2026年2月，中国大西洋鲑进口热度持续攀升，进口量（冰鲜+冷冻）达1.83万吨，同比激增92%。

前2月，中国已进口3.6万吨大西洋鲑，为2026全年冲刺新高奠定基础。

2026年2月，恰逢中国农历春节消费旺季，中国进口大西洋鲑（三文鱼）市场延续强劲势头，进口热度较2025年同期继续攀升。

据海关总署最新数据，2026年2月，中国进口大西洋鲑（冰鲜+冷冻）总量达1.83万吨，较去年同期的9500+吨同比激增92%，在高基数基础上创近两年单月新高。

01马年春节火力前开，2月进口冰鲜三文鱼飙增86%具体来看，2026年1月，中国进口了1.55万吨冰鲜大西洋鲑，创下单月历史新高；2月进口量进一步攀升至1.68万吨，开年即连续两个月刷新单月进口记录。

其中，2月同比增速高达86%，同步创下近两年单月增速新高。

从来源地看，2月，挪威、智利、法罗、冰岛、澳洲、英国为中国进口冰鲜大西洋鲑六大来源地：挪威产地，稳居首位，份额扩大。

1月占比61%，2月飙升至67%。

挪威在中国市场的绝对主导地位在春节期间得到空前巩固。

智利产地，在挪威、澳洲及其他产区价格压制下，表现出较强韧性。

2026年1月和2月，智利份额稳定在11%，法罗产地，份额稳定，且从1月的7%跃升至2月的10%，显示春节高端市场需求对法罗三文鱼的偏爱。

冰岛产地，持续发力，1月占比6%，2月占比5%，已连续半年超过英国（1月1%，2月2%），本月跻身中国冰鲜三文鱼进口第四大来源地，成为新兴力量中的一匹黑马。

澳洲产地，出现较大转折。

1月，澳洲以14%的份额稳居第二大来源国，进口量约2100+吨；但2月，其份额骤降至5%，进口量跌至约800吨。

关于冷冻大西洋鲑，2月进口量逐步回落至1500吨，但同比猛增209%，远高于往年同期。

从进口均价来看，2月中国冰鲜大西洋鲑进口均价环比1月小幅上涨，结合2025年均价走势判断，中国市场已逐步走出此前的冰鲜进口成本低位周期；冷冻大西洋鲑均价则仍处于相对低位，但在经历连续4个月的集中补货后，市场消化节奏逐步放缓，进口量随之呈现降温态势。

2026年前2月，中国已进口了近3.2万吨冰鲜大西洋鲑与4100+冷冻大西洋鲑，总量已超3.6万吨。

02市场行情复盘：从节前“抢货”到节后“甩货”复盘马年春节（2026年2月，即第5-8周）行情，市场呈现过山车走势，在节前抢货和节后清库的节奏中剧烈切换。

春节前，下游渠道备货需求强劲，进口端加大采购力度，推动第5周挪威对华出口突破2900吨，第6周更是攀至4000吨的历史峰值，海外渔场原料价格也在两周内实现跳涨。

在成本和需求压力的双方传导下，节前批发价稳步上行。

春节后市场逻辑迅速反转。

第7周挪威对华出口仍维持近3000吨高位，与节前累积库存叠加，造成“消化不良”。

叠加春节期间物流人手短缺、终端需求减弱，批发市场陷入清库压力，价格较节前高峰期明显回落，部分旧日期产品跌幅显著。

从海外视角来看： 2月期间（第6周），中国的单周采购量以空前的4000吨超过波兰，成为挪威三文鱼最大的出口市场。

数据显示，截至2月底，中国在挪威三文鱼出口总量中占比已从去年同期的7%升至13%，仅略低于波兰的16%。

这意味着，中国正快速逼近挪威三文鱼全球第一大单一出口市场的地位，其在挪威海产出口体系中的分量愈发重要。

总体来看，2026年2月中国大西洋鲑进口市场的亮眼表现，是春节消费旺季与市场长期增长趋势共同作用的结果，冰鲜产品的持续高增、挪威主导地位的巩固、来源结构的不断优化，以及中国市场在全球贸易格局中的地位提升，都彰显了中国的三文鱼消费市场的强劲韧性与巨大潜力。

过去一周，出栏羔羊及出口羊肉吨价双双刷新历史纪录。

乌拉圭国家肉类协会截至14日的统计显示，过去八周出口羊肉价格持续上涨，累计涨幅达20%（每吨1300美元），过去30天均价达到每吨7517美元的历史新高，同比上涨54%（去年同期为每吨4888美元）。

