欧洲零售市场正经历一场悄然的供应链变革。据行业消息人士透露，德国零售巨头阿尔迪南北集团（Aldi Nord和Aldi Sud）以及雷弗集团（Rewe Group）已开始调整采购策略，将部分狭鳕供应从俄罗斯和美国的单冻产品转向中国的二次冷冻产品。这一转变预计将持续至2026年6月，反映出全球海产品贸易格局的新变化。

市场数据显示，这一调整正值俄美单冻去刺狭鳕（PBO）价格持续走高之际。B季产品价格已出现小幅上涨，且预计将继续攀升。与此同时，俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕原料价格也保持高位，中国工厂若想盈利，中国全规格鱼片的离岸价（FOB）需达到 3000-3050 美元 / 吨。这一离岸价对应的欧洲到岸价为 3200-3250 美元 / 吨。加上俄罗斯被排除在欧盟自主关税配额（ATQ）之外后适用的13.7%关税，最终价格已与美国B季PBO主力合约价格相当。

一位供应商表示："这主要是出于维持终端售价稳定的压力"。据其透露，部分产品的转换比例可能高达三分之二。值得注意的是，这三家零售商此前几乎完全依赖单冻狭鳕产品，此次转向二次冻产品标志着其采购策略的重大调整。

然而，这一转变也伴随着新的挑战。消息人士指出，中国国内市场对俄罗斯H&G狭鳕原料的激烈竞争，可能导致未来12个月内二次冻鱼块价格进一步上涨。"说实话，我对这个转向感到意外，"该消息人士补充道。

欧盟市场的不确定性也为供应链带来额外风险。欧盟委员会对控制俄罗斯约10%狭鳕配额的Norebo控股实施制裁后，5月1日后基于该公司原料的二次冻产品进口面临法律风险。即便原料是在制裁前采购的，其合法性仍存在疑问。

史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods）、先正达（Syngenta）遭质疑，美国农业部长罗林斯预计白宫将很快发布行政命令。

周二上午，特朗普总统内阁多名成员联合农业部长布鲁克·罗林斯宣布"让农业再次伟大"新倡议：美国农业部国家农场安全行动计划。据政府称，该计划旨在应对外国对手的紧急威胁，增强国家粮食和农业系统韧性，并"收回"属于Smithfield Foods和Syngenta的农田。

罗林斯部长表示政府正在评估所有可用方案，美国"很可能很快会看到白宫就此发布行政命令"，并将"动用联邦政府多项权力启动收回程序"。

白宫贸易与制造业高级顾问彼得·纳瓦罗在记者会上率先提及这两家企业，称Smithfield Foods被收购时确实令他"深感忧虑"。

"中国收购Smithfield Foods后，基本掌控了全球约八分之一的猪肉供应。我们已面临食品通胀压力，担忧突发事件可能加剧危机。"纳瓦罗表示，"另一项我们允许的关键收购是Syngenta。它是什么？是种子公司。在病虫害不断演变、水资源分布受气候变化影响的当今世界，种子革命对保障全球粮食供应至关重要。而中国现已掌控其关键部分。" "罗林斯部长今日之举具有历史意义。她明确宣告美国不再容忍对我国农业系统的攻击——这不仅涉及土地，更关乎整个供应链。" Smithfield Foods回应 在致《国家养猪户》的声明中，Smithfield Foods强调其是在纳斯达克上市的美资食品企业（股票代码SFD）。

"我们由美国管理团队运营，总部自1936年创立起即设于弗吉尼亚州史密斯菲尔德市。公司在美雇佣约33,000名员工，与数千美国农场主保持合作。

"所有产品均在美国生产，其中绝大部分于本土消费。我们主要向中国出口猪内脏——这些部位通常不在美国市场销售。

"我们是香港万洲国际有限公司（WH Group Limited）的控股子公司。该上市公司于香港交易所挂牌，股东包含全球投资者（含美国机构）。万洲国际并非中国国有企业，也不代表中国政府从事商业活动。"

日本最大的陆基循环水养殖大西洋鲑项目合作落地，年产能1万吨，预计2027年实现首次出鱼。

近日，陆基三文鱼生产商 Pure Salmon Japan 已与日本房地产集团 Mori Trust 签署合作协议，以支持其在东京南部建设一座计划年产能达10,000吨的循环水养殖系统（RAS）设施。

