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2026年中国白虾产品进出口数据分析报告日本最大的终端市场消费仍显疲弱，但挪威大西洋鲭鱼旧季鱼价在新渔期前止跌回稳。

挪威鲭鱼多以整鱼进口日本，在国内加工成腌制鱼柳、经二次冷冻后进入零售。

随着抛售压力消退，进口商对加工厂的报价较上月上调，400—600克规格冻带头整鱼成交区间来到900—950日元/公斤。

东京某进口商表示，大西洋鲭鱼终端消费在持续六个多月后依旧低迷，叠加日元进一步走弱，800日元/公斤（约合3.06美元/公斤）的原料已基本退出市场。"若有人愿意出手，400—600克鱼大概率要900—950日元/公斤。"7月日本进口商对加工厂报出的挪威400—600克冻带头整鱼价格，较6月上调了50日元/公斤。

零售缩架，加工厂惜售零售环节未见好转。

有进口商称，大西洋鲭鱼（含挪威产地）在商超的排面已被压缩到"仅维持存在感"的程度。

正与超市采购方谈判新季合同的进口商表示，零售商仍认可鲭鱼需求，矛盾在价格：按当前成本，只能转向主推国产太平洋鲭鱼。

货架上国产及中国产太平洋鲭鱼占比上升，挪威鲭鱼让出的空间还被挪威鲱鱼等替代品填补。

加工厂因此缺乏将旧季原料重新投放市场的动力。

有进口商表示，加工厂没有急于清库存的压力，策略就是成品缓慢出货、不抢节奏。

腌制鱼柳止跌，成品库存累积经中国和越南再加工的去骨鱼柳同样在新季前走挺。

有进口商称，上月还能看到1400日元/公斤的现货低价，如今这类便宜货已消失，各方都在避免新季前价格走弱。

按去年采购成本，国内售价需到1800—2000日元/公斤才能不亏损。

加工厂希望把售价推到合理区间，但零售走货慢导致成品库存攀升，进一步提价困难。

市场报价较上月同样上调50日元/公斤。

欧洲旧季余量收紧日本进口商估算，2025年大西洋鲭鱼季仍有约2万吨原料留在欧洲（挪威、冰岛、苏格兰、法罗群岛等地）。

挪威库存因韩国通过政府招标购入约2200吨战略储备而收紧，成交价在5.50—5.60美元/公斤CFR。

挪威方面已开始释放原本留作国内鱼柳加工的原料，当前报盘约5.60美元/公斤CFR。

新季高开，日本谨慎2026年东北大西洋鲭鱼季于7月中旬在格陵兰及俄罗斯外海国际渔场拉开。

两艘格陵兰速冻拖网船据报已在法罗群岛开始卸鱼。

因捕捞偏早，多数为饱食鱼（胃部充满饵料）。

格陵兰产冻鱼尚无正式报盘，市场预期开盘价约4.20—4.40美元/公斤，高于上季初的2.80美元/公斤及季末的3.50美元/公斤。

冰岛鲭鱼捕捞通常在6月启动，今年因配额削减推迟至8月，小配额还引发捕捞者之间的配额交易与整合。

冰岛CFR日本报价逐年上行：2023年1.95→2.15美元/公斤，2024年2.30→2.50美元/公斤，2025年2.90→3.80美元/公斤；2026年尚无正式报盘，日本买家推测开盘在4美元/公斤中段。

即便如此，冰岛鲭鱼仍低于挪威货。

挪威2026年鲭鱼配额定为81,375吨，1—2月零星捕捞后，主渔期（8月中旬启动）仍有不到8万吨可用。

日本买家估算，2025年季共直运日本约2.4万—2.5万吨，另有约2万吨在越南再加工、1.4万吨在中国加工。

日、越、中三地二次加工厂仍在消化既有原料库存，市场无意在季初抢购新鱼。

多方判断，若价格维持当前水平，日本本季采购量或降至上年的一半。

有韩国买家称，若挪威报盘守住5.50—5.60美元/公斤CFR，韩国与台湾买家可能抢先于日本锁货。

出口与到港数据双降挪威海产局数据：6月600克以上及以下的冻带头鲭鱼合计出口5,131吨，同比降37%；其中亚洲市场主力的600克以下规格出口4,439吨，降27%。