与此同时，羔羊价格继续飙升。

这一涨幅远超同期羊出栏价格4%的涨幅——根据牲畜寄售商协会ACG周度平均数据，羊出栏价格从5.60美元升至5.82美元。

价格变动已反映在羔羊出栏/出口比价指标上——该指标已连续五个月下降，从2025年10月的1.005降至2月的0.842（最新数据），预计3月将进一步下降。

该指标衡量出栏价值与出口肉价之比，反映行业平均利润空间。

在国际需求强劲、供应减少的背景下，截至3月14日，乌拉圭出口羊肉量同比锐减31%，推动价格走高。

行业当前主要担忧中东战事对市场的冲击——2月份，该地区（以色列、沙特、阿联酋、阿曼、埃及、约旦、黎巴嫩）占乌拉圭羊肉出口总量的58%。

绵羊屠宰量降至万头以下羊毛方面，需求持续坚挺，供应极度短缺，价格继续走高，当前交易价较ACG周度均价再涨10美分。

绵羊屠宰量持续处于低位，上周环比下降13%，跌破1万头。

业界可用羊毛供应十分紧缺，价格以每周5美分的幅度持续上涨，羔羊毛均价逼近每公斤6美元，成年羊、羯羊及母羊价格约5美元。

羊毛市场：战争阴影打断上涨势头受中东战事影响，需求方更趋谨慎、采购更为挑剔，澳大利亚羊毛市场在2026年累计上涨28%后涨势放缓。

从历史看，战争通常对羊毛市场构成下行压力——尤其是在石油供应危机背景下，作为天然纤维的羊毛，正与依赖石油衍生物的化纤展开竞争。

东部市场指标收于12.46美元/公斤，周环比下跌2%（以澳元计价跌1.8%，报17.51澳元），但仍较去年同期高出57%，为2019年中以来最高水平。

随着油价飙升至每桶100美元以上，以中国纺织业为代表的市场开始将投入成本变化纳入考量。

交易趋缓导致本周羊毛成交率从92%降至87%，尽管供应量有所减少。

在品质最高的超细毛（18微米以下）批次中，价格回调幅度较小，约1%。

受供应减少影响，羊毛市场交易收缩，价格保持稳定。

认证美利奴羊毛参考价：18微米每公斤10.5至11美元，19微米套毛约10美元，20微米认证羊毛9美元。

受供应过剩与需求疲软双重夹击，巴西鸡肉市场3月延续下跌走势。

Cepea数据显示，截至3月18日，大圣保罗批发市场冰鲜鸡均价已跌至6.73雷亚尔/公斤，较2月下跌5.2%，创下2023年7月以来实际价格新低。

Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出，当前市场供应过剩主要源于去年12月和今年1月的大规模雏鸡投放。

随着近期种鸡淘汰，预计供应压力有望在4月得到缓解。

国内需求疲软，鸡肉性价比优势凸显Cepea研究显示，国内需求持续疲弱是压制价格的主要因素。

但价格下跌也带来了积极效应：鸡肉相对于猪肉、牛肉的竞争力明显增强。

与牛肉相比，两者价差进一步拉大；与猪肉相比，鸡肉跌幅更大，使其对消费者更具吸引力。

批发市场价格走势在圣保罗批发市场，上周各部位价格出现分化：冷冻鸡胸肉：从9.30雷亚尔/公斤降至8.50雷亚尔/公斤冷冻鸡大腿：从6.35雷亚尔/公斤降至6.25雷亚尔/公斤冷冻鸡翅：从10.00雷亚尔/公斤升至10.50雷亚尔/公斤主产区毛鸡价格稳中有降全国主要一体化养殖区毛鸡价格保持稳定或小幅下跌：圣保罗州：4.50雷亚尔/公斤（下跌0.20雷亚尔），其他各州保持稳定。