Pure Salmon Japan 在一份声明中称，此次合作标志着该公司重新定义日本乃至亚洲水产养殖业 的使命迈出了重要里程碑。

根据协议，日本领先房地产企业 Mori Trust 已对8F Aquaculture Fund Japan I 进行注资，项目则由 8F Aquaculture Fund Japan I旗下的 Pure Salmon Japan负责运营，具体投资金额与持股比例未予披露。

Pure Salmon Japan首席执行官Erol Emed在7月2日的声明中强调：“这项投资不仅关乎资金支持，更是对食品安全、环境责任和产业变革领导力的长期承诺。” 项目计划 近年来，三文鱼在日本市场的受欢迎程度急剧攀升，人均消费量已超越金枪鱼和鰤鱼，成为最受欢迎的鱼类品种。然而传统海水养殖正面临诸多挑战，包括海水温度波动导致的品质与价格不稳定问题，而海外养殖还受到汇率波动的制约。

在日本本土的陆基养殖为此提供了理想的解决方案。这种养殖模式可以通过在可控环境中进行养殖，有效规避疾病和寄生虫等环境风险，使鱼类无需抗生素即可健康生长。这种模式还能减少对国际航运和汇率的依赖，确保价格稳定性，同时实现极高的产品鲜度。

据悉， Pure Salmon Japan项目的陆基养殖模式为RAS型， 规划产能为 10000吨，预计将在 2027年 实现首批收鱼，届时，将成为 日本最大的陆基大西洋鲑养殖项目。

（ 日本首个陆基大西洋鲑项目 Proximar，位于 日本富士山下的静冈县，规划产能5300吨） 此外，除了生产供人类食用的 10,000 公吨大西洋鲑鱼外，该公司还计划利用鲑鱼边角料生产宠物营养品。

三家德国大型零售商决定向中国订购大量狭鳕，订单周期维持一年。

7月份起，德国零售商Aldi Nord、 Aldi Sud，以及德国第二大连锁零售公司 Rewe Group将旗下部分狭鳕供应链转向价格稳定的供货商，从中国的采购比例尚不清楚。此前这三家公司专注于销售一次冷冻狭鳕，2024年和2025年上半年，德国市面上的俄罗斯和美国一次冷冻鱼片占比已超过了中国的二次冻。

2023年12月之前，中国出口的狭鳕占欧盟进口量的一半以上，但2024年中国的市场份额急剧下降，因为当时欧盟取消了俄罗斯原料的自主关税配额（ATQ）计划，中国二次加工的狭鳕出口欧盟要征收13.7%关税。

消息人士称， Aldi Nord和 Aldi Sud两家公司近期正在商讨合并事宜，从中国采购的订单将从7月份开始，直至2026年6月份。

“三家德国零售商选择将部分供应链转向中国，采购二次冷冻鱼片，因为一次冷冻商品的利润空间受到严重挤压。我听说从中国采购的比例多达三分之二。”一位狭鳕供应商说。

另一欧洲消息人士表示：“据我所知， Aldi和Rewe之前一直在售一次冻鱼片，B产季美国和俄罗斯PBO价格都在涨，维持货架稳定的压力越来越大，所以他们不得不降低标准。” 第27周，俄罗斯25cm+狭鳕销往中国价格稳定在$1,525/吨。

“狭鳕原料价格一直在上涨，而零售商要确定一个固定合同价格，维持12个月。我们也不清楚他们如何去实现。

说实话，听到这一消息我感到很惊讶。俄罗斯H&G原料的竞争非常激烈，他们可能要在接下来的12个月向中国加工厂支付更高的价格。”上述消息人士说。

以目前俄罗斯原料的成本计算，中国二次冻FOB价格要达到 $3,000-$3,050/吨以上才能让工厂盈利，加上13.7%关税后交付欧洲的价格就达到了 $3,200-$3,250/吨。

