至2026年3月，来自中国的进口量同比下降27.1%，相对于前五年平均水平，2026年进口量比历史常态低15.6%。

Part 2FISHINGEBUY巴沙鱼价格高位持稳，供应紧张与成本支撑成核心逻辑与罗非鱼形成鲜明对比的是巴沙鱼（Pangasius, Pangasius bocourti / hypophthalmus）市场。

美国批发巴沙鱼价格在高位完全持稳，几乎没有折扣压力的迹象。

主要差异仍在于供应：越南原料供应预计将在夏季保持相对紧张，在9月之前不太可能出现实质性缓解，届时农历新年后的投苗将开始达到捕捞规格。

由于历史盈利疲弱、生产风险升高以及该物种较长的生长周期，养殖户对积极补塘仍持谨慎态度。

生产成本也对定价形成支撑。

饲料、运费、运输和鱼苗成本均居高不下，而鱼苗价格上涨和存活率下降继续给养殖户带来压力并限制扩张努力。

与此同时，巴沙鱼继续受益于其作为更广泛白鱼品类中价格较实惠选择之一的地位，特别是在鳕鱼和黑线鳕市场仍处于历史高位的情况下。

尽管买家因高替代成本和不确定的下游需求而对延长远期承诺持谨慎态度，但由于缺乏实质性的供应缓解，价格继续保持坚挺。

Part 3FISHINGEBUY关税调整与贸易流变化，市场分化或持续在拟议的20%对等关税被调整为统一的10%关税结构后，美国进口量在3月份也大幅增加，许多进口商利用调整期重建库存，以防今年晚些时候条件可能收紧。

然而，这种调整对罗非鱼和巴沙鱼的影响截然不同：罗非鱼进口商面临来自中国的持续不确定性，而巴沙鱼进口商则受益于越南相对稳定的关税环境。

总体来看，养殖白鱼市场日益呈现对比鲜明的格局：罗非鱼（Oreochromis spp.）尽管原料条件相对稳定，但仍受库存积压和需求减弱压力；而巴沙鱼（Pangasius spp.）则因结构性供应紧张和较高的替代成本经济而继续保持坚挺。

这种分化短期内难以逆转，采购方需根据自身需求灵活调整策略。

FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判当前美国养殖白鱼市场正处于历史性的分化期：中国罗非鱼受高库存、弱需求和高关税三重压力，价格持续走低；越南巴沙鱼则因原料短缺、成本高企和关税优势，价格高位持稳。

这种分化短期内难以逆转——罗非鱼库存消化至少需要2-3个月，而巴沙鱼供应紧张预计持续至9月。

对于采购方而言，建议采取“罗非鱼逢低补库、巴沙鱼以合约锁定”的策略：罗非鱼可适度增加采购以摊低平均成本，但需注意后期关税风险；巴沙鱼则应以月度或季度远期合约为主，避免在供应最紧张时追高现货。

长期看，中国罗非鱼产业的转型升级（从出口依赖到内需驱动、从低端到品牌化）将是行业可持续发展的关键，而越南巴沙鱼产业也需警惕过度扩张带来的周期性风险。

据越南媒体报道，自今年四月以来，由于干旱天气和出口需求改善，越南椰子价格大幅上涨。胡志明市多个区的新鲜椰子摊贩报告顾客需求急剧增加。

胡志明市各地的商贩反映，顾客需求增加，零售价格上涨。

目前小个红椰子售价为每个14,000 越南盾（约合 0.55 美元），大个的售价为每个 17,000 越南盾（约合 0.67 美元），比四月底的价格高出约 3,000 越南盾（约合 0.12 美元），是年初价格的两倍。

