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国内养殖业从容应对美国农产品关税加征 替代方案充足

2025/03/07 来源:畜牧产业经济观察

国务院关税税则委员会日前发布公告,自2025年3月10日起,对原产于美国的部分进口商品加征关税,以此作为对美国加征关税的反制措施。其中对美国鸡肉、小麦、玉米、棉花加征15%关税,对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征10%关税。

玉米、豆粕(大豆加工产物)等是畜禽饲料主要原料,而美国是我国进口玉米、大豆、高粱的来源国之一,此次加征关税是否会影响国内饲料原料供应及养殖成本?据业内人士分析,近年来,我国对美国玉米进口量及大豆依赖度持续下降,且养殖企业都在通过降本增效、减量替代等方式应对饲料价格及奶价、猪价波动。此次对美加征关税短期内对国内养殖业影响较小,同时利于改善国内乳制品、猪肉等畜产品价格。

我国对美玉米大豆进口依赖度持续下降 中华粮网数据显示,我国对小麦、玉米实行进口关税配额管理,2025年,玉米进口关税配额为720万吨,其中60%为国营贸易配额。配额内进口,关税为1%;配额外进口,关税则为65%。2024年,我国累计进口玉米1376万吨,占我国玉米总供应量的4.4%;从美国进口玉米207.26万吨,占玉米进口总量的约15%,占我国玉米总供应量的比重仅为0.7%,加之国内整体进口量的局限性,可判断此次对美玉米加征关税影响较小。

从进口玉米来源国看,我国对美国的依赖程度也在逐渐减少。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析称,近3年,我国对美国玉米进口量持续下降,2022年,美国玉米占我国玉米进口量的72.1%,2023年占比降至26.3%,2024年再次降至约15%。目前我国进口玉米主要来源国是巴西、乌克兰,合计占进口总量的八成以上。

就进口大豆而言,现行适用关税税率为3%,加征10%关税后,中华粮网判断,将提高美国大豆进口成本,影响美国大豆出口。近几年,我国对美国大豆的进口依赖度同样持续下降。截至2024年底,中国进口大豆对美国大豆的进口依赖度在20%左右,对巴西大豆的进口依赖度在70%左右。现时间段南美大豆大量收获,中国对美国大豆的依赖度下降,且未来巴西大豆到港量会大量增加,预计盘面更多的是巴西成本定价,成本上推空间也可控。

国内一家大型奶牛养殖企业则认为,截至2025年3月初,美国旧作大豆销售比例为90%以上,还有500万吨大豆待销售,其中有350万吨需要销售到中国。此次加征关税执行后,预测影响中国150万吨大豆进口,但当前预测南美大豆丰产,大豆供应可以由巴西大豆替代。综上,预计美国大豆短期内对中国大豆市场影响有限,四季度影响加大,但价格会上涨,对当前低迷的牧业产生一定影响。

相比大豆、玉米,业内认为,此次对美国高粱加征关税影响较大。2024年,我国合计进口高粱865.7万吨,其中有568.3万吨来自美国,占比超过六成。中华粮网分析认为,一般来说,高粱在饲料原料中对玉米有一定的替代性,当玉米价格高企,或有替代。中国对美国高粱进口量同样占据美国高粱出口量的65%权重,本次中美互加关税,预计推高进口美国高粱价格,同时对美国高粱出口市场产生负面影响,美国国内高粱价格受到负面冲击。

替代方案减少进口依赖 从饲料原料自给角度来看,我国对进口大豆、苜蓿干草等产品的依存度仍较高,“减量替代”“降本增效”是生猪、奶牛养殖行业近两年应对饲料价格及奶价、猪价波动的主要手段。

公开资料显示,自1996年开始,我国从大豆净出口国转为净进口国,进口量逐年增加,对外依存度超过80%。近年来,随着工业饲料产量持续增加,豆粕饲用量逐年提高。在没有替代的情况下,豆粕在畜禽饲料中的占比约为17%,替代后豆粕占比可降到11%。替代原料主要包括菜粕、棉籽粕、葵花籽粕、玉米蛋白粉等。

