巴西圣卡塔琳娜州卫生当局周三（10月21日）表示，在Nova Itaberaba市一家商业火鸡养殖场确认新城疫疫情后，已按照国际动物卫生议定书完成首批防控措施。

据圣卡塔琳娜州农业综合发展公司（Cidasc）发布的声明，涉疫养殖场的两栋禽舍已清空。

疫情养殖场已实施封闭隔离，设置实体出入管控屏障，仅限现场工作人员进入。

为防范病毒传播风险，禁止其他人员进入，出入口设有消毒系统。

养殖场使用过的投入品及禽只尸体正在掩埋处理。

掩埋点已于10月20日（周二）下午经环保部门检查并批准。

养殖场还将进行消毒处理。

另一项已启动的措施是对疫情点周边10公里范围内的农村财产进行监测。

据Cidasc介绍，现有九个工作组正在开展工作，每组至少配备一名兽医，走访商业养殖场和自给性养殖场。

优先检查距离最近的养殖场，禽只预计将很快送宰。

据巴西农业与畜牧业联合会（CNA）数据，圣卡塔琳娜州是巴西最大的火鸡肉出口州，2025年出口2.95万吨，占巴西出口总量的44.8%。

鸡肉出口方面，该州位居第二，去年出口120万吨，占总量的23.3%。

2025年该州禽肉出口收入总计21亿美元，相当于日均570万美元。

沙特暂停进口圣卡塔琳娜州禽肉，马来西亚禁止采购巴西全国产品据巴西农业部最新声明，由于确诊新城疫，巴西鸡肉第三大进口国沙特阿拉伯已暂停采购巴西圣卡塔琳娜州禽肉产品。

此外，马来西亚也已暂停采购巴西全国的禽肉、肉制品及禽类杂碎。

据巴西动物蛋白协会（ABPA）数据，沙特是巴西鸡肉第三大买家，去年进口397,225吨，占巴西出口总量的7.7%。

在全鸡方面，沙特是第二大买家，进口137,513吨，占总量的14%。

据ABPA数据，马来西亚不在2025年巴西鸡肉前25大进口国之列。

除上述两国外，此前已有其他国家因新城疫确诊病例宣布中断采购巴西产品。

墨西哥——去年巴西鸡肉第七大进口国——已暂停采购巴西全国的活动物家禽、禽肉及杂碎、种蛋、三日龄以内雏鸡，以及用于销售和伴侣用途的鸣鸟、观赏鸟或猛禽。

中国（巴西鸡肉Top 2进口国）和智利（第十五位）仅对圣卡塔琳娜州产品实施限制。

就中国而言，获准对华出口禽肉的61家工厂中有14家位于该州。

农业部在声明中表示，正与进口国卫生当局保持协调，提供有关疫情发生情况及所采取控制措施的技术信息。“此举旨在确保信息透明，并按照各市场的卫生要求推进安全恢复贸易的谈判。”农业部在声明中说。

就在10月22日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，暂停受理美国26家禽肉企业，自2026年10月21日（含）之后启运的禽肉进口申报！

这次叫停不是临时加码，是跟着美方疫情动态同步调整。

10月19日美方官宣伊利诺伊州重回禽流感疫区，按照中美既定的区域化检疫规则，海关随即收紧该关联企业的进口申报，守住国内防疫底线。

让人直呼供应链太难的是，该州才刚解除限制5天，疫情又再度反扑。

禽流感反复爆发，意味着美国禽肉出口的稳定性很难保障，做进口生意的商家随时要面对政策变动带来的变数。

本次被暂停申报的26家厂号如下：V2857、V3347、P48098E、P47797、P916、P18888、V32006A、P40373、P32006、P19113A、P8993、P404A、P48098、P19113、P48098M、V3535、P33960、P7780A、V27398、V32006C、P32166、P51237、V27261、P5636、P45682、V38528。

截至目前，美国一共有5个州处于同类限制状态： 犹他州（2026年7月6日起） 威斯康星州（2026年9月16日起） 蒙大拿州（2026年9月18日起） 华盛顿州（2026年10月9日起） 伊利诺伊州（2026年10月19日起）很多朋友关心，这个政策对咱们国内市场有啥影响？

简单来说，管控针对的是疫区范围内生产、屠宰、储存、发运的未经热处理禽肉，像大家常吃的冻鸡爪、冻鸡副产品这类生鲜生禽肉货源会收紧，短期市场供给减少，不排除价格出现波动。

