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6月10日行情:全国肉类、水产最新批发行情一览

2026/06/11 来源:

农业农村部发布6月10日农产品价格监测数据,当日农产品批发价格200指数报113.16,较前一日回落0.15个点;菜篮子产品批发价格指数为113.20,单日下降0.17个点,整体生鲜价格小幅走弱。

截至当天14时,全国农批市场肉、蛋、禽类价格走势分化。

猪肉批发均价14.66元/公斤,环比下跌0.3%;牛羊肉价格逆势走高,牛肉均价66.70元/公斤,上涨0.2%,羊肉均价64.10元/公斤,涨幅达0.5%。

鸡蛋与白条鸡价格同步回落,均价分别为10.79元/公斤、17.02元/公斤,环比均下降0.6%。

水产市场涨跌不一,品类差异明显。

鲫鱼、大带鱼价格走低,环比双双下降 2.1%,均价依次为20.30元/公斤、40.33元/公斤;鲤鱼、白鲢鱼价格小幅上扬,涨幅分别为0.6%和0.3%。

果蔬方面,28种重点监测蔬菜均价维持4.30元/公斤,价格保持平稳;6种重点水果均价7.44元/公斤,环比下跌1.8%。

综合46个重点监测鲜活农产品品种来看,当日涨幅靠前的品类为冬瓜、葱头、莴笋、莲藕、韭菜;跌幅榜单中,豆角、西瓜、巨峰葡萄、鲫鱼、大带鱼跌幅居前,其中水产品类跌幅表现突出,整体市场品类价格波动分明。

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6元一斤!越南猫山王价格跌至历史新低

据越南媒体报道,越南猫山王榴莲的果园收购价跌至5-7万越南盾/公斤(12.9-18.1元/公斤),创下该品种在越南商业化种植以来的最低水平。

在越南中部高原的嘉莱省,一位榴莲园主以6万盾/公斤的价格出售了2吨猫山王榴莲,扣除成本后的利润仅为4000万盾(约1.03万元),比去年同期少了一半。

该园主表示,“往年猫山王榴莲每公斤售价在8-15万盾之间,今年的价格从未如此低过,”价格暴跌再加上高昂的维护成本,迫使园主决定在收获期结束后砍掉50棵猫山王果树,改种其他品种。

目前,嘉莱省和多乐省品质一般的猫山王榴莲收购价仅为4.5-5万盾/公斤(11.6-12.9元/公斤)。

今年越南榴莲市场整体降温,不仅仅是猫山王榴莲。

7月7日,平福省和多乐省的金枕榴莲普遍售价为6.3-6.9万盾/公斤,品质较差的售价4-5.5万盾/公斤,Ri6榴莲价格则在3.3-3.9万盾/公斤之间波动。

与去年同期相比,这两种榴莲的价格也下降了约30-50%。

据多乐省的一位贸易商Phan Thi Hang女士介绍说,猫山王价格完全按品质而定,优质猫山王约为7万盾/公斤,品质一般的售价则低于5万盾,而往年优质猫山王通常能卖到9-10万盾/公斤。

由于很多果园种植方法不佳,每天只能收购到大约3-5吨优质猫山王。

同塔省榴莲协会会长Vo Tan Loi先生表示,猫山王榴莲价格下跌是多种因素共同作用的结果。

一方面,随着许多果园进入结果期,供应量增加;另一方面,不利的天气条件导致榴莲品质下降。

持续降雨导致许多产区的果肉较硬且生包,部分产区生包率高达30-40%,降低了符合出口标准的榴莲产量。

猫山王本身就难以栽培,不同果园的品质也参差不齐,更容易受到不利天气条件的影响。

巫山脆李开拓北方市场  10家大型果企签约分销

此次集中签约,标志着巫山脆李规模化进入北方重要城市商超及社区。

据华龙网报道,7月5日,由山东省协作重庆干部管理组和市农业农村委联合主办的“鲁渝协作,助农增收”巫山脆李进入北方市场产销合作签约仪式举行。

十家北方头部果品供应链企业及大型商超代表,与巫山、奉节、万州等核心产区种植企业现场签约。

报道称,巫山地处三峡库区腹地,独特的中亚热带湿润季风气候,加之疏松肥沃的砂质土壤,孕育出色泽金黄、脆嫩多汁的巫山脆李。

2025年,全市巫山脆李种植面积达79.3万亩,产量55.5万吨,区域公共品牌价值突破105.17亿元,连续八年居全国李品类之首。

7月2~4日,山东省协作重庆干部管理组统筹组织鑫荣懋集团、郑州陈氏阳光、诚信志远集团、华通国农北京供应链、济南华联、银座集团、山东圣豪商业、历下大润发、利群集团、梁山水泊商场等十家国内重点果业供应链和大型商超企业,深入巫山、奉节、万州产区实地品鉴、洽谈供货,为最终签约夯实了商务基础。

