海关总署代表团近期在哥伦比亚国家食品药品监督局（Invima）牵头、农牧研究院（ICA）配合下，实地走访了当地多家牛肉加工及去骨厂。

此次审计聚焦活畜全程监管链条，哥方卫生主管部门虽展示了阶段性成果，但也坦承在满足中方严苛要求方面仍面临现实挑战。

此访释放的信号十分明确——正如哥伦比亚全国养牛主联合会（FEDEGAN）长期呼吁的那样，若想稳固并扩大通往全球最大肉类市场的准入资格，哥伦比亚必须强力推进牛只个体溯源体系建设。

据哥伦比亚本国媒体之前的报道，中国海关总署审计涉及四家哥伦比亚工厂，其中包括：2家牛肉加工厂——Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A. 、Alimentos Cárnicos S.A.S.，猪肉工厂和禽肉工厂各一家。

此前，业界一度传出中方质疑哥方溯源能力的消息，引发生产商与出口商担忧。

对此，哥伦比亚农牧研究院（ICA）予以澄清，强调相关讨论系审计过程中的技术性问询，并非对哥伦比亚现有溯源体系的否定。

此次访问是ICA与Invima在FEDEGAN支持下，历时数年推动畜牧产品准入及加工厂获准对华出口进程的关键一环。

溯源体系进展几何？

据ICA披露，中方代表团原定行程仅涵盖加工及去骨环节。

然而，在首次会议上，代表团即要求了解牛只从出生到屠宰的全生命周期溯源状况。

针对这一诉求，ICA详细阐述了哥伦比亚在动物标识及卫生监测领域的建设进展。

在末次会议前，中方卫生监管部门进一步要求提供更详尽的体系运行资料。

为此，ICA全面呈报了现行法规框架、国家牛只标识信息系统（SINIGAN）的运行机制及其互操作性，并重点介绍了今年4月正式生效的2026年第219号决议——该法规强制要求对牛只实施个体标识，是目前哥方展示的核心合规成果。

