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农业农村部最新监测:牛肉涨0.5%、猪肉羊肉下降 水产、蔬菜集体涨价

2026/07/16 来源:冻小姐

7月15日农业农村部市场与信息化司发布农产品批发价格监测数据,国内农批市场各类农产品售价小幅走高。

其中农产品批发价格200指数收于111.62,环比上升0.23点;代表生鲜民生品类的菜篮子产品批发价格指数为111.44,环比上涨0.26点。

各类生鲜行情走势分化明显:猪肉价格走低,牛羊肉、禽蛋涨跌不一,水产品类整体普遍涨价。

畜禽产品行情冷热不均,猪肉价格下滑幅度最为突出。

全国批发市场猪肉平均售价15.83元每公斤,环比大跌1.4%,在所有肉类品类里跌幅居首。

牛羊肉行情出现分化,牛肉批发均价66.90元 / 公斤,小幅上涨0.5%;羊肉均价64.35元 / 公斤,小幅回落0.4%。

禽蛋与白条鸡价格小幅震荡:鸡蛋均价9.98元 / 公斤,环比涨1.3%;白条鸡报价17.49元 / 公斤,环比微跌0.5%。

水产板块整体行情向好,价格集体走高。

淡水鱼全线涨价,鲫鱼涨幅最为突出,批发均价20.65元 / 公斤,环比上涨2.2%;鲤鱼、白鲢鱼价格分别上涨1.5%、1.1%,单价依次为14.85 元 / 公斤、10.59 元 / 公斤。

海水鱼行情保持稳定,大带鱼均价40.64 元 / 公斤,价格和前一日持平,水产整体呈稳中有升态势。

蔬果价格同步小幅上涨,拉动整体指数上行。

纳入监测的28种蔬菜平均批发价4.22元 / 公斤,环比上涨1.0%,黄瓜、豆角、西葫芦涨价幅度靠前;6类重点水果均价7.02元 / 公斤,小幅上涨0.3%。

综合来看,本轮农批市场价格波动幅度不大,不同品类行情差异显著。

结合 46 个重点监测品种涨跌数据来看,蔬菜涨幅领跑大盘,猪肉以及少量蔬菜价格出现下跌,当下市场呈现猪肉走弱、水产回暖的阶段性特征。

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7月13日农批行情:牛肉涨价0.4%、鸡肉涨价2%!

2026年7月13日,农业农村部市场与信息化司发布最新农批价格监测数据,全国农产品批发价格整体小幅抬升,肉禽、水产品类价格呈现结构性分化行情,其中牛肉价格稳步上涨,猪肉、白条鸡、淡水鱼同步走高,仅羊肉、大带鱼小幅回落。

数据显示,当日“农产品批发价格200指数”报111.09,较上周五上升0.65个点;“菜篮子”产品批发价格指数110.82,环比上升0.76个点,整体农产品市场行情稳中偏强。

畜禽肉类价格涨跌分化,牛肉持续稳涨。

全国农批市场牛肉均价66.69元/公斤,环比小幅上涨0.4%,价格走势平稳上行,市场需求保持稳定。

其余畜禽品类涨跌不一,猪肉均价15.95元/公斤,环比上涨1.8%;白条鸡均价17.54元/公斤,涨幅达2.0%,涨价态势明显;羊肉均价64.48元/公斤,较上周五微降0.6%,小幅回调。

水产市场涨跌分化,淡水鱼普遍涨价。

淡水鱼品类整体走高,其中鲤鱼涨价幅度最为突出,均价14.75元/公斤,环比上涨2.2%;鲫鱼、白鲢鱼价格小幅上涨,均价分别为20.49元/公斤、10.47元/公斤,均环比微涨0.2%。

海水鱼价格有所回落,大带鱼均价41.53元/公斤,环比下跌2.1%,成为本次水产品类中跌幅最明显的品种。

综合来看,当前肉类市场韧性较强,牛肉价格稳步攀升,猪鸡品类同步回暖;水产市场呈现淡水鱼普涨、海水鱼微调的格局,整体肉水产市场交易节奏平稳,价格波动幅度相对温和。

玻利维亚新肉厂对华审核结果积极 30天内或获牛肉输华准入!

