随着南半球金秋采收季开启，备受瞩目的新西兰果品——Dazzle™丹烁苹果现已正式登陆中国市场。

4月1日至2日，新西兰Dazzle丹烁苹果联盟相继于广州江秾汇果蔬批发市场、上海辉展水果批发市场举办盛大发布会。

新西兰政府驻华机构代表、知名进口贸易商及主要零售渠道伙伴齐聚，共同揭开2026新产季的帷幕！

苹果产量强劲释放，保障高品质稳定供应

历经多个产季沉淀，2026产季新西兰Dazzle丹烁苹果迎来丰收大年，以稳定的供应与优质的果品，持续满足中国市场不断增长的消费需求。

Dazzle丹烁苹果产自新西兰“苹果黄金纬度带”，充沛的日照与适宜的昼夜温差，叠加疏松多孔的肥沃土壤与优越的排水条件，赋予Dazzle丹烁苹果出色的甜度、脆度与果径表现，其口感脆甜多汁，且具备更长的储存与货架周期。

在品质管理方面，产品严格遵循科学化种植标准，并通过AI智能分选系统进行精准品质把控，结合全程0.5°C精准冷链运输，实现从果园到餐桌的全链路品质保障。

目前，Dazzle丹烁苹果由Bostock、Golden Bay Fruit、KiwiCrunch、Mr Apple、Pickmee、RD8、Taylor等种植出口商联合供应，为中国消费者提供安心之选。

为什么中国消费者偏爱Dazzle丹烁苹果？

Dazzle丹烁苹果以果形圆润、色泽亮丽、口感脆甜多汁而备受青睐。

该品种由新西兰皇家植物与食品研究院（Plant & Food Research）历经20年培育，专为亚洲市场打造，口味契合中国消费者偏好，兼具稳定的高品质与出众风味，彰显着新西兰高端果品的卓越表现。

与此同时，Dazzle丹烁苹果亦深受注重运动与健康生活方式人群的喜爱。它不仅是一种优质水果，更逐渐成为健康与时尚生活方式的象征，为快节奏日常注入自然活力。

为进一步贴近消费者，Dazzle丹烁苹果还将亮相多场户外运动活动，以产品试吃、互动派样等形式增强体验与互动，并通过上海、广州等地区的巴士及地铁广告，持续扩大品牌影响力。

目前，消费者可通过各大高端零售渠道便捷购买，随时体验Dazzle丹烁苹果的独特魅力。

据澳大利亚媒体报道，继西澳大利亚哈斯牛油果丰收之后，昆士兰Shepard牛油果也迎来了大丰收，导致澳洲国内市场水果供应过剩。

昆士兰州远北地区种植户、澳大利亚牛油果协会董事Lawrence Massasso称，过剩的牛油果正流入国际市场，出口量达到创纪录水平。

本季澳洲20%的Shepard牛油果都出口到海外，而往年这个比例只有10%。

Watt Exports公司总经理Matthew Watt表示，国际需求尤其是亚洲的需求显著增长。

亚洲消费者已经更加接受牛油果，更多地加入日常饮食中。

公司每周向亚洲出口约1万箱牛油果，而五年前只有约4,000箱。

主要市场包括新加坡、香港和马来西亚，印尼和柬埔寨的需求也在不断增长。

澳大利亚最近获得了泰国、印度和日本市场准入，中国内地的准入仍处于谈判中。

2025年底，西澳牛油果协会已经与上海市场签署了一份价值约2.5亿澳元的牛油果谅解备忘录。

一旦澳洲牛油果获得海关总署准入，西澳种植户就可以立即做好发货准备。

尽管国际市场需求强劲，出口扩大，但供应过剩却导致澳洲国内零售价格下跌。

本地超市的牛油果零售价低至0.9澳元/个（约4.36元人民币），几乎难以覆盖种植户的生产成本。

对于美国牛肉行业上下游从业者而言，持续三周的行业震荡终于迎来阶段性缓和——全球最大肉类加工企业JBS位于美国科罗拉多州格里利的核心牛肉加工厂，罢工暂告一段落。

这场牵动全行业神经的罢工，从爆发之初就直接影响全美牛肉产能，如今复工虽至，但行业深层矛盾仍未解决。

但这绝非行业动荡的终点，反而可能是新一轮博弈的起点。

作为直接影响全美5%牛肉屠宰量、JBS在美10%屠宰产能的关键事件，此次罢工背后折射出的劳资矛盾、牛源短缺、产能收缩等核心痛点，正持续渗透美国牛肉产业链的每一个环节，无论是养殖户、加工企业，还是经销商、终端餐饮，都无法置身事外，其后续影响值得每一位从业者高度警惕。

