美国商务部于9月4日公布对印度冷冻暖水虾（凡纳滨对虾，Litopenaeus vannamei）反倾销终裁，大幅上调税率：Sandhya Aqua升至7.01%，Devi集团升至4.04%，106家未审查企业适用5.53%统一税率。

SSA估算，进口商面临的潜在反倾销税负债总额可能超过1亿美元，其中Sandhya相关进口商涉约1330万美元，Devi相关进口商涉约790万美元。

SSA警告称，印度出口商2024年通过倾销压低价格的行为将面临“严重后果”，更高的税率可能削弱印度虾在美国市场的竞争力。

美国商务部（DOC）于9月4日公布了对印度冷冻暖水虾（凡纳滨对虾，Litopenaeus vannamei）反倾销行政复审的终裁结果，大幅上调了多家印度出口企业的加权平均倾销幅度。

其中，主要出口商Sandhya Aqua Exports的税率从4.30%升至7.01%，Devi集团从2.36%升至4.04%，未被单独审查的106家企业则适用5.53%的统一税率。

SSA估算，印度虾类进口商面临的潜在反倾销税负债可能超过1亿美元。

这一裁决标志着美国对印度虾类贸易救济措施的重大升级。

终裁税率大幅上调：Sandhya最高达7.01%，Devi集团升至4.04%美国商务部在9月4日公布的终裁中，对印度冷冻暖水虾（凡纳滨对虾，Litopenaeus vannamei）出口企业征收了显著高于初裁的反倾销税。

审查期为2024年2月1日至2025年1月31日。

主要出口商Sandhya Aqua Exports被裁定7.01%的终裁税率，较5月4.30%的初裁税率上升约63%。

Devi集团（包括Devi Fisheries、Satya Seafoods、Usha Seafoods及Devi Aquatech）适用4.04%的税率，较初裁的2.36%明显上升。

未被单独审查的106家印度出口企业统一适用5.53%的税率，高于此前的3.33%。

值得注意的是，本次审查期间大多数印度出口商实际支付的现金保证金率仅为1.35%，终裁税率的大幅上调意味着巨大的补税压力。

进口商面临巨额追溯税负：Sandhya涉1.33亿美元，Devi涉7900万美元美国是印度冷冻暖水虾（凡纳滨对虾，Litopenaeus vannamei）的最大出口市场。

根据美国南方虾业联盟（SSA）的数据，Sandhya Aqua在审查期内对美出口虾类价值约1.904亿美元，其进口商面临的潜在反倾销税负债总计约1330万美元，其中约1080万美元为额外税款及利息。

Devi集团旗下公司同期对美出口约1.966亿美元，进口商面临约790万美元的潜在负债，含额外税款约530万美元及利息。

SSA指出，若计入所有受该命令约束的印度出口商，潜在负债总额可能超过1亿美元。

2024年美国从印度进口了6.499亿磅（约29.5万吨）冷冻暖水虾（凡纳滨对虾，Litopenaeus vannamei），价值约22亿美元；2025年进口量达299,652吨，价值26亿美元，印度虾在美国市场的规模可见一斑。

行业组织警告：倾销行为面临“严重后果”，印度虾竞争力或受削弱美国南方虾业联盟（SSA）对终裁结果表示欢迎。

SSA执行董事布莱克·普莱斯指出，印度出口商在2024年通过倾销行为压低美国市场价格以维持份额，而根据美国贸易救济法的正常运作，这种短视决策将面临“严重后果”。

他补充称，虽然终裁无法逆转倾销进口已对美国虾类捕捞渔民造成的损害，但更高的税率将限制印度出口商以不公平价格在美国市场继续竞争的能力。

分析人士认为，此次税率上调可能进一步削弱印度虾在美国市场的价格竞争力，为厄瓜多尔等拉美供应商创造扩张机会，并可能影响印度虾农的养殖决策。

美国对印度虾类反倾销终裁税率的大幅上调，标志着全球最大虾类进口市场对印度供应的贸易壁垒进一步升级。

这一裁决不仅直接意味着Sandhya、Devi等主要出口商面临数千万美元的追溯税负，更深远的影响在于，印度虾在美国市场的价格竞争力正被系统性削弱——从2024-2025年审查期的7.01%反倾销税，到叠加5.63%-5.87%的反补贴税，综合税负已接近部分产品总成本的50%。

