在近日开幕的SIAL西雅国际食品和饮料展览会上， 爱尔兰食品局（ Bord Bia ）率领多家领先猪肉出口企业亮相上海新国际博览中心，集中展示爱尔兰猪肉在食品安全、可追溯性、动物福利和可持续发展 方面的核心竞争优势，向中国市场传达 “ 品质保障、持续供应 ” 的清晰信号。

在展会现场， 爱尔兰食品局 市场专员、 猪肉业务负责人 Declan接受采访时指出：“ 中国是爱尔兰猪肉的第二大出口市场，也是我们最为重视的地区之一。作为一个岛国，爱尔兰具备天然的生物安全屏障，目前完全没有非洲猪瘟（ ASF ）的案例，这是我们产品安全性的重要保障之一。” Declan 强调， 爱尔兰所有出口猪肉均不含激素和促生长剂，并在 10 年前率先推出全球首个 100% DNA 可追溯系统， “ 无论猪肉在世界任何地方被检测，都可以通过 DNA 追踪到具体的农场、工厂甚至个体基因信息，这是我们区别于其他国家的重要优势。” 同时， Declan 还介绍了 “ Origin Green 绿色 本源计划 ”，这是全球唯一由国家主导的可持续发展计划。

“ 我们对所有农场和工厂每 18 个月进行一次严格审查，涵盖碳排放、水资源管理、清洁度、动物福利等指标，确保供应链符合欧盟标准之上更高的爱尔兰标准。” 面对中国市场消费者对食品质量日益提高的期待， Declan表示：“ 我们通过与中国客户面对面沟通，不仅分享爱尔兰的高标准生产体系，也传递出由政府背书的品牌信任。我们的所有参展企业，均为 Origin Green 的金牌会员，在中国市场已深耕超过 15 年，赢得了良好口碑与稳定合作关系。” 爱尔兰猪肉企业：稳定供应、品质如一 与食品局共同参展的企业代表也分享了他们对中国市场的承诺与策略。来自 Kepak 集团 的代表表示，他们已在中国建立了稳定的客户网络，并积极按照中国客户的使用习惯调整切割方式与规格， “ 持续性、稳定性和规格一致性是中国客户最重视的要素，这正是我们坚持的方向。” 另一家爱尔兰大型猪肉企业 Staunton Foods 则透露，在欧洲市场他们主要供应大型连锁品牌如 Burger King，具备强大的分销、加工和产品开发能力。

“ 尽管近年受国际经济波动影响，整体进口需求下滑，但爱尔兰对中国的出口仍保持 1% 的逆势增长，显示了我们产品的韧性与客户的忠诚度。” 应对挑战：信心比黄金更重要 尽管市场面临压力，多位爱尔兰企业代表依旧表示对中国市场充满信心。

“ 原材料成本居高不下、全球贸易环境动荡，这对我们是挑战，但正因为这样，我们更重视服务和稳定供应。希望能通过持续优化、深入合作，共同渡过行业 ‘ 寒冬 ’。” 爱尔兰猪肉凭借 天然安全、标准透明、品质稳定和价格合理 等优势，持续获得中国专业客户的青睐。此次集体参展，不仅展示了爱尔兰政府与企业的协同推广能力，也为中爱双方的合作注入了信心与动力。

根据《中华人民共和国反倾销条例》的规定， 2024年6月17日，商务部发布2024年第23号公告，决定对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查。

鉴于本案情况复杂，根据《中华人民共和国反倾销条例》第二十六条的规定，商务部决定将本案的调查期限延长至 2025年12月16日。

商务部 2025年6月10日

根据美国肉类出口协会 (USMEF) 发布的最新美国农业部数据， 4 月对华牛肉出口暴跌 70%，猪肉出口下滑 35%。随着贸易谈判持续推进，业界对下半年形势持乐观态度。

持续的中美贸易争端上周末据称取得进展。美国总统特朗普在社交平台 Truth Social 发帖称，他与中国国家主席进行了自 2 月贸易冲突爆发以来的首次通话，时长一个半小时，并称会谈 " 为两国达成了非常积极的成果 "。两国贸易与经济领导人即将举行面对面会晤。但随着谈判推进，出口需求已开始受损，尤其在 4 月关税达到峰值之时。