罢工转机：3800名工人复工，谈判重启在即

据路透社最新报道，JBS位于美国科罗拉多州格里利（Greeley）的牛肉加工厂罢工事件出现重要转机：

在JBS明确表态同意恢复劳资谈判后，参与罢工的约3800名工人，已正式达成复工共识，自4月7日起逐步重返岗位，这场持续近三周（始于3月中旬）的罢工正式进入“暂停阶段”。

重点提醒：新一轮劳资谈判预计将于4月9日至10日正式重启，这将直接决定后续美国牛肉加工行业的走向——谈判结果不仅关系到JBS格里利工厂的产能恢复节奏，更会影响加工成本、行业劳资标准，最终传导至终端牛肉定价，与每一位从业者的利益紧密相关。

回顾此次罢工核心背景：

罢工由当地工会发起，核心诉求直指两大痛点，也是行业内普遍关注的劳工问题：

值得所有从业者关注的是，工会方面已明确表态：工人复工并非放弃诉求，而是以“复工”换取更高效的谈判空间，后续仍将持续推动JBS改善劳工条件、落实核心诉求；而JBS目前尚未与工会达成任何新的协议，原有薪酬及相关提案也未作出调整，仅表示将逐步恢复格里利工厂的生产运营，逐步弥补罢工期间的产能缺口。

工厂分量：全美5%屠宰量，罢工冲击已显现

很多行业从业者或许会疑惑：美国牛肉加工厂众多，为何一家工厂的罢工，能引发全行业的广泛关注？答案，就藏在格里利工厂不可替代的行业地位和产能分量中。

格里利工厂并非普通加工厂，而是美国规模最大的牛肉屠宰厂之一，行业数据显示：

这意味着，格里利工厂的产能波动，直接决定美国牛肉整体加工能力的起伏。

此次罢工期间，该厂全面停工、产能归零，JBS为减少损失，被迫将部分订单转移至美国境内其他工厂，但这一举措不仅大幅增加了企业的物流、运营成本，更给上下游供应链带来连锁反应——上游养殖户出栏节奏受阻，下游经销商货源供应紧张，正如行业分析师所言，在当前美国牛肉产业本就脆弱的背景下，这场罢工如同“雪上加霜”，进一步放大了行业潜在隐患。

JBS经营承压：北美牛肉业务巨亏，雪上加霜

罢工的冲击，更是让本就陷入困境的JBS北美牛肉业务雪上加霜。

JBS此前披露的2025年财报显示，其牛肉业务呈现明显分化，其中北美牛肉板块全年调整后EBITDA录得-3.19亿美元，较2024年的+2.47亿美元显著转负，由盈转亏的幅度令人震惊。

核心原因主要有两点，也是当前美国牛肉加工企业的共同痛点：

JBS首席执行官吉尔伯托·托马佐尼更是直言，美国牛只供应紧张的局面预计将在今年延续，“对公司而言仍将是艰难的一年”。

不过其也提到，终端消费需求依然强劲，有望在一定程度上对冲成本压力——这也是当前行业唯一的利好信号。

市场现状：牛肉价格飙升，供需矛盾持续加剧

罢工的影响的不仅是JBS一家企业，更传导至整个美国牛肉市场，呈现“供应偏紧、价格飙升”的态势，每一个从业者都能直观感受到行业变化。

1. 价格层面：批发价、现货价双双上涨

美国农业部（USDA）最新数据显示，3月美国牛肉批发价同比大幅上涨：

与此同时，现货市场价格也延续上行趋势，90CL及85CL产品成交价格均较前两周明显抬升，终端肉价压力持续传导。

2. 需求层面：消费结构转移，瘦肉需求激增

S&P Global分析指出，当前美国牛肉市场呈现明显的“需求驱动”特征：受价格上涨影响，部分消费由高价值分割肉转向性价比更高的绞肉产品，直接带动瘦肉需求显著增强，这也是瘦肉价格较去年大幅上涨的核心原因。

