根据最新的渔业谈判结果，格陵兰与法罗群岛已就2026年度捕捞配额达成新的双边协定。受科学评估结果下调影响，格陵兰在法罗群岛水域的蓝鳕（Blue whiting）捕捞配额将减少3,350吨，成为此次协议中最引人关注的变化。

双方谈判于12月2日至3日在格陵兰首都努克（Nuuk）举行。根据协定，新年度格陵兰在法罗水域的蓝鳕配额削减，主要源于科学顾问机构对蓝鳕资源量的最新评估较上年下降41%。这一调整意味着，法罗群岛依据资源状况决定减少向格陵兰转让的捕捞额度。

作为对等措施，格陵兰也相应下调了法罗群岛在东格陵兰水域的捕捞配额。具体来看，法罗群岛的格陵兰比目鱼（Greenland halibut）配额减少50吨、鳕鱼减少150吨、长鳍鳕（Tusk）减少200吨、另一项格陵兰比目鱼配额再减25吨。

数据显示，过去数年双方在多种鱼类上的配额交换总体保持稳定，包括鳕鱼、格陵兰比目鱼、长鳍鳕及蟹类，但2026年蓝鳕的削减标志着近年来首度出现显著调整。另一方面，法罗群岛在格陵兰水域的远洋鱼类（尤其是蓝鳕）配额自2020年至2025年持续增加，但2026年开始根据最新科学建议被迫缩减。

业内分析认为，此次协定体现了北大西洋渔业管理体系中“科学优先、资源可持续”的原则。蓝鳕作为北大西洋重要中上层洄游鱼种，其配额变化不仅影响格陵兰与法罗群岛的双边渔业合作格局，也将对北欧渔业资源管理策略产生连锁反应。

美国农业部（USDA）12月11日宣布，联邦政府近日批准总额约1369万美元的水产品采购合同，涵盖阿拉斯加狭鳕、大西洋狭鳕、罐装粉红三文鱼和鲶鱼等多类产品，共有七家美国本土水产企业中标。此次采购旨在支持美国国内食品援助及学校餐饮供应项目。

中标金额最高的是Silver Bay Seafoods，合同金额707万美元，将供应88,160箱阿拉斯加粉红三文鱼罐头。紧随其后的是美国大型海产加工商Trident Seafoods，获得284万美元订单，包括49.4万磅裹粉阿拉斯加狭鳕鱼条、7.6万磅冷冻阿拉斯加狭鳕鱼条以及6,080箱罐装粉红三文鱼。

在鲶鱼产品方面，密西西比州的America’s Catch公司中标约140万美元，将供应30.4万磅未经裹粉的生鲜鲶鱼片，单价为每磅4.61美元。同州的Magnolia Processing获得89.5万美元合同，提供22.8万磅鲶鱼片，单价3.99美元。阿拉巴马州的Alabama Catfish获得34.2万美元合同，供应7.6万磅鲶鱼片，单价4.50美元。Consolidated Catfish也获得43.76万美元订单，提供8万磅可直接烘烤的裹粉鲶鱼条。

此外，总部位于马萨诸塞州的Channel Fish公司中标约69.6万美元，将供应7.6万磅冷冻阿拉斯加狭鳕鱼条及7.8万箱冷冻大西洋狭鳕鱼片。所有产品的交货期为2026年1月16日至6月30日。

值得注意的是，USDA近日对先前的采购公告进行了修订，新增采购1,800箱每箱20袋×2磅装的冷冻大西洋狭鳕鱼片，以及114,000磅同规格冷冻阿拉斯加狭鳕鱼片。这是在原有采购计划基础上的追加订单。根据11月25日发布的原始文件，USDA计划采购的阿拉斯加狭鳕产品总量超过96万磅。

不过，并非所有项目都成功授标。由于缺乏投标者，32.4万磅野生冷冻三文鱼鱼片和3.8万磅阿拉斯加狭鳕鱼片的采购未能成交；另有7.6万磅阿拉斯加狭鳕的采购被取消；而21,280磅粉红三文鱼罐头的订单则因价格因素未获授标。

业内人士认为，美国农业部持续扩大国内水产品采购力度，为阿拉斯加等地的加工企业提供了稳定需求。在当前国际狭鳕原料价格高企、进口成本上升的背景下，这类政府订单将有助于缓解原料压力，维持国内生产连续性。未来几个月，随着学校餐饮和社区食品援助项目的推进，美国本土水产品市场的采购量预计仍将保持增长。

截至2025年11月底，越南巴沙鱼出口额正式突破20亿美元大关，同比增长9%。仅11月当月出口额即达1.95亿美元，继续保持9%的增幅，显示出年末出口恢复势头稳健。

其中，中国市场表现最为突出。11月，越南对中国（含香港）出口巴沙鱼近5900万美元，同比增长17%，为当月贡献最大份额。中国继续稳居越南巴沙鱼出口第一大市场，占总出口额约30%。

相比之下，受美国“20%对等税”影响，越南对美出口仅2000万美元，同比下滑23%；欧盟市场则下降25%，主要受荷兰与德国进口量减少所致。

在 CPTPP 市场中，墨西哥成为亮点，11月进口额达800万美元，同比增长50%；日本、马来西亚维持小幅增长，英国市场则出现止跌回稳迹象。除传统市场外，巴西、泰国、埃及、俄罗斯等地需求也持续增长，增幅分别达到13%、24%、33%和45%。

