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暖冬干旱重创荔枝产业 价格飞涨或将破100元/斤

2026/04/26 来源:水果动态

2026年春夏之交,荔枝市场迎来前所未有的挑战——价格飙升、供应紧张,消费者“荔枝自由”岌岌可危。

零售端数据显示,头茬桂花香荔枝价格已达50元/斤,中上品种糯米糍或突破百元大关,市场“小年”预期升温。

减产背后,是气候异常与产业周期的双重夹击。

2025年冬季至2026年初,主产区暖冬叠加干旱,平均气温高达23.2℃,低温积冷量严重不足,直接导致花芽分化受阻。

加之2025年“特大年”果树超负荷挂果,养分透支,为今年减产埋下伏笔。

专家指出,暖冬与干旱的叠加影响,远超常规“小年”水平,成为减产核心推手。

减产对果农影响呈现两极分化。

广西灵山果农谢先生,虽桂味减产至100斤,但单价飙升至30元/斤,收入与去年持平且节省成本。

相反,广州增城邹小光农场近乎绝收,前期投入血本无归。

广东博罗山前荔枝专业合作社,则通过优化品种结构,以稳产妃子笑为主,搭配优质品种,整体收益仍有保障。

此次危机暴露出荔枝产业品种结构单一、抗风险能力弱的根本问题。

大量果农依赖桂味、糯米糍等传统高需冷量品种,抗逆性差,一旦遭遇暖冬便近乎绝收。

而新选育的耐候品种如仙进奉、岭丰糯,成花率能保持在50%-60%,推广却有限。

面对挑战,荔枝产业升级路径已清晰。

加快品种多元化布局,推广耐候新品种,减少对传统敏感品种依赖。

同时,推动区域多元化,开发云南、四川等新兴产区,构建“多品种、跨区域、全季节”供给体系,提升产业韧性。

唯有如此,方能确保“荔枝自由”不再遥不可及。

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云南红河本土榴莲成熟 猫山王黑刺多个品种在西双版纳已规模化种植

作为全球最大榴莲消费国,我国年进口量超95%。近年来,云南凭借独特热区资源,已成为国内榴莲本土化种植核心试验田,西双版纳、德宏、红河、临沧等地均实现试种突破。

日前,云南红河州金平县金水河檬鑫农业种植基地里,一颗重达3.7公斤的金枕榴莲正式采摘。

此次成熟的榴莲来自一株8年树龄的嫁接金枕榴莲树,自2018年引种培育以来,历经多年技术攻关与精心管护,于2025年11月成功挂果。

经检测,果实品质达AB级优质标准,果皮金黄、果刺饱满、香气浓郁。

在云南农业大学校企合作示范基地里,两棵6年树龄榴莲树在2025年也成功挂果。

挂果虽少却意义非凡,标志着榴莲在金平的土地上实现了从“种得活”到“结得出”的跨越,为规模化发展榴莲产业提供了全新样本。

此次首果的成功采摘,不仅验证了金平县气候土壤条件对优质榴莲种植的适宜性,也为当地发展特色农业、带动农户增收开辟了新的路径。

2023年,当地引进科技企业,建设榴莲种质资源圃,并与云南农业大学共建校企合作示范基地。

经过3年的探索实践,累计收集全球数十个榴莲品种,涵盖不同成熟期与口感类型,专家团队全程指导种苗培育、修剪栽培、营养管理,筛选出金枕、猫山王、黑刺等适配本地的优质品种。

除金平县外,西双版纳州景洪市、勐腊县,德宏州盈江县,临沧市耿马县等地均已规模化试种,累计引进金枕、猫山王、黑刺等优质品种,形成多点布局、协同推进的发展态势。

其中,西双版纳州勐腊县依托气候优势,大力发展榴莲种植产业。

2023年,勐腊县热带水果专班将榴莲种植列为重点发展的新兴产业。

目前,勐腊县在勐满镇、勐捧镇、勐伴镇等地建立了约1000亩榴莲种植基地。

越南果蔬进口额大增超3成 40%来自中国!