3. 供应层面：牛源紧张+产能收缩，双重承压

供应端的紧张局面，是支撑牛肉价格高位运行的核心逻辑，且短期内难以缓解：

行业总结：三重压力叠加，后续重点关注这一点

综合来看，当前美国牛肉行业正面临“牛源短缺+劳资冲突+产能收缩”的三重压力，无论是养殖户、加工企业，还是终端经销商、餐饮从业者，都将受到不同程度的影响：

后续最值得关注的，仍是4月9日-10日JBS与工会的新一轮谈判：

若谈判达成加薪协议，将进一步推高加工成本，终端牛肉价格或继续上涨；若谈判破裂，罢工可能再度爆发，加剧市场波动，进一步冲击本就脆弱的美国牛肉供应链。

2026年第14周（3月30日-4月5日），全球南美白虾市场延续下行态势，亚洲主产区跌幅进一步扩大。

受中东冲突持续影响，养殖与运输供应链成本持续攀升，燃油价格、航运费用大幅上涨，亚欧航线出现延误及改道情况，进一步加剧全球白虾出口压力，全产业链面临严峻挑战。

本周全球白虾市场呈现显著分化格局，六大主产区中，中国、厄瓜多尔、印度、越南、泰国均出现不同程度价格下跌，仅印尼市场实现小幅上涨，行业整体陷入“价跌本升”的双重挤压困境。

一、全球市场基准：UCN指数同比下滑10%，行业压力凸显作为全球虾价核心风向标，UCN全球虾类指数（以每公斤60只规格为基准，涵盖中国、厄瓜多尔、印度、越南、印尼、泰国六大主产区）本周跌至3.31美元/公斤，同比跌幅达10%，反映出全球白虾市场整体疲软的态势。

当前全球白虾行业的核心矛盾集中体现为“价格下行与成本上行”的双向挤压。

中东冲突持续发酵导致亚欧航线受阻，航运周期延长、运输成本激增，叠加燃油价格翻倍、战争险保费大幅上涨，物流成本压力持续传导至产业链各环节，进一步压缩企业盈利空间。

二、六大主产区行情详解本周各主产区行情呈现明显分化，具体走势及核心影响因素如下：（一）中国：塘头价连续5周下行，养殖端亏损风险加剧国内南美白虾塘头价格延续下行趋势，已连续5周下跌，其中广东产区表现最为突出。

数据显示，广东地区60只/公斤规格白虾平均塘头价跌破28元/公斤，创下近12个月以来的新低。

从跌幅来看，基准60只/公斤规格同比跌幅接近32%，为全球六大主产区中跌幅最大的品类。

叠加近期饲料成本再度上涨，国内养殖户面临“价格与销量同步下滑”的双重压力，亏损面持续扩大。

据通威农牧预判，清明节期间仍有大量白虾集中出塘，短期内价格仍将维持低迷；4月上旬有望成为本轮价格下跌的最低点，预计5月份随着消费需求释放，市场价格或将迎来复苏上涨。

部分养殖户已计划在“五一”前后集中出虾，以规避阶段性行情波动带来的风险。

（二）厄瓜多尔：塘头价稳中有升，对华出口价持续承压作为中国最大的白虾进口来源地，厄瓜多尔本周塘头价整体保持稳定，其中30/40、40/50规格出现小幅上涨，但整体价格仍处于近12个月以来的低位。

与塘头价形成对比的是，厄瓜多尔白虾对华出口CFR价格持续下跌，其中20/30规格周跌幅达0.10美元/公斤，部分厂商12kg大板20/30规格报价低至5.00美元/公斤，以此价格测算，多数厄瓜多尔白虾加工厂或将再度陷入亏损。

此外，厄瓜多尔出口企业还面临两大挑战：一是物流成本上涨，受燃油价格影响，单柜出口运费上涨600美元，成本压力直接传导至终端；二是质量管控困境，为规避二氧化硫超标风险，当地加工厂强化焦亚硫酸钠使用监管，导致部分去头虾产品保鲜不足、品质下滑，引发进口商反馈。

