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曼谷鲣鱼价格触底企稳 2月谈判或现上行拐点

2026/01/30 来源:冻品攻略

进入2026年1月下旬,全球鲣鱼市场整体仍显清淡,但曼谷市场释放出一个值得关注的信号:价格可能已接近阶段性底部。多位业内人士指出,随着大型买家陆续启动2月交货谈判,曼谷鲣鱼价格存在小幅上调的可能。不过,截至目前,相关交易尚未最终落地,市场仍处于观望状态。

在泰国曼谷,近几周鲣鱼交易价格基本持平,流动性不足依然是制约市场活跃度的核心因素。中西太平洋渔场捕捞表现偏弱,冷藏运输船(carrier)交付量仅属中等水平,而持续走高的运费进一步抬升了供应链成本。在此背景下,市场对2月交货价格的预期逐渐抬头:业内普遍认为,大型买家的成交价可能较当前区间上移每吨20美元左右,小型买家甚至可能面临高出当前区间上沿30美元/吨的报价,但这一判断仍有待实际谈判结果验证。

与此同时,东太平洋的情况正在发生变化。随着第二阶段休渔期结束,更多围网船只重返渔场,但捕捞效率尚未明显改善。部分市场参与者基于“未来供应增加”的预期,尝试以低于现行区间下限50美元/吨的价格试探市场,但尚未成交。当前的现实情况是,鲣鱼资源仍然偏紧,捕捞结构更多集中在黄鳍金枪鱼上,进一步限制了鲣鱼的即时供应。

在厄瓜多尔曼塔港,随着船只陆续复工,鲣鱼离岸价出现轻微松动迹象,但业内对价格走势判断并不一致:一部分认为价格已开始走弱,另一部分则强调成交仍主要集中在报价区间的中高位。可以确定的是,厄瓜多尔鲣鱼相对于东南亚交付鱼的高溢价依旧存在,且处于三年多来的高位水平,持续削弱曼塔加工厂在国际市场上的竞争力。目前,厄瓜多尔仍是符合欧盟出口标准鲣鱼的主要来源地,欧盟认证鱼的需求对当地价格形成一定支撑。

印度洋方面,捕捞活动保持中等强度,鲣鱼资源相对稳定,区域价格小幅回落至1150-1180欧元/吨。相比之下,罐头用黄鳍金枪鱼需求持续疲软,加之东太平洋黄鳍产量偏高,对价格形成明显压力。与此同时,业内开始将更多注意力投向2026年印度洋金枪鱼委员会(IOTC)配额调整,尤其是鲣鱼被纳入总可捕量管理的潜在影响。对欧洲关联船队而言,可调整空间有限,已有企业通过更换作业海域或船籍进行应对。

大西洋市场依旧低迷,交易以零星现货为主,价格分化明显。科特迪瓦阿比让港鲣鱼离岸价已回落至1200-1250欧元/吨区间;欧洲市场用于切排的大规格黄鳍金枪鱼价格约为2900-3000欧元/吨,而小规格黄鳍在阿比让的价格约为1700欧元/吨。

在需求端,欧洲市场的结构性压力仍在。欧盟2026年初金枪鱼腰肉自主关税配额(ATQ)在数日内即告用尽,进口商随后需承担约8.05%的实际关税成本,但西班牙到岸整鱼鲣鱼现货价格整体保持在1900-2100欧元/吨的相对稳定区间。

综合来看,当前鲣鱼市场仍处于低成交、高预期的博弈阶段。曼谷是否真正迎来价格回升,将取决于2月谈判结果以及东太平洋捕捞恢复后的实际产量表现。在厄瓜多尔高溢价持续、全球供应恢复节奏不明的背景下,鲣鱼价格短期内难以出现大幅波动,但方向性的信号正在逐步显现。

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大涨预警!4月水产饲料价格涨幅加剧 最高暴涨1200元/吨 鱼粉创历史天价