目前欧盟仍然维持对俄罗斯企业 Norebo Holding的制裁，该公司原料产品经中国二次加工后能否正常销往欧洲还没有确定说法。

总部位于新西兰的新鲜农产品公司T&G Global与加拿大顶级樱桃种植商Sandher Fruit Packers建立了新的战略合作关系，这被视为北美樱桃业务迈出的“重要一步”。

根据合作协议，T&G将负责Sandher樱桃的销售和市场营销，并打造以100%家族所有的种植和包装商为核心的全方位整合营销模式。

T&G在亚洲出口樱桃已有十多年，供应包括越南、泰国、中国和台湾等市场，每年平均出口超过25万个（5公斤装）箱。

这项新合作预计将显著加速加拿大樱桃出口的国际扩张。

Sandher Fruit Packers总裁Prab Sandher表示：“我们很高兴能与T&G Global合作。T&G拥有世界级的出口经验，并能持续为种植者带来丰厚回报，我们非常信任他们。与T&G合作不仅能带来市场准入的巨大价值，也因为我们都致力于高品质和长期合作关系。” T&G Global高级品类经理Nick Bright补充道：“这次合作不仅仅是销量的提升，更是要为亚洲客户带来高品质、信任和长期价值。我们很荣幸能代表Sandher进行全球出口，并与Oppy等值得信赖的合作伙伴一起开展销售和营销支持。” 新机遇 T&G的樱桃供应计划从5月初至6月初的加州开始，随后是直到7月底的俄勒冈州，加拿大的樱桃季则从7月初持续到8月底。

Sandher最近在高海拔地区种植了多片新果园，预计到2027年，加拿大樱桃季节将延长到9月中旬，这将在晚季市场带来显著优势。

Sandher补充道：“本季我们预计将迎来优质樱桃——果实大、色泽好、果肉硬度高，且全程精心管理。我们正共同为高端樱桃项目树立新标杆。” Bright表示，T&G在动荡时期的灵活性将为合作带来价值。“在我们应对持续变化的贸易格局，特别是美中之间关税影响的背景下，加拿大原产地为我们进入中国等关键市场提供了强大竞争优势。” “我们的战略是将30%的樱桃供应分配给美国市场，20%留在加拿大，剩下的50%专注出口。中国、韩国、日本、越南和泰国等市场是这一计划的核心。” “凭借Sandher能满足高标准的系统管理协议，我们对可持续增长和向全球交付卓越品质充满信心。”

2025年以来，陆基循环水养殖大西洋鲑生产商Nordic（诺帝克）已实现收获1043吨三文鱼，均重为4.9公斤（HOG）。

据国际金融网站报道，近日，Nordic Aqua Parters（下文简称“诺帝克”）发布了2025年二季度和年初至今的运营更新，重点介绍了其位于中国宁波的陆基鲑鱼养殖设施在收获方面取得的稳步进展和持续强劲的生物指标。

据公开消息披露， 二季度，诺帝克共收获了 756吨 （HOG，带头去脏当量）大西洋鲑， 平均收获重量为 4.6公斤 （HOG），相当于活重当量（LW）5.6公斤，优质率达到99%。

据了解，自今年2月诺帝克恢复商业收获，并正式重启销售业务以来，业绩表现较为理想。

一季度，诺帝克共收获了约200吨三文鱼，均重达到6.2公斤（HOG），被券商分析师Mindaugas Cekanavicius描述为“击败了目前陆基养殖领域的所有竞争对手”。

截至2025年上半年， 诺帝克的总收获量已达到 1043吨 （HOG），其中，商业收获量为955吨（HOG）， 平均收获重量为 4.9公斤 （HOG），即活重当量（LW）5.9公斤，优质率为99%。

诺帝克报告还提到，在5月下旬至6月初时，因受到转移鱼池、优化大小规格鱼的分类等相关活动的影响，大鱼的饲料摄入量有所下降。但当前，鱼池中各批次鱼的生物性能表现强劲，健康状态良好，未出现早熟现象，且存活率较高。

诺帝克4月报道曾提到， 2025年，其收获量预计 将达3000吨 （HOG）， 2026 年全年的预估收获量则为 6400吨 （HOG）。

*诺帝克二季度报完整信息，将于8月26日欧洲中部时间7:00时发布，具体数据情况请以届时披露的二季度报为准。

目前，诺帝克扩建项目正在按计划推进中。