核心短板依然待解尽管取得上述进展，ICA承认哥伦比亚仍面临实质性挑战。

ICA解释称，目前进入加工厂的牛只尚未实现百分之百的出生个体标识，而这正是中方为确保全链条可追溯性提出的硬性指标。

作为过渡方案，ICA提议在今年第二轮口蹄疫（FMD）疫苗接种期间，直接在源农场对动物进行标识，以确保追踪至屠宰环节。

然而，该提案尚未获得中国海关总署（GACC）认可。

中方坚持要求个体标识必须从动物出生起即开始实施。

此外，审计组还要求提供额外的技术文档以佐证哥方体系的运行实效，ICA已第一时间提交相关资料。

静候终审判决目前，哥伦比亚正等待GACC出具官方审计报告。

该文件将最终裁定哥方产品的准入资格，并明确卫生主管部门及受检工厂必须强化的具体环节与改进计划。

鉴于哥畜牧业正全力开拓国际市场，此番审计结果尤为重要——任何涉及溯源体系的不合规观察项，都可能直接影响卫生准入进程及牛肉出口前景。

ICA强调，今日的哥伦比亚已拥有数年前不具备的技术工具。

第219号决议的颁布及SINIGAN系统的现代化改造，是回应进口国日益严苛标准的基石。

ICA回顾称，此前缺乏从出生即实施的强制性个体标识机制，制约了全面溯源体系的构建。

依托新规，哥伦比亚旨在补齐短板，提升畜牧产业竞争力。

然而，真正的考验在于能否在全国范围内彻底落实个体标识——这既是满足中国市场准入的刚需，更是赢得这一战略买家信任的关键所在。

荷兰合作银行（Rabobank）最新报告警示，一旦欧盟对巴西肉类实施进口禁令，欧洲市场肉价将被推高，全球最大肉类出口国巴西亦将被迫在全球范围内开拓全新出口市场。

自2026年9月3日起，巴西或将痛失禽肉及牛肉两大核心出口市场。

荷兰合作银行分析指出，倘若巴西未能如期证明其在“抗微生物药物耐药性”指标上符合欧盟准入要求，欧盟方面极有可能对这位南美农业巨头实施全面的鸡肉及牛肉进口禁令。

这一潜在举措的影响将远超欧洲本土市场范畴——除直接削弱欧盟内部肉类供给、进一步推高消费端价格外，更将迫使巴西将数以百万吨计的出口产能转投国际市场竞争红海。

欧洲市场的核心供应支柱巴西在欧洲动物蛋白供应链中占据战略要地。

当前，巴西牛肉占欧盟牛肉进口总量的约四分之一，禽肉占比亦达四分之一。

基于此，荷兰合作银行预警称，双边贸易一旦中断，欧盟市场肉类供给将面临立竿见影的冲击。

其中，牛肉供给压力将集中体现在面向高端餐饮及高附加值细分市场的主打部位；而在禽肉板块，全品类供给缺口几成定局，鸡胸肉价格上行压力尤为显著。

欧盟亟需重构供应版图面对巴西市场大门潜在的关闭风险，欧盟将被迫转向其他出口国以填补供给缺口。

牛肉方面，阿根廷、乌拉圭及澳大利亚将成为主要受益者；禽肉领域，乌克兰、泰国及中国有望抢占更多市场份额。

然而，荷兰合作银行判断，上述供应国难以完全填补巴西留下的产能空缺，欧盟肉类供给偏紧、价格高位运行的格局仍将延续。

牛肉方面，阿根廷、乌拉圭及澳大利亚将成为主要受益者；禽肉领域，乌克兰、泰国及中国有望抢占更多市场份额。

巴西出口迎多重夹击欧盟禁令的潜在落地时点，恰逢巴西出口部门的“多事之秋”。

报告特别提及，2026年下半年，受中国市场关税配额政策调整影响，巴西对华牛肉出口本就将面临更大阻力。

两大核心市场需求同步承压，将显著加剧巴西出口端的整体压力，倒逼这个传统依赖中欧两大买家的生产大国，为其庞大产能紧急寻觅新的出路。

竞争加剧，价格承压在此背景下，巴西势必将加大对英国、墨西哥、中东及亚洲其他市场的拓市力度。

但荷兰合作银行预判，要在国际竞争已趋白热化的存量市场中争得一席之地，巴西必须做出显著的价格让步。

其中，鸡胸肉及深加工制品的出口挑战最为严峻——这两大高附加值品类的传统核心出口目的地，正是欧洲市场。

重塑全球蛋白贸易格局无论最终谈判结果如何，本次分析均凸显出一项事实：欧盟的一项监管决策，足以撼动国际蛋白贸易的既有平衡。

对欧洲而言，供给收缩与价格攀升已成大概率事件；对阿根廷、乌拉圭及澳大利亚等出口国而言，新的贸易机遇正在浮现。

与此同时，置身于竞争日趋激烈、价格支撑空间收窄的国际市场环境，巴西亟需对其出口战略进行全面重构。

牛肉市场又迎来一则重要消息！

近期中巴双方达成一致，持续推进畜牧业与肉类出口领域深度合作，发力扩大巴基斯坦清真肉类对华出口。

越来越多巴基斯坦牛肉获准进入国内市场，这一变化到底会带来哪些影响？

据巴基斯坦媒体消息，中巴计划在屠宰场升级、肉类加工基地、出口配套设施方面展开合作，同时完善冷链物流、生产技术与产品溯源体系，打通贸易各个环节，推动巴基斯坦优质清真牛肉、羊肉持续销往中国。

巴基斯坦拥有得天独厚的畜牧资源。

该国食品安全部长介绍，当地非常适合发展肉牛养殖，具备生产高品质清真肉类的优势。

数据显示，巴基斯坦清真肉类年产量大约600万吨，满足本国民众消费之后，还有充足产能可供对外出口。

对华肉类贸易已经成为巴基斯坦外贸重要板块。

巴基斯坦统计局数据显示，2023/24 财年，巴基斯坦向中国出口牛肉、羊肉、禽肉等肉类产品总额达1423亿巴基斯坦卢比，折合约5.12亿美元，中国已是巴基斯坦举足轻重的肉类买家。

