意大利知名金枪鱼罐头企业Callipo集团近日宣布，将投资1,500万欧元升级生产设施，以应对持续增长的市场需求。

2025年，公司营业额达到1.12亿欧元，较上一年的1亿欧元明显提升，整体业绩稳步向上。

从业务结构来看，核心罐装海产品板块实现收入9,320万欧元，同比增长4.5%；销量增长5.2%，达到9,640吨。

其中，金枪鱼仍是绝对主力产品，在意大利本土及国际市场均发挥了关键支撑作用。

在意大利国内，大型零售渠道继续成为增长基石。

2025年Callipo在本土大卖场渠道销售额同比增长5.3%，销量增长8.2%。

值得注意的是，高附加值产品线表现尤为亮眼：金枪鱼鱼柳系列销售增长6.9%，玻璃瓶装产品增长15.4%，特色产品增长9.1%。

这显示出欧洲消费者对高端、精加工海产品的需求仍在持续释放，品牌化和品质升级成为驱动增长的重要因素。

出口业务占公司总营业额的21%，而中国市场成为最突出的增长亮点。

2025年，Callipo在中国实现销售额870万欧元，同比大幅增长39.1%。

更值得关注的是，其中95%的销售额来自Callipo自有品牌产品，而非代工或贴牌业务。

这意味着中国市场不仅在扩大规模，更在直接接受欧洲高端品牌产品，品牌认知度与溢价能力正在同步提升。

为支撑未来扩张，Callipo集团计划将1,500万欧元投入到意大利南部卡拉布里亚大区的Maierato工厂，用于提升整体产能；同时在San Pietro Lametino建设新的包装部门，该地点毗邻现有成品仓库，有利于提升物流效率与出货速度。

从行业角度看，Callipo的增长路径具有代表性：一方面深耕本土零售渠道，强化高附加值产品结构；另一方面积极开拓中国等高潜力市场，通过品牌化出口获取更高利润空间。

在全球金枪鱼加工竞争日趋激烈、原料成本波动加剧的背景下，谁能占据终端品牌心智，谁就更有能力穿越周期。

2025年的成绩单已经释放出清晰信号——欧洲传统罐头企业正在借助亚洲市场实现新一轮增长，而中国，正在成为决定全球品牌海产品格局的重要变量。

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2月26日，Perdue Farms的子公司Niman Ranch（尼曼牧场）宣布，计划启动一项再生有机认证（ROC）牛肉项目，从美国家庭牧场采购牛肉。

该项目启动时包括一个分布在10.5万英亩土地上的牧场主网络，并计划到2028年将规模扩大到25万英亩。

尼曼牧场表示，由于美国牛群数量处于75年来的最低点，而有机草饲牛肉的需求持续增长，目前超过95%的有机牛肉依赖进口来填补缺口。

该公司致力于加强国内供应链，并投资本土化方案，以奖励美国家庭牧场的负责任经营，同时为消费者提供优质餐饮体验。

尼曼牧场牛肉业务副总裁约翰·塔尔波夫二世表示："通过大规模实现ROC认证，我们提供了一个透明的本土有机解决方案。

这不仅能够改善土壤健康、支持美国家庭牧场，还能保证尼曼牧场牛肉项目一贯的品质和稳定性。

"

再生有机认证（ROC）通过单一的第三方认证体系，对土壤健康、动物福利和社会公平性进行验证。

再生有机联盟首席执行官克里斯托弗·格尔根表示："我们非常自豪地欢迎尼曼牧场的新牛肉项目加入再生有机认证大家庭。

尼曼牧场承诺实现100%美国本土ROC认证牛肉，这是对美国牧场业的未来以及我们土地和社区健康的重要投资。

"

尼曼牧场表示，该ROC项目将优先考虑烹饪体验，将再生管理与牛排馆级别的大理石花纹牛肉品质相结合。

该公司计划聚焦于以下方面：

Elite安格斯牛种：精选具有出色大理石花纹和浓郁风味的牛种。

100%草饲&草育：终生以牧场放牧饲养。

再生农业管理：在多样化的有机牧场上实施高频轮牧，以培育更深层的风味。

基于这些标准，尼曼牧场计划提供经美国农业部评级为特选级（Choice）和极佳级（Prime）的牛肉，具备预期的柔嫩度和稳定性，并获得了ROC（再生有机认证）这一黄金标准的背书。