平均出口价47.00挪威克朗/公斤，同比上涨68%，但已连续第五个月低于50挪威克朗/公斤（去年12月峰值50.93挪威克朗/公斤）。

日本5月进口挪威冻鲭鱼731吨，同比降39%；均价从4月的755日元/公斤回升至885日元/公斤，仍低于3月创下的924日元/公斤纪录。

自2025年9月新季鱼到港以来累计进口27,323吨，同比降45%；期间均价696日元/公斤，上涨34%。

东京丰洲市场冻鲭鱼批发价6月创1,340日元/公斤纪录，同比涨36%，其中挪威大西洋鲭鱼占成交主体。

原料成本大涨，腌制鱼柳价格仅温和跟涨，反映零售疲软、加工厂转嫁能力有限。

国产太平洋鲭鱼价创新高日本冻鲭鱼库存（含进口大西洋鲭鱼与国产太平洋鲭鱼）4月底为73,690吨，同比增4%，较上月减少约3,000吨。

日本水产信息服务中心（JAFIC）数据：6月国产太平洋鲭鱼上岸14,994吨，同比降30%；上岸均价214日元/公斤，大涨120%，创6月历史最高。

1—6月累计上岸123,721吨，微降2%；均价202日元/公斤，上涨76%。

JAFIC研究员表示，西日本围网捕捞处于季节交替，日捕获量在鲭鱼混鲐鱼与鲐鱼混鲭鱼之间交替。

长崎松浦近期上岸以400—500克为主，偶见700克鱼。

7月22日，约400克鱼占上岸量近半，500克约占两成，大规格占比正在上升。

秘鲁中北部鳀鱼捕捞季无限期关闭，生产部长基斯佩明确表示"目前资源不可用"，8月重启窗口完全取决于IMARPE调查结果。

中国港口鱼粉库存降至131,400吨，价格同比暴涨近八成，CNF报价突破3,300美元/吨。

替代渔业（鱿鱼、鲣鱼）配额已近耗尽，无法弥补原料短缺。

全球鱼粉产量或跌破500万吨，饲料企业被迫多轮提价。

本文深度解读秘鲁鳀鱼供应危机的最新进展、全球传导效应与产业应对策略。

秘鲁中北部鳀鱼（anchovy, Engraulis ringens）捕捞季的无限期暂停正将全球鱼粉市场推向深度危机。

生产部长塞萨尔·基斯佩明确表示"目前资源不可用"，8月重启窗口充满不确定性，完全取决于IMARPE海洋调查的结果。

与此同时，中国港口鱼粉库存降至131,400吨的历史低位，价格同比暴涨近八成，秘鲁供应商CNF报价突破3,300美元/吨。

这场由沿岸厄尔尼诺引发的供应危机，正在从秘鲁沿海向全球水产养殖产业链蔓延。

以下为您详细解读最新局势。

生产部长基斯佩：没有物种可以替代鳀鱼，8月窗口不确定秘鲁生产部长塞萨尔·基斯佩在最新采访中证实，中北部鳀鱼捕捞季仍处于无限期关闭状态，政府尚未公布任何重启时间表。

他表示，由于海水温度升高导致鳀鱼生物量可用性恶化，政府在新资源评估完成之前不会做出任何重启决定。

8月份可能出现的捕捞窗口仍不确定，将完全取决于IMARPE正在进行的海洋调查结果。"目前资源不可用，"基斯佩直言。"没有物种可以替代鳀鱼。"这一表态打破了市场此前对8月重启的乐观预期，进一步加剧了全球鱼粉供应紧张情绪。