在同塔省和永隆省，鲜椰子价格较两个月前上涨了两到三倍。

一级绿色暹罗椰子目前每打售价为13万至14万越南盾，而红暹罗和杂交椰子价格在每打11万至12万越南盾之间。

此前，价格在每打约35,000至40,000越南盾之间。

交易员表示，长期干旱导致椰子产量下降，而需求急剧上升，导致供应短缺，自2026年4月中旬以来价格持续上涨。此外，鲜椰子及其制品出口强劲，也帮助维持了高价格水平。

据胡志明市鲜果出口商Vina T&T介绍，2026年标志着越南椰子产业在完成出口需求后的转折点。

中国、美国和欧盟等市场对越南鲜椰的需求正在增长。

该产品因其独特的风味和与消费者偏好植物基食品潮流的契合而备受推崇。

官方出口渠道也有助于稳定市场，降低风险，支撑椰子价格上涨。

越南椰子协会秘书长Cao Ba Dang Khoa认为，目前的价格上涨主要来自鲜椰子，干椰子价格继续走低。

季节性条件、极端高温以及与中东紧张局势相关的供应中断等外部因素导致了出口价格上涨，尽管这些因素仅占增长的约5%。

随着越南椰子深度融入全球供应链，其需求不仅来自国内市场，也来自众多国际市场。

Khoa表示，出口价格增长的90%-95%主要驱动力来自企业对种植区的标准化、确保产品一致性和严格质量控制标准的努力。

据了解，永隆省和同塔省目前是椰子种植面积最大的两个省份，其中永隆省的种植面积就占全国总种植面积的约60%（约12.3万公顷）。

今年前三个月，永隆省企业出口了超过1600万个干椰子，主要销往泰国和中国。

鲜椰子方面，市场已拓展至美国、日本、韩国和澳大利亚。

越南海关数据显示，第一季度鲜椰子出口额达到6500万美元，同比增长26%，其中对中国和欧盟的出口均实现了两位数增长。

对于巴西牛肉进口从业者而言，中国肉类协会与巴西牛肉出口商协会签署的相关谅解备忘录，直接关系到进口清关效率、成本控制及合规管理，需重点关注。

2026年5月13日，中国肉类协会（CMA）与巴西牛肉出口商协会（ABIEC）正式签署“统一巴西输华牛肉产品品名”谅解备忘录。

该备忘录是中巴牛肉贸易领域首个聚焦出口产品规范名称的合作文件，将有效解决长期困扰行业的品名混乱问题。

本文将全面解读该备忘录的核心内容、实施意义及进口商后续操作要点，为从业者提供专业指引，助力其规避贸易风险、提升运营效率。

一、统一巴西输华牛肉品名的必要性巴西作为中国核心牛肉供应国，其对华牛肉出口量长期位居前列。

近年来，随着获批对华出口的巴西牛肉工厂数量大幅增加，相同或相似部位牛肉的品名及描述呈现多样化趋势，给行业发展带来诸多困扰。

以牛外脊为例，不同工厂分别采用“西冷”“沙朗”及葡萄牙语直译等不同品名，导致行业内品名使用不规范，具体影响体现在以下三方面：一是通关申报层面，品名不一致易引发商品归类争议，不仅会延误清关时效，还可能导致货物退运，增加物流及时间成本；二是贸易流通层面，买卖双方因品名认知差异，会增加沟通成本，甚至可能引发“货不对板”的贸易纠纷；三是监管统计层面，品名混乱导致数据统计口径不统一，既给海关监管核查工作带来不便，也会增加企业自身数据统计的出错概率，提升合规风险。

值得注意的是，当前中国进口牛肉配额趋于紧张，巴西作为核心供应国，按照当前出口节奏，下半年大概率出现配额耗尽、加征55%高额关税的情况。

在此背景下，通过统一品名提升贸易效率，成为进口商降本避坑的关键举措。

此次中巴两大行业协会联手签署备忘录，核心目标便是解决品名混乱这一行业痛点，推动巴西输华牛肉贸易向更顺畅、更透明、更高效的方向发展。

二、备忘录核心内容解析（进口商重点关注）该备忘录具有明确的实操性，各项内容均与进口商日常运营密切相关，核心要点如下，供从业者参考备查：1. 核心举措：双方将联合制定并发布《巴西牛肉工厂输华产品统一品名清单》，对冗余品名进行合并，规范产品标准名称，覆盖所有巴西输华牛肉产品。

清单实施后，无论巴西哪家工厂出口，相同部位牛肉将采用统一品名。

2. 落地推进：中方将及时向中国海关总署及相关会员企业反馈备忘录内容，确保海关监管要求与企业操作实现同步；巴方将推动该清单在巴西所有对华出口牛肉工厂中全面推广应用，从源头实现品名规范。

3. 长效保障：双方将建立长效合作机制，在统一品名的基础上，进一步深化食品安全、技术标准、质量监管等领域的交流合作，持续降低双边贸易的技术性障碍。

在此提醒进口商，后续与巴西供应商对接过程中，应主动确认对方对该统一品名清单的了解程度，避免因品名未同步导致清关异常。

当前，单证不一致（含品名不符）已成为进口牛肉清关的常见风险之一，需重点防范。

三、双方核心表态及对进口商的利好此次中巴双方的合作秉持“互利共赢”原则，进口商作为贸易链条的核心参与者，将成为直接受益者。

双方核心表态及相关利好如下：中国肉类协会会长、世界肉类组织副主席陈伟表示：该备忘录填补了中巴牛肉品名规范领域的空白，后续将推动双方建立更紧密的合作关系，不仅能够降低贸易合规风险、提升贸易效率，还将助力中巴肉类贸易实现高质量、可持续发展。