为进一步打开海外市场，巴基斯坦早早就布局肉类出口战略。

2025年12月，当地正式出台《清真肉出口政策》，配套三年行动计划，通过健全监管机制、加强疫病防控、提升屠宰场标准，努力达到各国进口门槛，重点开拓中国以及全球穆斯林市场。

不少本土企业已经拿到实实在在的海外订单。

2025年9月，卡拉奇肉类企业TOMCL签下两份大额牛肉订单：价值750万美元的熟制冷冻去骨牛肉发往中国，另有810万美元冷冻牛肉供应阿联酋，巴基斯坦肉类的海外市场份额正在稳步提升。

利好消息接踵而至！

7月21日海关总署更新输华肉类准入名单，恢复巴基斯坦注册编码025-AQD-TBF牛肉企业对华出口资格，2026年7月20日（含）之后该厂产出的牛肉，可以正常报关进入国内。

名单调整之后，巴基斯坦现有4家拥有输华资质的牛肉工厂，仅有1家处于暂停状态。

这家企业恢复准入，直接扩充巴基斯坦牛肉对华供货通道。

一边是两国持续加深畜牧经贸合作，一边不断新增合规牛肉工厂获准输华，未来国内清真冷冻牛肉的进口货源有望持续增多。

对于冻品贸易商、餐饮商户以及普通消费者而言，大家最关心的问题来了：货源增加，后续进口牛肉价格会不会迎来松动？

市场竞争加剧，其他来源的进口牛肉又将面临怎样的格局？

后续巴基斯坦牛肉的到货量、通关节奏，都将成为影响国内冷冻牛肉行情的关键因素，行业从业者可以持续保持关注。

源源不断的巴基斯坦平价清真牛肉进入国内，大家觉得冷冻牛肉价格会走低吗？

真鳕鱼、刺身虾市场需求旺盛，鱼鹰公司改造加拿大北极虾捕捞船北方鱼鹰三号！

大西洋真鳕捕捞获利甚丰，加拿大生产商争夺2026上调捕捞配额陷入“白热化”！

纽芬兰大渔场恢复昔日荣光，加拿大重回大西洋真鳕主要出口国！

本文转载自The Time of Atlantic 2026年6月20日发布，有删改

1992年7月2日，加拿大联邦政府关闭了纽芬兰海岸北部的大西洋真鳕鱼捕捞业，而这一行业近500年来一直是该岛经济与文化的基础。

这次禁渔令几乎一夜之间实施，约3万人在短时间内失去了工作。

据纪念大学渔业科学家泰勒·D·埃迪（Tyler D. Eddy）的研究指出这一公告彻底改变了该岛未来三十年的经济格局及其沿海城镇的发展，他在2026年发表的论文《鳕鱼崩溃后纽芬兰渔业的变迁景观》追踪了该岛港口和捕捞情况直至2023年，

蟹类和虾类填补了鳕鱼消失后的空缺

从某种意义上说，加拿大纽芬兰的历史就是大西洋真鳕鱼捕捞业的历史。

埃迪的研究特别强调这一点：数千个小型“出港”聚居点在岛上兴起，正是因为鳕鱼游得足够靠近海岸，使得小船能够前往捕捞，而这些聚居地大多通过海上相连。

当禁渔令实施时，它不仅夺走了人们的收入，更动摇了这些社区存在最初的全部基础。

不过好在雪蟹和北方长额虾等甲壳类海产的种群数量在90年代后期爆发式增长，大量渔民转为捕捞这两种“高价值甲壳类”，一度填补了收入空白。

根据纪念大学的阿兰娜·伍德里克及其同事在2024年生态学研究文章中的说法：在纽芬兰与拉布拉多鳕鱼资源崩溃后，从2000年代初到2010年代中期，随着渔业逐渐转向其他鱼类，甲壳类海产成为该地区主要的生物量来源。