中北部鳀鱼渔业是秘鲁鱼粉和鱼油产业的基石，正常年份贡献全球约20%的鱼粉供应。

2026年A季配额已从去年的300万吨大幅削减至191万吨，但自4月1日提前开捕以来，仅完成约24.6%（47.1万吨）便因幼鱼比例过高和海水变暖而被迫暂停 。

此后，该区域经历了多轮临时禁捕，最终于6月11日全面无限期暂停，覆盖南纬16度以北全部海域 。

秘鲁鱿鱼和鲣鱼捕捞强劲但配额告急，无法弥补鱼粉原料短缺面对鳀鱼供应的长期中断，市场曾寄望于替代渔业品种来缓解原料压力。

但基斯佩指出，近几个月来秘鲁鱿鱼（jumbo flying squid, Dosidicus gigas）和鲣鱼（skipjack tuna, Katsuwonus pelamis）的捕捞量虽然强劲，但这些物种的配额已接近耗尽，无法弥补鳀鱼短缺带来的鱼粉原料缺口。

与此同时，南部鳀鱼捕捞季虽于6月15日启动，配额25.1万吨，但规模有限，只能提供局部补充 。截至7月13日，南部B季（7月1日启动）仍无捕捞记录 。

供应危机正从秘鲁向全球传导。

中国港口秘鲁鱼粉库存已降至131,400吨，为近两年最低水平，同比减少超过50%。

秘鲁超级蒸汽鱼粉在上海港报价同比上涨约79%（人民币）/88%（美元），CNF报价在IMARPE反对重启后已升至3,300美元/吨。

土耳其鱼粉贸易商表示，秘鲁局势作为全球基准，正影响印度、阿曼和摩洛哥等供应商的定价策略。

政府协调多部门部署缓解措施，准备监管框架以应对异常海洋条件鳀鱼渔业的持续闲置正对秘鲁中北部和沿海地区经济造成严重冲击。

鱼粉厂和相关供应链在这些地区主导着当地经济，随着捕捞活动停滞，就业和收入损失的担忧正在加剧。

基斯佩表示，政府正在与其他部委协调，在可能受影响的地区部署缓解措施，包括社会项目和公共工程。

当局还计划通过渔业卫生机构SANIPES加强监测能力，拨付额外资金追踪与海水变暖相关的环境和生物变化。

与此同时，生产部正在准备一个监管框架，以便在异常海洋条件下扩大科学研究，使管理决策更加灵活。

从更宏观的视角看，秘鲁ENFEN于7月17日发布通报，沿岸厄尔尼诺现象可能持续至2027年4月，且强烈程度是最可能预设情景 。

这意味着即使未来几周授权短暂的捕捞窗口，整体前景仍然脆弱。

IFFO预计，2026年全球鱼粉产量可能跌破500万吨，低于近年约560万吨的常态水平 。

对于中国水产养殖业而言，饲料企业已在7月连续多轮提价，最高涨幅达1,250元/吨 ，而秘鲁中北部捕捞恢复时间未明，意味着鱼粉价格短期内仍将维持高位运行。

当前秘鲁鳀鱼渔业正面临近十年来最严峻的供应危机，生产部长基斯佩"资源不可用"的明确表态和IMARPE调查结果决定8月重启窗口的不确定性，使得全球鱼粉市场预期从"短期扰动"转为"长期供应紧平衡"，中国港口库存已降至131,400吨的两年低点、价格同比暴涨79%、CNF报价突破3,300美元/吨的数据已充分反映了这一转变的严重性；更令人担忧的是，ENFEN预测沿岸厄尔尼诺可能持续至2027年4月且强度较高，这意味着2026年B季和2027年A季的配额前景同样不容乐观，而替代渔业（鱿鱼、鲣鱼）配额已近耗尽、南部捕捞规模有限、俄罗斯鲱鱼鱼粉价格已升至3,500美元/吨但难以完全弥补秘鲁缺口，全球鱼粉产量可能跌破500万吨的预测正在成为现实；对中国水产从业者而言，短期应密切关注IMARPE调查结果和新政府决策信号，利用俄罗斯、智利等替代来源优化采购策略，中长期则需将替代蛋白配方研发和养殖品种结构调整纳入战略规划，以应对鱼粉高价可能长期化的新常态，同时饲料企业7月连续多轮提价（最高1,250元/吨）已在倒逼行业加速洗牌，能在这场危机中完成供应链优化和配方技术升级的企业，将有望在全球水产养殖竞争格局中获得长期竞争优势。