越南海关数据显示,主要得益于多个市场供应量的增加,今年1-4月越南果蔬进口额预计超过10亿美元,比去年同期增长34%。

其中第一季度越南果蔬进口额继续大幅增长,达到7.96亿美元,较去年同期增长近32%。

中国仍是最大的进口伙伴,进口额超过3.15亿美元(+40.7%),市场份额接近40%。

美国位居第二,进口额2.137亿美元(+29%),但市场份额略有下降,不到27%。

在快速增长的果蔬来源国中,印度对越南的出口额几乎翻了一番,达到2560 万美元(+90.3%);泰国尽管规模相对较小,但增长最为强劲,达到1600万美元(+156.6%);澳大利亚也保持强劲增长,达到5660万美元(+65.5%)。

据越南媒体报道,苹果、葡萄、猕猴桃、桃子和李子等水果备受欢迎,价格高低不等,为消费者提供更丰富的选择。

例如中国进口猕猴桃的价格约为9-12万越南盾/公斤(23.3-31.1元/公斤),而新西兰猕猴桃价格在15-35万盾/公斤。

胡志明市嘉定坊市场上的进口水果比例显著增加,水果零售摊贩Van女士表示,以前进口水果只占到她摊位的20%左右,现在已上升到30-40%,旺季甚至能达到50%。

来自中国、泰国和澳大利亚的水果供应量增加,导致许多商品价格大幅下降。

例如,澳大利亚柑橘的价格曾经高达50万盾/公斤(129.7元/公斤),现在已降至12-17万盾,直接与价格为6-8万盾(15.6-20.7元/公斤)的中国柑橘展开竞争。

在越南的超市和便利店,消费者可以轻松购买到来自澳大利亚、中国、泰国、新西兰等地的各种水果,而且水果上都带有清晰的标签和可追溯信息。

越南Biovegi股份公司进口总监Lu Minh quang分析指出,欧盟-越南自由贸易协定(EVFTA)和全面与进步跨太平洋伙伴关系协定(CPTPP)等自由贸易协定的实施,已将许多主要市场水果的进口关税降至很低水平,甚至降至0%。

与此同时,越南国内政策也进行了调整,降低了部分重点产品的关税。

从2025年起,美国车厘子的进口关税将从10%降至5%,美国苹果关税从8%降至5%,从而有助于降低零售价格。

除了税收因素外,他认为,日益完善的冷链物流系统和进口企业之间的竞争也摊低了分销成本。

因此许多曾经被视为高端水果,例如美国樱桃、苹果和新西兰猕猴桃,现在不仅在超市,在电商渠道也变得更加常见。

在需求方面,消费者收入增长和消费习惯的改变也促进了进口。

不断壮大的中产阶级对优质温带水果的需求日益增长,自用或送礼需求旺盛。

现代零售体系的快速发展,也让消费者购买进口商品更加便利。

极早熟蓝莓新品种Moya发布 中国公司表现浓厚兴趣

极早熟特性使得果实能够在市场供应空窗期、价格处于高位时抢先上市,从而显著提升种植者的盈利空间。

由布宜诺斯艾利斯大学(University of Buenos Aires)农学院(Faculty of Agronomy)与种植出口商 Early Crop 联合主导的阿根廷育种项目,正式发布了其最新蓝莓品种 Moya。

该项目组深信,该品种具备在全球市场一较高下的巨大潜力。

Moya 以其大果径(最高可达18mm)脱颖而出。

在此之前,该项目已成功推出以风味和质地见长的 Naike,以及专注于抗病虫害性能的 Tafí 和 Slender——抗性这一特质对于有机生产体系至关重要。

这四个品种均诞生于2009年启动的一项长期研发计划。

育种专家表示,这些品种具备共同的商业优势,直接回应了全球市场的需求。

项目负责人之一 Gustavo Schrauf 介绍称:“这些都是极早熟品种,拥有较长的货架期,并且非常适应有机耕作模式。”极早熟特性是其核心竞争力所在。

这使得果实能够在市场供应空窗期、价格处于高位时抢先上市,从而显著提升种植者的盈利空间。

分析人士指出,这些新品种在提升阿根廷蓝莓全球竞争力方面展现出巨大潜力。

该育种计划的核心亮点在于,通过精心选育,使植株能够在无需高强度化学防治的环境下茁壮成长。

在全球范围内,专门针对有机生产设计的育种计划屈指可数。

阿根廷这一举措意在填补这一战略性市场空白。

目前,阿根廷约80%的出口蓝莓均采用有机管理模式生产,这一背景使得新品种的推出更具产业基础。

据研发团队透露,美国、中国、西班牙及意大利等国家已对这些新品种表现出浓厚兴趣,部分国家甚至已经启动了引种试验,以评估这些品种对当地不同气候与土壤条件的适应性。

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