采购方代表、鑫荣懋集团华北区负责人秦劲松介绍,企业计划将巫山脆李铺向北京、天津、山东、河北等上千家超市门店,后续还会进驻山姆、胖东来、盒马等知名连锁商超。

据了解,此次集中签约,标志着巫山脆李规模化进入北方重要城市商超及社区。

海关新规落地!7月起越南榴莲必须双码齐全 无资质直接扣货退运

7月起,中越口岸正式实施越南鲜榴莲输华通关从严监管新规,所有从越南出口至中国的新鲜榴莲,必须同时具备官方备案“果园码+包装厂备案码”双重资质,两码信息需要和报关单据、植物检疫证书信息完全匹配,未取得备案资质、货码信息不符的榴莲货物,口岸将直接实施扣留、退运处理,违规企业或将面临巨额经济损失,严重者还会被列入进出口黑名单。

据海关监管要求,果园备案码是越南农业部门联合我国海关共同核准发放的专属准入资质,只有完成注册备案的果园,其出产的榴莲才具备对华出口资格;包装码则对应经过官方审核的标准化包装加工厂,实现从种植源头到打包出厂的全程可溯源。

以往部分中小贸易商借用他人备案果园编码报关、不同果园货源混装共用一组编码的操作方式,从本月起将被全面禁止。

多位跨境生鲜贸易从业者介绍,一个标准集装箱榴莲货值通常在数十万元,一旦因双码不全、信息不匹配被口岸退运,不仅要承担往返物流、仓储滞港费用,整柜货品还极易因长时间滞留发生腐烂损耗,贸易商将面临全部货值亏损。

若被海关查实套用果园码、货源与备案产地不符等违规行为,涉事企业会被限制越南榴莲对华进出口业务,后续无法再开展相关生鲜跨境贸易。

此次通关政策收紧,核心目的是完善进口热带水果溯源监管体系,从源头管控病虫害传入风险,规范越南榴莲种植、采摘、包装全链条标准化作业,杜绝未合规果园果品、农残不合格货品流入国内消费市场。

受新规影响,大量缺乏稳定合规货源、没有固定备案合作果园的中小进口商生存空间被压缩,越南榴莲进口贸易资源将进一步向具备完整供应链资质的头部企业集中。

业内提醒,当前正值越南榴莲集中上市、对华出口高峰期,相关贸易企业务必提前核验果园、包装厂备案资质,仔细核对外包装溯源编码与报关信息,避免因合规疏漏造成重大经济损失。

同时国内生鲜采购商户在进货时,也可主动核验进口榴莲溯源备案信息,从流通环节规避食品安全风险。

极端天气重创收成 越南无核荔枝价格暴涨至每公斤 30 美元

受持续极端天气冲击,越南荔枝主产区花芽分化、开花坐果环节遭遇严重影响,全国荔枝产量大幅下滑,稀缺的无核荔枝市场价格迎来暴涨,胡志明市终端零售价已达到80万越南盾/公斤,折合30.4美元/公斤,较去年同期价格近乎翻番。

胡志明市水果商贩陈氏玉秋表示:“今年是无核荔枝有史以来价格最高、货源最稀缺的一季。”

越南荔枝整体种植面积达5.5万公顷,种植区域集中在北部省份。

受异常高温、强对流雷雨天气影响,多地果园坐果率大幅走低,核心产区荔枝同比减产超五成。

目前越南仅有清化省还剑—宋安公司实现无核荔枝商业化规模化种植,北宁等省份虽开展引种试验,尚未形成稳定量产能力。

企业负责人介绍,今年基地果树初始开花率仅27%,坐果期持续高温叠加雷暴天气引发大规模落果,本年度无核荔枝总产量仅1吨,较去年7吨的产量大幅缩减,部分北部产区荔枝减产幅度最高达到90%。

货源急剧收缩直接拉动产地批发价格走高,当前无核荔枝批发价突破60万越南盾/公斤,去年同期仅为31万越南盾/公斤。

不少水果贸易商提前锁定订单,却因果园大面积减产绝收无法按期供货,只能无奈取消预售订单。

尽管售价创下历史新高,无核荔枝依旧供不应求,不少采购商、消费者批量采购用作商务礼品却一果难求,终端市场缺货现象显著。

在整体荔枝产业端,北宁省早熟荔枝凭借稳定上市量实现产值突破2.6 万亿越南盾,当地依托农产品数字溯源体系提升果品公信力,高价行情也带动荔枝整体市场走俏。

为延伸产业链、对冲鲜果集中上市的销售风险,当地同步布局荔枝深加工产业,通过精深加工提升农产品附加值。

与此同时,北宁省联合河内、太原、谅山等地推出荔枝季区域文旅合作项目,依托百年古荔枝林等特色资源,打造采摘体验、研学团建类农旅产品,以农旅融合方式拓宽荔枝消费场景。

业内人士提醒,当前无核荔枝稀缺溢价明显,市场不乏假冒仿冒产品,采购商户与消费者需认准正规溯源渠道,防范购买到以普通荔枝冒充无核荔枝的伪劣果品。

短期来看,受本年度种植气候灾害影响,越南无核荔枝供应紧张格局难以缓解,高价运行态势或将贯穿本产季。

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