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国内养殖业从容应对美国农产品关税加征 替代方案充足

2025/03/07 来源:畜牧产业经济观察

国务院关税税则委员会日前发布公告,自2025年3月10日起,对原产于美国的部分进口商品加征关税,以此作为对美国加征关税的反制措施。其中对美国鸡肉、小麦、玉米、棉花加征15%关税,对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征10%关税。

玉米、豆粕(大豆加工产物)等是畜禽饲料主要原料,而美国是我国进口玉米、大豆、高粱的来源国之一,此次加征关税是否会影响国内饲料原料供应及养殖成本?据业内人士分析,近年来,我国对美国玉米进口量及大豆依赖度持续下降,且养殖企业都在通过降本增效、减量替代等方式应对饲料价格及奶价、猪价波动。此次对美加征关税短期内对国内养殖业影响较小,同时利于改善国内乳制品、猪肉等畜产品价格。

我国对美玉米大豆进口依赖度持续下降 中华粮网数据显示,我国对小麦、玉米实行进口关税配额管理,2025年,玉米进口关税配额为720万吨,其中60%为国营贸易配额。配额内进口,关税为1%;配额外进口,关税则为65%。2024年,我国累计进口玉米1376万吨,占我国玉米总供应量的4.4%;从美国进口玉米207.26万吨,占玉米进口总量的约15%,占我国玉米总供应量的比重仅为0.7%,加之国内整体进口量的局限性,可判断此次对美玉米加征关税影响较小。

从进口玉米来源国看,我国对美国的依赖程度也在逐渐减少。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析称,近3年,我国对美国玉米进口量持续下降,2022年,美国玉米占我国玉米进口量的72.1%,2023年占比降至26.3%,2024年再次降至约15%。目前我国进口玉米主要来源国是巴西、乌克兰,合计占进口总量的八成以上。

就进口大豆而言,现行适用关税税率为3%,加征10%关税后,中华粮网判断,将提高美国大豆进口成本,影响美国大豆出口。近几年,我国对美国大豆的进口依赖度同样持续下降。截至2024年底,中国进口大豆对美国大豆的进口依赖度在20%左右,对巴西大豆的进口依赖度在70%左右。现时间段南美大豆大量收获,中国对美国大豆的依赖度下降,且未来巴西大豆到港量会大量增加,预计盘面更多的是巴西成本定价,成本上推空间也可控。

国内一家大型奶牛养殖企业则认为,截至2025年3月初,美国旧作大豆销售比例为90%以上,还有500万吨大豆待销售,其中有350万吨需要销售到中国。此次加征关税执行后,预测影响中国150万吨大豆进口,但当前预测南美大豆丰产,大豆供应可以由巴西大豆替代。综上,预计美国大豆短期内对中国大豆市场影响有限,四季度影响加大,但价格会上涨,对当前低迷的牧业产生一定影响。

相比大豆、玉米,业内认为,此次对美国高粱加征关税影响较大。2024年,我国合计进口高粱865.7万吨,其中有568.3万吨来自美国,占比超过六成。中华粮网分析认为,一般来说,高粱在饲料原料中对玉米有一定的替代性,当玉米价格高企,或有替代。中国对美国高粱进口量同样占据美国高粱出口量的65%权重,本次中美互加关税,预计推高进口美国高粱价格,同时对美国高粱出口市场产生负面影响,美国国内高粱价格受到负面冲击。

替代方案减少进口依赖 从饲料原料自给角度来看,我国对进口大豆、苜蓿干草等产品的依存度仍较高,“减量替代”“降本增效”是生猪、奶牛养殖行业近两年应对饲料价格及奶价、猪价波动的主要手段。

公开资料显示,自1996年开始,我国从大豆净出口国转为净进口国,进口量逐年增加,对外依存度超过80%。近年来,随着工业饲料产量持续增加,豆粕饲用量逐年提高。在没有替代的情况下,豆粕在畜禽饲料中的占比约为17%,替代后豆粕占比可降到11%。替代原料主要包括菜粕、棉籽粕、葵花籽粕、玉米蛋白粉等。

农业农村部此前公布的典型案例显示,牧原股份建立了饲料原料净能和可消化氨基酸等营养参数数据库,新希望六和也已建成原料配方数据库。另据一家大型奶牛养殖企业透露,目前牧场可采用低蛋白日粮氨基酸平衡技术,降低豆粕、菜粕等进口蛋白的使用。此外,国产粗饲料如苜蓿、燕麦草等也可以替代部分进口草料的使用。

农业农村部农产品市场分析预警团队饲料首席分析师陶莎认为,3月份之后,我国大豆进口转向巴西,此次对美加征关税对国内短期影响不大,且巴西大豆丰产,可以满足国内需求。对美加征关税后,减少美国玉米、高粱的进口量,原料进口可在品种和来源国间进行结构调整,从巴西、阿根廷、澳大利亚等国进口玉米、高粱和大麦。