对进口商而言，最直接的利好便是清关流程更顺畅、贸易沟通成本进一步降低。

巴西牛肉出口商协会主席罗伯托·佩罗萨（Roberto PEROSA）表示：统一品名能够有效降低双边贸易中的技术性障碍，进一步增强巴西牛肉在中国市场的竞争力。

巴方将全力推动清单落地实施，同时深化双方在标准对接、信息共享等领域的合作。

这将使进口商与巴西供应商的对接更加规范，有效减少因标准差异引发的贸易纠纷。

四、进口商后续操作指引该备忘录的签署并非终点，其落地实施将逐步渗透至每一笔进口业务中。

为帮助进口商提前布局、规避风险，建议重点做好以下三项工作：1. 持续关注《巴西牛肉工厂输华产品统一品名清单》的发布进度，该清单预计于2026年下半年正式落地执行。

清单发布后，需第一时间对照调整自身贸易单证、报关资料，确保品名与清单完全统一。

2. 与巴西供应商对接时，提前就品名规范进行沟通确认，明确对方后续发货将严格采用统一品名，避免因使用“旧品名”导致清关异常。

尤其需注意，卫生证、提单、发票等各类单证上的品名需与统一清单保持一致[5]。

3. 密切关注海关总署后续配套政策，重点跟踪《输华肉类产品品名规范》是否同步更新，确保自身操作完全符合监管要求。

当前，海关对进口肉类品名申报的规范性要求持续提升，需严格遵守相关规定。

五、总结此次中巴统一巴西输华牛肉品名，看似是产品名称的规范调整，实则对整个进口牛肉行业具有深远影响。

当前，进口牛肉行业面临配额紧张、成本上涨、供应链不稳定等多重压力，而统一品名作为降本提效、规避合规风险的关键举措，不仅能够提升清关效率、减少沟通成本，还将为中巴牛肉贸易的深化合作奠定坚实基础，同时为其他国家输华肉类贸易提供可借鉴的规范范本。

对于进口牛肉从业者而言，唯有紧跟政策变化、提前适应行业规范，才能在复杂的市场环境中稳固发展、守住利润空间。

本文转载自Ilkses.com.tr 2026年5月10日发布，有删改

近日，土耳其爱琴海海产品及动物产品出口商协会（Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ）主席乌富克·阿塔坎·德米尔(Ufuk Atakan Demir)在接受采访时表示：2026年前四个月，土耳其水产养殖业出口额增长21%，达到7.37亿美元。

水产养殖业是土耳其出口的明星行业之一，该国是全球最大的海鲈鱼与海鲷生产国，年产量高达约45万公吨，奠定了其欧洲第二大海鲜生产国的地位。

与此同时，土耳其在高价值领域同样表现活跃，其在地中海开展的蓝鳍金枪鱼野生捕捞后网箱育肥业务，每年贡献约9000公吨的产量，进一步丰富了其高端出口矩阵。

德米尔主席表示：2026年前四个月，爱琴海商会的成员出口商占土耳其7.37亿美元海产品出口额的很大一部分，达到4.91亿美元。

爱琴海的海产出口额占土耳其海产品出口总额的67%。

换句话说，爱琴海地区的出口商贡献了土耳其三分之二的鱼类出口。

在鲈鱼和鲷鱼方面我们一人就占了土耳其海鲈鱼出口总量的90%和鲷鱼出口总量的85%。

鱼片成消费者新宠

在谈到土耳其有哪些水产品出口出现较大增长时，德米尔表示：土耳其海鲈鱼继续保持其出口领先地位。

而2026年前四个月则达到2.57亿美元，增幅达31%（2025年1月至4月，土耳其海鲈鱼出口额为1.97亿美元）。

其中，鲜活海鲈鱼出口额为1.2亿美元，冷冻鱼片出口额为7000万美元，增幅达45%。

（冷冻海鲈鱼片出口额在2025年1月至4月为4800万美元）。

与此同时鲷鱼出口额增长了13%，从1.7亿美元增至1.92亿美元。

其中鲷鱼冷冻鱼片出口额增长了41%，从1450万美元增至2050万美元。

德米尔：鲈鱼和鲷鱼片出口的强劲增长表明，该行业的增值生产正在经历显著转型。

如今，消费者不仅青睐高品质产品，也青睐便捷、加工精良且即食食品。

我们正在根据这一需求调整生产模式，高附加值的加工产品出口的增长也推高了平均出口价格。

他表示：2025年1月至4月，我们的平均出口价格为7美元，而2026年同期则上涨至8.7美元。

土耳其海产品的出口价格以美元计价上涨了23%。

转载声明本文转载自Ilkses.com.tr，有删改