从四月开始，尼曼牧场将向零售渠道供应零售包装的碎牛肉，并向餐饮服务商提供分切 primal 部位肉。到2026年晚些时候，预计将扩展至全系列的即售包装产品。

诺帝克水产2025年核心业绩正式出炉，全年陆基大西洋鲑收获量达2026吨，同时完成中挪合资战略转型、二期项目投产两大关键动作，年度发展迎来多重突破。

随着二期首批鱼苗顺利入池，诺帝克锚定2026年5000-6000吨的收获目标。

据海外证券平台最新公开披露，2025年，诺帝克水产（Nordic Aqua）位于中国宁波的陆基三文鱼养殖项目，进入产能爬坡与战略融资并行的关键阶段。

其财报数据显示，2025年，诺帝克全年总收获量为2026吨（带头去脏当量，HOG），平均规格为3.9公斤（HOG），折合活重为4.7公斤，优质率达97%，与诺帝克此前公布的2025年约2000吨产量预期基本持平。

在过去一年，诺帝克在华业务落地多个关键发展节点。

2025年一季度，诺帝克在成功解决土臭素问题后，正式重启销售业务，且该季度捕捞均重达到6.2公斤（HOG），这一数据当时被券商分析师评价为 “击败目前陆基养殖大西洋鲑领域的所有竞争对手”。

2025年二、三季度，诺帝克迎来生产与项目建设的双重推进期，生产端收获量表现稳定，第二、三季度收获量分别达756 吨、630吨；项目建设端稳步推进二期，并于10月宣布二期首条养殖线正式投用。

2025年12月，诺帝克则完成重要战略转型，由挪威独资企业正式变为中挪合资企业，宁波海洋发展集团、象山海峡经济技术合作有限公司两家企业合计注资3亿元人民币，获得其20%股权。

同期，诺帝克还成功获得银团长期授信，为后续项目建设提供了有保障的资金支持。

据悉，目前，诺帝克二期项目已有首批鱼苗正式转入养殖单元，预计将于2026年9月实现（二期的）首次收获。

截至2025年四季度末，诺帝克宁波基地鱼池中的总生物量达3759吨。

展望未来，诺帝克首席执行官Ragnar Joensen表示：“诺帝克已为2026年做好准备，预计产量、收获规模与平均规格将同步增长。”

具体从收获预期看，2026年一季度预计将收获700-900吨，均重约4.5公斤（HOG），产品优质率将回升至97%。

全年收获计划将集中在下半年，2026年总收获量预计为5000-6000吨。

项目建设方面，诺帝克二期项目正按稳步计划推进，公司年产能将翻倍至8000吨；三期项目的详细工程设计将于2026年开展，待年底完成最终投资决策后启动建设，目标2029年实现首次收获。

乌拉圭主要肉牛屠宰集团 MBRF 决定自3月1日起再关停一厂。

此次涉及位于圣何塞省的乌拉圭55厂，该厂将于本周完成最后一次屠宰。

自本周一（24日）起，MBRF旗下的乌拉圭2厂也已因员工放假而暂停运营。

据公司消息人士透露，MBRF 的初步计划是这两家工厂暂时关闭1个月。

如此一来，这家拥有四家工厂、占全国屠宰量近30% 的集团，3月份将由12厂和394厂两家工厂维持运营。

乌拉圭55厂今年迄今已屠宰略超1.7万头，占全国屠宰总量的5.3%。

乌拉圭2厂同期屠宰量也超过1.7万头，市场份额同样为5.3%。

在劳动部再次召开会议后，关于 Minerva Foods 在乌拉圭的四家工厂之一——乌拉圭3厂的复工问题仍未有任何定论。

本周三在劳动部举行新一轮会议后，该厂工人继续处于待岗保险状态。

据 Foica 工会主席马丁·卡多佐表示，会议后情况未有任何改变。

谈及行业整体形势，他指出，受牧场供应减少影响，其他工厂的活动在某些情况下仍在调整中。

目前，除 Marfrig 旗下两家工厂外，尚无其他新关闭的消息。

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美国农业部USDA最新报告预测，2026年中国肉类行业将呈现收缩与稳定并存的局面。

