日本农林水产省25日发布消息，北海道千岁市一个家禽农场暴发高致病性禽流感疫情。

这是此次禽流感流行季日本全国第22起疫情。

农林水产省发布新闻公报说，北海道相关部门24日接到千岁市一个家禽农场报告后，立即派人进入该农场展开调查，并实施禽流感简易检测，结果呈阳性。

25日完成的基因检测结果显示，该农场饲养的家禽感染了高致病性禽流感病毒。

公报说，根据禽流感相关的家畜传染病防疫指南等，决定对这家农场所饲养的约46万只蛋鸡进行扑杀、焚烧和掩埋处理。

同时，将农场周边半径3公里以内区域划定为“移动限制区域”，限制家禽尸体及可能导致病原体扩散的物品移动；将周边半径3至10公里范围划定为“搬出限制区域”，限制该区域内农场的禽类和蛋类产品运出。

每年秋冬到次年春季是日本的禽流感流行季。

2025年10月22日，北海道白老町确认日本本季第一起禽流感疫情。

全球扇贝供应链正在“越南化”！

2026年前两月，越南扇贝出口额暴增近200%，日本订单如潮水般涌入。

这背后，是中国禁令触发的地震，日本急需寻找“下一个中国”。

越南凭借成本与认证优势，迅速卡位，野心不止于代工，更想成为辐射全球的枢纽。

但欧盟黄牌、质量风险与飙升的物流成本，正成为这条新兴黄金链上的三道裂痕。

2026年，越南扇贝出口数据以近乎“垂直”的增速震惊业界，这并非偶然的行情波动，而是一场由地缘政治、成本重构与供应链韧性需求共同驱动的全球产业大迁徙的阶段性成果。

随着日本扇贝加工订单大规模从中国转向越南，后者正从传统的水产养殖与加工国，蜕变为连接日本原料与全球消费市场的核心战略节点。

这场迁徙不仅重塑了越南的出口结构，更预示着全球高端海产品加工格局正在洗牌。

Part 1FISHINGEBUY数据揭示的“越南速度”：从替补到主力的跃迁越南海关数据显示，2026年1-2月，该国扇贝出口额达到1810万美元，同比增幅接近惊人的200%。

其中，对日本的出口表现尤为突出，飙升近400%。

这一“越南速度”是2025年高速增长的延续——当年全年扇贝出口额增长49%至6600万美元，日本以1400万美元的进口额正式取代美国，成为越南扇贝的最大出口目的地。

与此同时，韩国、阿联酋、加拿大等市场也呈现爆发式增长。

这些数字清晰地勾勒出一条陡峭的增长曲线，标志着越南已从扇贝贸易的“配角”迅速跻身“主力”加工与出口国行列。

Part 2FISHINGEBUY地缘政治下的供应链“应激重组”：中国禁令与越南的填空越南扇贝产业的突然崛起，直接催化剂是2023年8月中国对日本水产品的全面进口禁令。

此举瞬间切断了日本扇贝产业长期依赖的“日本捕捞-中国加工-全球销售”的核心链路。

日本每年近50万吨的扇贝产量中，曾有约10万吨依赖中国进行加工再出口。

禁令导致日本港口扇贝原料严重积压，迫使日本产业界紧急在全球范围内寻找替代的加工基地。

拥有低廉劳动力成本（仅为日本的20%-30%）和成熟HACCP认证加工厂的越南，成为了最现实的选择。

自2024年1月起，日本企业便开始将北海道扇贝运往越南进行加工试点，并迅速扩大规模。

Part 3FISHINGEBUY从“成本洼地”到“战略支点”：越南的野心与隐忧日本的选择并非仅出于成本考量，更带有战略布局色彩。

日本政府官员已明确表示，选择越南加工旨在拓展对东盟和美国的市场出口。

这意味着越南的角色超越了简单的“代工厂”，而是日本扇贝进入更广阔全球市场的加工与转运枢纽。

越南产业也瞄准了高附加值便利产品（如单冻扇贝）的机遇，以提升利润空间。

然而，繁荣之下暗流涌动。

首先，欧盟的IUU捕捞“黄牌” 如同达摩克利斯之剑，限制了越南海产品（包括潜在加工的扇贝制品）进入这一高端市场。

其次，快速扩张对质量控制的稳定性构成挑战，已有越南加工扇贝因微生物指标被日方通报的案例。

最后，地缘冲突推高的全球物流与能源成本，正在侵蚀越南的成本优势，考验着这条新供应链的韧性。

FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判越南扇贝加工业的异军突起，是全球化进程在政治风险冲击下进行“应激性重构”的经典案例。