2026年3月以来,国内水产饲料价格持续稳步上行,进入4月后涨价节奏全面加速,涨幅大幅扩容,部分品类最高每吨上涨1200元,水产养殖成本压力持续攀升,行业迎来新一轮成本波动周期。

面对上游原料涨价压力,国内头部饲料企业集中开启调价模式。

4月10日至11日,海大集团、通威股份、新希望集团、傲华集团、正大集团等一众行业龙头,密集发布新一轮饲料涨价通知,覆盖全品类水产饲料,行业涨价潮全面落地。

在本轮最新调价中,普通水产饲料、高端功能性饲料全线涨价,虾料、蟹料、鲶鱼专用料等主流养殖饲料同步上调,单吨最高涨幅达300元。

叠加前期涨价幅度,部分饲料品类累计最高涨幅已突破1200元/吨,养殖端成本压力持续加大。

本轮水产饲料大幅涨价,核心推手来自上游鱼粉价格的强势飙升。

国际市场方面,秘鲁于4月9日开启北部及中部海域A季捕捞,本季捕捞配额达191.4万吨,但市场供给紧张预期不减,超级蒸汽鱼粉预售价格直接冲高至2550美元/吨,创下历史新高,大幅抬升全球饲料原料成本底线。

国内鱼粉市场同样保持高位坚挺。

目前国内鱼粉社会库存量虽超15万吨,但受国际原料紧缺、海外价格暴涨传导影响,市场供应整体偏紧,价格居高不下,当前主流报价维持在16400元/吨—19000元/吨,持续为饲料涨价提供强力支撑。

饲料作为水产养殖的核心成本项,本轮持续性、大范围涨价,直接加重了广大养殖户的养殖成本压力。

同时,高位运行的鱼粉价格、持续收紧的原料供给,预示着后续水产饲料价格仍存在波动上涨空间,水产养殖产业链成本、成品价格或将持续震荡,行业整体市场波动风险加剧。

4月下半月巴西鸡肉价格小幅回落 国内需求减弱压制价格

在连续三周供需平衡支撑价格高位运行后,4月下半月巴西国内鸡肉价格出现小幅下跌。

据该国应用经济高级研究中心(Cepea)分析,压力主要来自本月下半段需求的季节性减弱。

上周四(4月23日),基于大圣保罗批发市场的Cepea/Esalq指标显示,冷冻鸡肉价格为每公斤7.23雷亚尔,4月累计下跌0.14%;冰鲜鸡肉均价为每公斤7.24雷亚尔,月初以来下跌0.41%。

