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瑞典克朗兑人民币(SEKCNY) 0.7103
新加坡元兑人民币(SGDCNY) 5.3079
泰铢兑人民币(THBCNY) 0.2061
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土耳其里拉兑人民币(TRYCNY) 0.1405
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越南盾兑人民币(VNDCNY) 0.0003
南非兰特兑人民币(ZARCNY) 0.4225

【中国供应链】上半年中国食品冷链物流逆势增长4.7%,速冻食材出海交付基础持续夯实

2026/08/25 来源:渔博会FIFE

2026年是“十五五”规划的开局之年,上半年我国物流运行总体平稳、向新向优。

全国社会物流总额保持5%左右的增速,高于国民经济整体增速,先行引领作用持续显现。

在宏观经济回升向好、物流运行韧性增长的背景下,叠加假日消费集中释放、线上消费持续活跃及跨境冷链贸易稳步增长等因素,上半年冷链物流保持稳步发展态势,冷链消费需求温和回升,绿色低碳转型加速推进。

行业运行稳中有进发展动能持续增强一、政策支撑有力,发展环境持续优化2026年上半年,我国经济运行在合理区间,新动能快速成长。


上半年国内生产总值(GDP)695704亿元,同比增长4.7%;社会消费品零售总额248722亿元,同比增长1.3%;全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.0%,食品价格总体平稳。

消费市场稳步复苏,有效带动生鲜食品流通需求增加,冷链物流行业运行基础总体良好。

政策层面,上半年冷链物流领域政策落地节奏明显加快。

国家骨干冷链物流基地建设稳步推进,辐射带动效应持续显现。

中央一号文件明确实施农村电商高质量发展工程,提出加强产地预冷、仓储保鲜、分拣加工等设施建设。

三项冷链物流国家标准修订项目正式下达,14项物流行业标准自5月1日起实施。

老旧营运货车报废更新补贴政策向冷链领域延伸,新购新能源城市冷链配送货车补贴3.5万元/辆,报废并新购最高补贴14万元/辆。

新一轮国家综合货运枢纽补链强链提升行动启动实施。

上半年,政策层面正从基础设施、标准体系、装备更新、绿色转型等多维度密集发力,为行业高质量发展提供有力支撑。


蔬菜进口延续下降态势,水果进口稳步增长。

据海关统计,1-6月蔬菜进口额5.2亿美元,同比下降35.2%;水果进口额112亿美元,同比增长4.1%。

细分品类表现分化:樱桃进口额18.4亿美元,同比下滑25.9%。

1-6月,榴莲进口额46.8亿美元,同比增长47%。

反映高端进口水果消费需求持续旺盛。

香蕉进口额4.1亿美元,小幅增长3.6%。

水果进口规模稳步增长,带动冷链物流需求相应增加。

肉类 供给保障充足多元,冷链流通保持活跃上半年,肉类供给宽松态势延续,品种结构持续分化。

国内供给方面,猪牛羊禽肉产量稳步增长,基础供应充足。

进口方面,据海关统计,1-6月肉类(含杂碎)进口311万吨,同比下降3%,进口额131.5亿美元,同比增长13.8%,进口均价上涨。

其中,1-6月牛肉累计进口153万吨,同比增长17.5%;猪肉1-6月累计进口98万吨,同比减少14.4%。

鸡肉1-6月进口34.3万吨,同比下降28.1%。

进口结构优化调整背景下,国内供应主导地位进一步巩固,牛肉进口高位增长反映出国内肉类消费需求的结构性变化,带动牛肉冷链物流保持活跃。

水产品 产量进口双增长,冷链服务需求持续提升上半年,水产品产量与进口量实现双增。


据农业农村部数据,国内水产品总产量保持增长。

进口方面,据海关统计,1-6月水产品进口额144.6亿美元,同比增长25.8%。

1-6月,水海产品及制品累计进口121.1亿美元,同比增长27.4%,其中鱼及制品增长41.7%,虾及制品增长18.4%,墨鱼、鱿鱼及制品增长49%,蟹及制品增长16%,增速尤为显著。