热处理熟制禽肉不在本次限制范围内，依旧可以正常申报进口。

对国产鸡肉价格来说，整体来看属于小幅利好，但很难拉动鸡价大涨。

利好主要集中在鸡爪、鸡副产品板块，美产冻副产品到货减少，给国内副产品价格带来一定支撑。

但大家也要理性看待，我国鸡肉供给主力是本土白羽鸡产能，毛鸡、鸡胸肉的行情，核心还是看国内出栏量、库存水平、饲料成本。

而且本次只是限制 26 家工厂，并非全面禁止美禽，巴西等其他国家的禽肉也可以补充货源，缺口有限，很难形成行情大反转。

本次只是临时暂停这26家企业10月21日后启运产品的申报，并不是永久取消它们的输华注册资质。

后续要看当地疫情控制情况，名单随时会调整。

疫病无小事，海关这波操作，核心就是筑牢国门生物安全屏障，严防高致病性禽流感传入国内。

后续如果美国疫区继续增多，还会有更多企业、货物受到波及，做冻品、禽肉贸易的老板一定要盯紧海关最新公告，提前规划货源，避免货物到港无法申报造成损失。

2026年9月全国未准入境食品监测数据更新，当月共有546批次、合计6508.75吨进口食品因各类问题被退运或销毁，冷冻水产品、肉类产品仍是是问题高发品类。

我们先来看水产品，9月共计197批次，涉货约2160吨被退运或销毁，是本次不合格的第一大品类，其中虾类121批次、鱼类67批次、其他水产品9批次。

虾类里面，冷冻南美白虾虽然比上月减少很多，但仍问题最为突出，共有117批次未准入境，不合格原因主要在焦亚硫酸钠超标、检出动物疫病等。

鱼类不合格大户包含冻中间低鳍鲳、冰鲜大西洋鲑鱼、冷冻白姑鱼，常见问题为货证不符、感官检验不达标、产品本身未取得对华准入资质。

蟹类等其他水产品存在重金属铅超标、无准入资质等风险。

再来看未准入境的肉类产品，9月合计有92批次、重量约1138吨肉类产品被退运或销毁，分为鸡、牛、猪三类，本月暂无羊肉不合格记录。

鸡肉产品44批次，主要问题是感官检验不合格、呋喃西林代谢物超标等问题。

牛肉产品同样44批次，问题原因更加多元：货证不符、醋酸美仑孕酮检出超标、集装箱原封破损、封识号不全无法核验原包装，还有部分货品因污秽腐败等。

猪肉仅4批次，不合格诱因包括货证不一致、感官品质差、货品腐败。

原产地分布46国家或地区本月共有46个国家或地区的进口食品登上未准入境名单，不合格批次排名前五名的有：1.厄瓜多尔，105批次2.美国，100批次3.俄罗斯，33批次4.巴基斯坦，32批次5.意大利，31批次深圳、天津、上海为检出高发口岸本次不合格货物通关口岸覆盖23个，批次排名前五的口岸有：1.深圳口岸：132批次2.天津口岸：88批次3.上海口岸：84批次4.广州口岸：26批次5.哈尔滨口岸：26批次

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月第2周（采集日为10月15日）肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、玉米、肉鸡配合饲料价格环比下跌，商品代肉雏鸡、生鲜乳、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

1.生猪产品 仔猪价格下跌。

全国仔猪平均价格19.05元/公斤，比前一周下跌2.4%，同比下跌26.8%。

全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。

华南地区价格较高，为20.71元/公斤；华东地区价格较低，为17.95元/公斤。

生猪价格下跌。

全国生猪平均价格10.89元/公斤，比前一周下跌1.6%，同比下跌11.5%。

海南生猪价格上涨，天津、江苏、福建、新疆、宁夏等29个省份生猪价格下跌。

西南地区价格较高，为11.55元/公斤；东北地区价格较低，为10.32元/公斤。

猪肉价格继续下跌。

全国猪肉平均价格20.81元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌11.0%。

贵州、辽宁猪肉价格上涨，湖南、山西、宁夏、甘肃、新疆等28个省份猪肉价格下跌。

华南地区价格较高，为23.22元/公斤；东北地区价格较低，为17.73元/公斤。

2.家禽产品 鸡蛋价格下跌。

全国鸡蛋平均价格10.75元/公斤，比前一周下跌3.2%，同比上涨21.3%。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.51元/公斤，比前一周下跌5.1%，同比上涨27.8%。

鸡肉价格下跌。

全国鸡肉平均价格22.39元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌0.3%。

商品代蛋雏鸡平均价格3.86元/只，比前一周下跌0.8%，同比上涨6.0%。

商品代肉雏鸡平均价格3.24元/只，与前一周持平，同比下跌4.7%。

3.牛羊产品 牛肉价格延续涨势。

全国牛肉平均价格77.58元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨8.8%。

河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格72.38元/公斤，比前一周上涨0.4%。

主产省份活牛价格30.77元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨13.6%。

羊肉价格继续上涨。

全国羊肉平均价格74.90元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.3%。

河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格73.50元/公斤，比前一周上涨0.2%。

主产省份活羊价格31.74元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨7.8%。

4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.10元/公斤，与前一周持平，同比上涨2.0%。

5.饲料价格 玉米价格下跌。

全国玉米平均价格2.42元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌1.6%。

主产区东北三省玉米价格2.30元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.47元/公斤，比前一周下跌1.2%。