这种结构性变化将加速全球虾类贸易流向的调整：印度虾可能被迫向东转向中国等替代市场，而厄瓜多尔虾类凭借对美出口24%的增速正在填补印度留下的供给缺口。

对于中国从业者而言，这一趋势既是机遇也是挑战——中国作为全球最大的虾类消费市场，短期可能迎来更多低价印度虾的涌入，但长期需警惕厄瓜多尔虾类对华出口份额因美国需求增加而缩减的风险，同时应加强对印度虾供应链合规性的审查，以避免因反倾销问题引发的贸易传导效应。

2026年第36周，中国港口鱼粉（Fishmeal）库存连续第五周上升，国产供应增加推动首次报价触及10周低点，但价格同比仍高66%。

与此同时，秘鲁因厄尔尼诺导致第一渔季捕捞失败，市场面临7-7.5万吨空头头寸，供应几近枯竭，第二渔季前景堪忧。

全球超级蒸汽鱼粉（Super Prime Fishmeal）价格7月同比飙升98%以上，中国买家正加速转向印度、越南等替代来源。

2026年第36周（8月31日至9月6日），中国鱼粉（Fishmeal）市场呈现出“库存连升、价格连跌”的格局：港口库存连续第五周增加，国内供应因禁渔期结束而持续补充，首次报价触及10周低点。

然而，这一短期缓解难以掩盖全球鱼粉供应面临的深层危机——秘鲁因厄尔尼诺导致的捕捞缺口高达7-7.5万吨，第二渔季前景堪忧，全球买家正加速寻找替代货源。

中国港口库存持续回升，但价格同比仍处高位第36周，中国主要港口鱼粉库存连续第五周上升，国产鱼粉产量在季节性禁渔期结束后持续增加，进一步补充市场供应。

随着库存累积，中国市场首次报价周环比持平，触及6月中旬以来的10周低点。

然而，当前价格同比仍高出近66%，而总库存量（包括所有秘鲁等级鱼粉及国产鱼粉）同比下降超过54%，表明市场供需基本面依然紧张。

据中国行业协会刊物Feed Trade报道，饲料厂正积极调整配方以降低成本，但优质秘鲁鱼粉（原料主要为鳀鱼 Engraulis ringens）在高端鱼虾饲料中仍不可或缺。

秘鲁供应危机深化——空头头寸达7.5万吨，第二渔季面临取消风险厄尔尼诺现象的持续影响正在重塑全球鱼粉供应格局。

继2026年秘鲁第一渔季捕捞失败后，市场面临约70,000-75,000公吨的预估空头头寸，相当于30万至31.5万吨原料鱼，涉及2026年第二渔季和2027年第一渔季的合同。

据利马经纪商MSI Ceres估计，自第一渔季及南部渔季生产的工业鱼粉产量约114,000吨中，截至8月中旬已出口约109,000吨，可供应量几近枯竭。

更令人担忧的是，加剧的厄尔尼诺现象正威胁着原定于11月开始的第二鳀鱼渔季，业界担忧幼鱼比例高、鱼群分布异常等问题将导致捕捞推迟甚至直接取消。

秘鲁生产部已宣布渔业和水产养殖部门进入紧急状态，并将于9月15日至10月15日进行资源评估，其结果将决定第二渔季的命运。

全球供应紧张驱动价格飙升，买家加速采购多元化在供应端持续收紧的背景下，全球鱼粉价格进一步攀升。

据IFFO（海洋原料组织）数据，2026年7月全球鱼粉价格连续第六个月上涨，秘鲁及智利超级蒸汽鱼粉（Super Prime Fishmeal）价格已突破历史纪录，7月底价格同比高出98%以上，而鱼油价格环比保持稳定。

面对秘鲁供应的高度不确定性，中国买家正加速寻求替代来源，包括印度、越南、俄罗斯及非洲供应商，以实现进口多元化。

市场参与者对后市判断存在分歧：部分预计2027年捕捞将强劲反弹，而另一些则认为正常供应水平可能要到2028年才能恢复。

在当前“高价与短缺并存”的格局下，全球鱼粉产业链正面临前所未有的结构性挑战。

当前全球鱼粉市场正经历“中国库存短期回升”与“秘鲁供应长期结构性危机”的深度错位——中国港口库存虽连涨五周，但同比下降超54%，价格同比仍高66%，本质上是国产鱼粉的季节性补充而非供应过剩；秘鲁因极强厄尔尼诺致第一渔季失败、第二渔季悬空，市场面临7-7.5万吨空头头寸，2026年下半年几乎无货可供，全球鱼粉价格已连续六个月上涨且7月同比飙升98%以上。

