根据该国海关的出口统计数据， 2025 年上半年，乌拉圭共对外出口了 19.8 万吨牛肉，平均价格为 6592 美元 / 吨。

出口量同比增长 4% （约合 8,000 吨），增幅与屠宰量增长趋势同步；出口均价同比显著攀升 20%，主要受美国和欧盟市场强劲需求支撑，叠加中国买家的稳定采购意愿。

6 月乌拉圭出口牛肉 33,098 吨，均价 6,877 美元 / 吨。出口量较 5 月减少约 3,000 吨；尽管对欧盟市场份额下降（其高价值的 481 配额货物主要于 5 月完成出运），出口均价环比仅微幅回落 12 美元 / 吨。

6 月乌拉圭对华出口带骨牛肉（含牛骨） 4385 吨，平均出口价格为 3673 美元 / 吨；去骨牛肉 10,806 吨，出口吨均价为 5528 美元，一举打破了连续多月美国 （ 冷冻 6253 吨、冰鲜 611 吨 ） 占据最大其出口市场的局面。除了中国的需求有较大回升之外（ 6 月出口量较前 5 个月的平均水平增长超过 50% ），美国加征“对等”关税的作用终于有所显现也是重要原因之一。

今年 1-6 月，乌拉圭对华出口带骨牛肉 27,011 吨，同比减少 12%；平均出口价格为 3288 美元 / 吨，同比下跌 1%。去骨牛肉 46,787 吨，同比减少 10%；出口吨均价为 5254 美元，同比上涨 16%。

该国正寻求通过棉花、猪肉、鸡肉和牛副产品来扩大其可出口产品种类。相关谈判正在推进，以期签署新的卫生议定书。

玻利维亚驻华大使乌戈·西莱斯（ Hugo Siles ）表示，玻利维亚在向中国市场出口四种新产品的努力方面正在取得进展。这些产品是棉花、鸡肉、猪肉以及牛副产品（含皮革），其许可正在通过达成双边卫生议定书以获得输华准入。

“我们正在加紧努力，以实现鸡肉、猪肉、棉花的出口。我们继续致力于满足我们扩大可出口产品种类的这一需求，”西莱斯在与国家电视台 RTP 联系时表示。

这位外交官员指出，这些努力响应了路易斯·阿尔塞（ Luis Arce ）总统的直接指示，旨在实现玻利维亚对外贸易的多元化，并利用中国市场的潜力。

“我们正在努力，以便新的议定书能够很快签署，”大使补充道。他是在北京举行的庆祝玻利维亚和中国建立外交关系 39 周年的纪念仪式上发表上述讲话的。

西莱斯表示，双边关系正处于一个关键时刻，拥有多元化和战略性的议程，涵盖从技术转让到两洋铁路走廊（ Bioceanic Railway Corridor ）的规划、加强跨境贸易以及跨文化交流等各个方面。

今年 3 月，玻利维亚和中国在拉巴斯签署了《玻利维亚高粱出口植物检疫要求议定书》，这标志着中国市场对玻利维亚农产品开放取得了具体进展。

周三（ 2 日），巴西农业咨询机构 Agrifatto 在其实时监测的 17 个市场中，发现其中 11 个市场的活牛价格出现轻微下跌——这些市场是 AC （阿克里州）、 ES （圣埃斯皮里图州）、 GO （戈亚斯州）、 MA （马拉尼昂州）、 MG （米纳斯吉拉斯州）、 MS （南马托格罗索州）、 PA （帕拉州）、 PR （巴拉那州）、 RJ （里约热内卢州）、 RO （朗多尼亚州）和 TO （托坎廷斯州）。在其他覆盖区域—— SP （圣保罗州）、 AL （阿拉戈斯州）、 BA （巴伊亚州）、 MT （马托格罗索州）、 RS （南里奥格兰德州）和 SC （圣卡塔琳娜州）——活牛现货报价与前一天（ 7 月 1 日）相比没有变化。

根据 Agrifatto 的监测数据，圣保罗州普通肥公牛价格保持在 315 雷亚尔 / 阿罗巴，而“中国牛”的交易价格为 320 雷亚尔 / 阿罗巴。在其他受监测市场中，平均价格降至 297.20 雷亚尔 / 阿罗巴。