人们或许会认为纽芬兰的渔民们只是从捕捞真鳕鱼改捕北极虾和雪蟹了。

然而任何产业的转型，都伴随着“阵痛”。

埃迪却发现：1998年至2023年间，纽芬兰渔业的总产值美元价值基本保持稳定，其中甲壳类海产始终占据最大份额。

而其他所有相关产业却纷纷下滑。

然而在这25年里，当地作业渔港、渔船和渔民的数量均下降了超过70%。

总捕捞量减少了25%，港口鱼获上岸量也减少了四分之一。

港口减少、船只减少、人员减少，但整个行业的人均收入却几乎持平。

这并非复苏，而是为了适应新的商业捕捞品种的捕捞加工而产生集中化的过程，一些海港更加的繁荣，但也使一些港口逐渐空无一人。

研究人员查尔斯·马瑟在2013年发表于《应用地理学》的一篇论文中，描述这一转型称：纽芬兰虽然转型成功，但就业岗位只有禁捕前的1/3。

许多老年渔民拿补偿金提前退休，年轻人外流。

留在当地的渔民收入不稳定，普遍需要兼职副业（如出海旅游，淡季打工）才能养家。

大西洋真鳕种群恢复仍需要时间

鳕鱼已恢复合法捕捞，但尚未真正回归。

加拿大实际上已于2024年取消了对北方鳕鱼的商业禁渔令，首次在三十多年来允许有限捕捞，伍德里克团队也指出这一细节。

然而，其复苏势头远不如表面看起来那么强劲。

这种鳕鱼最重要的饵料鱼类毛鳞鱼（capelin），从1980年代中期到2010年代中期，其生物量减少了约三分之二，此后继续不断下降，因此短期内难以实现全面恢复。

除此之外研究人员还发现，鳕鱼的主要天敌：海豹，似乎正在进一步延缓其恢复进程。

这不仅是一个加拿大渔业的故事，也是加拿大的经济故事。

2024年，加拿大约65%的海鲜（价值约8.9亿美元）销往美国，为美国人餐桌上常见的雪蟹蟹腿和虾酱鸡尾酒提供了重要的原料来源。

北极虾和雪蟹捕捞产业仍是当地渔业“支柱” by NOAA

然而，随着特朗普的上台美加关系开始出现恶化趋势，加拿大向美国出口的海产随时有可能被征收高额关税，从而失去美国市场份额。

这也揭示了任何沿海经济体若过度依赖单一国家可能面临的后果：工作岗位可能一夜之间消失，资金可能流向他处，一个地方可能会留下比以往更少的码头、更少的船只，以及更少自称渔民的人。

海关总署公告2026年第102号（关于进口老挝鲜食菠萝蜜植物检疫要求的公告）

（一）《中华人民共和国生物安全法》； （二）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例； （三）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例； （四）《进境水果检验检疫监督管理办法》； （五）《中华人民共和国海关总署与老挝人民民主共和国农业与环境部关于老挝鲜食菠萝蜜输华植物检疫要求议定书》。

二、允许进境商品名称 鲜食菠萝蜜（以下简称菠萝蜜），学名Artocarpus heterophyllus，英文名Jackfruit。

三、允许的产地 老挝菠萝蜜产区。

四、批准的果园和包装厂 输华菠萝蜜的果园、包装厂须经老方审核，并由中方批准注册。

注册信息包括名称、地址及注册号码，以便在出口货物不符合本公告相关规定时准确溯源。

老方应向中方提供注册名单，经中方审核批准后，在海关总署网站公布并定期更新。

五、中方关注的检疫性有害生物名单 1．螺旋粉虱Aleurodicus dispersus 2．三带实蝇Bactrocera umbrosa 3．新菠萝灰粉蚧Dysmicoccus neobrevipes 4．大洋臀纹粉蚧Planococcus minor 5．南洋臀纹粉蚧Planococcus lilacinus 六、出口前管理 （一）果园管理。

1．输华果园应在老方监管下建立完善的质量管理体系和溯源体系，实施良好农业操作规范（GAP），维持果园卫生条件，如周围无影响水果生产的污染源、及时清理坏果、落果和烂果等；并应实施有害生物综合治理（IPM），包括定期开展有害生物监测，物理、化学或生物防治，以及农事操作等控制措施。