Cepea指出,尽管国内消费走弱,但出口保持平稳,有助于缓解供应压力。

据巴西联邦外贸秘书处(Secex)数据,4月(12个工作日)鲜冷鸡肉日均出口量为2.26万吨,较3月平均水平高出6.1%,较2025年4月增长3%。

出口的良好表现,叠加Cepea预计的屠宰节奏放缓,表明国内供应实际上处于可控状态,当前价格下行压力主要源于内需疲软。

国内需求减弱压制价格巴西禽肉市场在4月下半月承受压力,鸡肉价格下跌。

Cepea调查显示,这一走势主要反映了本时期典型的国内需求疲软,尽管出口表现依然亮眼。

导致价格下跌的主要因素是家庭消费减少——该月下半段居民购买力通常趋于下降。

即使供应受屠宰节奏放缓影响而有所控制,国内消费仍不足以支撑价格。

5月展望:市场预期分化对于下一个月,市场参与者对前景判断不一。

部分市场人士看好价格回升,主要驱动因素是工资发放带来的收入效应和消费改善。

另一方面,生产商和行业从业者则保持谨慎,尤其是考虑到4月已录得连续上涨,这已对终端消费者形成压力,可能限制短期内新的价格调整空间。

总体形势:禽肉行业短期面临调整当前巴西鸡肉市场正处于典型的短期调整阶段,特点是国内需求放缓与价格敏感性增强。

出口仍是支撑行业的主要支柱,而国内消费走势和生产成本变化,将继续在未来几周的价格形成中起决定性作用。

暖冬干旱重创荔枝产业 价格飞涨或将破100元/斤

2026年春夏之交,荔枝市场迎来前所未有的挑战——价格飙升、供应紧张,消费者“荔枝自由”岌岌可危。

零售端数据显示,头茬桂花香荔枝价格已达50元/斤,中上品种糯米糍或突破百元大关,市场“小年”预期升温。

减产背后,是气候异常与产业周期的双重夹击。

2025年冬季至2026年初,主产区暖冬叠加干旱,平均气温高达23.2℃,低温积冷量严重不足,直接导致花芽分化受阻。

加之2025年“特大年”果树超负荷挂果,养分透支,为今年减产埋下伏笔。

专家指出,暖冬与干旱的叠加影响,远超常规“小年”水平,成为减产核心推手。

减产对果农影响呈现两极分化。

广西灵山果农谢先生,虽桂味减产至100斤,但单价飙升至30元/斤,收入与去年持平且节省成本。

相反,广州增城邹小光农场近乎绝收,前期投入血本无归。

广东博罗山前荔枝专业合作社,则通过优化品种结构,以稳产妃子笑为主,搭配优质品种,整体收益仍有保障。

此次危机暴露出荔枝产业品种结构单一、抗风险能力弱的根本问题。

大量果农依赖桂味、糯米糍等传统高需冷量品种,抗逆性差,一旦遭遇暖冬便近乎绝收。

而新选育的耐候品种如仙进奉、岭丰糯,成花率能保持在50%-60%,推广却有限。

面对挑战,荔枝产业升级路径已清晰。

加快品种多元化布局,推广耐候新品种,减少对传统敏感品种依赖。

同时,推动区域多元化,开发云南、四川等新兴产区,构建“多品种、跨区域、全季节”供给体系,提升产业韧性。

唯有如此,方能确保“荔枝自由”不再遥不可及。

4.26 猪价冲高回落!华东集体领跌 暴涨后迎分化 五一行情要 “刹车”?

连续疯涨后首次集体分化!

4 月 26 日猪价结束了此前的全线疯涨,迎来冲高回落:江苏狂跌 0.4 元 / 斤领跌全国,山东、河南、北京、天津、河北跌 0.3 元 / 斤,其余华东、华中、华北多省跟跌,仅华南、西南部分区域逆势上涨。

在五一备货进入尾声、屠企主动压价的双重影响下,猪价从普涨进入分化整理阶段,暴涨后的技术性回踩正式开启!

今日猪价全景(4 月 26 日)今日行情呈现 “冲高回落、涨跌分化、区域轮动” 的特征,核心数据如下:领跌重灾区江苏狂跌 0.4 元 / 斤,从 5.3-5.6 元 / 斤直接跌至 5.1-5.4 元 / 斤,山东、河南、北京、天津、河北跌 0.3 元 / 斤,华东、华北成为回调主力;跟跌梯队上海、安徽、湖北、山西、吉林、辽宁跌 0.2 元 / 斤,浙江、陕西跌 0.1 元 / 斤;逆势领涨广东、广西、海南集体涨 0.3 元 / 斤,福建、湖南、重庆、贵州涨 0.1 元 / 斤,云南涨 0.2 元 / 斤,华南、西南成为补涨主力;全线企稳江西、黑龙江、四川、甘肃价格维持稳定;价格区间全国猪价回落至4.2-5.5 元 / 斤,多数地区价格仍维持在 5 元 / 斤以上,前期暴涨的成果出现部分回吐,区域分化进一步加剧。

冲高回落的核心逻辑1. 五一备货进入尾声,屠企主动压价距离五一假期仅剩 4 天,终端集中备货已基本结束,屠宰企业为消化前期高价库存,开始主动压低收购价,尤其是前期涨幅过快的华东、华北等区域,屠企压价力度明显加大,直接导致多省暴跌。

