这是该展创立62年来首次进入广州。以“入湾出海第一站”为核心定位，展会搭建起服务粤港澳大湾区、辐射亚洲的专业商贸平台。

       规模数据令人瞩目：6万平方米展览面积，来自全球50个国家和地区的1500余家展商，10万余款食饮新奇特产品，预计吸引超65000名专业人士。

       展会最值得关注的，是产品逻辑的深刻转变。

       功能性食品全面爆发——高蛋白、肠道养护、情绪舒缓类产品集中亮相。面包品类正从传统主食向功能型轻食转型。茶风味跨界产品、本土化低度酒、即食草本养生品、轻量化预制菜，数千款新品集中首发。健康不再是营销概念，功能不再是成分标注——消费者要的是看得见、吃得出的价值。

       健康化与功能化成为主旋律。 低脂、无糖、高蛋白、代餐等概念持续走红，追求干净配料表的饮品和健康速食成为逛展热点。IP联名休闲零食、多层次质感巧克力糖果、茶咖跨界即饮产品、药食同源功能性休食竞相登场。

       预制菜与方便食品迎来爆发期。 作为展会热门板块，快手家常菜与宴席预制菜集中展示行业前沿趋势。从自热速食、冻干速食到速冻面点，便捷与品质并重已成为行业共识。

       东南亚成为绝对主力。泰国设置国家馆与清真食品馆双馆联动，分别面向大众餐饮预制赛道与全球清真消费市场。印尼、马来西亚、越南携速溶咖啡、热带深加工零食、特色原料亮相。格鲁吉亚带来陶罐葡萄酒，斯里兰卡、新西兰输出香料与蜂产品。东南亚国家展团的参展面积和展商数量均创下新高，已成为本届展会最具活力的参展板块。这些国家不只是来卖货，更是来与中国供应链深度对接。从展会看趋势：三大信号指向同一个方向

基于世界动物卫生组织通报信息的不完全统计，2026年8月全球共计报告非洲猪瘟疫情572起，其中家猪疫情197起，野猪疫情375起，野猪相关疫情占比明显更高。

疫情波及意大利、克罗地亚、匈牙利、波兰、摩尔多瓦、爱沙尼亚、德国、塞尔维亚、西班牙、拉脱维亚、立陶宛、罗马尼亚、乌克兰、波黑、南非、保加利亚、芬兰共17个国家，欧洲仍是疫情高发区域，南非也出现家猪感染案例。

整个8月各地疫情多点散发，月初阶段，匈牙利通报15起野猪非洲猪瘟疫情，塞尔维亚出现2起家猪疫情；意大利先后在8月3日、7日合计报告71起野猪疫情；拉脱维亚、爱沙尼亚、乌克兰、摩尔多瓦、德国、南非也相继报告多起家猪、野猪感染案例。

进入月中，保加利亚、波黑、罗马尼亚集中曝出疫情，罗马尼亚单轮就报告1起野猪及36起家猪疫情，克罗地亚8月10日出现5起野猪叠加30起家猪疫情，家猪养殖场感染风险快速上升。

8月中下旬疫情仍在持续扩散，意大利、罗马尼亚、德国、立陶宛、波兰、芬兰、拉脱维亚、爱沙尼亚、乌克兰接连更新通报，野猪疫情持续高频出现，波兰在8月24日、28日通报2起家猪以及34起野猪疫情，塞尔维亚在8月27日至28日集中报告65起家猪非洲猪瘟疫情，南非月末再新增3起家猪疫情，多国养殖场与野外野猪循环传播的特征突出。

大量的野猪疫情，也持续给周边生猪养殖、跨境猪肉贸易带来防疫压力，对于猪肉进口相关企业而言，需要持续关注各国疫情动态，做好货源风险甄别，严格落实进口检疫相关要求。

肉交所 8 月 31 日 110kg 标准出栏生猪报价，延续昨日反弹势头，全国除海南持平外，其余全部上涨；西南、华中部分省份涨幅扩大至 + 0.2 元 / 斤，其余多数省份 + 0.1 元 / 斤。经过前期深度磨底，本轮反弹全面铺开，养殖户惜售情绪升温，中秋备货预期持续发酵。