除积极寻找替代方案外,朱增勇认为,目前国内养殖业把降本增效放在首位。国内畜种、饲料营养领域进步较快,改善饲料营养配方、多元化饲料原料来源,可以对冲此次对美加征关税。尤其豆粕替代,企业一直在尝试,目前已经进入相对成熟阶段,因此加征关税没有在行业内引起太大波澜。

奶牛养殖专业杂志《荷斯坦》主编豆明也称,目前国内奶牛养殖以青储玉米、豆粕为主,同时对进口苜蓿草需求量较大,而美国恰是我国苜蓿干草主要进口来源国,2024年进口量占比达84.9%。由于苜蓿干草不在此次对美加征关税范围里,因此对奶牛养殖行业影响有限。

政策方面,2020年9月,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》,明确提出“调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕减量替代”等要求。2022年9月,农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会,提出粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。豆粕减量替代是应对外部供应不确定性的被动选择,对于养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

2025年1月,农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》,明确了提效节粮、开源节粮、优化结构节粮三方面的工作举措。其中包括推行精准饲养管理方式,发展适度规模高效养殖模式;推进饲料资源开源节粮,健全饲料资源基础数据库,深入挖掘利用非粮饲料资源,加快农副资源提效加工利用,完善新饲料评审制度;推进种养结构优化节粮,拓展饲草产业发展空间,优化草食家畜饲草料结构等。

利好国内乳品猪肉市场 根据国务院关税税则委员会公告,此次加征关税还涉及美国猪肉、乳制品等商品,其中乳制品包括稀奶油、酸乳、黄油、酪乳、乳酪、酪蛋白等品类。这对国内乳品、猪肉市场是否会产生影响?

国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室2025年1月份报告显示,2024年,我国共计进口各类乳制品261.55万吨,同比减少9%。除进口量比较少的稀奶油、奶油、蛋白和炼乳进口量增长外,其余品类进口量全部下降。

就奶油品类而言,2024年,我国共进口13.62万吨,主要来源地为新西兰(占比84.2%)、欧盟(占比13%);酸奶类进口1.78万吨,欧盟占比92.4%;稀奶油进口28.82万吨,主要来源地为新西兰、欧盟、英国,分别占比57.3%、35.6%、5.8%;奶酪类进口17.26万吨,新西兰占59.6%、欧盟占18.9%、澳大利亚占14%,美国仅占4.6%。据中华粮网数据,如果折算成原奶,美国乳制品仅占我国乳品消费的0.25%—0.5%。

另据海关总署、山东省畜牧兽医局数据,近5年,我国猪肉进口量呈现逐渐下滑趋势,主要原因是国内白条猪肉供应充足,国内猪肉对外依存度逐年走低。2024年,猪肉年内累计进口107.31万吨,同比减少30.8%。全年进口依存度仅1.8%,较2023年下跌0.8个百分点。2024年,自美进口猪肉7.3万吨,占我国猪肉总进口量的6.8%,占我国猪肉总供应量的0.13%,对我国猪肉市场供应影响较小。

朱增勇分析称,对美国乳制品、牛肉等商品增加关税,对国内市场是一大利好,有助于改善畜产品价格。近两年除牛肉外,我国对猪肉、鸡肉的进口量都在下降,今年国内生猪产能平稳,此次关税决策是基于对产业的科学研判制定。


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澳大利亚红肉加工业面临劳动力短缺 新西兰因牛羊出栏减少致工厂停工

这似乎有些不协调:当澳大利亚红肉加工业仍在为工厂劳动力短缺而挣扎时,附近的新西兰行业却因牛羊出栏的数量下降,刚刚让 3000 名肉类加工工人进入了季节性停工状态。

新西兰主要红肉生产商银蕨农场 (Silver Fern Farms) 的首席执行官 Dan Boulton 在最近的新西兰初级产业峰会上表示,该公司正在让数千名季节性工人离开生产线,以使产能与牲畜供应相匹配。

他上周告诉新西兰广播电台:“我们现在大约有 3000 名工人处于季节性停工状态,而我们通常在这个季节(奶牛集中淘汰后期),工厂会全速运转。” Boulton 先生表示,今年以来新西兰的牛屠宰量较 2024 年又下降了 4%,羔羊屠宰量下降了 9%,这在不同肉类加工企业之间造成了采购竞争压力。过去十年,新西兰全国绵羊存栏量下降了 21%,降至 2360 万头;奶牛存栏量下降了 13%,即 86 万头,目前全国存栏量为 580 万头。

