本报告持续追踪中国、美国、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭六大核心市场动态，并监测动物病疫事件与海关政策调整两大风险维度。

核心市场动向

覆盖中国国内供需波动、美国产能异动、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭贸易流向变化等关键议题，解析价格、产能、贸易量的短期变化。

风险政策预警

动物病疫新闻：通报主要产销国口蹄疫、疯牛病等疫情暴发及贸易限制连锁反应；

海关动态：更新中国及重点国家牛肉进出口政策调整（如工厂准入、检疫要求、关税变动）。

美国国家海洋和大气管理局（NOAA）近日紧急出台新规，大幅上调墨西哥湾红石斑鱼的捕捞限额。根据最新规定，可接受生物捕捞量几乎翻倍，从496万磅（去内脏重量）提升至828万磅，过度捕捞限制也由599万磅增至1064万磅。年度总捕捞限额（ACL）调整为745万磅，其中商业捕捞配额从294万磅提高到442万磅。

此次紧急措施自8月6日生效，目的是防止休闲渔业因过早达到配额而被迫提前关闭。NOAA指出，若不采取行动，休闲捕鱼季可能在7月就因配额用尽而结束。新规为商业和休闲渔业分别增加了额外的捕捞额度，预计能够保障休闲渔业持续开放直至2025年底。

配额分配方面，商业部门获得59.3%的总配额，休闲部门则分配到40.7%。商业配额通过个体捕捞配额（IFQ）计划进行分发，并已于8月7日下达到各份额持有者。值得一提的是，墨西哥湾近99%的红石斑鱼最终在佛罗里达州上岸，使该州成为此次调整的最大受益者。

本次限额调整的依据之一，是采用了佛罗里达州珊瑚鱼调查项目提供的休闲捕捞数据，取代了此前因高估捕捞强度和产量而备受争议的海洋休闲信息计划数据。由于数据争议已引发诉讼，联邦法院今年7月已责令NOAA自2026年起必须使用佛罗里达州的调查数据。

需要注意的是，此次紧急措施仅适用于2025年捕捞年度（截至12月31日），不会延长。与此同时，墨西哥湾渔业管理委员会正在推进第62号修正案，预计将在2026年年中引入新的捕捞限额和配额分配方案。NOAA强调，最新的种群评估显示大幅提升捕捞限额不会对资源造成危害。

这一决定预计将为墨西哥湾沿岸渔业社区带来可观经济效益，尤其有利于佛罗里达州的商业渔船和休闲渔业相关企业。但是管理部门也明确表示，一旦渔获量达到或预计达到年度限额，渔场将会提前关闭，以确保资源的可持续利用。

2025年1月至7月，阿根廷从巴西进口的肉类总额达1.46亿美元，同比激增724%。进口总量达到5.2万吨，增幅高达536%。这波增长涵盖了所有主要肉类品类，其中猪肉表现最为突出，进口量达到3.2万吨。

数据显示，阿根廷在美国和印度的进口份额有所提升，但巴西和中国在阿根廷总进口中的占比则有所下降。今年前七个月，阿根廷25%的进口支出用于购买巴西商品，高于去年同期的23%。

阿根廷之所以大规模增加自巴西的肉类进口，主要原因是本国供应减少。数据显示，牛肉供应紧张、价格上涨以及居民消费能力下降，促使越来越多阿根廷人转向鸡肉消费。2025年前七个月，阿根廷从巴西进口的鸡肉量同比增长528%，达到1.3万吨。同期，阿根廷人均鸡肉消费量升至49公斤，首次超过牛肉（48公斤），牛肉消费量持续下滑。

阿根廷也加大了对猪肉的进口，2025年前七个月，来自巴西的猪肉进口金额同比增长660%。目前，阿根廷人均猪肉消费量已达18公斤，部分需求由巴西产品满足。

虽然肉类进口大幅增加，但阿根廷整体贸易状况有所改善。今年前七个月，阿根廷农产品出口总额达122亿美元，同比增长4%。其中谷物出口额为74亿美元，农产品加工业出口以植物油为主，创收54亿美元。