它远非一次简单的成本驱动产业转移，而是一场由地缘政治禁令强制启动，并由企业基于成本、合规与地理进行效率再优化的供应链重组。

对于越南，这是切入全球高端海产品加工链的宝贵契机，但其“代工”角色和对外部原料与市场的双重依赖，决定了其增长的依附性与脆弱性。

对于失去订单的中国产业，这是一次深刻的警示：在全球化新常态下，政治风险已成为比市场风险更致命的供应链断点。

未来，全球海产品乃至更广泛的食品加工供应链，将不再追求绝对的成本最低，而是寻求成本、合规、安全与地缘政治韧性之间的新平衡。

产业链的布局逻辑，正从“效率优先”转向“效率与安全并重”。

能够提供稳定政治环境、可靠质量体系、并具备一定区域市场辐射能力的节点，将在新一轮布局中获得青睐。

AI大模型分析基于已有信息不提供具体买卖指导，仅供参考渔易拍：日本“三文鱼大王”Okamura收购青森加工厂；西班牙应对伊朗出台渔业紧急援助；智利无须鳕拖网渔业终获MSC可持渔易拍：日俄鲑鱼协议“名存实差”背后；智利三文鱼对巴西出口价格持续攀升；加拿大BC省陆基养殖深陷“管辖权之争”渔易拍：秘鲁巨型鱿鱼演出“V型”反转；全球三文鱼现货市场“东西分化

2026年鱿鱼贸易数据与风险观察报告中国市场水产品进出口贸易数据日本阿拉斯加狭鳕鱼糜（surimi）批发价格近期上升，新一季A季产量陆续抵达日本市场，引发全球最大冷冻鱼糜市场供应紧张的担忧。