2. 短期涨幅过快,技术性回吐压力集中释放从 4 月 20 日到 25 日,短短 5 天内,多数地区猪价涨幅超 0.5 元 / 斤,四川、吉林等地区甚至暴涨 0.6 元 / 斤,短期涨幅严重透支,本身就存在技术性回吐的需求。

今日的集体回调,是暴涨后的正常价格修正,并非趋势性反转。

3. 养殖户见好就收,出栏节奏恢复随着猪价连续暴涨,大量前期被套牢的养殖户选择逢高出栏,屠企收猪难度下降,失去了必须提价的动力,市场自然从 “抢猪” 切换为 “按需收猪”,价格进入平衡期。

4. 区域供需错配,分化行情加剧华南、西南等前期涨幅相对滞后的区域,屠企为了补库仍有提价动力,因此逆势上涨;而华东、华北等前期涨幅过快、库存压力大的区域,成为屠企压价的重点区域,市场分化进一步加剧。

挪威真鳕报价再涨300美元 中国到岸价冲上1.2万美元

最新市场信息显示,第17周挪威1-2.5公斤规格去头去脏大西洋真鳕CIF中国报价明显走强,市场主流判断较前一周上涨约200至300美元/吨,个别成交传闻已达到12000美元/吨。

受此影响,相关市场评估价已上调300美元/吨。

推动本轮上涨的关键原因,是挪威主渔季结束后可捕配额迅速收缩,截至目前,巴伦支海真鳕全年剩余配额仅48530吨,大约只有去年同期99007吨的一半。

供应收紧正在直接改变买卖双方的报价基础。

市场人士指出,挪威船队开始转向捕捞北极甜虾,俄罗斯船队则更关注红鱼,真鳕原料可供应量进一步缩窄。

俄产真鳕虽然报价总体仍较年初稳定,但市场已经形成明显的“三层价格”结构:一类是具备欧盟准入资格的货源,一类是仅具备中国准入资格、但新船尚无欧盟注册编号的货源,另一类则是特定企业体系内的货源,不同层级之间价格相差约100至200美元/吨。