与此同时，巴西也从阿根廷进口了大量农产品。今年前七个月，巴西自阿根廷进口小麦7.04亿美元、牛奶2亿美元、奶酪1.26亿美元，此外还有梨、蒜、土豆和牛肉等农产品。

据澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）数据，2024-2025财年，澳大利亚谷饲牛肉出口量达到403,962吨（装运重量），较上一年度增长17%，创下历史新高。

主要出口市场的持续需求为出口高位提供了支撑，东南亚地区则成为出口增长的新动力。值得关注的是，澳大利亚对泰国的谷饲牛肉出口同比大增105%，达到6,489吨。

全球消费者对澳大利亚谷饲牛肉的需求持续上升，这主要得益于大中华区和东南亚市场消费能力提升，以及日本和韩国等市场的积极需求。澳大利亚谷饲牛肉产品种类丰富，从饲养不足100天的牛肉到高等级大理石纹和牛，凭借优良的品质和安全性，在全球市场中具备强大竞争力。

随着美国牛肉供应持续紧张，澳大利亚谷饲牛肉能够满足从快餐连锁到高端牛排馆等多个国际市场的需求。

展望未来，澳大利亚饲养场板块表现强劲，3月份产量增加，新南威尔士州和昆士兰州的饲养场利用率处于高位，季度调查中还重新细分了饲养天数。这些数据，加上2024-2025财年创纪录的出口表现，显示澳大利亚谷饲牛肉行业有信心在2025-2026财年继续满足全球不断增长的消费需求。

缅甸芒果市场与技术发展协会表示，国际市场对芒果酱、芒果干、芒果片等芒果增值产品的订单需求正在增加。

该协会相关负责人表示，若能在出口整颗芒果的同时，加工并出口增值产品，将为果农创造更多机遇。

缅甸种植的圣德龙、鹰嘴芒果、玛琪酥等品种的芒果已出口至中国、新加坡及部分欧洲国家，其中中国是最大出口市场。

缅甸贸易促进组织透露，俄罗斯目前提出每年采购一万吨缅甸芒果酱的长期合作意向。

缅甸芒果市场方面表示，今年产季受国际市场需求疲软及生产成本上涨影响，芒果树种植户面临诸多困难。

部分边境水果交易市场业主反映，通过边贸渠道向中国出口缅甸芒果时，因运输耗时过长，果实抵达中国市场时品质下降，导致难以获得理想价格。

据越通社报道，越南兴安省于8月20日举办龙眼及农产品推介会，旨在拓展市场并促进消费。此次会议汇聚了工贸部官员、地方政府代表、企业及合作社成员，现场签署了12项龙眼及重点农产品销售协议。

兴安省人民委员会副主席阮黎辉表示，该省龙眼已获得地理标志认证并入选越南50大知名水果榜单，本次活动旨在进一步扩大其市场影响力。

2025年兴安省龙眼预计产量超五万吨，其中60%以上符合 VietGAP 及有机标准。目前该产品已出口至美国、欧盟、日本和中国市场，并通过超市及电商平台覆盖国内消费者。

越南贸易促进局副局长裴光兴指出，兴安龙眼已进入多家大型超市（如 Vinmart、Big C、永旺和 Co.opmart）及线上平台，显示出生产端对新型消费趋势的快速适应能力。中国仍是最大出口市场，年需求量约70万吨，但其正转向正规进口渠道，对包装、标签及检验检疫提出更高要求，这对兴安龙眼品牌既是挑战也是机遇。

日本和韩国市场标准严格但溢价显著，美国和欧盟则青睐有机可溯源产品。贸易官员表示，兴安龙眼已开始进入这些市场并展现出潜力。东盟和中东国家因地理位置近且贸易壁垒较少，也成为新兴目标市场。