按产品结构来看，巴沙鱼片（HS0304）依然是出口主力，前11个月累计出口额超过 16亿美元，同比增长11%；冷冻整鱼、干制及其他产品出口近3.48亿美元，与去年持平；深加工产品（HS16）则增长13%，至4800万美元。

与此同时，湄公河三角洲的巴沙鱼塘头价格在12月初出现全面上涨。第50周数据显示，小规格（800-1300克/尾）原料报价 29800–31500越南盾/公斤，较前期上涨300–2000越南盾；大规格（>1300克/尾）原料报价 31000–32000越南盾/公斤，上涨500–1500越南盾。越南业内称，供应紧张是推动本轮价格反弹的主要原因。

业内人士分析，在美国与欧盟市场需求低迷的背景下，中国成为2025年越南巴沙鱼出口增长的关键支撑。然而，对单一市场的高度依赖也带来潜在风险。未来，越南企业亟需在深加工、产品多样化及可持续认证方面加码投入，以巩固国际竞争力。

总体来看，2025年越南巴沙鱼行业正呈现“量稳价涨、市场分化”的格局。随着年末中国节日消费旺季到来，预计12月出口额仍将保持高位，而塘头价的持续上扬也将成为市场关注焦点。

和美国农业部USDA的同比增长2%的保守预测不同，美国著名咨询公司斯坦纳集团(Steiner Group)预测，2026年美国牛肉进口量将增长9%。巴西将成为最大受益者，主要得益于其40%的附加关税被取消。若不考虑正在谈判的配额增加，阿根廷将成为第七大供应国。各国进口量数据均以胴体当量吨计。

该分析基于全球范围10%附加关税的取消，尤其是巴西40%附加关税的取消。报告预测，继今年预计增长14%之后，2026年美国牛肉进口量将再增9%，总量达到260万胴体当量吨。

这一增长主要由于美国国内肉价上涨、产量下降以及需求持续坚挺。从供应量来看，澳大利亚在2026年仍将是主要供应国，达69万胴体当量吨，但增幅仅为5%（今年为30%）。巴西紧随其后，预计达57万胴体当量吨，累计增长40%和30%。尽管巴西没有独立配额，但可使用已减至5.2万吨产品重量（约7万胴体当量吨）的美对其他国家设置的配额，该配额同样适用于巴拉圭。

接下来是加拿大和墨西哥，各约35万胴体当量吨，预计墨西哥增长15%，加拿大下降3%。尽管这两国没有配额或关税限制。新西兰预计为27.5万胴体当量吨，与澳大利亚共同占据最大国别配额量，增幅仅为10%。

乌拉圭预计为19万胴体当量吨，连续增长25%和10%。阿根廷预计为6.4万胴体当量吨，增长14%和25%。报告中未提及假设配额从当前2万吨增至8万吨的情况，该配额将带来近11万胴体当量吨。巴拉圭预计为5.7万胴体当量吨，连续增长120%和25%。需注意，巴拉圭获准对美出口仅一年时间。尼加拉瓜及其他市场将构成供应国名单的其余部分。

本周一（15日）巴西主要市场的活牛价格保持稳定。Scot Consultoria市场监测数据显示，圣保罗地区面向国内市场的育肥公牛价格仍为321雷亚尔/阿罗巴，"中国牛"报价为325雷亚尔/阿罗巴（均为带账期含税价）。

农业事实数据平台——Agrifatto指出，自12月初以来部分市场活牛价格涨势减弱。该机构分析称，这主要受年底集体假期影响，部分屠宰排期已确定延续至2026年1月第一周末。根据Agrifatto数据，全国屠宰企业平均排期仍维持在9个工作日。

该机构预测未来几日巴西国内牛肉消费将小幅放缓。"在此期间，消费者通常会将部分预算用于购买圣诞礼物，从而减少牛肉等基础食品的采购。"不过Agrifatto表示，预计12月18日起国内需求将恢复，零售商和肉铺将为年终节庆补充库存，烧烤类部位肉需求将提前释放。

此外，巴西牛肉出口继续保持强劲态势。联邦外贸秘书处（Secex）数据显示，12月前10天牛肉出口量达14.357万吨，日均1.436万吨，较2024年12月日均9640吨增长48.9%。12月迄今牛肉出口均价为每吨5603.5美元，较2024年12月均价4952.4美元上涨13.1%。

乌拉圭屠宰作业的减少导致年末交易量缩减。根据活牛寄售商协会（ACG）最新一周的成交均价表，所有类别的育肥牛价格均出现5至10美分的下调。

不同产区间的价格差异仍然存在。部分屠宰场对阉牛的报价介于每公斤4.90至5.00美元之间。"按当前价位来看，实际交易难以达成，"Bello Negocios Rurales的尼古拉斯·吉雄表示。

需求稍旺的育肥母牛报价重心在每公斤4.75至4.80美元。而节日临近前备受关注的青年母牛，供应则较为紧张。

当前市场供应并不充裕。大部分需要出售育肥牛以完成年末资金周转或减轻牧场压力的生产商已完成出货。尽管各地降雨不均，但近乎每周一次的降水仍是关键因素。南部部分地区已出现缺水状况。

ACG数据显示，阉牛均价从每公斤5.14美元调整至5.07美元，特优出口级阉牛从5.21美元降至5.14美元。育肥母牛从4.75美元跌至4.70美元，青年母牛从4.97美元微调至4.94美元。

"尽管销售压力减轻，但市场活跃度下降已得到确认。价格出现下调，"ACG在评论中总结道。