7月23日晚，美国贸易代表办公室（USTR）正式公布最终决定，自7月24日起，对86个国家和地区实施新的301关税，税率为10%-12.5%，覆盖美国99.4%的进口商品。

根据UCN测算，仅海产品一项，新关税每年就将给美国进口商增加约24亿美元关税成本。

与2025年美国实施的多轮关税相比，新301关税针对不同国家和不同商品品类有着明显差异，有些国家情况更加恶化，而另一些国家反而可能受益。

总的来说，智利三文鱼产业成为最大输家，印度虾反而成为了赢家，加拿大出口商坐拥自贸协定，仍然享有免税优势。

多位美国贸易律师认为，新一轮301关税将是一个长期政策，正如同2018年美国首次对中国征收关税那般，新关税至少要持续到特朗普任期结束，甚至可能成为往后的常态。

301调查原本针对全球供应链强迫劳动问题，并非针对贸易逆差。

美国政府认为，部分国家在打击强迫劳动、执行劳动法规方面存在不足，使相关产品获得了“不公平竞争优势”，损害了美国企业利益，因此决定依据《1974年贸易法》第301条采取贸易限制措施。

美国贸易代表Jamieson Greer表示，新关税将取代今年2月依据《1974年贸易法》第122条实施的10%全球临时关税。

301调查历时数月，共收到1,600多份书面意见，并举行了为期三天的公开听证会，超过100位代表出席作证，包括进口商、行业协会、生产企业以及外国行业组织。

对于全球海产品贸易，12.5%关税覆盖中国、智利、挪威、日本、韩国、越南、泰国和巴西，10%税率主要覆盖厄瓜多尔、印度、印尼、英国和欧盟27国。

加拿大和墨西哥同样被列入10%名单，但在《美墨加协定》（USMCA）原产地规则下，龙虾、雪蟹、三文鱼等主要海产品继续免税。

若以2025年的进口规模计算，新301关税每年将增加约24亿美元关税成本，高于2025年约22亿美元。

但不是最终数字，美国目前仍保留一些既定关税措施，包括针对中国商品的301关税，以及反倾销税、反补贴税等。

此外，美国国会还在讨论新一轮涉俄制裁法案，未来关税仍可能继续上升。

智利、挪威三文鱼产业将遭受重创

从所有海产品类目来看，三文鱼将是受新301关税冲击最大的品类。

2025年，美国进口三文鱼约58.4亿美元，进口商全年缴纳关税约3.81亿美元，平均税率约7%。

按照新的301税率测算，如果进口额不变，进口商一年缴纳的关税将上升至6.06亿美元。

智利和挪威等全球两大养殖三文鱼出口国将受到重创。

2025年，美国进口智利三文鱼约26.2亿美元，缴纳关税约1.70亿美元，新301实施后，这一数字预计将升至3.28亿美元。

挪威三文鱼的关税数额将从9,130万美元增加至1.41亿美元。

此前，智利平均关税约7%，挪威为8%，而现在统一提高至12.5%。相比之下，加拿大三文鱼继续享有免税优势。

智利三文鱼产业协会SalmonChile主席Patricio Melero表示：“智利三文鱼并不是美国本土产品的竞争者，而是美国市场的重要补充。

对智利三文鱼征税实际上是在向美国消费者征税。”