（三）印度：价格大幅下行，后市供给压力凸显印度安得拉邦白虾价格本周再度大幅下跌，中小规格成为跌幅主力。

其中40-60只/公斤规格价格较去年同期下跌9%-13%，市场表现疲软。

从供应端来看，印度春茬投苗工作自1月下旬启动，预计4月中旬完成，5月份将迎来新一轮收获季。

行业人士表示，当前非旺季价格已出现明显下行，随着收获季来临、市场供给增加，预计价格仍将继续走低。

同时，中东局势带来的物流压力也对印度出口造成影响，航运费用暴涨叠加欧洲市场销售疲软，进一步增加了印度出口商的经营不确定性。

（四）越南：价格全面下行，产季来临加剧供需失衡越南白虾市场本周呈现全面下行态势，各规格价格均出现不同程度下跌，未出现任何反弹迹象。

核心原因在于，自2月底以来，越南白虾投苗量持续增加，预计5月份产季来临后，市场将有大量原料虾待收，供需失衡格局将进一步加剧，价格下行趋势预计将持续。

（五）印尼：唯一逆势上涨产区，供应缺口提供支撑本周全球六大主产区中，仅印尼白虾市场实现小幅上涨，各规格价格涨幅在1%-3%之间。

上涨动力主要来自供应端，去年10-12月印尼白虾投苗量大幅减少，导致当前市场出现供应缺口，且该缺口预计将持续至4月底。

从产品结构来看，目前印尼养殖户仅能收获50-60只/公斤规格白虾，面向美国市场的大规格白虾仍需数周才能上市，短期内供应紧张格局难以缓解。

（六）泰国：小规格跌幅扩大，加工企业压价对冲成本泰国白虾价格本周跌幅显著，其中小规格产品表现突出：80只/公斤规格跌幅达10%，70只/公斤规格跌幅为7.7%；60-80只/公斤规格价格较去年同期下降16%-26%，市场压力凸显。

当前泰国白虾产季已正式开启，但出口市场表现疲软，加工企业为对冲物流、燃油等成本上涨带来的压力，不得不压低塘头收购价格，进一步加剧了养殖端的盈利压力。

物流方面，泰国发往美国、加拿大的集装箱运费每柜上涨600-1500美元，亚洲地区运输费用自3月28日起上调100-450美元，进一步增加了出口成本。

JBS 全球首席执行官 Gilberto Tomazoni 于本周二（4 月 7 日）表示，预计巴西对华牛肉出口配额将在年中前用完，同时育肥场可供屠宰的肉牛供应量增加，这两大因素或将在下半年拉低活牛每阿罗瓦的价格。

该高管在由Bradesco BBI 主办的第十二届巴西投资论坛上向记者表示，中国政府设定的 110 万吨、免征 55% 额外关税的年度牛肉进口配额完成后，巴西牛肉对华需求可能出现回落，进而形成供应过剩，这部分过剩产量需要转向国内外市场消化。

除了中国设定的配额与巴西去年实际出口量之间约60 万吨的差额外，巴西还有约 35 万吨牛肉将无法享受额外关税减免优惠 —— 这批货物于 2025 年底装运，因在今年抵达中国港口，将被中国计入 2026 年的配额额度。

Gilberto Tomazoni 称，即便东南亚其他国家以及美国对巴西牛肉的需求持续增长（美国正经历长期肉牛屠宰供应短缺），也不足以消化 2026 年中国预计减少从巴西进口的约 95 万吨牛肉。“这个量非常大。

中国曾采购巴西近 50% 的牛肉出口量。

其他市场确实在增长，但增速赶不上中国可能减少的采购规模。”Gilberto Tomazoni 表示，“巴西正在开拓新市场，但美国采购的牛肉品类与中国不同。

市场总在谈论肉牛供应偏紧周期，但我们认为，下半年活牛价格反而可能出现回落。”

全球需求

尽管面临中国进口配额限制以及中东地区冲突，Gilberto Tomazoni 与出席论坛的其他肉类行业高管仍对全球肉类需求持乐观态度。

Minerva Foods 总裁 Fernando Galletti de Queiroz 在活动中表示，冲突爆发前，全球肉类消费已在居民收入提升、饮食中蛋白质摄入增加的支撑下实现增长；而中东冲突进一步加剧了各国对粮食安全的担忧。“短期内我们看到多国正在提高粮食安全储备。”Fernando Galletti de Queiroz 称。

MBRF 全球总裁 Miguel Gularte 在论坛上表示，与 Minerva、JBS 一样，由于启用替代海陆运输路线、油价上涨以及保险费率走高，MBRF 在中东地区的物流成本也有所上升。

但他补充说，冲突爆发后全球各类肉类需求大幅增加，企业可以轻松将成本上涨向下游转嫁。

Minerva 的 Fernando Galletti de Queiroz 表示，存在向尚未对巴西牛肉开放的市场扩大销售的机会，例如日本、韩国，以及东南亚其他国家。

Gilberto Tomazoni 则提到，对欧盟和非洲的销售额有望实现增长。

Miguel Gularte 称，在巴西国内，世界杯与大选也将提振肉类消费。

尽管受畜牧业下行周期影响，巴西可供屠宰的肉牛供应量预计将有所减少，但该国正通过品种改良与营养优化持续提升生产效率，这对其形成利好。“增长空间极其巨大。巴西将在全球牛肉市场掌握主导权。”Gilberto Tomazoni 表示。