农业农村部此前公布的典型案例显示,牧原股份建立了饲料原料净能和可消化氨基酸等营养参数数据库,新希望六和也已建成原料配方数据库。另据一家大型奶牛养殖企业透露,目前牧场可采用低蛋白日粮氨基酸平衡技术,降低豆粕、菜粕等进口蛋白的使用。此外,国产粗饲料如苜蓿、燕麦草等也可以替代部分进口草料的使用。

农业农村部农产品市场分析预警团队饲料首席分析师陶莎认为,3月份之后,我国大豆进口转向巴西,此次对美加征关税对国内短期影响不大,且巴西大豆丰产,可以满足国内需求。对美加征关税后,减少美国玉米、高粱的进口量,原料进口可在品种和来源国间进行结构调整,从巴西、阿根廷、澳大利亚等国进口玉米、高粱和大麦。

除积极寻找替代方案外,朱增勇认为,目前国内养殖业把降本增效放在首位。国内畜种、饲料营养领域进步较快,改善饲料营养配方、多元化饲料原料来源,可以对冲此次对美加征关税。尤其豆粕替代,企业一直在尝试,目前已经进入相对成熟阶段,因此加征关税没有在行业内引起太大波澜。

奶牛养殖专业杂志《荷斯坦》主编豆明也称,目前国内奶牛养殖以青储玉米、豆粕为主,同时对进口苜蓿草需求量较大,而美国恰是我国苜蓿干草主要进口来源国,2024年进口量占比达84.9%。由于苜蓿干草不在此次对美加征关税范围里,因此对奶牛养殖行业影响有限。

政策方面,2020年9月,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》,明确提出“调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕减量替代”等要求。2022年9月,农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会,提出粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。豆粕减量替代是应对外部供应不确定性的被动选择,对于养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

2025年1月,农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》,明确了提效节粮、开源节粮、优化结构节粮三方面的工作举措。其中包括推行精准饲养管理方式,发展适度规模高效养殖模式;推进饲料资源开源节粮,健全饲料资源基础数据库,深入挖掘利用非粮饲料资源,加快农副资源提效加工利用,完善新饲料评审制度;推进种养结构优化节粮,拓展饲草产业发展空间,优化草食家畜饲草料结构等。

利好国内乳品猪肉市场 根据国务院关税税则委员会公告,此次加征关税还涉及美国猪肉、乳制品等商品,其中乳制品包括稀奶油、酸乳、黄油、酪乳、乳酪、酪蛋白等品类。这对国内乳品、猪肉市场是否会产生影响?

国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室2025年1月份报告显示,2024年,我国共计进口各类乳制品261.55万吨,同比减少9%。除进口量比较少的稀奶油、奶油、蛋白和炼乳进口量增长外,其余品类进口量全部下降。

就奶油品类而言,2024年,我国共进口13.62万吨,主要来源地为新西兰(占比84.2%)、欧盟(占比13%);酸奶类进口1.78万吨,欧盟占比92.4%;稀奶油进口28.82万吨,主要来源地为新西兰、欧盟、英国,分别占比57.3%、35.6%、5.8%;奶酪类进口17.26万吨,新西兰占59.6%、欧盟占18.9%、澳大利亚占14%,美国仅占4.6%。据中华粮网数据,如果折算成原奶,美国乳制品仅占我国乳品消费的0.25%—0.5%。

另据海关总署、山东省畜牧兽医局数据,近5年,我国猪肉进口量呈现逐渐下滑趋势,主要原因是国内白条猪肉供应充足,国内猪肉对外依存度逐年走低。2024年,猪肉年内累计进口107.31万吨,同比减少30.8%。全年进口依存度仅1.8%,较2023年下跌0.8个百分点。2024年,自美进口猪肉7.3万吨,占我国猪肉总进口量的6.8%,占我国猪肉总供应量的0.13%,对我国猪肉市场供应影响较小。

朱增勇分析称,对美国乳制品、牛肉等商品增加关税,对国内市场是一大利好,有助于改善畜产品价格。近两年除牛肉外,我国对猪肉、鸡肉的进口量都在下降,今年国内生猪产能平稳,此次关税决策是基于对产业的科学研判制定。