智利全国农业协会表示，智利已经立法禁止出口产品使用任何强迫劳动生，没有理由成为此次301调查对象。

虾类市场或出现意外惊喜

许多业内人士原本认为，虾类将受到更严重冲击，然而事实可以恰恰相反。

2025年，美国进口约66.7亿美元虾产品，共缴纳关税约6.87亿美元。按照新301税率计算，口商一年预计缴纳约6.73亿美元，整体税率有所下降。

其中，印度将成为赢家。

过去几年，美国不断针对印度虾实施了反倾销税、反补贴税以及其他贸易限制措施。

2025年，美国进口了价值24亿美元印度虾，缴纳约3.36亿美元关税，平均税率约14%。

新301实施后，印度统一适用10%税率，进口商缴纳关税将下降至2.41亿美元。

厄瓜多尔则成为了输家。

2025年，美国进口17亿美元厄瓜多尔虾，平均税率约8%。

实施新301关税之后将提高至10%，总关税预计将由1.43亿美元增加至1.71亿美元。

因此，新301关税缩小了印度与厄瓜多尔之间的成本差距，对于进口商而言，印度虾竞争力反而有所恢复。

厄瓜多尔金枪鱼被豁免

此次，USTR仅豁免了四个海产品税号产品，全部来自厄瓜多尔，包括冰鲜长鳍金枪鱼、冰鲜黄鳍金枪鱼、冷冻金枪鱼鱼柳、非油浸金枪鱼罐头。

美国是全球金枪鱼产品主要买家，2025年进口上述产品约5.66万吨，价值6.1亿美元。

但厄瓜多尔仅供应1,073吨，价值1,620万美元。

最大供应国，如印尼、越南和泰国，并不在豁免名单中。

新关税将持续四年，甚至更久

比关税本身更值得关注的问题是持续时间。

美国贸易律师Jessica Rifkin指出，301关税没有自动失效机制，第一次法定审查需要四年之后才会进行。

一旦开始实施，这类关税往往具有极强的持续性。

比如，2018年特朗普第一任期针对中国商品征收的301关税至今仍然存在，就是最典型的案例。

与此同时，USTR还在推进另一项针对16个国家的301调查，美国参议院还在讨论针对俄罗斯能源进口国的新制裁法案。这意味着，未来几年仍可能面临更多新的关税措施。

对中国的影响

截至目前，业界仍在评估新关税对中国出口的影响。中国海产品在12.5%关税范畴，但此前已存在25%的301关税，如何进一步新增还没有明确说法。

美国国家渔业协会（NFI）已敦促USTR将中国海产品列为可调整关税范围，但遭到了南方虾联盟(SSA)的反对。

2025年，美国从中国进口了约13亿美元的海产品，关税总额近3.91亿美元，税率大约为30%。

UCN分析认为，最终税率仍可能有所调整，对中国产业的边际影响会小于智利、挪威等国。

以罗非鱼为例，在关税情况明朗之前，美国进口商可能进一步采取保守策略，降低未来采购期许，继续消化美国库存来维持市场。

今年中国进口的冷冻罗非鱼片数量明显低于去年。截至今年5月，累计销量约为6,610万磅，而去年同期约为8,450万磅，同比下降21.7%。

2026年第31周，中国厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）批发价全面下跌，散装IQF产品跌幅最大。

进口商加速去库存以缓解资金压力，焦亚硫酸钠政策不确定性（6月214批被拒，约4,708吨）加剧市场担忧。

6月中国虾类进口96,823吨（+12.7%），厄瓜多尔占75,191吨（+16.1%），库存高企。

阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）价格稳定（L2零售¥70/kg），行业启动高端化国际营销，定位野生、可持续、高品质，不与厄瓜多尔养殖虾在低价段竞争。

2026年第31周，中国市场的厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）批发价格继续全面下跌，进口商在库存高企、资金链紧张和焦亚硫酸钠政策不确定性的三重压力下加速去库存。

6月进口量激增至96,823吨，叠加餐饮终端需求疲软，市场供需失衡加剧。

与此同时，阿根廷红虾以稳定价格和高端化战略形成差异化定位，为疲软的市场提供了一抹亮色。

价格全面下跌，散装IQF产品跌幅最大第31周，中国市场厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）批发价格全线下滑，HOSO零售包装、散装盐水IQF、半IQF产品均出现不同程度下跌。