据玻利维亚媒体消息,玻利维亚国家农业卫生与食品安全局(Senasag)透露,该国肉类出口版图将持续扩容,未来将重点开拓中国、智利、秘鲁及中美洲等多个海外市场,牛肉出口多元化进程提速。

对华准入方面迎来关键突破。

Senasag局长罗尼·萨尔瓦铁拉介绍,中国海关总署已通过远程审核方式,完成对玻利维亚新建肉类加工厂Frigosi的卫生体系核查,初步评估结果非常积极,认定该厂完全符合中玻牛肉输华检疫协议标准。

虽然中方未设置固定审批时限,但玻方预判,未来30天内或将出炉最终审核结果,这家新工厂有望顺利拿到对华牛肉出口资质,成为玻利维亚新增对华肉企。

除中国市场外,玻利维亚同步推进多国市场准入工作。

智利农业与畜牧局正在对当地肉类企业开展卫生审核,预计40天后公布评估结果。

同时,玻利维亚积极对接萨尔瓦多、多米尼加等中美洲国家,持续拓宽牛肉出口渠道;在猪肉品类上,也在稳步扩大对秘鲁的出口规模。

玻利维亚官方表示,随着海外准入企业不断增加、出口市场持续多元化,本国肉牛产业竞争力将显著提升。

市场扩容不仅能直接拉动牛肉出口量增长,助力养殖端和加工企业增收,还将倒逼国内肉类行业升级基础设施、规范生产标准、提升卫生管理水平,进一步巩固玻利维亚肉类在国际市场的出口优势。

水果资讯:2026上半年近千吨柬埔寨鲜榴莲输华 中老铁路新通道正式启用!

据柬埔寨榴莲协会执行秘书任拉达那介绍,截至2026年6月,已有近1000吨柬埔寨新鲜榴莲成功出口中国,其中50集装箱、约900吨榴莲已通过越南、老挝传统运输通道顺利抵华,由当地两家合规出口企业负责统筹运输与销售。

当下,柬埔寨相关企业仍持续从产区农户手中收购榴莲,经过标准化分拣、包装后,分批安排对华出口,出口规模保持稳步增长态势。

柬埔寨榴莲核心产区集中在磅湛省与特本克蒙省,全国榴莲种植总面积约16193公顷,其中磅湛省种植面积达1849公顷,是对华出口的核心货源地。

当前产区榴莲收购价格为1.2万瑞尔/公斤,折合人民币约20.4元/公斤。

品质方面,柬埔寨出口榴莲已顺利通过中国海关检验,获得中方市场认可。

为保障出口口碑,柬埔寨官方持续规范出口标准,督促企业合规经营,同时推进CAM-GAP农业标准落地,指导农户科学管控化肥、农药使用,全方位提升榴莲出口品质与市场竞争力。

物流短板曾是制约柬埔寨榴莲对华出口的核心难题。

此前柬埔寨榴莲主要经越南、老挝转运至中国,全程需15-20天,运输周期长、损耗高、物流成本居高不下,相较泰国榴莲物流优势不足。

为摆脱这一困境,柬埔寨与老挝历经六个月磋商谈判,2026年6月22日在老挝万象塔纳楞陆港正式启动农产品输华新通道,依托老挝陆路及中老铁路联运,运输时长压缩至一周左右。