水产品易腐特性决定其对冷链依赖度较高,产量提升与进口放量共同推动冷链物流业务量稳健增长。

乳制品 健康消费持续深化,冷链配送效率有效提升上半年,我国乳制品产量延续增长态势,1-6月产量1518.4万吨,增长5.8%。

进口方面,据海关统计,1-6月乳制品进口141.3万吨,同比增长2.2%,进口额67.5亿美元,同比增长5.3%。

分品类看,奶酪类进口增长突出,1-6月进口12.2万吨,同比增长24.8%,进口额6.5亿美元,同比增长22.1%。

低温液态奶、酸奶等品类需全程2-6℃温控,对仓储与配送的时效性、稳定性要求较高。

随着健康消费理念不断深化,低温奶、奶酪的市场渗透率持续提升,有力拉动了冷链末端配送频次与冷库周转效率。


速冻食品 冰品冷饮 新兴品类增长较快,冷链设施利用率提升上半年,速冻食品品类结构持续优化。

一季度整体销售额同比增长5.4%,在食品大类中增速领先。

其中,火锅丸料、虾滑增长较快,销售额同比增速分别为21.4%和45.1%;速冻肠类目增速达34.7%。

进入二季度,火锅食材延续稳健增长,1-5月销售额同比增长14.8%。

冰品冷饮方面,受气温回升及假期消费带动,二季度需求增长显著,端午期间冰品冷饮增幅达137%。

新兴品类快速崛起带动速冻食品及冰品冷饮仓储、配送需求持续增长,为冷链设施利用率提供了有力保障。


据行业调研,食品工业加工领域冷链物流需求增速高于行业平均水平,成为重要增长点,有效带动了从原料采购到成品配送的全链条冷链服务需求。

存在问题与发展建议一、需要关注的问题一是“增量不增利”矛盾持续凸显。

上半年,冷链物流市场需求保持增长,但运价低位运行,冷库租金总体平稳,而能源、人力、合规等运营成本刚性上涨,叠加行业同质化竞争加剧、终端价格竞争激烈,企业利润空间持续承压。

能耗成本占企业运营支出比例居高不下,部分企业毛利率已降至较低水平,“增收不增利”成为行业普遍现象。

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秘鲁蓝莓出口格局生变:中国市场份额骤减20%,全球生鲜供应链加速洗牌