其中散装IQF产品跌幅最为显著，主要受餐饮服务需求持续疲软拖累，叠加供应商出货压力增加。

中国海关总署6月拒绝入境数据显示，214批厄瓜多尔虾因焦亚硫酸钠超标被拒，涉及约4,708吨，较5月的132批大幅增加。

多家厄瓜多尔加工厂被暂停输华的局面仍未缓解，进口商对政策前景的担忧加剧了市场悲观情绪。

进口量持续攀升，库存高企与资金链承压6月中国虾类进口总量达96,823吨，同比增长12.7%，其中厄瓜多尔对华出口75,191吨，增长16.1%。

进口量的持续增长导致国内库存高企。

一位进口商坦言，此前许多同行因预期价格上涨而增加了进口量，如今资金被套牢，部分人还使用了杠杆，风险急剧放大。

该人士表示，整个行业已进入困难时期——中国进口商承压、厄瓜多尔供应商承压、餐饮终端需求疲软，短期内看不到好转迹象。

持续的库存去化过程对价格形成进一步下行压力。

阿根廷红虾价格稳定，差异化高端战略启动与厄瓜多尔白虾的颓势形成对比，阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）在中国市场价格保持稳定，2公斤装L2规格零售价约70元/公斤，CFR首轮报价8.80-9.00美元/公斤。

阿根廷渔业行业计划在2026年下半年启动国际营销活动，首站法国，随后在中国和日本举办"阿根廷红虾周"。

中国是阿根廷红虾的第五大市场，2025年出口额约3.72亿美元。

阿根廷行业明确表示，将依托品质、天然来源和可持续认证，将红虾定位为高端产品，不与厄瓜多尔养殖白虾在低价位段直接竞争，走差异化路线。

2026年第31周厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）中国批发价全线下跌，是"进口量激增（6月96,823吨，+12.7%）+国内活虾集中上市（价格创20年新低）+焦亚硫酸钠政策不确定性（6月214批被拒，约4,708吨）"三重因素叠加的结果，进口商在资金链压力下被迫加速去库存，形成"越跌越卖"的负反馈循环。

对于中国进口商而言，当前市场正处于"风险释放期"——价格已跌至历史低位，但政策走向和库存消化速度仍存在不确定性，建议采取"小批量、多批次、重现金流"的采购策略，避免在底部盲目加杠杆抄底。

与此同时，阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）的稳定价格和高端化战略提供了一个重要的差异化参考：在供给过剩的全球白虾市场中，单纯依靠产量和低价的竞争模式已走到尽头，品质背书、可持续认证和品牌建设正在成为新的竞争壁垒。

本质上，厄瓜多尔白虾的困境与阿根廷红虾的突围共同揭示了一个趋势：全球虾类贸易正从"供给驱动"转向"价值驱动"，谁能率先完成从"卖吨位"到"卖品牌"的转型，谁就能在下一轮周期中占据主动。

越南罗非鱼出口迎来历史性爆发——2026年上半年出口额达6940万美元，巴西以3490万美元进口额占比过半，十年增长289倍。

更令人振奋的是，越南罗非鱼首次进入日本市场，用于寿司和刺身，出口商花费6个月达标的经历彰显越南水产加工能力的提升。

然而，巴西贸易保护主义风险上升（第6331/2025号法案拟全面禁止进口），美国市场持续疲软（同比下降23%），市场多元化成为当务之急。

加拿大（+236%）和澳大利亚（+123%）的增长为产业提供了新方向。

本文深度解读越南罗非鱼出口的爆发式增长、关键市场动态与产业前景。

越南罗非鱼（tilapia, Oreochromis niloticus）出口正迎来历史性爆发——2026年上半年出口额达6940万美元，巴西市场以3490万美元的进口额占总量过半，十年增幅高达289倍。

更令人瞩目的是，越南罗非鱼首次打入日本市场，用于寿司和刺身这一对品质要求极高的领域。

从南美到亚洲，从冷冻鱼片到高端生食，这个曾经在越南出口版图中相对低调的品种，正以惊人的速度崛起。

以下为您详细解读。

十年增长289倍，巴西成为"主要增长驱动力"根据VASEP最新数据，2026年上半年越南罗非鱼出口总额达到6940万美元，延续了从2024年4100万美元到2025年9930万美元的强劲增长态势。