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阿根廷红虾L2规格短缺 采购商抢货推高价格

阿根廷红虾捕捞季因劳资纠纷延迟至8月4日才启动,开局即面临供应紧张。虽然近期部分新开放渔区带来稳定产量,但行业普遍担心本季持续时间有限,总捕捞量能否满足全球需求仍存不确定性。

今年渔获规格出现结构性失衡,大尺寸的L1占比显著,而市场需求最大的L2规格极为稀缺。亚洲买家对L2需求旺盛,复产后率先锁定货源,推高市场价格,并在一定程度上确立了定价节奏。欧洲买家随后加入,为圣诞节备货加快采购节奏,即便缺乏理想规格,也尽量确保供应。美国则对大规格虾表现出兴趣,尤其适用于陆上加工的去尾产品。

在价格方面,出口商态度谨慎,普遍不愿提前给出明确报价。业内人士指出,目前市场价格高度敏感,0.5美元的差价即可影响订单成交。部分企业选择优先满足与长期客户(如西班牙大型零售商)的合作关系,而非追逐短期更高利润。

根据欧洲市场反馈,船冻红虾价格在捕捞暂停期内保持平稳,但随着8月复产,价格已快速上涨。然而,南欧市场消费习惯的变化及养殖白虾的广泛供应,正在对红虾价格形成额外压力。

除市场因素外,本季缩短还源于长达四个月的船队停工。虽然劳资协议使渔季得以启动,但业内普遍认为仅属临时性解决方案,深层次问题依然存在。

目前9月捕捞走势尚不明朗,最终产量将取决于资源状况及禁捕措施。业内普遍判断,尽管存在供应风险,但在亚洲和欧洲的强劲需求支撑下,价格预计将在年底前维持高位运行。

越南虾类对中国出口猛增76% 高端产品成突破口

根据越南海关最新数据显示,截至2025年8月15日,越南对中国大陆及香港的虾类出口额已接近7.67亿美元,同比大涨76%,占全国虾类出口总额的近29%,成为今年增长最快的市场。仅在8月上半月,出口额就达到近5700万美元,占全国虾类出口近三成。

在出口中国市场的产品结构中,“其他虾类”品种(如龙虾、海水虾等)占据主导地位,且增幅达到三位数,尤其是鲜活龙虾、冷鲜及冷冻产品,反映出中国消费者对虾类消费日益高端化的趋势。同时,虾夷扇贝等替代海鲜也带动了对高价海产品的兴趣。值得注意的是,越南对中国的黑虎虾出口增长保持两位数,而普通南美白虾出口有所下降。不过,南美白虾深加工产品却逆势上扬,表明消费正逐渐转向方便、即食类产品。

其中,越南发 lợi公司继续保持领先地位,占越南对华出口额的19%,自2024年以来稳居头名。

根据中国海关数据显示,2025年前七个月,中国进口暖水冷冻虾量为51.9万吨,同比下降2%;但进口额增长7%至27.3亿美元,得益于均价上涨。仅7月单月进口量就超过9万吨,创2024年以来新高,显示市场需求阶段性复苏。

厄瓜多尔继续占据主导,供应量近38.9万吨,占比高达75%;印度则下滑7%,至7.63万吨。相比之下,缅甸、阿根廷和泰国等小型供应国增长强劲。

然而,进口激增也导致中国市场库存走高,叠加餐饮业需求疲软,8月以来进口虾价格持续下行,短期存在供过于求的风险。

在竞争格局中,厄瓜多尔依靠低价和大宗供应主导市场,印度则因质量管控和成本承压逐渐失势。相比之下,越南凭借高质量虾类产品切入中高端市场——如大规格黑虎虾、活龙虾及深加工虾制品,避开与厄瓜多尔的低价竞争,反而在消费升级的中国市场开辟了新的增长空间。

短期来看,中秋、元旦及春节等节庆消费将继续推升高端虾类需求,越南出口预期保持增长,尤其是龙虾、黑虎虾和加工白虾。

阿拉斯加柴油泄漏致粉鲑核心渔区被迫停捕

阿拉斯加粉鲑产业在本已缓慢的捕捞季中再遭重创。一艘渔船在科迪亚克地区发生柴油泄漏,迫使监管机构紧急关闭重要的商业捕捞区。

据阿拉斯加渔猎局(ADF&G)通报,9月1日,渔船 Sea Earn 在Izhut湾附近触礁,泄漏约3000至3500加仑柴油。事发后,当局立即关闭了阿福格纳克区的外Kitoi湾和Izhut湾水域,以评估环境影响并监测油污扩散情况。9月5日,ADF&G表示外Kitoi湾将于周六重新开放,但Izhut湾仍保持关闭。