截至2026/27产季第32周,秘鲁蓝莓出口量达到53465吨,比上年同期增长74%。

尽管同比增长显著,但累计出口总量与秘鲁蓝莓种植者和出口商协会(Proarándanos)8月份的预测基本一致。

目前,美国和欧洲约占蓝莓出货量的68%,而2025/26产季同期,这一比例约为52%。

中国市场的趋势则恰恰相反:一年前中国约占总出货量的三分之一,如今仅占15%。

截至第32周,秘鲁已向中国出口了7827吨蓝莓,比2025/26年同期减少了 20%,但仍然高于此前的23/24和24/25产季。

最近几周差距进一步扩大:在第30周到第32周期间,秘鲁对中国市场的出口量持续低于上一季同期水平。

这一下滑显著改变了中国在秘鲁蓝莓出口市场中的份额。上个产季同期,中国与美国基本持平,并列出口目的地首位;而本产季,中国则位列第三,排在美国和欧洲市场之后。

该报告仅指出出货量发生变化,但并未说明其原因。因此,对中国出货量下降不能仅仅解释为中国市场需求减少或市场结构性变化所致。

统计期内,秘鲁对美国的出口增长了138%,占秘鲁出口总额的43%。

对欧洲的出口增长了108%,占比25%。

与2025/26年同期相比,秘鲁蓝莓出口量每增加10吨,就有近9吨出口到美国和欧洲。

预计2026-2027产季秘鲁鲜食蓝莓出口量预计约为40.4万吨,较上一产季的382,934吨增长5.6%。

预计出货高峰将出现在第43周,约1,975万公斤。

与上一产季第40周的2,094万公斤出货量相比,本产季的峰值不仅晚了3周出现,而且出货量也有所减少。

随着秘鲁蓝莓产季进入出口高峰,数据可能会有所变化。

但对比已经十分明确:秘鲁的蓝莓出口量高于去年同期,但这些增长在各个主要市场所占的比例却不尽相同。

未来几周,秘鲁对中国的出口量能否重新回到峰值,仍是一个未知数。

津巴布韦蓝莓产季迎高峰,对华出口激增76%!中国成冷鲜贸易核心增量引擎

获得中国市场准入,成为推动该国蓝莓产业发展的核心契机。

据 TV BRICS 合作媒体 The Herald 报道,2026年前六个月,津巴布韦蓝莓出口表现强劲,出口额同比激增76%,达到380万美元(约合人民币2554万元)。

出口量实现翻倍增长,从2025年同期的900吨增至1900吨。

近年来,津巴布韦蓝莓产业保持持续扩张态势。

2026年6月更新的数据显示,2025年该国蓝莓种植面积约为650公顷;今年种植面积预计将扩展至800公顷左右,出口量预计达到1.15万吨,出口收入估算可达5175万美元(约3.5亿元)。

获得中国市场准入,成为推动该国蓝莓产业发展的核心契机。

随着相关出口议定书的签署落地,津巴布韦当地蓝莓生产商在满足病虫害管理、全程追溯、果园注册备案、检验检疫及出口认证等植物卫生与食品安全要求的前提下,已可正式对华供货。

这一新市场的开拓将极大拓宽其出口渠道,并为2026季起的津巴布韦蓝莓提供强劲的市场需求支撑。

津巴布韦的蓝莓采收期从3月中旬一直持续至10月底,出口窗口期通常为5月至10月,发货高峰则集中在9月前后。

这一独特的产季时间使其能够有效服务全球不同的细分市场,并进一步巩固了津巴布韦在国际水果贸易中的地位。

这一产业成果得益于津巴布韦与中国在农业领域合作的不断深化。

两国此前已分别于2022年和2024年签署了柑橘和牛油果对华出口协议,并于2025年正式签署蓝莓出口议定书。

目前,中国已成为津巴布韦第三大出口市场,双边贸易额在过去十年间增长了一倍以上。

佳沛2026产季有望创2.25亿箱历史纪录!红心奇异果收益暴增超50%

8月19日,Zespri官网发布了2026年首个完整产量预测,预计产量将达到创纪录的2.25亿箱。

除佳沛绿奇异果(Green)和有机绿奇异果(Organic Green)外,其他所有品种的每公顷平均收益预计均超过上一产季的历史最高水平。

其中,宝石红奇异果(RubyRed)增幅最大,预计每公顷收益约11.78万纽币,较上一季(2026年5月发布的2025产季最终报告)的7.83万纽币大幅增加超50%。

阳光金果(SunGold)预计每公顷收益约19.12万纽币,较上一季的18.57万纽币小幅增加;有机阳光金果(Organic SunGOld)预计每公顷收益约19.21万纽币,上一季收益为18.46万纽币;Green14预计每公顷收益约8.55万纽币,上一季收益为6.90万纽币。

2026年8月果园每箱和每公顷收益预测佳沛首席执行官Jason Te Brake表示,尽管市场环境更具挑战性,但本季每公顷收益预测反映了产量的增加以及在全球各大市场的价值。

每箱收益预测仍与6月份提供的参考范围一致。

绿果和有机绿果的每箱收益反映出强劲的市场需求、绿果产量减少以及本季销售窗口期缩短的预期。

阳光金果的收益预测则反映了更具挑战性的市场环境,包括来自夏季水果的竞争加剧、亚洲部分地区的价格压力以及超出预期的产量。

Te Brake先生表示,由于可供销售的水果增加,公司的工作重点是积极管理本季产量的分配,以帮助种植者实现收益最大化。“北美市场需求持续强劲,这有助于抵消本季更具挑战性的市场环境带来的部分压力。最近几周,随着夏季水果退出市场,欧洲市场也出现了令人鼓舞的迹象,我们的团队力争以最佳状态完成本季销售。”“随着销售季进入下半程,品质仍是我们的首要关注点。我们的团队将通过谨慎的市场分配和库存管理,以及与供应商和客户的紧密合作来管理品质,从而为种植者实现价值最大化。”