报告显示，由于存栏持续减少，牛肉产量将出现明显下降；而得益于大型养殖场生产效率的显著提升，生猪产业将保持稳定。

这一预测是在国内需求疲软、新贸易措施限制进口的背景下做出的。

在肉牛方面，预计2026年牛肉产量将降至760万吨。

这一下降直接源于存栏减少，这是牛群清栏、可繁母牛供应有限导致犊牛产量下降的结果。

尽管2025年价格略有回升，但养殖户的盈利空间仍然非常紧张，短期内抑制了补栏或投资高端遗传物质的积极性。

另一方面，猪肉产量将稳定在5938万吨，与上年持平。

尽管因利润为负，能繁母猪存栏呈下降趋势，但大型一体化企业通过提高每头母猪的生产性能和仔猪存活率，弥补了存栏减少的影响。

此外，政府政策继续侧重于规范屠宰均重，以避免国内肉类供应出现剧烈波动。

受新贸易壁垒和国内消费疲软影响，2026年中国肉类进口将明显减少。

美国农业部预计，受保障措施（对进口产品实施高配额和高关税）影响，牛肉进口量将降至350万吨。

猪肉进口量将降至110万吨，面临国内供应充足和对欧盟猪肉征收反倾销税的压力。

出口方面，中国预计将实现温和增长，出口12.5万吨猪肉和2万吨牛肉，主要面向香港和澳门市场。

这一贸易环境反映出面对全球波动，中国正朝着自给自足的方向发展。

中国的动物蛋白需求持续显现疲软迹象，尤其是在餐饮和家庭消费领域，消费者再次表现出极高的价格敏感性。

在此经济形势下，牛肉尤其脆弱，而猪肉消费则面临来自鸡蛋或豆制品等更廉价替代品的竞争。

与此同时，保障措施的生效将使牛肉进口更加昂贵，对欧盟猪肉征收的“反倾销”税也已开始实施。

预计到2026年底，中国肉牛存栏量约为8750万头，生猪存栏量约为4.299亿头。

财务压力已迫使效率较低的养殖场关闭、扩张项目取消，加速了市场向规模更大、技术更先进的企业整合。

这种结构性调整旨在保障种源自给并改善生物安全，美国农业部认为，面对全球市场的不确定性，这些因素对中国肉类供应的稳定至关重要。

在活牛价格急剧上涨、牧场育肥活牛供应短缺的背景下，巴西跨国公司 MBRF 决定将其位于科洛尼亚的乌拉圭2厂员工安排休假一个月。

今年迄今，该厂已屠宰略超1.7万头，占全国屠宰总量的5.3%。

该厂于上周停止运营，其工人从上周二开始休假。

至此，这家迄今占据2026年屠宰量30% 的集团，其在乌拉圭的四家工厂中将有三家（12厂、55厂和394厂）继续运营。

与此同时，今年迄今屠宰量占比20% 的 Minerva，其四家工厂中也有三家在运营，而乌拉圭3厂已停工三个多月。

都乐（Dole）近日发布了2025财年全年业绩，集团将其表现描述为“强劲”。

报告显示，都乐全年营收同比增长8.2%（增加6.976亿美元，约合人民币47.9亿元），这主要归功于各业务板块强劲的运营表现，以及外汇折算带来的1.694亿美元（约11.6亿元）有利影响。

都乐指出，收购与资产剥离产生的净负面影响1.11亿美元（约7.6亿元），部分抵消了这些积极因素。

按可比口径计算，营收增长了7.5%，即6.392亿美元（约43.9亿元）。

调整后 EBITDA（息税折旧摊销前利润）增长了0.8%。

这主要由于“美洲及世界其他地区多元化新鲜果蔬”以及“欧洲、中东和非洲多元化新鲜果蔬”板块表现良好，同时还受益于720万美元（约4946万元）的有利汇率影响。

净利润从2024年的1.434亿美元（约9.9亿元）降至8200万美元（约5.6亿元）。

都乐解释称，2024年的利润受益于出售 Progressive Produce 业务的收益；而2025年则受到了终止经营业务亏损增加、金融工具非现金公允价值损失、非现金离散税务费用以及资产减值损失（主要是剔除新鲜蔬菜部门出售范围之外的资产）的影响。

归属于都乐公司的净利润从2024年的1.255亿美元（约8.6亿元）降至去年的5130万美元（约3.5亿元）。

都乐执行主席 Carl McCann 表示：“我们非常高兴能交付一份强劲的全年经营业绩。

调整后 EBITDA 达到3.95亿美元（约27.1亿元），超过了我们最近的业绩指引。

”

“在2025年，集团实现了数个重要的战略里程碑，包括出售新鲜蔬菜业务、启动一亿美元（约6.9亿元）的股票回购计划，以及向‘美国国内发行人’申报身份的过渡，以寻求进一步被纳入相关指数。

”

他补充道：“集团继续展示出强劲的运营势头。对于下一个财政年度，我们的目标是实现至少四亿美元（约27.5亿元）的调整后 EBITDA。”