上涨区域

华东（全线上涨，+0.10 元 / 斤）：上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江 

华中：湖北 (+0.10)、江西 (+0.20)、河南 (+0.20)、湖南 (+0.10) 

华南：广东 (+0.10)、广西 (+0.10) 🟡华南：海南（持平） 

华北（全线上涨，+0.10 元 / 斤）：北京、天津、山西、河北 

东北（全线上涨，+0.10 元 / 斤）：黑龙江、吉林、辽宁 

西南：重庆 (+0.20)、四川 (+0.20)、云南 (+0.20)、贵州 (+0.20) 

西北：陕西 (+0.10)、甘肃 (+0.20)、新疆 (+0.10)

全国主流出栏区间5.0 6.1 元 / 斤；福建 5.9 6.1 元 / 斤为全国高价区；新疆 5.0 5.2 元 / 斤为价格洼地。 特点：反弹全面扩散，西南、华中多地涨幅放大到 0.2 元，仅海南一地维持平盘，市场情绪明显转暖。

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盘面核心逻辑：

1.    连续下跌后恐慌出栏收敛，供给压力缓解经过 8 月下旬连续多日普跌，部分养殖户惜售情绪重新抬头，出栏节奏明显放缓。屠宰企业收猪难度上升，被迫上调收购报价，带动全国大面积反弹。这属于跌后的技术性修复行情。

2.    中秋备货预期升温，消费端出现积极信号进入 8 月底，距离中秋越来越近，食品厂、商超开始逐步启动备货，终端白条走货较前期有所改善。消费端出现边际好转，给本轮反弹提供了一定支撑。

3.    收储托底效应持续发挥作用前期中央冻猪肉收储落地，市场底部心理预期增强，抑制了进一步恐慌抛售。持续下跌后，收储的托底效应开始显现，配合出栏收缩，共同推动行情修复。

4.    区域分化仍存，并非全面普涨虽然大面积上涨，但湖北、湖南、广西、海南、云南、贵州、甘肃 7 省仍维持持平，江西继续下跌。说明不同区域出栏节奏、消费恢复程度存在差异，行情修复不是一蹴而就。

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养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户

1.    局部反弹不要过度乐观，抓住反弹窗口分批出栏，优先处理大肥，不要赌持续大涨。

2.    行情分化，多参考本地实际成交价，不要只看别的地区涨价就扛价。

3.    持续观察后续收储及消费消息，灵活调整卖猪计划，避免追涨压栏。

屠宰 & 冻品贸易商行情震荡分化，区域价差拉大，按需采购；不建议大规模赌行情，以逢低分批拿货为主。

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后市预判

短期（8 月底 9 月初）：震荡修复格局，反弹有望延续但空间有限。若中秋备货逐步放量，行情有继续小幅上行空间；若出栏再度放大，则会出现震荡反复。

9 月上旬：行情能否真正企稳走强，核心看中秋备货的实际落地情况。消费端大规模放量，才能带动行情彻底摆脱弱势。

中长期：能繁母猪去化逻辑不变，四季度旺季预期仍在，下半年价格重心上移的大方向不变，当前处于淡季磨底后的修复阶段。

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第3周（采集日为8月20日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨，仔猪价格环比下跌，生鲜乳、玉米、配合饲料产品价格环比持平。

生猪产品价格：

全国仔猪平均价格21.75元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌34.6%。海南、江苏、陕西、辽宁、新疆等8个省份仔猪价格上涨，上海、山东、天津、江西、湖南等21个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为24.91元/公斤；华东地区价格较低，为20.86元/公斤。全国生猪平均价格11.52元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比下跌19.4%。