从“有”到“优”:冷鲜多式联运破局之道,助力生鲜食品进出口降本增效

多式联运是降低全社会物流成本、畅通国民经济循环的关键抓手。

近年来,我国多式联运设施体系逐步完善,但部分区域和节点仍面临联动不足、配套滞后等现实瓶颈。

如何打通物流梗阻,将“堵点”化为“通途”,成为亟待解决的现实考量。

近日,交通运输部、国家发展改革委、财政部等八部门联合印发《实施多式联运攻坚 打通堵点卡点行动方案(2026—2030年)》(以下简称《行动方案》),聚焦主要港口、重点内陆港、大型物流园区、规模化产业园区和中欧(亚)班列集结中心五大载体,系统部署现代化多式联运网络建设。

《行动方案》明确提出,力争用5年左右时间,推动约1000个主要货运节点实现多式联运功能升级,多式联运1小时换装率超过90%,沿海港口多式联运港区铁路进港率达到80%,长江干线主要港口铁路进港率实现100%。

发展多式联运,是完善现代化综合交通运输体系、发挥各种运输方式比较优势、降低全社会物流成本的关键举措。

当前,我国多式联运发展已取得阶段性成效,各类联运设施布局逐步完善,但部分区域、通道和节点仍面临联动性不足、设施配套不完善等问题。

下一阶段,应紧扣《行动方案》部署,以五大类货运节点为抓手,加快构建现代化多式联运网络,充分激发各运营主体协同效能,推动多式联运高质量发展。


01 提升主要港口多式联运功能

主要港口是连接国际贸易与国内流通的重要门户,也是铁水联运、江(河)海联运的主要承载地。

目前,全国共有主要港口63个,其中沿海主要港口27个、内河主要港口36个,已形成以上海港、宁波舟山港、深圳港、青岛港等枢纽港口为代表的世界级港口群。

近年来,我国主要港口多式联运发展取得一定成效,部分港口率先推进设施升级和功能优化,逐步实现铁路与港口高效衔接。

例如,宁波舟山港、广州南沙港、广西钦州港等推进铁路装卸区与港口堆场直通共享,大幅缩短了货物中转时间。

但多数港口仍存在集疏运体系不完善、各主体协同不畅、与内陆港联动不足等问题。

为此,应重点围绕高效组织、陆海联动、数智赋能、一体运营四个方面,着力提升主要港口多式联运功能。

一是高效组织方面,完善港口集疏运体系,“一港一策”推进铁路直通重点港口规模化港区码头堆场,加强港口短支航道和集疏运公路建设,减少货物二次装卸、转运和堆存;二是陆海联动方面,具备条件的港口可通过规划专用货运通道优化陆海联动布局,并依托内陆港强化与内陆地区联动,有效提升港口节点的辐射力和吸引力;三是数智赋能方面,加快数据互联互通与装备数智化改造,搭建一体化信息协同平台,整合货物追踪、运力调度、作业流程等全链条信息,实现集装箱装卸、中转、查验等环节智能化作业,推广自动化轨道式龙门吊、自动引导车、无人集卡等专业化设备应用,提升作业效率和准确性;四是一体运营方面,优化进港铁路运营管理机制,由港口统一负责多式联运及共享场站的生产组织、转运衔接、货运组织和安全管理,统筹多式联运列车接发、场内调车、设施设备共享等环节,实现运营组织一体化。


