日本水产巨头极洋株式会社（Kyokuyo Co.）近日宣布，将通过其荷兰子公司 Kyokuyo Europe 收购Engelsviken Canning Denmark（ECD） 90%股权，同时收购其子公司 Engelsviken Norway（EN） 的部分股份，从而全面进入北欧市场。这笔交易的卖方为拥有悠久历史的Engelsviken Canning Norway（ECN）。

ECN 成立于1867年，起源于挪威沿海港镇，以海产加工和销售起家。其旗下 Engelsviken 品牌虾类产品在挪威、瑞典、丹麦等北欧国家的超市与餐饮渠道享有极高知名度，已经形成稳定的消费群体。目前，丹麦的 ECD 负责生产与销售业务，而 EN 则专注于进出口及区域内产品分销。极洋方面表示，这一收购将使其直接掌握在北欧市场的重要渠道资源。

近年来，极洋加快了全球化布局，尤其是欧洲市场的扩张。仅在过去两年间，极洋通过收购土耳其水产出口商 Kocaman Balikcilik（2024年1月）、联手加拿大 Clear Ocean Seafood 成立扇贝加工出口公司（2024年4月）、收购荷兰加工商 Northseafood Holland（2024年6月），以及在美国西雅图附近投资建厂生产鱼糜制品（2024年底投产，投资额2500万美元），构建了覆盖欧洲、北美的完整加工与销售体系。

极洋在新闻稿中指出，随着本次 ECD 与 EN 的加入，公司将在原有的西欧与南欧市场基础上，进一步扩展销售覆盖范围至北欧。尤其是借助 ECD 的分销网络，极洋计划推动旗下荷兰与土耳其子公司生产的三文鱼、鳟鱼加工品及油炸制品进入北欧主流零售与餐饮渠道，从而实现集团在欧洲市场的协同增长。

业内分析人士指出，北欧作为传统的水产消费大区，市场规模虽不及西欧，但消费习惯稳定，对虾类、三文鱼等产品需求量大。极洋此举不仅意味着其进一步完善在欧洲的产业链条，更显示其全球化扩张战略已进入“深耕本地、区域协同”的新阶段。

极洋方面强调：“通过这笔收购，我们将充分利用 ECD 与 EN 在北欧的渠道优势，与荷兰、土耳其子公司形成联动效应，推动集团加工产品的跨国销售。此次整合将进一步提升极洋欧洲业务的协同效应，加速公司全球水产版图的扩张。” 随着这笔交易的完成，极洋将拥有更广阔的国际市场布局，从日本本土到欧洲、北美，逐步建立起覆盖捕捞、加工、销售的全球水产产业链。业内普遍认为，极洋正凭借稳健的并购与合作策略，向“全球水产供应巨头”目标快速迈进。

日本今年的秋刀鱼渔汛迎来“久违的丰收”。由于捕捞量远超预期，多地港口接卸和运输能力一度陷入紧张，被迫采取时隔13年的限渔措施，以缓解供应链的压力。

据日本全国秋刀鱼棒受网渔业协同组合（简称“全秋刀”）消息，2025年8月全国秋刀鱼总上岸量达到4987吨，比去年同期增加2000多吨，增幅显著。而进入9月后，短短前四天的捕捞量已达约4980吨，几乎追平整个8月的总量，令业内和渔民大感意外。

在渔获激增的情况下，北海道与东北多地港口接连出现“消化不及”的局面。以北海道根室市花咲港为例，渔船回港后，卸下的秋刀鱼堆积如山，运鱼卡车供不应求，导致渔获滞留港口，给保存和流通带来极大压力。类似的情况也在青森、岩手等地上演，部分港口的冷藏能力一度逼近极限。

面对这一局面，“全秋刀”于9月4日宣布启动统一的捕捞调节措施。这是自2012年以来，时隔13年首次实施限渔。具体做法是：在周一至周四完成卸货的渔船，需等待至次日早上6点才能再次出港；若在周五或周六完成卸货，则必须等到两天后上午6点方可启航。通过人为延长出港间隔，以避免短期内大量渔获涌入港口。

“全秋刀”表示，此次调节措施预计持续到本月末，之后将视渔获走势和市场消化能力再做调整。一位负责人员直言：“这次的丰收完全超乎预料。我们必须在确保渔业收益的同时，避免流通环节的混乱。” 今年的渔汛被视为日本秋刀鱼产业的“喘息之机”。过去数年，秋刀鱼资源因气候变化、海洋环境异常及公海过度捕捞等原因，持续低迷，产量屡创新低。2022年甚至跌至历史谷底，给渔业者带来沉重打击。虽然2024年捕捞量有所回升，但仍远低于黄金年代动辄20万吨的规模。

