昨日晚间，千味央厨和海欣食品分别公布2026年三季报，业绩表现如何，一起来看下。
千味央厨：前三季度营收15.99亿同比增长16.07%2026年三季报显示，公司前三季实现营业收入15.99亿元，同比增长16.07%；归母净利润5078.93万元，同比下滑5.55%；扣非归母净利润5031.08万元，同比下滑6.13%。
同时，公司于2026年10月26日召开第四届董事会第六次会议审议通过了《关于部分募集资金投资项目再次延期的议案》，同意将2023年度向特定对象发行股票募集资金投资项目“芜湖百福源食品加工建设项目”整体达到预定可使用状态时间延期至2027年6月，“鹤壁百顺源食品加工建设项目（一期）”整体达到预定可使用状态时间延期至2028 年10月。
上述事项不涉及募投项目的实施主体、实施方式、募集资金投入总额及用途变更。
速冻食品这个行业，2026年正在经历一次结构分化。
传统米面品类增长放缓、同质竞争激烈；冷冻调理菜肴、冷冻烘焙两个赛道动能更强。
通过半年报，我们发现，千味央厨的产品结构正好压在这个转换上——主食类只涨3.79%，而烘焙甜点涨31.86%、冷冻调理菜肴涨42.59%。
可以看出，公司烘焙甜品与冷冻调理菜肴类持续高增长，正逐步替代传统主食类成为新增长引擎，品类结构升级逻辑清晰。
长期来看，马来西亚工厂的投产和东南亚市场的本地化供应将为公司打开新的增长空间。
此外，2026年5月，千味央厨发布公告：以自有资金5000万元，参与认购天津博佳展岳股权投资基金49.90%的份额。
该基金总规模1.002亿元，投资方向为先进制造、智能制造，灵心巧手是它的第一笔投资。
今年7月，千味央厨已将相关设备寄送至灵心巧手技术中心，对方正基于公司需求定制开发专业智能化生产技术。
9月，双方共同成立郑州千巧科技有限公司，经营范围覆盖智能机器人研发、工业机器人制造、服务消费机器人等。
据悉，柔性灵巧手具备精准抓取、精细操作的产品特性，可适配速冻面点、预制食材全生产链路。
如果能落地应用，不仅能替代人力，更能解决品控的不确定性。
机器人不会累，不会情绪波动，出品一致性远高于人工。
柔性灵巧手对千味央厨的意义不在于“机器人故事”，而在于单位人工成本的下降和产能复制速度的提升。
海欣食品：前三季度营收11.41亿同比增长17.63%报告显示，公司前三季度营业收入为11.41亿元，同比增长17.63%；归母净利润为-2642.53万元，同比增长6.25%；扣非归母净利润为-2924.01万元，同比增长17.10%；基本每股收益-0.05元。
其中，2026年第三季度营业收入3.93亿元，同比增长8.15%；归属于上市公司股东的净利润为-1172.56万元，同比下降48.77%；基本每股收益为-0.0214元/股，同比下降50.70%。
2026年前三季度，公司毛利率为19.61%，同比下降0.10个百分点；净利率为-2.43%，较上年同期上升0.61个百分点。
从单季度指标来看，2026年第三季度公司毛利率为18.98%，同比下降1.33个百分点，环比上升2.47个百分点；净利率为-3.32%，较上年同期下降0.92个百分点，较上一季度上升6.83个百分点。
报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额同比大幅增长，主要系销售商品收到的现金增加以及收到增值税留抵退税到账等所致；此外，公允价值波动及存货跌价准备增加等因素对当期利润产生一定影响。
海欣食品2026年的核心动作是聚焦休闲食品赛道、发力电商与高端渠道，同时推进产品升级和降本增效。
从年初到现在，公司围绕“聚焦核心、创新驱动、渠道深耕、提质增效”的经营方针，在品类、渠道和产能上都有不少新布局。
休闲食品成第二增长曲线，这是2026年最明确的战略方向。
公司明确表示休闲食品是核心增长品类，2026年加大对休闲赛道的资源投入，包括扩建专用生产线、增加自动化设备，并针对零食渠道开发更多小规格、高颜值、强口味的新品。
此外，今年以来，海欣食品以福州鱼丸作为主推，集中推广鱼丸、肉燕、鱼饺、鱼滑等产品，展现海欣食品海洋深加工制品的定位。
其中部分经典小吃采用非遗特色包装，比如非遗福州鱼饺、非遗福州肉燕、非遗福州鱼等。
还有鱼极系列产品以及脆皮披萨、道地肠、黑猪肉小笼包、空气炸锅系列奶酪馒头等。
近年来，中国冷冻食品行业经历了飞速的发展，产业结构完善，技术创新不断推进，市场规模持续扩大。
但同时，消费群体改变、渠道调整以及行业格局变迁，冷冻食品市场竞争激烈，行业内卷加剧。
因此，冷冻食品行业充满机遇与挑战，亟需创新与变革。
