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猪价供强需弱格局延续 5月或存下跌空间

2025/04/10 来源:晋牧研社

清明将至,养殖端出栏积极性上升,短期需求利好支撑下,现货价格窄幅波动。

国元期货研究表示, 2025 年上半年是产能恢复兑现期,理论产能环比增长,加之近期标肥价差持续收窄,养殖端出栏积极性较高。前期压栏、二育猪源后置的供给也在逐步释放,进一步加大短期供给压力。需求端上,临近清明,需求有所恢复,不过季节性淡季下,需求回升缓慢,且节后需求将惯性回落,不足以支撑供给增量,供强需弱局面延续,现货回落压力较大。

截至 4 月 1 日,生猪出栏均价 14.64 元 / 公斤,较上周环比下跌 0.01 元 / 公斤。标肥价差 -0.3 元 / 公斤,较上周环比缩窄 0.16 元 / 公斤。临近清明,需求回暖支撑猪价窄幅波动。近期标肥价差逐步缩窄, 4 月面临供给后移,加之清明后需求下滑,猪价有较大回落压力。

一德期货生鲜畜牧分析师侯晓瑞介绍,经过前些年猪价大起大落的波动,生猪养殖逐步趋于 “平淡”。前期成本较差的企业已经退出殆尽,剩下的均为养殖效率较高及成本控制较优的企业,生猪养殖进入平稳期,能繁母猪存栏虽高于正常保有量,但非绝对过剩,因此较难出现深亏或长期亏损的局面,但大幅盈利的情况下也较难看到,猪价波幅较前期进一步收窄。这种情况下若要打破平衡,则需要外部力量的介入,如国家政策或疫情等突发因素。

侯晓瑞称,过去一段时间卖仔猪利润相对生猪养殖利润表现较为亮眼,因此部分企业选择卖仔猪获取一定利润,但随着 5 月后补栏旺季结束,仔猪价格存回落风险,届时企业利润或将缩水,但当前母猪群体已经更新为效率更高的一代,非深度(长期)亏损状态下,较难引发市场悲观淘汰心理。另外,当前市场情绪处于谨慎悲观状态,养殖扩张意愿不足,但尚未到亏损去产能的地步(前期低效率产能已经清除殆尽,各企业成本均已明显下降),后续母猪产能或仍维持区间震荡为主。

对于后期猪价走势,紫金天风期货研究所分析,去年下半年仔猪补栏充裕,因此今年上半年市场并不缺商品猪,市场虽有压栏挺价,补足体重空间,但幅度不会很大。在市场预期相对悲观情况下,预期二育抄底价格不会很高,即使进场也是滚动二育,周期不会很长,预期 2 月现货价格区间震荡。随着春节之后饲料价格的上涨,将增加中长期的养殖成本,抬升远月期货底部重心。截止到 2 月上旬,自繁自养的养殖利润相对乐观,加上往年三季度是现货价格高点,导致 1 月以来仔猪补栏积极性较强,但今年疫情可控,在没有较强炒作题材的情况下,预期现货价格上涨幅度或将不及预期。

由于春节前肥猪出栏过于积极,春节后肥猪紧缺,标肥价差扩大到同期历史极值,但由于标猪供应较为充裕,加上春节之后是需求淡季,因此现货价格在春节之后大幅回落,并跌至 14 元关口。元宵节后需求端逐步回暖,在学校开学以及务工返城的支撑下,预期下周餐饮以及企业团餐备货将有短暂集中增加,对现货价格将有一定的支撑,加上较大的标肥价差,现货价格或有一定的回暖。

目前猪价虽难出现连续大幅波动趋势,但 2025 年年内存在一些阶段性波动机会。侯晓瑞认为,春节后的二育及肥标价差异常偏高导致的压栏行为,可能导致猪价在 5 月前后存在一定的下跌空间,若伴随着猪价的下跌产能能够阶段性出清, 6 月后猪价存在好转的时间及空间。

9 月后猪肉需求将逐步恢复,二次育肥等待时机入场为腌腊及春节需求做准备,因此猪价较难出现明显下跌(或高于年内价格中枢 14 元 /kg )。 11 月后随着供应及需求的同步释放,猪价将进入新的平台。

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真鳕价格飙升 2026年配额下调21%至269,440吨

真鳕价格继续飙升,2026年建议配额再次下调21%。

受此消息影响,大西洋真鳕价格再次上涨,第27周挪威1-2.5kg真鳕CIF价格上涨$150/吨至$8,400/吨; 俄罗斯1-2kg真鳕价格上涨 $100/吨至$7,350/吨。