日本主要加工企业已开始采购，价格上调的趋势明显，但对中小型地区加工厂的传导仍较缓慢。

阿拉斯加渔业生产商与日本进口商就2026年A季价格达成一致，高端A等级及以上产品每公斤上涨20日元，次级产品上涨5至10日元。

日本市场的现货价格评估因此普遍上调，但部分区域加工企业仍未完全跟进。

行业消息指出，随着年底消费旺季临近，供应紧张可能进一步显现。

阿拉斯加方面继续优先生产去骨片（pin-bone out fillet），早期鱼卵成熟影响了鱼肉产量，使得去骨片和鱼糜产出均低于去年同期。

若A季生产趋势持续，美国阿拉斯加鱼糜产量预计约为72,000吨，同比下降近10%。

高端产品供应短缺迹象明显，次级RA鱼糜供应同样趋紧。

印度受鱼粉价格高企影响产量下降，北海道产量也有所下滑，增强了日本对阿拉斯加产品的依赖。

东南亚地区燃油成本上涨进一步抑制原料捕捞。

俄罗斯近年来迅速扩张鱼糜生产，但更多转向高附加值的去骨片及整鱼产品，其B季鱼糜价格预计大幅上调。

尽管供应面紧张，日本官方库存数据显示年末鱼糜总库存仍有48,010吨，同比下降6.6%，首次跌破50,000吨大关。

其中狭鳕鱼糜库存29,461吨，同比下降9.6%，环比下降2.5%，三年来首次低于30,000吨。

其他热带鱼种鱼糜库存18,549吨，同比下降1.3%，环比下降2.2%，连续两年低于20,000吨。

部分东京买家认为库存尚未达到临界低位，但阿拉斯加、俄罗斯及东南亚的产量下滑需持续关注。

北海道本土鱼糜生产在1月有所增加，狭鳕鱼糜产量同比上升10.8%至880吨，总产量包括少量其他鱼种为887吨，为连续四个月首次增长。

阿特卡鲭鱼鱼糜因原料转向其他冷冻产品连续第四个月未生产。

出货量超过生产量，达到1,037吨，为七个月来首次突破1,000吨，月末库存降至1,181吨，同比上涨17.3%。

自2025年7月峰值2,791吨以来，库存呈逐步下降趋势。

日本消费者面临成品鱼糜价格高企的压力。

根据日本总务省数据，2026年1月鱼糜产品CPI达到131，为历史新高。

家庭支出数据显示，双人及以上家庭1月平均购买鱼糜产品774日元，同比增长2.9%，扣除通胀后实际下降2.3%。

其中油炸鱼糜类支出增长4.8%，竹轮增长9.4%，板状蒲鉾下降3.8%，蟹棒及其他品类增长2.0%。

一中型加工企业估计，成品销量同比下降7%，收入同比增长2%。

尽管部分生产数据显示产量增长，但结合CPI及消费支出数据，市场实际情况可能与官方数据存在差距，供应紧张与价格上涨仍在持续影响日本鱼糜市场格局。

2026年3月20日15时许，日本籍鱼苗船“第六十一若宫丸”号载运16万尾章红鱼（高体鰤）鱼苗从陵水黎族自治县新村港外锚地启航，驶往日本鹿儿岛。

该批鱼苗是海南自由贸易港全岛封关运作后首批出口的章红鱼苗，此举也标志着2026年海南热带水产种苗海运出口业务启幕。

PS：章红鱼又名高体鰤(拉丁文名：Seriola dumerili)是硬骨鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍亚纲(Actinopterygii)、鲈形目(Perciformes)、鲹科(Carangidae)、鰤属(Seriola)的鱼类，又称杜氏鰤、红甘鲹。

据了解，章红鱼苗作为海南特色海水种苗的核心品类，出口量占全国总量近七成，是海南高质量建设“蓝色粮仓”与海洋种业“走出去”的亮眼名片。

每年3月至6月为海南章红鱼苗出口的黄金期，产品主要供应海外高端水产养殖市场。

得益于海南优良的海洋生态环境，章红鱼苗种质优异、成活率领先，有力支撑了产业规模化、外向化发展。“现在正是章红鱼苗出口旺季，公司今年代理的出口鱼苗预计将有12船，共计约230万尾，总货值超过900万美元。

当前各方面政策都非常好，封关以后通关流程更加顺畅，有效提高了出口鱼苗的存活率。”中国三亚外轮代理有限公司船务部经理武斌介绍说。

接到该鱼苗船入出境预报后，三亚出入境边防检查站主动靠前服务，第一时间与鱼苗出口企业、船舶代理公司进行沟通，提前了解企业通关需求。

考虑到出口章红鱼苗为活体水产种苗，对运输时效与水温环境要求极高，该站创新构建“全链条护航”服务体系，为鱼苗船提供“网上申报”“预约办检”等通关服务，提前24小时完成船舶资料数字化核验，并会同海关、海事等部门开展联合查验，实现鱼苗船到港即可作业，通关手续一次性办结。“为降低鱼苗出口企业运营成本，减少船舶通关等待时间，我们进一步简化查验程序，将办检窗口前移至鱼苗装卸点，确保船舶能第一时间启动装苗作业，最大限度缩短通关时长。”三亚出入境边防检查站执勤二队副队长朱仔峰表示。

加拿大北极虾协会会长Bruce：南北大区资源重新评估，保障渔业可持续发展！

DFO调整两大评估区冷水虾配额，EAZ区北极虾蒙氏虾配额分别增12.8%和11.4%！

为开发加拿大北部大区冷水虾资源，努纳武特加快舾装北极虾捕捞船Saputi II号！

从2025年开始，加拿大将北极虾渔业分成南北两个大区，对这两个大区分别实施独立的资源评估、配额管理和捕捞管理。

2025年新实施的加拿大北极虾渔业分区图其中北部大区因为离主要渔港较远，加上海域辽阔，冷水虾种群分布相对分散，捕捞难度相对较大，目前还处于尚未充分开放阶段。

近些年加拿大政府增加了北部各渔区的北极虾捕捞配额，但这些新增的捕捞配额尚未被充分利用！

为加大北部地区的北极虾资源的利用，加拿大政府也在鼓励当地的因纽特人建造新的北极虾渔船和渔港，并给予新船建造和渔港建设大量财政补贴。

北方渔业资产价值开始凸显2026年3月20日，加拿大北极地区的原住民商业机构Qikiqtaaluk Fisheries Corporation（后称QFC）与加拿大老牌海产企业摩西海产有限公司（Mersey Seafoods）达成协议，收购其（摩西海产）一艘北方长额虾（Coldwater shrimp，Pandalus borealis）拖网捕捞船，以及其附属的5000吨捕捞配额捕捞许可证，此举被认为是QFC其资产扩张和进一步开发北方大区冷水虾资源战略的一环，同时增强原住民在加拿大渔业领域的参与度和所有权。

加拿大北极虾生产商推荐：摩西海产有限公司（Mersey Seafoods Ltd）本次交易的核心资产“摩西凤凰号（Mersey Phoenix）”号拖网渔船，她建于2002年。