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作为深耕水果行业十余年的从业者，我从未见过2026年苹果苗市场如此疯狂的景象。

从春节前优质种苗提前售罄，到3月栽植季小作坊嫁接苗卖到断货，全国苹果种植区彻底陷入一苗难求的抢苗大战。

这场从“卖不动”到“抢不到”的惊天逆转，正在改写整个苹果产业的走向。

史无前例的抢苗潮，苹果苗市场全线告急2026年开春，苹果苗市场彻底打破往年常态，上演了一场全民抢苗的疯狂戏码。

正规育苗基地的优质苹果种苗，早在春节前就被预订一空，根本熬不到3月栽植旺季；即便如此，各地种植户的购苗热情依旧不减，本地小作坊嫁接的果苗，价格被炒到20-30元/棵，依旧全线断货。

火爆的行情也滋生了行业乱象：不合规的假苗贩子趁机浑水摸鱼，不少急于购苗的果农不慎踩坑；更有大量种植户因为买不到成品苗，只能退而求其次，采购海棠、山定子砧木自行嫁接培育。

曾经无人问津的苹果苗，如今成了行业里的“香饽饽”，这一极端转变，让整个苹果产业都为之震动。

四大核心推手，引爆苹果苗刚需爆发这场抢苗潮并非偶然，而是苹果产业多重因素叠加的必然结果，背后是行业升级的迫切需求。

1. 优质优价铁律落地，品种升级刻不容缓近些年苹果市场两极分化愈发严重，优质优价成为行业不可撼动的铁律。

甘肃静宁等优生区的精品红富士，连年卖出五六元一斤的高价，让果农真切尝到种好果的红利；反观普通老旧品种苹果，常年走货慢、收益低，甚至频繁遭遇卖难困境。

2025产季全国苹果优果率仅15%-20%，优质货源稀缺性拉满、价格坚挺；而中等及以下品质货源占比超60%，陷入去库难、价格持续下跌的僵局。

一涨一跌的强烈对比，让大量果农下定决心淘汰老化品种、改造低质低效园、新建高标准果园，优质苹果苗的需求就此集中爆发。

2. 新品种红利释放，打破红富士一家独大以往苹果市场红富士一家独大的格局，如今被多个特色新品种彻底打破。

经过市场验证的优质新品种，凭借差异化优势成为果农追捧的对象：黄绿色品种瑞雪：被果农称为“发财苹果”，地头价动辄七八元一斤，凭借独特口感成为消费新宠；早熟品种鲁丽：易成花、免套袋，大幅节约人工成本，投资少、见效快，成为早熟赛道黑马； 全红嘎啦品种红思尼可：色泽艳丽、品质稳定，是老园改种的热门选择。

这些新品种的市场红利集中释放，进一步放大了苗木需求，加剧了供需缺口。

3. 政策真金白银扶持，老园改造全面提速各地政府的政策扶持，是引爆苗木需求的核心推手。

各苹果主产区纷纷出台老园改造、新园建设奖补政策，用真金白银推动行业升级：山东烟台“十四五”期间投入超9亿元，完成老旧果园改造近140万亩；甘肃天水出台2026-2030年低质低效果园改造奖补方案，2026年计划完成3万亩以上改造任务；陕西、山西等主产区也同步推出补贴政策，大规模“砍树换种”直接释放了刚性苗源需求。

4. 种植版图扩张，新增需求持续拉升除了传统主产区的升级改造，苹果种植版图也在持续扩张。

云南曲靖昭通、西藏林芝、宁夏中卫固原等新兴产区，将苹果产业作为乡村振兴的重要抓手，规模化种植基地相继落地，直接拉动了果苗的新增需求，进一步拉大了供需缺口。

疯狂背后的隐忧：五年后行业将迎大考眼下的抢苗热潮，也催生了跟风育苗的热潮，2026年大量基地和种植户纷纷入局育苗行业。

但作为行业从业者，我必须提醒大家：当前苹果产业正进入前所未有的扩张期，业内普遍预计，五六年之后，这批新栽果园将陆续进入盛果期，行业会迎来种植规模与产量的双高峰。

这场看似火热的抢苗潮，实则是苹果产业埋下的最大一颗“雷”。

盲目扩张、跟风种植，未来很可能引发产能过剩，让原本的行业红利变成发展危机。

写在最后苹果产业的品种升级、提质增效是必然趋势，但理性布局、科学种植才是长久之道。

果农朋友们切勿盲目跟风抢苗，要结合市场需求、自身条件选择优质品种，规避未来风险，才能真正守住苹果产业的长期红利。

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