此次丰收在一定程度上缓解了市场的供应紧张。批发市场反映，随着渔获增加，秋刀鱼价格已较8月初显著回落，有利于消费端回暖。但业内专家提醒，当前的丰收更可能是“短期反弹”，并不意味着资源恢复已成定局。未来秋刀鱼种群数量能否稳定增长，仍取决于洋流、海温和国际捕捞压力等多重因素。

对于渔业者而言，丰收固然令人振奋，但如何在“鱼来得太快”的情况下保持市场稳定、避免价格暴跌与资源浪费，同样是需要应对的新课题。此次时隔13年的捕捞调节，不仅是应急之举，也折射出日本渔业在“丰年与歉年”之间寻找平衡的难题。

正如“全秋刀”负责人所言：“我们既为今年的丰收感到高兴，但也必须冷静，密切观察接下来的趋势。只有在科学管理下，秋刀鱼的未来才能真正迎来稳定。”

俄罗斯市场最新数据显示，2025年前七个月，俄罗斯从中国进口的鱼类及海产品显著增长，进口量同比增加25%，达 5.7万吨；进口额同比增长15%，达 2.37亿美元。这一趋势凸显了中国在俄罗斯水产供应链中的核心角色，也反映出国际制裁背景下的市场重塑。

鲭鱼、鳟鱼进口大幅增长 从品类来看，冷冻鲭鱼和冷冻鳟鱼的增长最为突出。冷冻鲭鱼进口量翻了一番以上，达到1.4万吨，进口额1,900万美元。这一增长主要受益于俄罗斯本国2024年鲭鱼捕捞量下滑，中国迅速填补了供应缺口。

冷冻鳟鱼进口则呈现更强劲的增长，同比增长2.2倍，进口量达4,000吨，价值3,500万美元。业内人士指出，随着俄罗斯国内对“三文鱼类鱼种”消费需求提升，加上土耳其这一传统供应国出口减少，中国成为弥补缺口的重要来源。

与此同时，冷冻秋刀鱼（Saury）的进口量也大幅上升，同比增长45%，达7,500吨，进口额1,300万美元，同比增幅高达85%。这表明俄罗斯市场对中小型远洋鱼类的需求依旧旺盛。

不过，并非所有品类都保持上涨态势。油炸鳗鱼片进口下降20%，显示市场可能出现饱和；干鱿鱼进口则下降30%，尽管价格有所上涨，需求仍显疲软。

中国的关键地位 值得注意的是，尽管俄罗斯自身是全球重要的水产出口国，但进口端却越来越依赖中国。由于乌克兰战争爆发后西方国家的制裁，俄罗斯水产贸易格局被迫调整。中国不仅是俄罗斯远东地区海产品（如鲑鱼、蟹、狭鳕、鱼糜、沙丁鱼等）的主要出口目的地，同时也扮演着俄罗斯市场进口的“加工与再出口中心”。

许多来自全球的水产品先在中国完成分割、腌制、包装等再加工，再出口到俄罗斯，以保证市场供应的多样性与价格稳定性。特别是在俄罗斯国内捕捞量下降的品类上，中国进口已成为不可替代的补充。

业内专家指出，俄罗斯与中国的水产贸易关系正呈现“双向互补”的特征：俄罗斯向中国出口大量远东捕捞的原料鱼，而中国则向俄罗斯反向供应加工后成品。这种结构不仅增强了双边贸易的粘性，也为俄罗斯在国际市场受限的情况下，提供了一条稳健的供应与销售通道。

8月25日，秘鲁生产部（Produce）正式宣布重新开放巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，并追加配额8.2万吨，执行期至2025年12月31日。至此，秘鲁全年鱿鱼总捕捞配额已上调至50.4万吨。此举为全球主要买家提供了新的供应增量。

中国仍是最大买家 中国依旧是秘鲁鱿鱼的最大采购国。数据显示，2025年1月至6月，秘鲁共出口18.3万吨鱿鱼原料产品（HS编码030743），其中对中国出口10.4万吨，占比达到57.18%。

根据中国海关数据，2025年7月，中国进口鱿鱼及章鱼类产品7.75万吨，同比增长106%；进口额达2.79亿美元，同比大增148%。其中，秘鲁是中国的最大供应国，当月对华出口4.22万吨，货值1.47亿美元。

中国市场价格变化 受供应面波动影响，中国国内鱿鱼批发价格在8月保持低位运行，但9月初出现了小幅上涨。根据数据统计，在第36周（9月1日至7日），1-2公斤规格的秘鲁巨型鱿鱼港口成交价约为16,400元/吨，较8月底上涨400元/吨。