核心机遇在于推动饲料配方多元化与替代蛋白研发，加速中国本土鱼粉产业链的产能释放；核心风险在于秘鲁供应缺口短期内难以填补，极端气候不确定性可能将恢复期拖至2028年，持续推高养殖成本并压缩饲料企业利润空间。

建议采购方在2026年第四季度增加安全库存，锁定印度、越南等替代来源的长期合同，同时密切关注9月15日秘鲁科研考察结果——这将是决定第二渔季命运及2027年供应预期的首个关键信号。

9月4日，西班牙农业、渔业和食品部宣布启动大西洋大目金枪鱼配额优化机制：年内配额用完的渔船，可以继续使用其他船只尚未用完的配额捕捞。

本轮释放用于再分配的大目配额为2,927,883.42公斤，约合2,928吨，释放量按此前三个捕捞年度的配额使用情况测算，仅在2026年渔年内有效。

机制要解的结，是配额在船队内部的错配。

以往捕捞季反复出现两种情形：一部分船配额提前耗尽、被迫停船，另一部分船到季末配额还剩在账上。

西班牙官方把这套机制定位为提高国际大西洋金枪鱼养护委员会（ICCAT）监管海域捕捞机会利用效率的工具，让年内用不掉的配额转给用得上的船，避免国家配额年底作废。

可申请的船队覆盖大型冷冻围网船、竿钓船、加那利群岛手工渔船、表层延绳钓船，以及把大目金枪鱼作为兼捕对象的船队。

盘子有多大：大西洋大目金枪鱼在ICCAT框架下按2024至2026年62,000吨的总可捕量管理，欧盟分到14,579吨，西班牙占8,080吨，是欧盟内最大份额。

对照来看，本轮释放的2,928吨相当于西班牙年度国家配额的36%。

欧盟条例同时要求围网船和船长20米以上延绳钓船的大目捕捞量单独上报，6月起捕捞量达到配额八成后改为每周上报；ICCAT年度会议此前还批准部分成员国把2024年没用完的大目、长鳍和剑鱼配额转入2026年使用。

资源账本也不宽裕。

ICCAT评估认为，大西洋大目种群资源量处于过度捕捞状态，捕捞强度暂未越线，种群仍在恢复框架内。

养护措施同步收紧：ICCAT每年3月17日至4月30日禁止在公约海域使用人工集鱼装置（FAD），2025年年度会议还对公约海域的捕捞努力量设置上限。

西班牙的大目配额分配长期向冷冻围网船队倾斜，行业研究显示，冷冻围网船约占一半，加那利竿钓船队约三成，表层延绳钓约一成，其余为达喀尔竿钓和手工渔船；这条渔场横跨西班牙本土、加那利群岛和塞内加尔达喀尔的跨域渔业，为压减幼鱼捕捞，还把总配额的5%定向分给幼鱼兼捕较少的船队——延绳钓渔获的单尾平均重量约为围网船的9倍。

放到鱼种和市场上看，大目金枪鱼脂肪含量高于黄鳍，是高端生食市场的主角，延绳钓渔获主要走超低温生食渠道；围网船捕的大目多为幼鱼规格，流向罐头和冷冻加工链条。

全球大目原料眼下同步趋紧——美洲热带金枪鱼委员会（IATTC）数据显示，2026年上半年厄瓜多尔在东太平洋的大目捕捞量9,151吨，同比减少44.9%，六大主要船旗合计捕捞475,491吨，同比减少14.2%；委内瑞拉、美国船旗虽分别逆势增产25.1%和22.2%，体量合计只占区域约13%，补不上主力船旗的缺口；东太平洋唯一正增长的主力鱼种黄鳍金枪鱼（上半年58,386吨，同比6.9%）走的是另一条供应链，替代不了大目在生食渠道的位置。