出口维持高位，物流成本攀升尽管中东局势动荡，巴西鸡肉出口仍保持韧性。

3月前10个工作日，巴西出口鸡肉22.68万吨，创收4.14亿美元，日均出口2.27万吨，均价1824美元/吨。

与去年同期相比，日均出口量微降1.7%，均价上涨1.8%。

然而，中东冲突持续推高海运费和货运保险成本，迫使出口企业绕行替代航线，物流压力正逐步侵蚀出口利润。

后市展望短期内，国内供应压力预计将持续至4月。

若届时供应回归正常，叠加出口物流成本居高不下，供需双方的博弈将成为决定未来数月鸡肉价格的关键变量。

行业正密切关注国内消费复苏节奏及中东局势演变。

中国商务部与海关总署于上周五（3月20日）发布了2026年1月至2月官方牛肉进口数据。

数据显示，今年前两个月，中国自巴西进口牛肉37.208万吨，其中1月21.129万吨，2月16.078万吨。

这一数字已占2026年巴西牛肉加工厂110万吨配额的33.64%。

相关数据由巴西牛肉出口工业协会整理发布。

年初配额消耗速度之快，为巴西出口行业敲响警钟，业界呼吁政府实施出口管控。

该数据与巴西外贸秘书处的官方统计存在差异。

巴西方面统计，今年前两个月对华出口牛肉22.985万吨，其中1月12.315万吨，2月10.670万吨。

而中方统计的是同期实际入境货物量——大量2025年已离港的货物，是在2026年配额宣布后才抵达中国。

这正是今年1月初出口行业向巴西政府表达的主要担忧之一。

牛肉加工厂曾向农业部、发展、工业、贸易和服务部及外交部提出，希望与中方就配额使用方式进行协商，请求将2025年已发运的货物不计入新配额，但未获中方认可。

Abiec在声明中指出，前两月配额使用率已达33.64%，"为全年出口节奏亮起警示灯"。

该协会表示正谨慎评估局势，但对"消耗速度之快可能带来的中期影响，尤其是下半年影响"表示担忧。

预计巴西外贸委员会执行管理委员会将在下周四（3月26日）的会议上，对建立对华配额国家管控机制的提案进行表决。

巴西发展、工业、贸易和服务部在接受咨询时尚未确认该议题是否将纳入审议。

今年2月，Abiec向政府提交了建立对华牛肉出口配额管控体系的建议，提出根据2025年各获准企业对华出口业绩按比例分配配额，并在9月前按季度分批发放。

其目标是管控发货节奏，确保货物在同一个日历年从巴西发运并抵达中国港口，因为海运时间长达60天。

该协会评估认为，这一机制有助于理顺出口流向，避免屠宰企业在配额外货物面临55%关税的情况下争相销售。

目前，企业间达成的某种"君子协定"有助于将出口维持在"正常"水平。

佩罗萨表示，该行业已向联邦政府阐述了技术和法律依据，以及不作为可能给国内产业链造成的潜在损害，并期待尽快得到结果。

Gecex的投票已两次推迟。

在他看来，配额管控对今年及未来几年都至关重要。

中国已将进口量设定至2028年。

这位高管评估认为，缺乏国家监管将在"中期给该行业造成巨大损害"。

主要供应国配额使用进度据中方数据，2026年268万吨牛肉总配额已使用23.36%。

除巴西外，澳大利亚和阿根廷也呈现较快消耗趋势。

阿根廷：已对华出口10.32万吨，占全年51.1万吨配额的20.2%澳大利亚：已对华出口7.19万吨，占全年20.5万吨配额的35%乌拉圭：已对华出口3.51万吨，占全年20.5万吨配额的10.8%新西兰：已对华出口1.93万吨，占全年20.6万吨配额的9.3%相比之下，美国对华牛肉贸易几乎停滞。

今年前两个月，美国牛肉仅对华出口332吨，仅占美国牛肉加工厂16.4万吨配额的0.2%。

2026年3月中旬，中国鱼粉市场迎来强势上涨行情。

在港口库存持续收缩、秘鲁捕捞几近停滞以及沿海厄尔尼诺风险加剧的多重因素推动下，鱼粉价格正逼近历史高位。

根据市场机构与业内消息，3月第12周（3月16日-22日），上海港超级蒸汽级秘鲁鱼粉价格单周上涨800元/吨，同比涨幅超过42%。

与此同时，中国市场主要贸易商在3月16日至19日期间连续三次上调报价，累计涨幅达800-1300元/吨（约合116-189美元/吨），显示出市场情绪明显转强。

目前，国内市场主流成交价格已升至高位：超级蒸汽级鱼粉：约17,700-17,800元/吨（CFR中国约2,522美元/吨）标准级鱼粉：约15,900-16,000元/吨（CFR中国约2,261美元/吨）此外，新季超级蒸汽级鱼粉预售价格已升至2,500美元/吨（CFR中国），较前一周再涨150美元。

库存持续下滑，供需失衡加剧库存方面，中国主要港口鱼粉库存已降至约16万吨，为近年来同期最低水平，较一周前的175,900吨明显下降。

库存下降的核心原因在于到货与消耗严重失衡：日均到港量仅1,000-1,400吨日均提货量却超过5,000吨具体港口分布显示：黄埔：89,430吨福州：33,820吨上海：28,460吨大连：2,770吨天津：仅220吨业内人士指出，在水产养殖旺季即将启动背景下，需求仍将保持强劲，库存短期内难以回升，反而可能继续下降。