据科学建议,2026年巴伦支海配额再次下调21%,至269,440吨(包括挪威和俄罗斯的总配额)。黑线鳕配额增加18%至153,293吨。

2025年,巴伦支海真鳕配额下降了25%至34万吨;黑线鳕配额下降8%至13万吨。

一位欧洲贸易商告诉UCN:“价格上涨受预期产量下降所影响,但最终消费者将成为市场主导力量,如果原料涨价影响到鱼片、鱼排或其他成品,他们就会减少消费。” 一位俄罗斯供货商称,科学建议的减产在市场预期之中,价格因为也以考虑在内,价格还可能会进一步上涨。

在美国市场,自2025年年初以来,真鳕各类批发产品价格上涨了10-23%(下图)。美国真鳕必须非俄产,其原料主要来自挪威,通常在中国进行二次加工。

截至第26周,挪威剩余配额47,032吨,其中拖网船配额剩余21,423吨,仅拖网船可生产两去原料,供应给中国工厂。

另一方面,俄罗斯供货商称,俄渔船也将提前结束捕捞,如果挪威和俄罗斯都提前完成供货的话,年底供应将会非常紧张。

买家仍然在寻找大西洋真鳕替代货源,美国太平洋真鳕价格也在快速上涨(下图)。

黑线鳕市场有所缓解 2026年黑线鳕科学建议配额上调18%至 153,293吨,为紧张的市场带来一些缓解。

欧洲贸易商称:“我们将会看到黑线鳕价格向下调整,这是 令人欣慰的利好消息。在英国、美东及加拿大大西洋地区,可能会出现用黑线鳕替代真鳕的情况,这些市场的消费者同时购买两种鱼类。” 但第27周,俄罗斯500g-1kg黑线鳕价格仍然上涨了$100/吨,至$5,600/吨;挪威800g+黑线鳕价格在$5,800/吨,与前一周持平。

曼谷金枪鱼价格走高 曼塔港成稳定供应新标杆

近期,泰国曼谷的进口鲣鱼(skipjack tuna)的CFR价格持续走高,6月底的价格已上涨至每吨1900美元以上。

价格上涨受多种因素影响:西太平洋和中太平洋捕捞活动减少、天气条件不利以及泰国加工厂需求增加。此外,美国关税政策、全球海运物流持续存在的不确定性也使货物的及时到达变得复杂。这一趋势反映出亚洲市场的金枪鱼行业正面临挑战。

相比之下,东太平洋重要金枪鱼港口之一的厄瓜多尔曼塔港则呈现出截然不同的局面,当地的离船价格(即渔船卸货时的直接成交价)维持在每吨2100美元左右,其作为全球金枪鱼贸易稳定枢纽的地位日益巩固。

在全球金枪鱼供应体系充满不确定性的背景下,曼塔港的平稳表现使其成为国际市场值得信赖的参考点。这种对比反映出厄瓜多尔在金枪鱼供应方面的相对优势,当地在渔获及物流环节面临的挑战远低于东南亚产区。

厄瓜多尔的竞争力,主要来自其地处东太平洋的优越地理位置,该海域的金枪鱼资源分布相对稳定。相比之下,曼谷港所依赖的中西太平洋海域,近年来捕捞活动减少、气候条件恶劣,加上海运物流困难重重,使得其供应链承压。而曼塔凭借地理和基础设施优势,得以维持金枪鱼货源的持续稳定。

这一局势让曼塔港在国际采购商眼中更具吸引力,成为在其他产地供货不稳之际的可靠替代选项。目前曼塔与曼谷之间的吨价差距达200美元,曼塔价格明显更高,显示出东太平洋金枪鱼在市场上的“高端溢价”趋势。

对于厄瓜多尔来说,稳定的金枪鱼供应正是扩大国际市场份额的绝佳契机。趁着其他供应地尚未走出困境,厄瓜多尔有望进一步提升其在全球高价值金枪鱼贸易中的战略地位。

这一市场走势凸显出全球金枪鱼产业对供应波动的高度敏感性,预示未来亚洲罐头加工和出口企业或将面临成本结构的重新评估。在接下来的几周,气候变化、各区域性渔业管理组织的决策以及可调配的渔船运力,将成为决定国际市场价格走向的关键变量。

巴西活牛价格下跌 南美出口公牛价格指数微跌

周三( 2 日),巴西农业咨询机构 Agrifatto 在其实时监测的 17 个市场中,发现其中 11 个市场的活牛价格出现轻微下跌——这些市场是 AC (阿克里州)、 ES (圣埃斯皮里图州)、 GO (戈亚斯州)、 MA (马拉尼昂州)、 MG (米纳斯吉拉斯州)、 MS (南马托格罗索州)、 PA (帕拉州)、 PR (巴拉那州)、 RJ (里约热内卢州)、 RO (朗多尼亚州)和 TO (托坎廷斯州)。在其他覆盖区域—— SP (圣保罗州)、 AL (阿拉戈斯州)、 BA (巴伊亚州)、 MT (马托格罗索州)、 RS (南里奥格兰德州)和 SC (圣卡塔琳娜州)——活牛现货报价与前一天( 7 月 1 日)相比没有变化。