豆粕价格上涨。全国豆粕平均价格3.44元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.2%。

饲料价格稳中有跌。

育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤，与前一周持平，同比持平。

肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌0.3%。

蛋鸡配合饲料平均价格3.25元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.9%。

重磅消息！

10月20日海关总署更新名单，暂停受理巴西14家禽肉企业，10月20日及之后启运禽肉的进口申报。

本次共暂停14个厂号：SIF31、SIF1084、SIF87、SIF601、SIF576、SIF490、SIF3742、SIF3125、SIF2172、SIF1798、SIF1155、SIF1、SIF104、SIF3403。

这事源头要往前倒两天。

10月18日，巴西南部圣卡塔琳娜州一个火鸡养殖场查出新城疫！

很多小伙伴可能听过禽流感，新城疫和它是一类，属于禽类高传染性传染病，传播能力很强。

当地第一时间扑杀、封锁疫区，周边 133 家农场也全部纳入管控，防止病毒扩散。

10月19日巴西农业部长公开通报疫情。

巴西动物蛋白协会也直接说了，中巴早就签好了双边卫生协议，只要查出新城疫或者禽流感，自动暂停禽肉对华出口。

巴西这边主动先停了发货，中方立刻启动风险评估。

紧接着10月20日，海关总署的管控措施正式落地，上面这14家厂，从20号当天起再发货的禽肉，不再受理进口申报。

目前巴西一共有多少家禽肉厂能出口中国？

巴西原本大约50家禽肉厂拿到对华出口注册资质，覆盖JBS、BRF等头部大厂。

这次海关暂停的，只限制14家圣卡塔琳娜州相关风险厂号、20号之后新启运的货。剩下三十多家巴西禽肉工厂，不受本次管控，依旧正常对华出货。

全球禽肉市场格局正在悄悄洗牌！

很多人会联想到最近的热点：咱们国产加工鸡肉正在出海，去年中国已经变成鸡肉净出口国，全球禽肉市场格局正在悄悄洗牌。

一边是中国禽肉大批量卖到中东、非洲、欧洲，另一边海外一旦爆发禽类疫病，进口管控马上启动，食品安全红线一点不松。

有一说一，这个操作不是临时加码，完全是按早就约定好的双边卫生协议办事。

禽肉属于生鲜动物蛋白，疫病风险传导很快，一旦发现一类禽类传染病，立刻收紧进口，本质就是守住国内畜禽安全，防止外来疫病传入。

如果后续巴西疫情得到控制，完成整改评估，相关企业也有机会重新恢复输华资格。

食品安全无小事，国门这道防疫关卡，一直都在线。

凭借显著的价格优势，中国禽肉出口正加速打入中亚与俄罗斯市场，传统上由区域供应商主导的格局开始松动。

官方数据显示，这一增长浪潮已在改变当地的贸易流向与市场动态。

哈萨克斯坦：半年暴增570%，跃居第二大供应国据哈萨克斯坦国家统计局数据，2026年上半年中国对哈鸡肉出口量达 1.38万吨，同比激增 570%，超越美国和巴西，成为哈萨克斯坦第二大供应国，仅次于俄罗斯。

来源国 均价 （美元/吨） 备注中国961最低，半年跌29%（2025年同期1,361）巴西1,308—美国1,357—俄罗斯1,489半年涨22%（从1,222）市场整体均值约1,350—价格碾压：比俄罗斯禽肉便宜近三分之一当地媒体援引数据称，中国禽肉凭借接近俄罗斯和哈萨克斯坦本土产品三分之一低价的优势，正将其他出口商挤出哈萨克斯坦市场。

2026年上半年各国对哈禽肉均吨价对比：价差在过去一年急剧拉大：中国禽肉均价从2025年上半年的 1,361美元/吨下跌 29% 至961美元/吨；同期俄罗斯禽肉从 1,222美元/吨上涨 22% 至1,489美元/吨。

一降一升之间，中国产品的价格竞争力进一步凸显。

这一趋势不限于哈萨克斯坦。

据报道，中国出口商在吉尔吉斯斯坦及其他中亚国家也在加快站稳脚跟。

俄罗斯：8月中国对俄出口首超俄对华出口与此同时，在俄罗斯市场也出现了历史性逆转。

据中国海关总署数据，2026年8月中国对俄禽肉出口额达 2,190万美元，略超同期自俄进口额（2,150万美元），为多年来首次中国对俄禽肉出口额超过俄对华出口额。

这一反转主要因俄罗斯对华禽肉出口骤降：从7月的 3,550万美元和2025年8月的 5,150万美元大幅回落。

累计余额仍偏向俄罗斯，但跌幅惊人不过从累计数据看，2026年前8个月俄罗斯对华禽肉出口额仍达 1.882亿美元，高于中国对俄出口的 1.547亿美元，整体贸易余额仍偏向俄方。

但俄罗斯对华禽肉出口收入已同比暴跌 70%——2025年前8个月为 3.22亿美元，2026年同期仅剩 1.882亿美元。