02 推进公共内陆港陆海联动

内陆港是在内陆地区建设的物流节点,具备货物存储、中转与分拨集散等与港口相似的物流功能,并可提供通关、报检等服务。

目前,我国不同类型的内陆港已超过300个,其中具备陆港代码的有179个,广泛分布于交通枢纽城市,承担集装箱集散、国际班列组织及区域物流集聚等功能,成为多式联运体系的重要支撑。

例如,宁波舟山港在义乌打造苏溪国际陆港,实现了设施一体化、场站自动化、信息一体化及港务船务关务一体化。

下一步,应对标先进经验,聚焦布局优化、功能完善和流程协同,推进公共内陆港陆海联动提质增效。

一是布局优化方面,统筹推进内陆港布局与改造升级,结合内陆地区产业布局和运输需求优化空间布局,重点完善中西部内陆港设施,推动内陆港与沿海港口、产业园区精准对接,避免同质化建设;二是功能完善方面,强化公共内陆港集装箱提还箱点功能,配备完善的存储、装卸、查验设施,实现集装箱就近提还、便捷流转,提升内陆货物集散效率;三是流程协同方面,推进关务、港务、船务前置,将沿海港口的报关、报检、订舱等功能延伸至内陆港,实现“内陆报关、港口放行”,简化通关流程、提升通关效率,推动内陆港与沿海港口无缝衔接、协同联动。


03 提升中欧(亚)班列集结中心运行效能

中欧(亚)班列集结中心是跨境多式联运的核心枢纽,是支撑班列高效开行、连接内陆腹地与国际市场、打通国际联运通道的关键载体。

目前,全国已布局建设沈阳、天津—石家庄、济南—青岛、连云港—徐州、金华(义乌)、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、成都—重庆、昆明、西安、乌鲁木齐等14个集结中心,主要分布在中西部核心城市和沿海枢纽周边,承担班列组织、货源集拼、通关服务及线路协调等功能,逐步形成覆盖欧亚大陆的跨境联运节点网络。

当前,我国集结中心建设成效显著,部分中心通过设施升级和服务优化持续提升开行效能,但仍有部分中心存在货物集结能力不足、中转衔接不畅、口岸服务配套不完善、数智化水平偏低等问题,制约了运行效能的充分释放。

为此,应重点聚焦功能强化、服务提升和数智赋能,着力提升集结中心运行效能。

一是功能强化方面,完善货物集散、仓储、分拣、换装等配套设施,补强编组站及装卸车站到发线等设施,提升货物集聚能力,保障班列满载率;二是服务提升方面,在腹地范围内开行支线班列和组货班列,加强与国际联运节点的协同合作,提升班列运行效率和稳定性;完善口岸服务配套,实现“集货、报关、中转、发运”全流程一体化运作;三是数智赋能方面,推进集结中心数智化改造,探索搭建跨境联运信息协同平台,整合货源、运力、通关、物流等全链条信息,实现货物全程可视化追踪和运力智能调度。


04 推动大型物流园区更新

大型物流园区一般指占地约500亩、年货物吞吐量在150万吨以上的物流园区,是集聚物流资源、统筹货运组织的关键节点。

目前,我国大型物流园区超过2000家,正逐步向专业化、数智化转型。

部分园区精准对接产业需求,优化功能布局、升级转运设施,运营效能突出,但仍有部分园区存在功能布局混乱、转运设施不足、数智化水平偏低、与周边联运节点衔接不畅等问题,难以满足多式联运高质量发展需求。

为此,应重点聚焦布局协同、设施升级、数智赋能和运营优化,推动大型物流园区更新提质。

一是布局协同方面,新建或改扩建大型物流园区需与区域产业布局协调,明确功能定位,避免同质化建设,推动园区与港口、铁路场站、产业园区高效联通;二是设施升级方面,确保园区通铁路专用线和一级及以上集疏运公路,集中布设货运中转、仓储分拣、装卸换装等功能区,配备标准化、智能化转运设施,提升内联外通水平与多式联运组织效率;三是数智赋能方面,推动园区提升数智化水平,搭建一体化信息协同平台,实现信息实时共享和一体调度;四是运营优化方面,优化园区运营管理,整合物流企业、货代企业及配套服务企业资源,推动资源集约化利用,提升综合服务效能。