2．老方应按国际植物检疫措施标准第6号（ISPM 6）的要求，针对中方关注的检疫性有害生物制定管理计划，组织实施果园监测。

针对三带实蝇，须在果园内悬挂实蝇信息素诱捕器，并利用黄色粘虫板进行物理监测等。

针对螺旋粉虱，必须利用诱虫灯或黄色粘虫板进行物理监测等。

针对介壳虫等有害生物，必须进行果园监测，从开花期至收获期，至少每15天监测一次，检查果实、茎和叶上是否有介壳虫。

3．如在监测中发现有害生物或其相应症状，采取包括化学、物理或生物防治在内的综合管理措施，以确保输华菠萝蜜不带中方关注的检疫性有害生物。

对中方关注的检疫性有害生物的综合管理措施应由老方批准并在贸易开始前，应要求由老方向中方提供。

4．有害生物的监测与防治应在专业技术人员指导下实施。技术人员应当接受老方或其授权机构的培训。

5．老方应保留果园有害生物的监测和防治记录，并应中方要求予以提供。防治记录应包括生长季节使用的所有化学药剂名称、使用日期、有效成分和浓度等详细信息。

（二）包装厂管理。

1．输华菠萝蜜的加工、包装、储藏和装运过程，应在老方或其授权官员检疫监督下进行。

2．输华菠萝蜜的包装厂应整洁卫生，地面需硬化，且有原料场和成品库。

3．输华菠萝蜜的存放、加工、处理等功能区应相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离措施并有适当距离。

4．输华菠萝蜜在包装过程中，应经人工挑选、分级和清洁等工序，剔除病果、虫果、烂果、畸形果、枝叶或其他植物残体及土壤等，并采用高压气枪或水枪吹喷和刷洗等有效措施清洁果实表面，必要时可用细软干净的棉布对菠萝蜜外表进行手工擦拭，以有效去除果实表面附着的昆虫、虫卵、病原孢子等。

5．包装好的菠萝蜜如需存储，应当立即入库并单独存放，避免受到有害生物再次感染。

6．注册包装厂应建立溯源体系以保证输华菠萝蜜可追溯至注册果园，记录加工包装日期、来源果园名称或其注册号码、数量、出口日期、出口数量、输往国家、集装箱号码等信息。

（三）包装要求。

1．包装材料应干净卫生且未使用过，符合中国有关植物检疫和卫生要求。如使用木质包装，须符合国际植物检疫措施标准第15号（ISPM 15）要求。

2．每个包装箱上应用中文或英文标注水果种类、品种、出口国家、产地（省、市）、果园和包装厂名称或其注册号等可追溯信息。

每个包装箱和托盘需用中文或英文标出“输往中华人民共和国”或“Exported to the People’s Republic of China”。

3．装有出口中国菠萝蜜的集装箱应在装箱时检查是否具备良好的卫生条件。集装箱应加施封识，抵达中国进境口岸时其封识应完好无损。

（四）出口前检验检疫。

1．在议定书生效后的两年内，老方应按照每批输华菠萝蜜2%的比例进行抽样检查，若不足100个果实时，则全部抽样检查；同时，对检查过程中发现的可疑果实进行剖果检查。

若两年内未发生植物检疫问题，抽样比例可降为1%。

2．如发现中方关注的检疫性有害生物活体、枝叶或土壤，整批货物不得出口中国，并视情况暂停本出口季剩余时间相关果园或包装厂菠萝蜜输华。

老方应查明原因，并采取改进措施。

同时，保存查获记录，并应要求提供给中方。

（五）植物检疫证书要求。

1．经检疫合格的菠萝蜜，老方应出具植物检疫证书，注明果园和包装厂名称或注册号码，并填写以下附加声明：“This consignment complies with requirements specified in the Protocol of Phytosanitary Requirements for Export of Fresh Jackfruits from Lao PDR to China, and is free from any quarantine pests of concern to China.”（该批货物符合老挝鲜食菠萝蜜输华植物检疫议定书要求，不带中方关注的检疫性有害生物。