据 Agrifatto 称，受巴西东南部、中西部和南部地区新一波寒流推动，育肥牛的出栏量继续逐步增长。

然而，该咨询机构表示，本周头几天的出栏量增长不足以延长巴西屠宰企业的屠宰排期，其全国平均屠宰排期仍保持在最多八个工作日。

在期货市场，活牛价格在周二（ 7 月 1 日）的 B3 交易时段出现回落。

2508 到期合约交易价格为 323.10 雷亚尔 / 阿罗巴，与前一交易日相比微幅下跌 0.46%。

中期来看（在今年下半年）， Agrifatto 预测，随着预计的母牛供应量减少以及国内外需求的增强，活牛市场趋向于在持稳和上涨之间波动。

南方共同市场出口公牛价格指数本周出现 1 美分的微小回调，报每公斤胴体 4.01 美元。

市场存在双向压力因素，既有看涨因素，也有看跌因素。

主要的看跌因素是巴西价格的下跌，该国供应量正在增长。这一因素部分被雷亚尔兑美元汇率本周升值 0.8% 所部分抵消。巴西主要养牛州育肥公牛本周的平均价格下跌 1 美分，至每公斤胴体 3.66 美元。

在阿根廷，出口公牛价格的上涨被汇率下跌 2.3% 所完全抵消（并有余）。以美元计（包括 6.5% 的出口关税），参考价格下跌 7 美分，至每公斤 4.69 美元。

在乌拉圭，市场再次显示出韧性。特级出口公牛报价重心为每公斤 5.10 美元。

在巴拉圭，价格连续第四周保持不变，出栏公牛交易价格为每公斤 3.50 美元。

2024/25年度，智利牛油果产量达到24万吨，成为近15年来的最大产量，也是历史上第二高。根据智利牛油果协会提供的数据，只有2009/10年度的29万吨产量超过了本季的成绩。

该协会执行主席Francisco Contardo表示，这一令人瞩目的成果远超最初的预测，主要得益于有利的气候条件、更好的坐果率以及新型农业技术的应用。

他表示：“这些成果对该行业来说是极大的利好，也反映了我们行业的经济影响力——每年为国家创造超过7亿美元的收入。” 2024/25年度收获的牛油果中，57%出口到海外。欧洲是主要市场，进口了7.7万吨，占总出口量的57%。其次是拉丁美洲，占25.1%（3.4万吨）、亚洲8.6%、北美8.5%、大洋洲0.8%。剩下的43%在国内市场销售，进一步巩固了牛油果作为智利人最喜爱的食品之一的地位。实际上，智利是全球人均消费哈斯牛油果第二高的国家，人均年消费量达到8.6公斤。

本周件套期货报价突破6000美元/吨，牛腩、后部位坚挺。

据郑州物流港市场反馈，市场出货量还行，后腱、牛前八件套、去盖针扒求购热情较高。

根据市场成交行情参考： 根据肉交所成交数据来看， JBS件套价格在52.5元/公斤左右， Marfring件套价格51.4元/公斤，较前一日保持平稳。

和6月份进口牛肉价格相比，整体每吨涨幅2000-3000。

MF件套从49元/公斤涨至52元/公斤，JBS件套价格从50.2元/公斤涨至53元/公斤，1811系列从50.5元/公斤涨至52.5-53元/公斤。

据农业年农村部监测，7月2日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.54元/公斤，比昨天上涨1.7%； 牛肉价格63.64元/公斤，比昨天上涨0.3%。

专家预测：下半年牛肉价格肯定起飞！

国家统计局发布数据，2024年国内牛存栏量减少了4.39%，母牛存栏暴跌8%，现在养殖成本较高惜售情绪较强。叠加南美干旱 影响产量， 供应偏紧， 需求端国内餐饮逐渐复苏， 美国牛肉不断涨价等。

有很多业内人士都很看好后续牛肉行情，也有专家预测，下半年牛肉价格肯定起飞。

近日，泰国对外贸易部（DFT）发出警告称，如果泰柬边境关闭的情况持续到今年年底，可能导致边境出口额减少600亿泰铢（约人民币132.7亿元）。

据介绍，2025年前5个月，泰柬边境贸易额持续增长，达到807.2亿泰铢，比去年同期增长11.20%。其中泰国出口额630.7亿泰铢，增长9%；进口额176.4亿泰铢，增长20%，泰国实现贸易顺差454.3亿泰铢。

由于6月7日开始的边境关闭，人员和货物过境以及泰国国内和国际旅游业都陷入停滞，预计6月份贸易额将下降。与边境沿线省级商务办公室的沟通显示，商业活动已经放缓，边境两侧的许多商店都已关闭。

据介绍，受边境关闭影响最大的出口行业是蔬菜和水果。不过，由于恰逢产季结束，影响有限。

关于进口，特别是用于加工和出口的木薯，该部门指出可以选择从其他国家采购，尤其是老挝，泰国60%以上的进口木薯都来自老挝。