已有4集装箱柬埔寨榴莲经新通道顺利发往中国,香蕉、芒果、大米等多款柬埔寨农产品也可通过该通道输华。

此前柬老两国签署的农产品过境合作协议及12项植物检疫议定书,进一步规范了海关通关、植物检疫流程,为常态化出口筑牢制度基础。

目前柬埔寨全境拥有112家注册榴莲农场、30家合规包装厂具备对华出口资质。

同时,柬埔寨商业部正式将“百安隆榴莲”注册为集体商标,通过强化知识产权保护,提升产品附加值与品牌知名度,助力本土榴莲摆脱低价竞争,提振消费者认可度。

长期以来,中国进口榴莲市场由泰国、越南、马来西亚三足鼎立,供给结构相对稳定。

柬埔寨榴莲规模化入局,凭借错峰供货、品质可控、物流持续优化的优势,逐步撬动原有市场格局。

不过业内人士表示,柬埔寨榴莲对华出口仍存在部分企业标准化程度不足、物流体系有待进一步完善等问题。

欧盟或取消俄罗斯真鳕、狭鳕制裁 白鱼市场等待最终结果

2026年中国白虾产品进出口数据分析报告欧盟针对俄罗斯的第21轮制裁谈判再次出现变数。


7月13日,多家欧洲媒体援引谈判消息人士称,原本被纳入讨论范围的俄罗斯真鳕(Cod)和狭鳕(Pollock)产品,可能已从最新制裁方案中移除。

不过,截至目前,欧盟委员会尚未公布最终决定,欧洲白鱼产业链仍在等待最终结果。

这场谈判受到欧洲白鱼行业高度关注,并不仅仅因为涉及俄罗斯水产品贸易,更关系到欧洲加工企业未来的原料供应格局。

俄罗斯是真鳕、狭鳕等白鱼产品的重要供应国,欧洲不少加工企业长期依赖俄罗斯原料维持生产。

一旦实施全面进口限制,欧洲市场原料供应、加工成本以及终端价格都可能受到直接影响。

根据公开信息,欧盟成员国近期持续围绕第21轮对俄制裁展开磋商,希望在7月15日前就新一轮制裁方案达成政治共识。

不过,上周五举行的欧盟大使会议未能就水产品制裁问题形成一致意见,相关谈判随后继续进行。

有接近谈判的人士表示,最新讨论方案中,水产品内容可能已经被移出制裁框架。

长期跟踪欧盟事务的欧洲新闻记者Jorge Liboreiro也表示,其了解到的最新情况是,渔业议题已被移出本轮制裁方案。

不过,欧盟委员会拒绝对谈判进展作出回应,理由是成员国协商仍在进行。

事实上,欧盟围绕俄罗斯白鱼产品的政策已经历多次调整。

此前,欧盟委员会曾讨论全面禁止进口俄罗斯真鳕和狭鳕产品,希望借此进一步压缩俄罗斯出口收入。

但这一方案很快遭遇成员国阻力。

德国因白鱼加工行业高度依赖俄罗斯狭鳕原料,葡萄牙则长期依赖俄罗斯真鳕供应,两国均对全面禁令持保留态度。

随后,欧盟委员会调整方案,不再推动彻底禁止进口,而是考虑建立进口配额管理机制,以限制进口规模,而非完全切断贸易。

此次再次传出水产品可能退出第21轮制裁方案,也反映出欧盟内部对于俄罗斯白鱼供应问题仍存在明显分歧。

一方面,希望继续扩大对俄经济制裁;另一方面,又必须兼顾欧洲食品加工企业的原料供应和市场稳定,两者之间始终难以平衡。

对于中国水产行业而言,这一政策变化同样值得关注。

近年来,中国已成为俄罗斯真鳕、狭鳕产品最重要的加工基地之一。

大量俄罗斯原料运抵中国后,完成去头、去骨、切片、包装等深加工,再出口欧洲及其他国际市场。

如果欧盟最终没有对白鱼产品实施新的进口限制,欧洲市场采购俄罗斯原料的渠道仍将保持畅通,国际白鱼贸易流向短期内不会出现明显调整,中国加工企业现有贸易模式也将继续维持稳定。

如果未来欧盟重新推动对白鱼产品实施更加严格的进口限制,全球白鱼供应链可能重新调整。

欧洲加工企业将增加对挪威、冰岛以及美国阿拉斯加等产地原料的采购,中国加工企业也可能迎来新的订单机会。

不过,从目前谈判情况来看,欧盟成员国仍更倾向于在保障市场供应和实施制裁之间寻找平衡,而不是立即切断俄罗斯白鱼进口。

目前,第21轮对俄制裁最终文本尚未公布。

按照欧盟既定安排,本轮制裁重点仍包括进一步下调俄罗斯原油价格上限、加强针对所谓“影子船队”的限制以及扩大金融领域制裁。

俄罗斯真鳕、狭鳕产品是否最终被排除在新一轮制裁之外,还需等待欧盟委员会及成员国完成最后协商后正式公布。

6元一斤!越南猫山王价格跌至历史新低

据越南媒体报道,越南猫山王榴莲的果园收购价跌至5-7万越南盾/公斤(12.9-18.1元/公斤),创下该品种在越南商业化种植以来的最低水平。

在越南中部高原的嘉莱省,一位榴莲园主以6万盾/公斤的价格出售了2吨猫山王榴莲,扣除成本后的利润仅为4000万盾(约1.03万元),比去年同期少了一半。

该园主表示,“往年猫山王榴莲每公斤售价在8-15万盾之间,今年的价格从未如此低过,”价格暴跌再加上高昂的维护成本,迫使园主决定在收获期结束后砍掉50棵猫山王果树,改种其他品种。

目前,嘉莱省和多乐省品质一般的猫山王榴莲收购价仅为4.5-5万盾/公斤(11.6-12.9元/公斤)。

今年越南榴莲市场整体降温,不仅仅是猫山王榴莲。

7月7日,平福省和多乐省的金枕榴莲普遍售价为6.3-6.9万盾/公斤,品质较差的售价4-5.5万盾/公斤,Ri6榴莲价格则在3.3-3.9万盾/公斤之间波动。

与去年同期相比,这两种榴莲的价格也下降了约30-50%。

据多乐省的一位贸易商Phan Thi Hang女士介绍说,猫山王价格完全按品质而定,优质猫山王约为7万盾/公斤,品质一般的售价则低于5万盾,而往年优质猫山王通常能卖到9-10万盾/公斤。

由于很多果园种植方法不佳,每天只能收购到大约3-5吨优质猫山王。

同塔省榴莲协会会长Vo Tan Loi先生表示,猫山王榴莲价格下跌是多种因素共同作用的结果。

一方面,随着许多果园进入结果期,供应量增加;另一方面,不利的天气条件导致榴莲品质下降。

持续降雨导致许多产区的果肉较硬且生包,部分产区生包率高达30-40%,降低了符合出口标准的榴莲产量。

猫山王本身就难以栽培,不同果园的品质也参差不齐,更容易受到不利天气条件的影响。

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