这种分层结构压低了俄产真鳕的整体报价,也把挪威货与俄货之间的价差继续拉大。

第17周,俄产1-2公斤拖网去头去脏真鳕评估价仅上调50美元/吨,涨幅明显小于挪威货。

真鳕紧张并未因黑线鳕配额增加而缓解。

2026年巴伦支海黑线鳕配额上调18%,理论上应有助于分担真鳕市场压力,实际操作却并不乐观。

原因在于,黑线鳕捕捞过程中很难完全避开真鳕混获,真正可以较纯粹捕捞黑线鳕的海区又靠近俄边境,当前作业风险较高,船东态度普遍谨慎。

截至第16周,挪威黑线鳕捕捞量仍较去年同期落后约10%。

在此背景下,挪威800克以上去头去脏黑线鳕第17周评估价也再度上调50美元/吨,且市场上已无低于8500美元/吨的报价。

挪威国内拍卖市场的变化同样说明原料紧张仍在加深。

2026年配额缩减16%,再加上主渔季鲜鱼价格异常坚挺,今年大部分时间里,挪威国内去头去脏鲜真鳕拍卖价一直高于海上冷冻真鳕。

直到第16周,1-2.5公斤去头去脏冻真鳕价格才再次大幅跳升,重新站上每公斤100挪威克朗以上,并反超鲜鱼价格。

同期拍卖数据显示,第16周去头去脏鲜真鳕成交量约1530吨,较前一周的3711吨明显下降,也比去年同期低约25%。

配额减少之下,今年冻真鳕上岸量受冲击程度甚至高于鲜鱼。

替代品也没有提供足够缓冲。

挪威去头去脏煤鱼主流规格1.2-2.3公斤价格已连续维持在每公斤50挪威克朗以上的高位,远高于市场通常对替代品的预期。

数据显示,截至4月13日,挪威煤鱼鲜品上岸量同比下降约40%,冻品下降约47%。

尽管剩余配额仍高达113994吨,远高于去年同期的58995吨,但巴塞罗那展会上的受访人士普遍不认为这一规模能够在年内真正完成。

真鳕、黑线鳕和煤鱼三类白鱼同时偏紧,意味着中国买家接下来面对的,不只是单一品种涨价,而是整个北欧白鱼原料体系的成本中枢正在上移。

俄罗斯狭鳕白令海B季报价飙升至2500美元

最新市场信息显示,第17周俄罗斯MSC及欧盟认证25+去头去脏狭鳕CFR中国评估价较前一周下调15美元/吨,但整体水平仍处历史高位区间。

随着西白令海渔季临近,俄方卖家已开始为B季25+货源试探报出2500美元/吨CFR中国,30+产品报价最高较此再加500美元/吨。

市场尚未形成实际成交,但买方并未完全否定这一报价区间。

当前市场的主要矛盾已转向加工利润。

中国加工企业测算认为,按现有去头去脏原料价格推算,二次冷冻PBO块冻鱼片FOB中国价格需较4月16日市场评估水平再上调200至300美元/吨,企业方可接近盈亏平衡。

按这一成本结构计算,二次冷冻PBO块冻鱼片完税后的高位价格已逼近5000美元/吨,超过部分俄产单冻PBO鱼片及美国A季尾货的最新成交水平。

2025年11月至12月签订的部分合同,当时FOB中国价格约为3300美元/吨,如今需较该水平上移约1000美元/吨才能覆盖成本,这也促使部分中国买家与俄方供应商重新讨论前期合同。

欧洲市场采购节奏仍较谨慎。

巴塞罗那展会期间,不少欧洲买家暂缓下单,主要观察新季报价是否出现松动。

俄方卖家整体态度依旧偏强,部分市场人士认为,本轮价格回调更多属于短期整理,一旦欧洲买盘恢复,市场仍有重新走强的可能。

也有贸易商对持续推高报价保持警惕,认为高价若长期维持,终端承接能力将面临更大压力。

现阶段市场的典型特征,是现货价格略有回调,远期报价维持坚挺,报价与成交之间存在明显价差。

俄产PBO鱼片供给格局的变化,也在支撑当前高价。

俄罗斯国内PBO鱼片市场当前报价已超过330卢布/公斤,折合约4300至4400美元/吨CFR符拉迪沃斯托克,国内市场吸纳能力较前几年明显增强。

几年前俄罗斯国内PBO鱼片消费量约为2万吨,目前已升至5.5万吨以上。

到4月15日,俄罗斯PBO鱼片产量达到53914吨,同比增长11%。

其中约11347吨来自8艘尚未取得欧盟注册编号的加工船,这部分货源难以进入欧洲市场。

5月俄方还有新船投产,未来不能流入欧盟的鱼片数量还将增加,欧洲市场可获得的合规货源仍偏紧。

西白令海B季的产品配置也可能继续推高原料价格。

俄方消息显示,部分企业在西白令海渔季将把更多产量配置为去头去脏产品和整鱼,而非鱼片生产,原因在于新渔场捕捞波动较大,鱼片生产的稳定性弱于鄂霍次克海A季。

鱼片供应本已偏紧,北大西洋蓝鳕2026年配额又下调至85.13万吨,同比减少41%,相当于市场减少约60万吨原料供给。

蓝鳕原本广泛用于鱼糜、日本市场、非洲整鱼市场及中国再加工业务,配额收缩后,替代需求正继续向狭鳕转移。

俄狭鳕这一轮行情的压力,已不只是现货价格短线波动,而是高价原料、高成本鱼片和新季强势报价正在同步抬升全链条成本。

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