该船载重1700吨，目前吃水8.6米。

她的总长度为70.5米，宽度为16.46米。

注册于新斯科舍省利物浦港。

凭借其出色的性能和可靠性，该船在业内享有盛誉。

它将被整合到QFC的现有船队中，用于北方冷水虾类捕捞作业。

收购Mersey Phoenix这艘带有加工厂和冷冻流水线的拖网渔船志着QFC的冷水虾捕捞加工能力的进一步的提升。

Mersey Phoenix号大型北极虾渔船业内人士认为QFC此次收购Mersey Phoenix号捕捞船一方面是立刻就能拥有一艘已经服役超十年，各方面已经磨合成熟，能够立刻在北方捕捞大区投入使用的渔船。

免去长时间建造新渔船造成的捕捞配额的浪费，能够以最快的速度加入公司的船队进行捕捞作业，完成捕捞配额的同时尽早创造利润。

但QFC更看重的是Mersey Phoenix号自带的5000吨捕捞配额的许可证，此次交易使QFC成为了加拿大北部渔区冷水虾的最大捕捞配额持有者。

这体现了在加拿大严格的总可捕量制度下，捕配额本身已成为比船舶硬件更具价值的核心资产。

QFC作为拥有多艘渔船和加工设施的综合运营商，通过此举可直接扩大其在冷水虾这一重要物种上的资源占有量，巩固其市场地位，并确保长期效益和就业机会惠及Qikiqtaaluk地区的因纽特社区。

与此同时，QFC的新渔船Saputi II号正在紧锣密鼓的进行舾装作业，今年（2026年）5月中旬完成初步舾装作业后抵达加拿大进行海试，并在同年8月在伊魁特举行入役仪式，正式进行捕捞作业。

2026年3月14日，加拿大卡尼总理在雅鲁纳克尔发表讲话，宣布了总额超过400亿加元的计划，旨在保护、建设以及改造加拿大北极地区，其中超过350亿加元的资金将来自联邦政府的投资。

加拿大北极虾北部大区随着越来越多的新的北极虾捕捞渔船的入列，捕捞能力将得到显著提升，北部大区没有充分利用的北极虾配额，也将会得到充分利用！

PS：加拿大北极虾捕捞南部大区因为更加靠近加拿大的纽芬兰和拉布拉多省沿海，渔场距离港口比较近，属于首先被开发的北极虾渔场，导致2010-2015期间捕捞产量迅速下降。

加拿大政府随后采取了措施来保护南部大区的北极虾资源，减少了5号渔区的北极虾捕捞配额，停止了7号渔区的北极虾捕捞，6号渔区的捕捞配额也限制在较低水平。

经过2015-2025年十年的休养生息，南部大区的北极虾资源得到了较好的恢复，2026年加拿大政府将重新开放7号渔区的捕捞，同时大幅度提升了2026年6号渔区的捕捞配额！

俄罗斯狭鳕鱼生产商Murman拟开发中国市场，抵消欧盟制裁！

FAO：欧盟加码俄罗斯海产禁令，或导致德国市场低价白肉鱼产品短缺！

制裁政策效果不佳，欧盟狭鳕鱼市场供应仍严重依赖俄罗斯原料！

本文转载自Intrafish 2026年3月23日发布，有删改

2025年，俄罗斯成为向欧盟供应冷冻鳕鱼片的首要供应商，这得益于进口量和价值的大幅增长。

据俄罗斯渔业协会（VARPE）称：俄罗斯向欧盟出口的冷冻鳕鱼鱼片数量同比增长37%，达到12.6万吨，出口额也增长了42%，达到3.14亿欧元（约合约合3.59亿美元）。

据欧洲渔业协会（VARPE）称，其统计数据显示，今年欧洲市场鳕鱼鱼片的总进口量增加了约23%，达到 267,600 吨，价值增长了24%，达到 7.478亿欧元（约合 8.548 亿美元）。

此数据来自欧盟统计局。

俄罗斯国内市场对狭鳕鱼鱼片的需求也开始出现了增长，根据俄罗斯狭鳕捕捞协会数据：2025年约30%的狭鳕捕捞量在本土销售，同比增长7%，按原料计算接近10%。

其中鱼片市场增长最为显著，同比上涨20%，总量达到约5.5万吨。

俄罗斯消费者正逐步从整鱼、H&G去头去脏产品转向便捷的鱼片产品，内需强劲也让企业更愿意向国内供给鱼片。

2025年全年，俄罗斯海产品总产量已同比下降3%，冷冻鱼产量同步下滑。

然而，高附加值产品线持续扩张：2025年冷冻鱼片总产量增长9%，其中狭鳕鱼片和太平洋鲱鱼片分别大幅增长26%和17%。