中美贸易谈判迈出重大一步？

据特朗普透露，两国元首电话会谈主要聚焦贸易议题。

美国肉类出口协会指出，对华出货量锐减是导致 4 月美国牛肉猪肉出口低于去年同期的主因之一。该协会表示， 4 月数据反映出的一大阻力是中国对美国牛肉猪肉实施的报复性关税。

但这并非唯一障碍。对华牛肉出口还面临中国尚未更新美国牛肉加工厂和冷库输华资质的问题——多数注册有效期已于 3 月中旬到期。这项非关税贸易壁垒正在冲击牛肉出口。

根据美国农业部数据，美国肉类出口协会称 4 月牛肉出口量同比下降 10%，出口额下降 8% 至 8.245 亿美元。其中对华出口降幅最为显著，暴跌 70% ——考虑到 4 月中国对美国牛肉征收的累计关税峰值达 147%，这一结果合乎逻辑。同时，中国未恢复美国工厂输华资质也导致出口下滑。

整体而言，对墨西哥牛肉出口同样减少。但该协会表示，对韩国、日本及中南美洲出口增长部分抵消了降幅。

猪肉出口量同比下降 15%，创 10 个月新低；出口额降至 6.753 亿美元，降幅 13%。协会称此期间对华猪肉副产品出口骤降 35%。

4 月猪肉亦面临高达 172% 的峰值关税。此外，对墨西哥、日本和加拿大的猪肉出口同步下滑，其中对加出口暴跌 45%。

4 月美国猪肉出口的亮点是哥伦比亚和墨西哥中部地区——这些市场正以破纪录速度增长。

在特朗普总统于社交媒体释放对华关系乐观信号数小时后，美国农场报告栏目专访了美国肉类出口协会会长丹·哈尔斯特伦。他表示解决对华贸易问题将助推今年以来的强劲开局。

" 毋庸置疑，除中国市场外，今年初延续去年破纪录态势的业务表现极为出色——需求层面再创新高， " 哈尔斯特伦表示， " 中国始终是最大变数。在今年前三个月贸易尚未中断前，形势原本相当不错。刚公布的 4 月肉类出口数据显示，下滑部分主要来自中国。我们预见了 4 月的困境。因此当前谈判进展堪称及时雨。必须促成双方对话，这是必要的首步举措。

'A 级团队 ' 即将介入实属利好消息，有望推动局势扭转，恢复市场稳定。

" 哈尔斯特伦所指的 "A 级团队 " 是特朗普内阁核心成员，包括财政部长斯科特·贝森特、商务部长霍华德·路特尼克及美国贸易代表杰米森·格里尔。

" 当前多重问题交织，亟需达成某种协议。这不仅是关税问题， " 哈尔斯特伦强调， " 事实上牛肉领域的关键矛盾与关税无关，而是非关税贸易壁垒。约 400 家美国牛肉工厂未获中方重新列入认证体系。若工厂未注册，关税高低毫无意义——这是牛肉贸易的首要议题。猪肉方面工厂虽获认证是好消息，但仍面临高额关税。由中国市场引发的当前不确定性与波动性，是我们必须克服的真正阻力。"

哈尔斯特伦表示，协会对 2025 年剩余月份出口恢复强劲增势持乐观态度，这也是一季度的主旋律。

"猪肉方面，基于现状改善的预测显示，我们将基本持平去年（创纪录之年）水平。需求依旧非常强劲， " 他分析道， " 关键在于中国未来对猪肉（尤其是牛肉）的政策走向。牛肉领域因工厂未获注册，我们预测将下降 6%。但排除中国市场，牛肉需求极其旺盛——即使价格走高。尽管存在不确定性，我们仍占据有利地位。"