其中，巴西以3490万美元的进口额占据主导地位，占比超过50%，过去十年进口量激增289倍。

VASEP指出，巴西已成为"全球对平价白鱼需求扩大背景下出口增长的主要驱动力" 。

巴西市场的爆发式增长始于2025年双边市场开放协议签署后，越南承诺进口巴西牛肉，巴西则向越南罗非鱼、巴沙鱼等产品开放市场。

2025年11月，越南首批24吨罗非鱼通过巴西最大食品集团JBS出口至巴西，标志着双方贸易合作的实质性突破。

然而，巴西市场并非一帆风顺。

越南罗非鱼正面临来自巴西国内产业的竞争压力——巴西罗非鱼产量连续11年保持10%以上增速，2023年人均消费已达2.84公斤/年。

同时，巴西以TiLV病毒防控为由实施技术壁垒，要求进口货物附带病毒阴性证书，部分州甚至发布禁令限制越南罗非鱼流通，虽联邦政府确认市场仍开放，但贸易摩擦风险不容忽视。

出口商花费6个月达标，获日本买家积极反馈2026年，越南罗非鱼实现了一个历史性突破——首次进入日本市场，用于寿司和刺身这一对品质要求极高的领域。

出口商表示，他们花费了约六个月时间，针对日本市场的严格标准对养殖和加工技术进行了全面优化，最终获得了买家的初步积极反馈 。

日本是全球最挑剔的水产品市场之一，对食品安全、新鲜度、可追溯性和口感均有极高要求。

越南罗非鱼能够进入日本寿司刺身市场，不仅是对其产品品质的认可，也标志着越南水产加工能力达到了新高度。

此前，越南巴沙鱼已成功进入日本回转寿司连锁店Kura Sushi，此次罗非鱼的成功进一步拓展了越南水产品在日本高端消费领域的空间。

美国市场需求放缓，加拿大、澳大利亚增长超100%，越南需加速多元化越南罗非鱼产业具备坚实的产能基础，2025年产量约42万吨，年均增长8.4%，拥有42万公顷专用养殖面积、30万公顷混养面积和300万立方米商业网箱养殖容量。

饲料、养殖和加工能力持续提升，为出口扩张提供了充足支撑。

然而，市场结构的不平衡性日益凸显。

巴西占越南罗非鱼出口的半壁江山，但贸易保护主义风险上升——巴西众议院已通过第6331/2025号法案拟全面禁止进口，虽尚未生效，但已对出口商构成心理压力。

美国作为第二大市场，2026年1-5月进口额同比下降23%，反映需求疲软和竞争加剧。

积极信号来自加拿大和澳大利亚——2026年前5个月，越南罗非鱼对加拿大出口增长236%，对澳大利亚增长123%，显示发达国家市场潜力仍在。

VASEP预计，美国、欧盟及其他市场的需求将保持强劲，尤其是冷冻和增值产品。

越南罗非鱼产业正站在从"巴西依赖"向"全球布局"转型的关键节点，能否在2030年前实现十亿美元出口目标，取决于市场多元化、质量提升和技术壁垒应对的协同推进。

当前越南罗非鱼产业正处于从"巴西依赖"向"全球布局"战略转型的关键节点，2026年上半年出口额达6940万美元、巴西以3490万美元占比过半且十年增长289倍的数据证实了产业爆发力，但结构性风险同样不容忽视：巴西市场虽由联邦政府确认开放，但众议院第6331/2025号全面进口禁令法案已通过、伯南布哥等州级禁令已实施，加上TiLV病毒证书要求导致清关时间延长和物流成本上升30%，使"单一市场依赖"的风险敞口持续扩大；美国市场同比下降23%的颓势进一步凸显了市场多元化的紧迫性，加拿大（+236%）和澳大利亚（+123%）的高增长虽提供了新方向，但短期内难以弥补巴西缺口；日本市场首次进入寿司刺身领域的突破为产业升级提供了质量背书，但需持续投入以巩固高端市场地位；对越南及国际水产从业者而言，短期应紧密跟踪巴西第6331/2025号法案的立法进展和TiLV技术谈判结果，利用北美和澳洲市场高增长窗口期加速多元化布局，中长期则需将提升产品附加值、强化可追溯体系、建立品牌差异化纳入战略核心，方能在全球白鱼市场竞争加剧的背景下实现2030年十亿美元出口目标，并为中国等其他罗非鱼生产国提供"从大宗商品到高端精品"的产业升级参考范式。