大西洋这一侧，此前行情梳理显示西班牙正值夏季淡季，整条金枪鱼价格大体持稳，大西洋整条金枪鱼成交最高约1,600欧元/吨。

对西班牙船队来说，这293万公斤意味着更多船能撑到年底：围网和竿钓船的配额往年多在四季度前耗尽，往年停船的船队今年可以借再分配量继续出海，原料到港节奏随之后移。

西班牙政府把这项安排归入《可持续渔业与渔业研究法》框架，与欧盟共同渔业政策下兼顾环境、社会与经济可持续的原则对齐。

廉价真鳕的时代正在过去。

野生白鱼资源收缩，大西洋真鳕和黑线鳕的供应缺口持续放大，欧洲餐饮业首当其冲，被打得最疼的是英国——全世界炸鱼薯条消费量最大的市场。

市场研究机构Circana旗下CREST餐饮监测平台的最新研究显示，英国炸鱼薯条门店的客流同比减少9%，平均每份的份量缩小了13%。

原料涨价，店主却不敢把成本全数转嫁给顾客，怕的就是把人吓跑。

价格账本确实吓人。

据美联社4月底的报道，全国炸鱼薯条联合会援引的配额数据显示，巴伦支海真鳕捕捞配额已从2019年的约100万吨压到2026年的28.5万吨，批发真鳕价格在过去18个月里翻了一倍，升至每公斤约15英镑。

约克郡波克林顿铁路街渔业鱼薯店店主安德鲁·阿诺德给媒体算了一笔账：45磅（约20公斤）一箱的真鳕，2025年卖110英镑，如今涨到330英镑，涨幅200%，店里一份炸鱼薯条卖11.45英镑，比2025年的8.50英镑又抬了一截。

这位店主形容，如今一盎司鳕鱼的价钱已经追得上一盎司顶级牛排——鳕鱼本就是白鱼里的高价品种，这一轮的涨幅让它连高端牛肉的身价都摸到了。

英国国家统计局的数据显示，2026年外带炸鱼薯条均价已站上11英镑，同比上涨约10%。

短缺是两层因素叠加出来的。

科学侧，总部位于丹麦的国际海洋探索理事会2025年9月评估认为，英国几乎所有海域的真鳕种群已极度衰退，建议停止捕捞以恢复种群，各年度配额随之下砍；贸易侧，俄乌冲突后西方对俄海产品施加限制，部分供应链被切断。

供应收缩还改变了流向——AP在报道中提到，更多捕捞上来的真鳕整鱼卖进了食品加工环节，流向鱼薯店的切片进一步减少。

换鱼，成了店老板们最现实的自救，而候选名单远不止一个品种。

狭鳕是其中呼声最高的一个：批量采购价格明显低于真鳕，油炸后的风味和口感也能达标，挪威海产局正在英国市场集中推广；无须鳕、青鳕也陆续被摆上柜台。

英国海产行业机构Seafish的数据显示，2025年真鳕进口价格同比上涨27%，黑线鳕上涨47%，替代品种的价差被进一步拉大。

实践早于理论铺开——伦敦东南部的Brockley's Rock鱼薯店把青鳕（saithe）挂上菜单，单份10.95英镑，比黑线鳕和真鳕便宜一大截；剑桥郡拉姆斯河镇Riverside鱼薯店2月起试用罗非鱼，大份5英镑，大份真鳕要9.40英镑，店主米格尔·科斯塔承诺"不喜欢就退款"，至今没退过一笔。

获奖连锁店Petrou Brothers的马克·佩特鲁判断，无须鳕、狭鳕和青鳕将动摇真鳕的统治地位，"人们忘了真鳕并非从来就是默认选项"——160年前英国人吃鱼薯，主流鱼种其实是小鲽鱼。

养殖端也开始正面卡位。

在印度尼西亚和中美洲养殖罗非鱼的Regal Springs公司宣布，9月起把新开发的"帝王罗非鱼"推向英国部分炸鱼薯条餐厅：这种罗非鱼经定向培育后体型约为传统养殖罗非鱼的两倍，鱼片厚度与质地达标，能扛住鱼薯店厚切耐炸的工艺要求——常规罗非鱼鱼片偏薄偏小，此前一直跨不进这道门槛。

产品已在埃克斯茅斯的Krispies Fish & Chips完成测试，即将登上诺丁汉The Cod's Scallops等餐厅的菜单，英国分销伙伴F. Smales Fish Merchants称试销反馈积极。