全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华东地区价格较高，为12.01元/公斤；东北地区价格较低，为10.88元/公斤。全国猪肉平均价格21.10元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比下跌15.4%。重庆、上海、江苏、四川、安徽等23个省份猪肉价格上涨，天津、吉林、海南、甘肃、内蒙古等7个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为23.94元/公斤；东北地区价格较低，为17.87元/公斤。 

家禽产品价格：

全国鸡蛋平均价格11.35元/公斤，比前一周上涨3.9%，同比上涨28.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.80元/公斤，比前一周上涨7.4%，同比上涨44.2%。全国鸡肉平均价格22.45元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周上涨0.5%，同比上涨4.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.2%。 

牛羊产品价格：
 

全国牛肉平均价格74.41元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.95元/公斤，比前一周上涨0.6%。主产省份活牛价格28.76元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨6.6%。

全国羊肉平均价格73.00元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.41元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格30.74元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨7.5%。 

8月30日至9月3日，国家主席习近平出席在比什凯克举行的2026年上海合作组织峰会，并应吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫邀请对吉尔吉斯斯坦进行国事访问。

上合组织是欧亚地区最重要的力量中心与经济增长引擎之一。2026年是上海合作组织成立25周年。商务部新闻发言人黄玲在8月27日举行的例行新闻发布会上介绍，中国与上合组织其他成员国贸易额从2001年的121亿美元增长至2025年的5235亿美元，占我外贸总额的8%。

吉尔吉斯斯坦比什凯克迎来外交高峰

上海合作组织源于1996年建立的“上海五国”机制，当时成员国包括中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦。2001年，该组织正式成立。

如今，上合组织包含10个成员国：中国、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、印度、伊朗和白俄罗斯。此外，蒙古国和阿富汗拥有观察员国地位，另有十余个国家为对话伙伴国，其中包括阿塞拜疆、土耳其和科威特。

吉尔吉斯斯坦今年轮值担任上海合作组织主席国。在比什凯克举行的会晤将采用扩展后的“上合组织+”模式。届时预计将有二十多个国家的领导人及国际代表团代表出席。

我国对上合组织其他成员国进口农产品增长25.6%

经贸合作是上海合作组织蓬勃发展的强大引擎。从海关总署获悉，近年来我国对上合组织其他成员国进出口保持稳定增长，2024年和2025年分别进出口3.65万亿元、3.75万亿元，较上年同比分别增长3.8%、2.8%；今年前7个月，进出口2.42万亿元，同比增长14.9%，区域经贸合作潜力不断释放。

进口方面，前7个月，我国自上合组织其他成员国进口8402.1亿元，同比增长16.6%，其中能源资源型产品是主要增长点。前7个月，我国自上合组织其他成员国进口能源产品3647.6亿元，同比增长14.1%，占同期我国自上合组织其他成员国进口总值的43.4%；进口金属矿及矿砂、农产品同比分别增长44.9%、25.6%。

从具体国别看，俄罗斯、印度、哈萨克斯坦为我国在上合组织其他成员国中前三大贸易伙伴，前7个月，分别进出口1.1万亿元、7483.9亿元、2242.9亿元，同比分别增长21.5%、18.4%、19.4%，三者合计占我国对上合组织其他成员国进出口总值的85.6%。同期，我国对吉尔吉斯斯坦、埃及进出口分别为811.9亿元、951.9亿元。

肉类、浆果有望成为中吉经贸合作新动力

吉尔吉斯斯坦外交部长库鲁巴耶夫在中国国家主席习近平与吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫会谈后表示，中吉合作正获得新的战略动力。

会谈还重点讨论了经贸合作。吉尔吉斯斯坦希望扩大本国产品，尤其是农产品对华出口。会谈后，两国元首共同签署《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国关于高质量发展新时代全面战略伙伴关系的联合宣言》、《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国永久睦邻友好合作条约》，见证双方交换投资、交通、海关、友城等领域双边合作文本。访问期间，双方还签署了科技、教育、人文、媒体等领域20余份合作文件。