秘鲁供应端承压，新季前景不明作为全球鱼粉核心供应国，秘鲁当前供应端形势严峻。

南部2026年第一捕季配额为251,000吨，截至目前仅完成153,073吨（约61%）。

受恶劣天气影响，全国90个港口一度全部关闭，暴雨和洪水已造成59人死亡、超过15.5万人受灾，捕捞活动几乎停滞。

与此同时，北中部海域资源调查仍在进行，但受天气和船只问题影响进度延迟。

尽管市场存在提前开放捕季并给予50万吨预配额的预期，但业内普遍持谨慎态度。

最新评估结果预计将在3月底公布，而最早开捕时间或推迟至4月6日（复活节后）。

分析人士认为，考虑到上一捕季资源评估水平及已捕捞量，本轮配额大概率偏低，难以对市场形成有效供应补充。

厄尔尼诺预警持续，市场不确定性增强气候方面，秘鲁国家厄尔尼诺现象研究机构（ENFEN）维持“沿海厄尔尼诺预警”状态，预计该现象可能持续至2026年12月。

目前强度虽较弱，但秋季存在升级为中等强度的风险，这将进一步影响鱼群资源及捕捞活动。

出口数据下滑，中国占比下降贸易方面，秘鲁鱼粉出口出现明显下滑：2026年1月出口124,228吨，同比下降18.7%中国进口占比由去年同期的90%降至72%2月初步出口量仅61,857吨，其中对中国出口52,404吨行业观点：高价与需求之间的博弈面对持续上涨的价格，市场参与者分歧明显。

生产商希望在价格上涨的同时维持稳定出货量，而下游饲料及养殖企业则面临成本传导压力，终端接受度成为关键变量。

总体来看，在库存低位、供应不确定及需求旺季叠加背景下，短期内中国鱼粉市场仍具上涨动能，但高价能否持续，仍取决于秘鲁新季捕捞进展及全球气候变化。

美国切萨皮克湾鲶鱼治理进入商业化阶段。

3月17日，美国众议院以320票对66票通过《MAWS法案》（HR 4294），其中民主党支持票192票、共和党支持票128票，法案已提交参议院审议。

该法案提出在美国国家海洋和大气管理局（NOAA）切萨皮克湾办公室设立试点项目，围绕入侵物种蓝鲶鱼（Ictalurus furcatus）建立商业采购体系。

项目资金规模明确为2027年至2029年每年200万美元，用于支持宠物食品、动物饲料及水产饲料企业采购当地渔民捕捞的蓝鲶。

法案允许最多15%的补贴资金用于运输成本，覆盖原料从捕捞地到加工厂的物流支出。

项目结束后需提交联邦报告，内容包括生态影响、生物量变化及经济产出等量化指标。

蓝鲶在切萨皮克湾生态系统中已形成明显压力。

数据显示，该物种寿命可达20年，在当地缺乏天敌，大量捕食蓝蟹、岩鱼（striped bass）及牡蛎等关键商业物种，与本地渔业资源形成直接竞争关系。

蓝鲶最早于20世纪70年代至80年代被引入弗吉尼亚州约克河、詹姆斯河及拉帕汉诺克河，用于休闲渔业。

高降雨年份导致河口盐度下降，使其扩散至整个切萨皮克湾流域，目前已覆盖主要支流。

产业端同步出现加工能力扩张。

美国农业部（USDA）在2025年8月宣布，通过肉类与家禽加工扩展计划提供600万美元资金，用于开发入侵鲶鱼加工市场。

2026年3月，USDA确认两笔各100万美元的专项拨款：马里兰州Denton的BSA Seafood获得100万美元，用于设备升级，目标年加工能力超过50万磅（约227吨），新增20个全职岗位并保留15个现有岗位弗吉尼亚州Arlington的Chippin Inc.获得100万美元，用于伊利诺伊州Valmeyer工厂扩建，推动蓝鲶在宠物食品市场规模化应用与加工补贴形成对比，政府采购端也已启动。

USDA联合马里兰州农业部门开展为期1年的试点采购，预算上限200万美元，用于收购切萨皮克湾捕捞的蓝鲶。

该法案获得宠物食品协会、美国饲料工业协会、美国国家渔业研究所等多方支持。

展会端已有市场推广动作，在2026年波士顿水产展期间，弗吉尼亚海产品委员会现场提供蓝鲶油炸产品试吃，推动消费端认知。