根据 Agrifatto 的监测数据,圣保罗州普通肥公牛价格保持在 315 雷亚尔 / 阿罗巴,而“中国牛”的交易价格为 320 雷亚尔 / 阿罗巴。在其他受监测市场中,平均价格降至 297.20 雷亚尔 / 阿罗巴。

据 Agrifatto 称,受巴西东南部、中西部和南部地区新一波寒流推动,育肥牛的出栏量继续逐步增长。

然而,该咨询机构表示,本周头几天的出栏量增长不足以延长巴西屠宰企业的屠宰排期,其全国平均屠宰排期仍保持在最多八个工作日。

在期货市场,活牛价格在周二( 7 月 1 日)的 B3 交易时段出现回落。

2508 到期合约交易价格为 323.10 雷亚尔 / 阿罗巴,与前一交易日相比微幅下跌 0.46%。

中期来看(在今年下半年), Agrifatto 预测,随着预计的母牛供应量减少以及国内外需求的增强,活牛市场趋向于在持稳和上涨之间波动。

南方共同市场出口公牛价格指数本周出现 1 美分的微小回调,报每公斤胴体 4.01 美元。

市场存在双向压力因素,既有看涨因素,也有看跌因素。

主要的看跌因素是巴西价格的下跌,该国供应量正在增长。这一因素部分被雷亚尔兑美元汇率本周升值 0.8% 所部分抵消。巴西主要养牛州育肥公牛本周的平均价格下跌 1 美分,至每公斤胴体 3.66 美元。

在阿根廷,出口公牛价格的上涨被汇率下跌 2.3% 所完全抵消(并有余)。以美元计(包括 6.5% 的出口关税),参考价格下跌 7 美分,至每公斤 4.69 美元。

在乌拉圭,市场再次显示出韧性。特级出口公牛报价重心为每公斤 5.10 美元。

在巴拉圭,价格连续第四周保持不变,出栏公牛交易价格为每公斤 3.50 美元。

狭鳕原料价格突破1550美元直逼1600 中国加工厂承压

在经历近两个月的持续上涨后,俄罗斯狭鳕25+的H&G原料价格在本周实现关键突破。截止7月2日,有多笔300-500吨左右的小单成交价已达1550美元/吨,而市场报价正在迅速逼近1600美元大关。

据多位行业人士透露,本轮价格上涨并非由单一因素驱动,而是中俄市场需求同步回升、欧洲市场制裁效应外溢,以及库存快速消化等多重因素叠加的结果。特别是5月20日欧盟对俄罗斯两大主要渔业公司——Norebo和Murman Sea Food实施制裁以来,市场供需格局明显变化。

数据显示,2025年3月至5月,中国进口的俄罗斯狭鳕原料量同比增长10-20%。彼时的采购价多数在1350-1450美元/吨区间,远低于当前市场价。一些业内人士指出,这波原料是上半年市场低点时期的集中采购,目前大部分已进入终端消化阶段,部分进入出口链条。“现在新的货一旦上来就面临高价,不少工厂已陷入观望。”一位山东业内人士表示。

与此同时,俄罗斯供应商正试图将报价进一步推高至1600美元以上。有俄方代表表示,考虑到本国需求稳定增长、堪察加库存减少,以及PBO鱼片出口受限等因素,当前价位仍有上行空间。

不过,在欧美市场,接受如此高价的意愿有限。目前欧洲买家普遍希望二次冷冻狭鳕鱼片FOB价格控制在2900-3000美元/吨区间,对应完税价约3650美元/吨。而俄罗斯供应商已将一次冷冻PBO鱼片报价推至3650美元/吨(不含税),最终欧洲端价格可能超过3900美元/吨。

在国内方面,多个加工厂仍在按需小批量采购原料,多表示“看不清趋势”,不敢大单锁价。根据行业测算,若H&G原料价格最终站稳1600美元/吨,则二次冷冻鱼片FOB价格需突破3300美元才能覆盖基本成本。如此高价将大大削弱二次加工产品的性价比,也进一步压缩出口利润空间。

虽然业内普遍预计,历史规律显示狭鳕价格在下半年有望逐步回落,但在地缘政治、欧美制裁、市场情绪等多重不确定性因素持续存在的背景下,短期内价格走势仍难明朗。

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