帝王罗非鱼在印度尼西亚和中美洲的ASC认证养殖场育至大规格，赌的是全年多茬养殖带来的稳定供应——不受配额和渔汛波动左右，价格没有大起大落的基因。

把新品定名"king"，用意也直白：罗非鱼要在英国消费者认知里顶替真鳕，先得摘掉平价鱼的标签。

全国炸鱼薯条联合会主席安德鲁·克鲁克的态度是推动多元化：无须鳕和狭鳕风味出色、长期被低估、价格更友好，罗非鱼和巴沙鱼也在赢得订单。

阻力同样真实存在。

格里姆斯比的鱼薯原料供应商内森·戈德利直言，卖替代鱼救不了生意，"英国人就是认真鳕"，在老一辈顾客眼里，炸鱼薯条店不炸真鳕近乎离经叛道。

Circana的研究给出了中间答案：新鱼种不是要取代真鳕和黑线鳕，而是帮店铺把原料摊开、把成本摊薄、把店继续开下去。

经营模式也跟着变。

不少店铺把份量做小，流动餐车在加速铺开——省下房租和人工，还能开进传统门店难以维持的区域。

挪威方面则在加固阵地：2月24日，挪威海产局在伦敦鱼商大厅举办第五届挪威-英国海产峰会，挪威渔业部长亲自出席；该局还是英国全国炸鱼薯条大奖赛的主赞助商，7月又联合行业伙伴推出"从海洋到油炸锅"溯源营销，用原产地证明帮门店说服顾客。

英国是挪威第七大海产市场，年销售额约26亿英镑，也依然是全球最大的真鳕和黑线鳕消费市场，挪威冻捕船队和出口商每年2月都要到伦敦来和英国买家当面谈。

2月峰会上叠加同期举行的北大西洋海产论坛，多位演讲者给出的判断是：真鳕价格难以下降，全球蛋白需求持续上升，海产供应跟不上。

英国海产的结构性错配也在放大波动——全国捕捞的海产约七成出口海外，餐桌上八成依赖进口，国内消费者直接暴露在全球批发价的涨跌里。

白鱼短缺被普遍视为长期趋势，而不是一轮周期。

行业机构的判断是，扩大使用青鳕、蓝鳕等低值鱼种，将成为保住平价动物蛋白供给的关键抓手。

伦敦那家1989年开业的鱼薯店，一份黑线鳕配薯条从当年的1.65英镑涨到如今的15.55英镑——价签上的数字一直在变，唯一没变的是英国人还愿意为这份油炸物排队，只是盘子里的鱼，正在悄悄换人。

近日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册信息》：

1.白俄罗斯自主暂停13家禽肉企业（注册编码为：BY 01-01-02、BY 02-04-01、BY 05-05-01、BY 05-17-03、BY 06-14-08、BY 03-02-02、BY 03-19-01、BY 04-04-01、BY 04-16-29、BY 05-20-99、BY 01-03-11、BY 06-14-54、BY 03-04-01），自2026年9月3日（含）起启运的输华产品进口申报。

2.暂停受理美国1家牛肉产品企业（注册编码为：51212）自2026年9月3日（含）起启运的输华产品进口申报。

3.暂停受理法国1家禽肉产品企业（注册编码为：FR 49.099.029 CE）自2026年9月3日（含）起启运的输华产品进口申报。

基于世界动物卫生组织通报信息的不完全统计，2026年8月全球共计报告非洲猪瘟疫情572起，其中家猪疫情197起，野猪疫情375起，野猪相关疫情占比明显更高。

疫情波及意大利、克罗地亚、匈牙利、波兰、摩尔多瓦、爱沙尼亚、德国、塞尔维亚、西班牙、拉脱维亚、立陶宛、罗马尼亚、乌克兰、波黑、南非、保加利亚、芬兰共17个国家，欧洲仍是疫情高发区域，南非也出现家猪感染案例。

整个8月各地疫情多点散发，月初阶段，匈牙利通报15起野猪非洲猪瘟疫情，塞尔维亚出现2起家猪疫情；意大利先后在8月3日、7日合计报告71起野猪疫情；拉脱维亚、爱沙尼亚、乌克兰、摩尔多瓦、德国、南非也相继报告多起家猪、野猪感染案例。

进入月中，保加利亚、波黑、罗马尼亚集中曝出疫情，罗马尼亚单轮就报告1起野猪及36起家猪疫情，克罗地亚8月10日出现5起野猪叠加30起家猪疫情，家猪养殖场感染风险快速上升。

8月中下旬疫情仍在持续扩散，意大利、罗马尼亚、德国、立陶宛、波兰、芬兰、拉脱维亚、爱沙尼亚、乌克兰接连更新通报，野猪疫情持续高频出现，波兰在8月24日、28日通报2起家猪以及34起野猪疫情，塞尔维亚在8月27日至28日集中报告65起家猪非洲猪瘟疫情，南非月末再新增3起家猪疫情，多国养殖场与野外野猪循环传播的特征突出。

大量的野猪疫情，也持续给周边生猪养殖、跨境猪肉贸易带来防疫压力，对于猪肉进口相关企业而言，需要持续关注各国疫情动态，做好货源风险甄别，严格落实进口检疫相关要求。