“这些都是新西兰加工业必须做出的一些重大调整。显然,我们存在产能失衡,这带来了一些不确定性,” Boulton 先生说。

牲畜数量的持续下降也导致新西兰农民合作社 Alliance Group (新西兰最大羊肉出口商,有 ME17、 ME18、 ME21、 ME40、 ME50、 ME134、 ME136、 CS22 等多家牛羊肉工厂在华注册)去年关闭了其在蒂马鲁的 Smithfield 加工厂,使工人无岗可上。

银蕨农场最近的财年录得 2180 万纽币税后亏损,此前 2023 年亏损了 2440 万纽币。其最大竞争对手 Alliance Group 报告称,截至 9 月的财年税后亏损 9580 万纽币,其中一半与 Smithfield 工厂关闭相关的裁员有关。

所有这些让澳大利亚业界思考:是否有机会从新西兰为澳大利亚的加工业招募季节性熟练劳动力?

像这样的短期解决方案可能不是最佳答案,但鉴于全球对牛肉的需求,目前澳大利亚加工厂显然可以获得巨大的利润率,而对许多厂来说,劳动力是关键的限制因素。

新西兰公民通常不需要签证即可在澳大利亚工作。他们抵达时通常会被授予特殊类别签证(子类 444 ),该签证允许他们在澳大利亚无限期地生活、工作和学习。

澳大利亚羊肉出口激增 价格创历史新高

随着全球对羔羊肉的需求不断增长,推动了全球最大羊肉供应国澳大利亚的出口繁荣,澳大利亚的牧羊人正从创纪录的羊肉价格中获利。

分析人士表示,由于澳大利亚最大的羊肉出口竞争对手新西兰的产量停滞不前,未来几年羊肉价格可能进一步上涨。

咨询公司 Episode 3 的牲畜和肉类分析师马特·达格利什 (Matt Dalgleish) 表示:“随着出口需求和市场份额的增长,我们看到价格一波又一波上涨。” 他表示,尽管价格会出现季节性波动,但“在供应有限和需求强劲增长的潜在压力消失之前,澳大利亚生产商的未来应该会更加美好。” 去年,澳大利亚出口了 702,000 公吨羔羊肉、羊肉和山羊肉,价值 36 亿美元,比之前出口量最大的 2019 年增加了近 200,000 吨。

澳大利亚贸易数据显示,今年前四个月的出货量比 2024 年同期高出 10%。

根据行业机构澳大利亚肉类和畜牧业协会 (MLA) 编制的全国价格指标,加工商对动物的需求推动大羔羊的价格上周创下每公斤近 11 澳元(7.14 美元)的历史新高,比去年同期上涨了 50%。

中国是最大的羊肉进口国。其他主要买家包括美国、英国、欧盟和中东。

达格利什表示,收入和人口的增长刺激了对羊肉的需求,而牛肉价格高企(尤其是在美国),促使人们转向食用羔羊肉和羊肉。

新西兰绵羊产业的持续衰退正帮助澳大利亚抓住这一增长机遇。据MLA的数据,这两个国家占全球羊肉出口的80%以上。

近年来,澳大利亚的绵羊数量有所增加,这使得农民能够更好地向加工商供应羊肉。但新西兰统计机构的数据显示,自 2012 年以来,新西兰的绵羊数量逐年减少。新西兰农民表示,这部分是由于牧场被改造成可以获得碳信用额的松树林所致。

“新西兰是全球另一个主要出口国,”荷兰合作银行分析师安格斯·吉德利-贝尔德表示。“其产量正在停滞或下降。因此,全球需求的任何增长都是澳大利亚可以抓住的机会。”

海关总署与农业农村部联合发布防止西班牙、意大利痒病传入公告

海关总署 农业农村部公告2025年第133号( 关于防止西班牙、意大利痒病传入我国的公告 ),以下为公告内容: 海关总署 农业农村部公告2025年第133号 近日,西班牙、意大利向世界动物卫生组织报告发生痒病。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下:

一、禁止直接或间接从西班牙、意大利输入羊及其相关产品(源于羊未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。

二、禁止寄递或携带来自西班牙、意大利的羊及其相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自西班牙、意大利的进境航空器、船舶等运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自西班牙、意大利的羊及其相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部 2025年6月23日

海关总署农业农村部联合发布防止沙特阿拉伯、几内亚比绍小反刍兽疫传入公告

海关总署 农业农村部公告2025年第132号( 关于防止沙特阿拉伯、几内亚比绍小反刍兽疫传入我国的公告 ),以下为公告内容: 海关总署 农业农村部公告2025年第132号 近日,沙特阿拉伯、几内亚比绍向世界动物卫生组织报告发生小反刍兽疫。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下:

一、禁止直接或间接从沙特阿拉伯、几内亚比绍输入绵羊、山羊及其相关产品(源于绵羊、山羊未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。