回望 2024 年，牛肉出口量虽微降，但出口额较 2023 年增长 5%。部分归因于历史性紧张的牛群供应导致可出口肉类减少。

2024 年对墨西哥猪肉出口达 115 万吨，较 2023 年庞大基数增长 5%；出口额攀升 10% 至 25.8 亿美元——较 2020 年翻倍有余。

6月8日，牧原股份披露投资者关系活动记录表，回应公司最新降本增效情况、未来海外布局以及分红规划等。

牧原股份透露，年初至今，公司生猪养殖成本逐月下降， 5月份已降至12.2元/kg左右，环比下降接近0.2元/kg，成本下降主要来源于生产成绩的改善。后续公司将围绕健康管理、种猪育种、营养配方、智能化应用等方面，通过技术创新与精细化的管理，提升各项生产指标，持续降本增效，努力实现今年制定的12元/kg的成本目标。

对于牧原股份未来海外布局的发展模式，牧原股份表示，全球生猪养殖行业存在发展机遇，公司在深耕国内业务的同时，积极关注并开拓海外市场，寻找新的利润增长点。当前公司国际化处于起步阶段，需要对海外市场需求及行业发展情况进行充分调研与研判，综合决策未来布局的国家和地区，并结合自身发展战略及优势制定在不同市场的发展目标及模式，提升当地养猪行业的竞争力和生产水平，推动全球养猪行业的持续发展。

此前牧原与越南本土养殖公司BAF达成合作协议，为其提供养猪技术服务方案、硬件支持、人员培训等，致力于提升越南当地生猪养殖企业的养殖水平和管理能力。

对于分红规划，牧原股份表示，当前公司已经进入稳健发展时期，现金流持续改善，这是公司提升分红比例的基础。公司于去年修订《股东分红回报规划》，在2024-2026年度，将每年以现金方式分配的利润，由不少于当年实现的可供分配利润的20%调整至40%。2024年全年现金分红总额75.88亿元，创年度分红规模新高。

本周国内生猪价格持续下滑，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，从一周均价来看，本周生猪均价为14.33元/公斤，与上周14.46元/公斤的均价相比，下降0.9%。

迈科期货认为，养殖端出栏压力增加，市场低价成交占主导。当前供需矛盾仍是主导市场走势的核心因素，养殖端出栏量维持高位，出栏积极性较好，但市场对于高价生猪的接受度较低，低价成交较为普遍。随着天气逐渐变暖，终端消费缺乏实质性改善，家庭消费疲软与替代品冲击进一步抑制需求，短时市场或呈现震荡偏弱态势，部分养殖主体或通过调整出栏节奏缓解价格下行压力，但 需求端缺乏利好支撑，预计整体仍将承压运行。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡微跌的态势。

供应方面，受降重行为影响，生猪出栏节奏或有所加快，生猪供应较为充沛，对行情有利空影响。但目前低价区域仍然对降至14.0元/公斤以下有抵触情绪，因此低价降至14.0元/公斤左右时或暂时停止降价。需求方面，节后屠宰量持续下滑，高温天气对终端需求的增长形成制约作用，需求下滑，对猪价有利空影响。

近日，我所畜牧业经济创新团队申报的软科学课题《统筹农产品进口与国内农业产业安全研究》获农业农村部2025年度软科学项目立项。

该课题由研究员朱增勇主持，聚焦猪肉、牛肉、奶类、禽类等主要畜产品，围绕当前国际贸易形势与国内供给安全需求，系统研究农产品进口与国内产业发展的协同机制，提出保障畜牧业稳定发展的政策建议。这是创新团队继2020年获得农业农村部软科学项目立项后，再次承担该类研究任务，充分体现了我所在农业宏观政策研究领域的持续积累与综合实力。

创新团队自2023年12月组建以来，始终围绕国家“三农”工作大局，聚焦生猪、肉牛、肉禽等重点产业，开展供需形势分析、政策效果评估与产业风险预警等研究工作，研究成果多次获得副部级以上领导肯定性批示，在畜产品国内外市场监测预警和产业政策研究方面发挥了积极作用。创新团队将以此次立项为契机，做好国内外畜产品市场监测预警，持续推进畜牧业高质量发展战略研究，服务农业强国建设大局。