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新季苹果集中上市期延后 开秤价同比涨1元

2025/10/17 来源:水果观察

数据统计,截至10月14日,洛川70#以上半商品价格3.7-4.2元/斤;白水70#以上半商品均价3.5元/斤;静宁70#以上统货价格4-4.5元/斤;山东毕郭市场晚熟富士统货主流参考价2.5-3元/斤。

截至10月13日,广东主要批发市场日均到货量为17车,较节前峰值下降37车。今年晚熟上市推迟,加之商品率偏低,当前好货供给相对偏紧,收购前期的价格将维持高位。当前正处收购前期,产区报价浮动较大,但整体来看,较去年同期上涨0.5-1元/斤。

陕西苹果产区在生长期先后遭遇大风沙尘与高温干旱天气,对果实生长造成基础影响;叠加9月底起北方地区持续连阴雨,不仅延缓产区苹果上色进度,还导致水裂纹现象较多,新季苹果整体商品率明显下滑。受此影响,新季苹果集中上市期推迟,收购前期市场好货供应偏紧,优果溢价现象突出,收购价格较去年同期显著偏高。

早在几个月之前,早熟的嘎啦苹果、早熟富士等上市价格都普遍高于去年。到了十月中旬,各地晚熟富士苹果开始陆续上市,从产地端来看,收购价格依旧处于高位。陕西、甘肃等晚熟富士主产区陆续开秤,平均收购价格达到5.5元/斤以上,最高甚至达到7.3元/斤。

今年新产季苹果上市的高价,主要还是受天气影响。4月花期遭遇大风导致坐果率下降,6-8月黄淮、西北产区持续干旱使果个偏小,局部冰雹灾害造成陕西洛川、甘肃平凉等地果园受损。

而到了十一前后,又遭遇连续阴天降雨,正值晚熟富士脱袋关键期,不仅影响果实上色,还会增加出现水裂纹的风险。

陕西洛川产区的种植户反馈,今年的苹果个头普遍偏小,产量较正常年份也有所下降。西北产区早期脱袋的苹果已经上色完成,但大多数产区的阴雨天气推迟了上色进度,当前红富士商品果率普遍不足60%。

据海关总署数据显示,截至2025年8月,我国苹果当月出口量为6.84万吨,较7月环比增加27.6%,较去年同期减少17.6%。我国苹果出口的传统旺季集中在每年四季度至次年一季度。24/25果季开秤价较低,保持了价格优势,25年1-3月份,出口同比大幅增加。进入4月后,经过前期持续出库,冷库剩余库存量已明显减少,可供出口的货源相对有限。加之低库存支撑下,苹果价格明显上涨,出口竞争力有所削弱。

苹果出口呈现明显季节性回落态势,并在6月跌至历史偏低水平。7月后,早熟陆续上市,叠加出口货源让价走货意愿较强,出口环比大幅恢复,但出口量整体仍处在较低水平。待10月新果下树,货源供应逐步充足,将进入传统出口旺季,出口量有望大幅增加。

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暖冬干旱重创荔枝产业 价格飞涨或将破100元/斤

2026年春夏之交,荔枝市场迎来前所未有的挑战——价格飙升、供应紧张,消费者“荔枝自由”岌岌可危。

零售端数据显示,头茬桂花香荔枝价格已达50元/斤,中上品种糯米糍或突破百元大关,市场“小年”预期升温。

减产背后,是气候异常与产业周期的双重夹击。

2025年冬季至2026年初,主产区暖冬叠加干旱,平均气温高达23.2℃,低温积冷量严重不足,直接导致花芽分化受阻。

加之2025年“特大年”果树超负荷挂果,养分透支,为今年减产埋下伏笔。

专家指出,暖冬与干旱的叠加影响,远超常规“小年”水平,成为减产核心推手。

减产对果农影响呈现两极分化。

广西灵山果农谢先生,虽桂味减产至100斤,但单价飙升至30元/斤,收入与去年持平且节省成本。

相反,广州增城邹小光农场近乎绝收,前期投入血本无归。

广东博罗山前荔枝专业合作社,则通过优化品种结构,以稳产妃子笑为主,搭配优质品种,整体收益仍有保障。

此次危机暴露出荔枝产业品种结构单一、抗风险能力弱的根本问题。

大量果农依赖桂味、糯米糍等传统高需冷量品种,抗逆性差,一旦遭遇暖冬便近乎绝收。

而新选育的耐候品种如仙进奉、岭丰糯,成花率能保持在50%-60%,推广却有限。

面对挑战,荔枝产业升级路径已清晰。

加快品种多元化布局,推广耐候新品种,减少对传统敏感品种依赖。

同时,推动区域多元化,开发云南、四川等新兴产区,构建“多品种、跨区域、全季节”供给体系,提升产业韧性。

唯有如此,方能确保“荔枝自由”不再遥不可及。

云南红河本土榴莲成熟 猫山王黑刺多个品种在西双版纳已规模化种植

作为全球最大榴莲消费国,我国年进口量超95%。近年来,云南凭借独特热区资源,已成为国内榴莲本土化种植核心试验田,西双版纳、德宏、红河、临沧等地均实现试种突破。

日前,云南红河州金平县金水河檬鑫农业种植基地里,一颗重达3.7公斤的金枕榴莲正式采摘。

此次成熟的榴莲来自一株8年树龄的嫁接金枕榴莲树,自2018年引种培育以来,历经多年技术攻关与精心管护,于2025年11月成功挂果。

经检测,果实品质达AB级优质标准,果皮金黄、果刺饱满、香气浓郁。

在云南农业大学校企合作示范基地里,两棵6年树龄榴莲树在2025年也成功挂果。

挂果虽少却意义非凡,标志着榴莲在金平的土地上实现了从“种得活”到“结得出”的跨越,为规模化发展榴莲产业提供了全新样本。

此次首果的成功采摘,不仅验证了金平县气候土壤条件对优质榴莲种植的适宜性,也为当地发展特色农业、带动农户增收开辟了新的路径。

2023年,当地引进科技企业,建设榴莲种质资源圃,并与云南农业大学共建校企合作示范基地。

经过3年的探索实践,累计收集全球数十个榴莲品种,涵盖不同成熟期与口感类型,专家团队全程指导种苗培育、修剪栽培、营养管理,筛选出金枕、猫山王、黑刺等适配本地的优质品种。

除金平县外,西双版纳州景洪市、勐腊县,德宏州盈江县,临沧市耿马县等地均已规模化试种,累计引进金枕、猫山王、黑刺等优质品种,形成多点布局、协同推进的发展态势。

其中,西双版纳州勐腊县依托气候优势,大力发展榴莲种植产业。

2023年,勐腊县热带水果专班将榴莲种植列为重点发展的新兴产业。

目前,勐腊县在勐满镇、勐捧镇、勐伴镇等地建立了约1000亩榴莲种植基地。

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