二、禁止寄递或携带来自沙特阿拉伯、几内亚比绍的绵羊、山羊及其相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自沙特阿拉伯、几内亚比绍的进境航空器等运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自沙特阿拉伯、几内亚比绍的绵羊、山羊及其相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部 2025年6月23日

我国禁止进口阿尔巴尼亚羊产品以防小反刍兽疫传入

海关总署 农业农村部公告2025年第125号 (关于防止阿尔巴尼亚小反刍兽疫传入我国的公告) 2025年6月5日,阿尔巴尼亚向世界动物卫生组织报告,该国斯库台州(Shkodër)发生小反刍兽疫。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下:

一、禁止直接或间接从阿尔巴尼亚输入绵羊、山羊及其相关产品(源于绵羊、山羊未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。

二、禁止寄递或携带来自阿尔巴尼亚的绵羊、山羊及其相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自阿尔巴尼亚的运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自阿尔巴尼亚的绵羊、山羊及其相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部 2025年6月17日

5月肉类进口:牛肉量价齐跌 猪肉稳定禽肉下滑

2025 年 5 月,我国猪、牛、羊、禽等肉类进口总量为 51 万吨,同比下降 7 .9%,仍保持自今年 2 月以来的低位运行态势,主要受到牛肉进口规模明显萎缩的拖累。羊肉、禽肉进口量虽呈现逐月下滑的趋势,但 1-5 月累计进口量超过去年同期水平;猪肉进口继续保持稳定。

一、牛肉

5 月进口牛肉 19 万吨,在过去的 24 个月中第二度跌破 20 万吨大关。不过随着巴西、澳大利亚等主要进口来源地在 4 至 5 月对华出口均步入高峰期,预计 6 月 /7 月的牛肉进口到货量将有所恢复。今年 1-5 月累计牛肉进口量为 109 万吨,比去年同期减少了 14 万吨( -11.7% );但相比 2023 年同期的 99 万吨,仍有 10 万吨、即 10.1% 的增长。总体而言,今年以来的牛肉进口规模相对较为适宜,既保证了市场的供应,又避免了过度的价格竞争。

1-5 月牛杂碎累计进口约 1 万吨,较去年同期减少了约 1 万吨。

进口价格方面: 5 月牛肉进口吨均价 为 37,535 元,连续第二个月小幅上涨。从下图可以看出,今年牛肉进口均价明显高于去年同期水平,但与 2023 年的同期价格几乎相当,走势相近。但与 2023 年在 7 月以后大幅下跌所不同的是,牛肉进口价格预计将在今年的剩余月份中在全球主要生产国供应减少而全球牛肉需求稳定的支撑下继续走强。

二、猪肉

5 月猪肉进口 9 万吨,为近三年以来的正常月度水平。在国内猪肉供应总体供大于求的情况下,猪肉的进口量保持了稳定。

1-5 月猪肉累计进口量 45 万吨,同比还增长了约 3 吨。

5 月猪杂碎进口 11 万吨,连续三个月超过 10 万吨;前五个月累计进口量约为 51 万吨,略高于去年同期水平。受国内刚需的支撑,猪杂碎进口量预计将长期维持高位。

进口价格方面, 5 月猪肉进口吨均价达到 14813 元,扭转了连续两个月下跌的趋势。从下图可以看出, 1-5 月猪肉进口价格的走势与前两年同期非常相似,与前两年的平均水平大致相当。

三、羊肉

5 月羊肉进口量为 35,001 吨,连续第二个月环比下降。然而,今年前 5 个月中有 4 个月羊肉进口实现了同比增长, 183,962 吨的累计进口量较之去年同期增长了 9032 吨,并接近于 2023 年 1-5 月 186,189 吨的历史同期高水平。

5 月羊肉进口吨均价 26872 元,较上月有小幅下跌。今年 1-5 月羊肉进口价格一直在去年年底达到的阶段性高位附近运行,并有望 在主要进口来源地澳大利亚、新西兰因进入供应淡季但需求异常旺盛而导致羊肉价格屡屡刷新纪录的推动下,冲击 2023 年 6-7 月达到的历史高位。

四、禽肉

5 月禽肉进口 29,678 吨,较去年同期下降 25.5%,并终止了连续 4 个月同比增长的纪录。随着巴西 5 月因禽流感被全境对华禁运而泰国等其他国家在短期内无法填补巴西留下来的缺口,预计在 6 月及以后的数月中禽肉进口量会有进一步的下降。

1-5 月累计进口量 168,672 吨,较去年同期增长 10.1%,但仅相当于 2023 年同期进口量的 55%。

5 月禽肉进口吨均价 19479 元,连续第二个月反弹。与其它肉类相似,今年以来禽肉进口价格在过去两年价格水平的中间位置运行,后期预计将向 2023 年靠拢。

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