） 2．贸易开始前，老方应向中方提供植物检疫证书样本，以便确认和备案。

七、进境检验检疫及不合格处理 输华菠萝蜜到达中国进境口岸时，中国海关按照以下要求实施检验检疫。

（一）有关证书和标识核查。

1．核查进口菠萝蜜是否取得《进境动植物检疫许可证》。

2．核查植物检疫证书是否符合本公告第六条第（五）款的规定。

3．核查包装箱或木质包装上的标识是否符合本公告第六条第（三）款的规定。

（二）进境检验检疫。

1．输华菠萝蜜应从中方允许进口水果的口岸进境。

2．菠萝蜜到达中国进境口岸时，海关将检查有关单证和标识，并按照中国法律法规和国家标准及本公告要求实施检验检疫。经检验检疫合格的，准予进境。

（三）不合格处理。

1．如发现来自未经注册的果园和包装厂的菠萝蜜，则该批货物不准进境。

2．如发现中方关注的检疫性有害生物或老挝新发生的其他检疫性有害生物活体，或发现土壤、植物残体等，则对该批货物作退回、销毁或除害处理。

3．如发现不符合中国食品安全国家法律法规及标准的，则对该批货物作退回或销毁处理。

特此公告。

海关总署2026年7月20日

今日猪价全景（7月21日）（一）小幅下跌区域（统一跌幅 0.1 元 / 斤）华北四省全线领跌北京、天津、山西、河北同步下跌 0.1 元，北方高温持续抑制终端鲜肉走货，本地养殖户集中出栏兑现利润，区域供给短期宽松，成为今日回调主力板块。

东北两省同步回落吉林、辽宁各跌 0.1 元，仅黑龙江维持平稳；东北前期价格小幅修复后，散户出栏意愿回升，屠企顺势压价收猪。

其余弱势省份华东：安徽；华中：河南（昨日唯一上涨省份今日反转下跌）；华南：海南；西南：云南；西北：陕西。

以上区域均出现阶段性集中出栏，叠加终端需求支撑不足，价格小幅承压下行。

（二）全线持平维稳板块（覆盖全国过半省份）华东多数省份平稳：上海、福建、江苏、山东、浙江报价无波动；华中三省维稳：湖北、江西、湖南供需均衡；华南两广横盘：广东 6.0-6.2 元 / 斤守住全国高价梯队，广西价格不变；西南多数省份平稳：重庆、四川、贵州无涨跌；西北甘肃、东北黑龙江：出栏节奏平缓，无集中抛售行为。

当前全国生猪主流成交价区间 5.0~6.4 元 / 斤，广东稳居全国价格高地，川渝、陕西维持 5.0-5.3 元低位区间，华北、东北经过今日集体回调，区域均价明显下移。

今日行情分化的核心驱动逻辑

1、全国持续高温压制终端鲜肉消费，市场整体涨价动能不足大范围酷暑天气延续，居民线下生鲜采购、夜市餐饮、熟食加工需求同步降温，屠宰企业白条猪肉出库速度放缓，成品库存小幅堆积。

除局部货源紧缺区域外，多数屠企缺乏主动抬价收猪的动力，华东等出栏放量区域直接承压下跌。

2、局部集中出栏持续释放，拖累华东、川赣、海南价格华东、江西、四川养殖户趁前期平稳价位集中抛售压栏生猪，短期流通端生猪供给小幅宽松；海南旅游客流阶段性回落，本地出栏增量显现，共同造成以上区域小幅走弱。

3、河南、陕西逆势上涨源于本地供给收紧河南本地猪场均衡出栏后，达标肥猪库存见底，跨省调运补给不足，屠企存在稳定收猪缺口；陕西前期连续多日下跌至成本线附近，散户恐慌出栏行为停止，惜售挺价情绪抬头，因此走出独立上涨行情。

4、大面积横盘区域供需达到短期平衡华北、东北、两广、云贵渝等地养殖户错峰均衡出栏，无集中抛售或捂栏压栏行为，终端消费虽偏弱但供给同步收紧，供需双向平衡，价格维持稳定。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

生猪养殖户

冻品贸易批发商

写在最后7月21日国内猪价淡季调整行情持续扩散，华北全线同步下跌，东北、西北、多省小幅回落，无省份逆势上涨，过半区域维持供需平衡横盘。

短期行情承压核心是高温淡季消费疲软叠加养殖户集中出栏兑现利润，属于季节性短期震荡筑底；但全国生猪供给长期偏紧的底层逻辑并未改变，7月末补库周期有望带动市场止跌修复。

中长期能繁母猪持续去化、节日消费旺季两大支撑逻辑稳固，下半年猪肉整体震荡上行的中长期大趋势保持不变。