中国远洋渔船表现强劲 除进口外，中国远洋渔船也在积极参与东南太平洋的鱿鱼捕捞。浙江舟山国际农产品贸易中心（ZZIATC）披露，自2024年11月至今，中国多艘远洋渔船已转移至秘鲁专属经济区（EEZ）外30海里作业，表现良好，单船平均产量约为1,250吨。

ZZIATC表示，虽然秘鲁新增配额短期内对市场价格形成了一定压力，但国内鱿鱼库存正在持续下降，预计9月价格仍有望进一步上涨。

挪威鳕鱼市场正经历新的挑战：野生鳕鱼捕捞配额收紧导致供应不足，而主要消费市场的旺盛需求推高价格。2025年8月，挪威鲜鳕出口量同比下降21%，但养殖鳕和高价鳕鱼干（clipfish）的增长，部分缓解了行业压力。

据挪威海产局数据，8月挪威共出口1,842吨鲜鳕，总值1,340万美元。其中，野生鲜鳕出口量下降34%，而养殖鲜鳕出口增长6%，在鲜鳕市场总价值中占比已达44%。养殖鳕在西班牙、法国等消费市场中地位愈发重要，8月出口量占当地鲜鳕供应的90%以上。这一趋势与2025年巴伦支海鳕鱼配额下调至37.5万吨（同比减少近20%）直接相关。

冷冻鳕鱼市场则呈现不同格局。中国首次成为最大市场，进口额达720万美元，同比增长22%，尽管出口量基本持平。对华冷冻副产品出口也显著增长。同时，英国与立陶宛等欧洲市场对冷冻整鱼需求同样保持强劲。

真正的亮点来自鳕鱼干。8月挪威鳕鱼干出口额达5,090万美元，创下历史新高，尽管出口量下降18%。葡萄牙成为最大买家，占比高达79%，创下历史最高份额。挪威海产局驻葡代表Gudfinna Traustadottir指出，当地经济复苏和创纪录的旅游季推动了消费，但高价也使部分消费者减少购买。

价格压力同样波及其他市场。在多米尼加，共享鳕鱼干价格飙升63%，消费者面临艰难局面；巴西市场则出现消费转移，更多买家选择替代品，鳕鱼干在当地出口占比降至创纪录的12%。

相比之下，盐渍鱼与风干鳕市场表现疲软。8月盐渍鱼出口量锐减58%至371吨，总值320万美元；风干鳕出口量亦下降58%，总值仅180万美元，美国仍是最大进口国。

总体来看，挪威在低配额环境下通过养殖鳕和高附加值产品维持了出口价值，但持续走高的价格正在改变主要消费市场的购买习惯，未来能否保持长期竞争力仍存不确定性。

美国总统特朗普实施的高额关税已对巴西农产品出口格局产生影响，尤其体现在对美出口的两大重要产品：咖啡和牛肉。

由于美国在巴西咖啡出口市场中的重要地位，高关税对咖啡出口的影响尤为明显。而牛肉则在积极寻求其他市场补充。

根据巴西外贸秘书处（Secex）9月4日公布的数据，8月份巴西对美咖啡出口降至1.81万吨，为今年最低水平。自5月美国采购量达到2.84万吨后，进口量逐月下降。8月巴西咖啡总出口额为8.87亿美元，低于7月的10.5亿美元。今年1-8月，累计出口1.42百万吨，创收92亿美元。8月巴西咖啡出口均价降至每吨6,180美元，比7月下滑5%。

美国也减少了对巴西牛肉的采购，但巴西牛肉行业8月日均出口量仍实现增长，达到12,800吨，比7月增加6%。同时，出口均价升至每吨5,601美元，环比上涨1%。

8月，巴西牛肉出口总量达到29.5万吨，创收16亿美元。美国作为高关税前的第二大买家，如今已降至第五位。中国继续保持最大买家地位（15.8万吨），其次为墨西哥、俄罗斯和智利。美国仅采购了9,350吨，较7月减少49%。

巴西农产品出口总额8月为144亿美元，低于7月的155亿美元。今年前8个月累计出口额达1,130亿美元。

在主要农产品中，大豆依然是出口主力，8月出口量降至940万吨，为5月以来最低。相比之下，玉米出口表现突出，8月出口量增至680万吨，环比增长182%。

肉类出口成为最大亮点。猪肉、牛肉和鸡肉三大类年内累计出口额达到189亿美元，比2024年增长19%。其中牛肉出口额为104亿美元，鸡肉为63亿美元，猪肉为9.59亿美元。这三类动物蛋白出口总量为630万吨，同比增长5%。

大豆（350亿美元）、肉类、咖啡、糖和纸浆（纸浆出口额69亿美元）共同领跑巴西2025年农产品出口。中国仍是最大买家，其次为美国、荷兰、西班牙、意大利和越南。