2026年第31周，中国厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）批发价全面下跌，散装IQF产品跌幅最大。

进口商加速去库存以缓解资金压力，焦亚硫酸钠政策不确定性（6月214批被拒，约4,708吨）加剧市场担忧。

6月中国虾类进口96,823吨（+12.7%），厄瓜多尔占75,191吨（+16.1%），库存高企。

阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）价格稳定（L2零售¥70/kg），行业启动高端化国际营销，定位野生、可持续、高品质，不与厄瓜多尔养殖虾在低价段竞争。

2026年第31周，中国市场的厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）批发价格继续全面下跌，进口商在库存高企、资金链紧张和焦亚硫酸钠政策不确定性的三重压力下加速去库存。

6月进口量激增至96,823吨，叠加餐饮终端需求疲软，市场供需失衡加剧。

与此同时，阿根廷红虾以稳定价格和高端化战略形成差异化定位，为疲软的市场提供了一抹亮色。

价格全面下跌，散装IQF产品跌幅最大第31周，中国市场厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）批发价格全线下滑，HOSO零售包装、散装盐水IQF、半IQF产品均出现不同程度下跌。

其中散装IQF产品跌幅最为显著，主要受餐饮服务需求持续疲软拖累，叠加供应商出货压力增加。

中国海关总署6月拒绝入境数据显示，214批厄瓜多尔虾因焦亚硫酸钠超标被拒，涉及约4,708吨，较5月的132批大幅增加。

多家厄瓜多尔加工厂被暂停输华的局面仍未缓解，进口商对政策前景的担忧加剧了市场悲观情绪。

进口量持续攀升，库存高企与资金链承压6月中国虾类进口总量达96,823吨，同比增长12.7%，其中厄瓜多尔对华出口75,191吨，增长16.1%。

进口量的持续增长导致国内库存高企。

一位进口商坦言，此前许多同行因预期价格上涨而增加了进口量，如今资金被套牢，部分人还使用了杠杆，风险急剧放大。

该人士表示，整个行业已进入困难时期——中国进口商承压、厄瓜多尔供应商承压、餐饮终端需求疲软，短期内看不到好转迹象。

持续的库存去化过程对价格形成进一步下行压力。

阿根廷红虾价格稳定，差异化高端战略启动与厄瓜多尔白虾的颓势形成对比，阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）在中国市场价格保持稳定，2公斤装L2规格零售价约70元/公斤，CFR首轮报价8.80-9.00美元/公斤。

阿根廷渔业行业计划在2026年下半年启动国际营销活动，首站法国，随后在中国和日本举办"阿根廷红虾周"。

中国是阿根廷红虾的第五大市场，2025年出口额约3.72亿美元。

阿根廷行业明确表示，将依托品质、天然来源和可持续认证，将红虾定位为高端产品，不与厄瓜多尔养殖白虾在低价位段直接竞争，走差异化路线。

2026年第31周厄瓜多尔白虾（Penaeus vannamei）中国批发价全线下跌，是"进口量激增（6月96,823吨，+12.7%）+国内活虾集中上市（价格创20年新低）+焦亚硫酸钠政策不确定性（6月214批被拒，约4,708吨）"三重因素叠加的结果，进口商在资金链压力下被迫加速去库存，形成"越跌越卖"的负反馈循环。

对于中国进口商而言，当前市场正处于"风险释放期"——价格已跌至历史低位，但政策走向和库存消化速度仍存在不确定性，建议采取"小批量、多批次、重现金流"的采购策略，避免在底部盲目加杠杆抄底。

与此同时，阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）的稳定价格和高端化战略提供了一个重要的差异化参考：在供给过剩的全球白虾市场中，单纯依靠产量和低价的竞争模式已走到尽头，品质背书、可持续认证和品牌建设正在成为新的竞争壁垒。

本质上，厄瓜多尔白虾的困境与阿根廷红虾的突围共同揭示了一个趋势：全球虾类贸易正从"供给驱动"转向"价值驱动"，谁能率先完成从"卖吨位"到"卖品牌"的转型，谁就能在下一轮周期中占据主动。