ADF&G科迪亚克地区生物学家托德·安德森称,空中巡查发现多处仍有少量油污存在。此次关闭波及范围重大——科迪亚克地区本季已捕捞粉鲑3250万尾,超过季前预估的3180万尾,其中约四分之一产量来自受影响区域,引发未捕获资源及鱼体品质下降的担忧。

科迪亚克地区水产养殖协会执行主任蒂娜·费尔班克斯表示,邻近的Kitoi湾孵化场——全群岛最大的孵化场——目前未受污染,粉鲑取卵工作如常推进。她强调已成功阻止燃油进入孵化区,确保了亲鱼和受精卵安全。但她同时指出,如果停捕时间过长,将可能导致渔获浪费。

该孵化场每年可采集高达2.15亿粒粉鲑卵,并为科迪亚克管理区的粉鲑、狗鲑、银鲑和红鲑渔业提供增强型回游资源。

在全州范围内,截至8月30日,阿拉斯加粉鲑累计捕捞量为1.07亿尾,仅为季前预测1.384亿尾的78%。全州三文鱼总捕捞量为1.78亿尾,完成预期的83%。其中,科迪亚克地区表现超预期,而东南阿拉斯加等地则低于预测。

印尼白虾遭放射性污染 源头或已找到

《美联社》报道,国际原子能机构(IAEA)已发现了印尼白虾遭放射性同位素铯-137污染的源头,这或许与印尼一处工业废弃金属回收设施有关。

上周五,IAEA发言人Fredrik Dahl表示:“初步信息表明,铯-137可能源于与印尼虾加工厂所在的同一工业地区的金属熔炼设施,或者源于将废旧金属废料倾倒至该产地的其他行为。” 目前,所有调查均在IAEA与印尼核监管机构的监督下进行,美国尚未派遣人员前往当地进行调查。

受该事件影响的印尼出口商PT Bahari Makmur Sejati(BMS)已召回了300条正在海运途中的集装箱,美国商超Walmart、Kroger及一些其他商店也召回了BMS公司的相关产品。

美国食品药品监督管理局(FDA)官员表示,所有触发预警或检测出含有铯-137的产品均未进入市场销售,但长期暴露于低浓度的铯-137可能对人类健康产生潜在威胁。

FDA称,在BMS公司冷冻虾中检测的铯-137浓度为每公斤68贝克勒尔,低于FDA规定的每公斤1,200贝克勒尔阈值。

佐治亚理工学院核医学专家Steve Biegalski称,在冻虾体内检出如此高浓度铯-137的情况实属罕见,这种污染可能来源于对含有铯-137的废旧医疗设备的回收,这种材料一般用于放射性医学设备,用于治疗癌症和血液病等病症。

“放射性设备不再使用时应进行科学回收,如果处理不当,放射性物质就可能释放到环境中去。如果这种设备进入碾压机,那么突然之间就被压成粉碎,这就好比你拿着一个巨大的盐罐,一不小心把盐撒得满厨房都是。控制污染源才是关键所在,需要拥有专业培训经验的人员来做,还需要进行追踪、隔离和清理。”Biegalski说。

甘博仙财报:蓝莓销量增长50.2% 全年供应商地位巩固

秘鲁果蔬集团甘博仙(Camposol)近日公布了2025年上半年初步业绩,销售额与息税折旧摊销前利润(EBITDA)双双实现增长。本期销量同比增长38%至55162吨,销售额跃升22%达2.22亿美元(约合人民币15.8亿元);EBITDA 增长9%至6700万美元(约4.8亿元),但净利润下降17%至1600万美元(约1.1亿元)。