05 推动规模化产业园区交通联网

规模化产业园区是产业集聚与物流需求高度耦合的重要空间载体,也是多式联运需求的核心生成地。

目前,我国规模化产业园区数量众多,其中国家级产业园区、先进制造业集群、大型资源矿区产区等货物运输需求旺盛,是多式联运的重要服务对象。

当前,重点产业园区已率先布局多式联运相关设施,打造“园中园”模式,提升货物转运效率,但仍有部分园区存在联运功能不足、配套设施不完善、与多式联运枢纽衔接不畅等问题,难以满足高效转运需求。

为此,应重点聚焦功能配置、设施完善和联网联动,推动规模化产业园区交通联网提质。

一是功能配置方面,以国家级产业园区、先进制造业集群、大型资源矿区产区为重点,规划建设多式联运“园中园”,实现产业发展与多式联运协同赋能;二是设施完善方面,完善园区内海关监管设施、货物分拨中心、冷藏库、高标仓、期货交割仓等配套设施,适配不同类型货物的运输和存储需求,提升货物处理能力;三是联网联动方面,推动园区与多式联运枢纽、集疏运通道高效联通,构建“园区+枢纽+通道”的联运格局,优化园区与外部联运节点的衔接流程,提升货物转运效率。

多式联运,不只是多种运输方式的简单叠加,而是一场从“各自为政”到“系统集成”的物流组织变革。

以《行动方案》为指引,聚焦五大载体补短板、强联动、提效能,加快构建网络化、标准化、数智化的多式联运体系,这不仅是破解当前堵点卡点的现实之需,更是降低全社会物流成本、畅通国民经济循环的长远之策。

下一步,应以枢纽能级提升为支点,以信息互联互通为纽带,以运营组织一体化为核心,推动多式联运从“有”向“优”跨越,让货物在各类运输方式之间一路畅行。

中国对埃及橙子实行零关税政策,进口水果冷链市场迎贸易新变局

5月1日,首批享受中国对非洲国家零关税待遇的埃及货物在上海外高桥港区完成通关。该批货物包含516吨鲜橙,享受了约32万元人民币的关税减免。

自5月1日起,中国将零关税待遇扩大至所有与中国建立外交关系的非洲国家。2025年,埃及向中国出口了价值约2600万美元的鲜橙,并跻身全球最大鲜橙出口国之列。

埃及鲜橙(主要为脐橙和瓦伦西亚橙)于2015年进入中国市场。

在埃及经营果园和包装厂的Gouda For Agricultural Products公司是获准向中国出口的企业之一。

在该公司的柑橘包装厂内,自动化生产线负责对橙子进行清洗、分拣和分级。电子分拣系统会根据果实大小、瑕疵及其他标准进行评估,随后果实被装箱并转移至冷库待运。

埃及要求出口果园和包装厂必须进行注册,并已扩展其编码系统,以实现从果园到消费者的全程可追溯。

埃及农产品出口商马哈茂德·埃尔·比什比希表示,中国市场要求出口商持续供应符合中国标准的水果。他定期访问中国以评估市场并收集客户反馈。

中国还升级了针对非洲农产品和食品的"绿色通道",加快了检疫审批流程,并引入了原产地证书制度以简化清关手续。

上海农富水果有限公司销售经理何贤峰表示,埃及橙子的生产期恰逢中国国内柑橘类水果的淡季。该公司自2015年起进口埃及橙子,并定期赴埃及考察种植及质量控制情况。

随着零关税措施的实施,进口成本有所下降,预计埃及橙子、葡萄柚及其他农产品的订单量和进口量将有所增加。

该措施出台之际,正值中埃建交70周年。埃及外交事务委员会成员艾哈迈德·萨拉姆表示,该政策有助于埃及扩大对华出口、吸引外资并实现贸易结构多元化。

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