从产品看,蓝莓销量同比大幅增长50.2%至5.52万吨,销售额达1.622亿美元(约11.6亿元,增长27.6%),毛利润增长60.9%。

“这一强劲表现得益于针对性修剪策略将更多产量集中在上半年,进一步巩固了我们作为全年供应商的地位,”该公司表示。

芒果业务实现“2025年稳健开局”,葡萄品类亦迎来强势开端,销量达5100吨,约为2024年同期的5.5倍。

“上半年业绩印证了公司战略与执行力的有效性。我们实现了30%的 EBITDA 利润率,并将净债务与 EBITDA 比率维持在2.59倍,连续四个季度低于3.5倍的目标值,这体现了财务结构的持续优化,”甘博仙首席执行官Ricardo Naranjo 强调。

“蓝莓业务通过几乎全年覆盖的生产周期强化了我们的领导地位;芒果在正常条件下实现盈利,葡萄产量与利润率双升,牛油果产季也正按计划稳步推进。这些成果体现了团队对构建更具韧性、多元化业务的承诺,持续为所有利益相关者创造长期价值。”

美国畜牧业:消费创纪录 库存下降 进口激增

美国畜牧业市场剖析。美国依然是全球最大的牛肉生产国和消费国,但牛只库存正处于低位,进口量创下新高。2025年上半年,巴西、澳大利亚、乌拉圭、巴拉圭和阿根廷在美国市场上的份额都有所提升。

美国凭借其牛肉产量和质量享誉全球,几十年来一直保持全球牛肉最大生产国的地位。

根据美国农业部(USDA)数据,2025年美国牛肉产量预计将达到1210万吨(胴体当量),几乎是阿根廷产量的四倍。

虽然美国依然是全球最大生产国,但近几十年来巴西迅速追赶,2025年产量几乎追平美国。1990—2025年间,美国牛肉产量增长了16%,而巴西则增长了138%,实现了倍增。

值得注意的是,美国牛肉产量在过去三年持续下滑,2025年比2022年(创纪录的1290万吨)下降了6%。

这种下滑与美国牛只存栏量处于历史低位密切相关。USDA预计,2025年底美国牛只存栏量将降至8630万头,为有记录以来的最低水平。2019—2025年间,总头数减少了750万。持续干旱迫使美国养殖户加快出栏速度,导致库存难以恢复。2024年第四季度,多地干旱加剧。路透社报道,2024年10月底,美国62%的牛只处于干旱影响区,为2022年12月以来最高。与此同时,2022—2024年间,母牛屠宰比例持续高于50%,进一步削弱了未来补栏能力。

美国不仅是最大的牛肉生产国,在绝对数量上也是全球最大的牛肉消费国。USDA预计2025年美国牛肉消费总量将达到1320万吨(胴体当量),比本国产量多出100多万吨。这一消费量同比增长1%,将创下美国历史新高。

在如此高的消费水平下,进口成为满足美国市场需求的关键。USDA预计2025年美国牛肉进口量将达到220万吨(胴体当量),为历史最高纪录,比去年增长5%,比近十年平均水平高出45%。

接下来分析2025年上半年哪些国家最受益于美国进口增长。根据美国农业部经济研究局(USDA-ERS)数据,2025年上半年美国已进口牛肉130万吨(胴体当量)。

数据表明,巴西是最大赢家,向美国出口33.6万吨牛肉,较去年同期翻倍。澳大利亚作为美国第二大供应国,2025年上半年出口27.2万吨,同比增长35%。南美三国中,乌拉圭、巴拉圭、阿根廷分别出口9.6万吨、3.7万吨和2.9万吨,同比增长分别为51%、853%(基数较低)和55%。

8月初,美国对巴西牛肉加征50%关税。目前,巴西与巴拉圭、日本、爱尔兰等国共享约6.5万吨配额,超出配额部分关税为26.4%。新政下,巴西牛肉实际关税高达76.4%。这有可能使阿根廷在美份额上升,但巴西也可能会将更多牛肉出口转向中国,而中国又是阿根廷牛肉的最大买家,因此政策的最终影响仍不确定。

总之,美国畜牧市场在消费创纪录、产量高位但下滑的背景下,为外部供应商带来更多机会。但最新的关税措施也让市场格局充满不确定,并可能重塑未来全球牛肉贸易格局。

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