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国内养殖业从容应对美国农产品关税加征 替代方案充足

2025/03/07 来源:畜牧产业经济观察

国务院关税税则委员会日前发布公告,自2025年3月10日起,对原产于美国的部分进口商品加征关税,以此作为对美国加征关税的反制措施。其中对美国鸡肉、小麦、玉米、棉花加征15%关税,对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征10%关税。

玉米、豆粕(大豆加工产物)等是畜禽饲料主要原料,而美国是我国进口玉米、大豆、高粱的来源国之一,此次加征关税是否会影响国内饲料原料供应及养殖成本?据业内人士分析,近年来,我国对美国玉米进口量及大豆依赖度持续下降,且养殖企业都在通过降本增效、减量替代等方式应对饲料价格及奶价、猪价波动。此次对美加征关税短期内对国内养殖业影响较小,同时利于改善国内乳制品、猪肉等畜产品价格。

我国对美玉米大豆进口依赖度持续下降 中华粮网数据显示,我国对小麦、玉米实行进口关税配额管理,2025年,玉米进口关税配额为720万吨,其中60%为国营贸易配额。配额内进口,关税为1%;配额外进口,关税则为65%。2024年,我国累计进口玉米1376万吨,占我国玉米总供应量的4.4%;从美国进口玉米207.26万吨,占玉米进口总量的约15%,占我国玉米总供应量的比重仅为0.7%,加之国内整体进口量的局限性,可判断此次对美玉米加征关税影响较小。

从进口玉米来源国看,我国对美国的依赖程度也在逐渐减少。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析称,近3年,我国对美国玉米进口量持续下降,2022年,美国玉米占我国玉米进口量的72.1%,2023年占比降至26.3%,2024年再次降至约15%。目前我国进口玉米主要来源国是巴西、乌克兰,合计占进口总量的八成以上。

就进口大豆而言,现行适用关税税率为3%,加征10%关税后,中华粮网判断,将提高美国大豆进口成本,影响美国大豆出口。近几年,我国对美国大豆的进口依赖度同样持续下降。截至2024年底,中国进口大豆对美国大豆的进口依赖度在20%左右,对巴西大豆的进口依赖度在70%左右。现时间段南美大豆大量收获,中国对美国大豆的依赖度下降,且未来巴西大豆到港量会大量增加,预计盘面更多的是巴西成本定价,成本上推空间也可控。

国内一家大型奶牛养殖企业则认为,截至2025年3月初,美国旧作大豆销售比例为90%以上,还有500万吨大豆待销售,其中有350万吨需要销售到中国。此次加征关税执行后,预测影响中国150万吨大豆进口,但当前预测南美大豆丰产,大豆供应可以由巴西大豆替代。综上,预计美国大豆短期内对中国大豆市场影响有限,四季度影响加大,但价格会上涨,对当前低迷的牧业产生一定影响。

相比大豆、玉米,业内认为,此次对美国高粱加征关税影响较大。2024年,我国合计进口高粱865.7万吨,其中有568.3万吨来自美国,占比超过六成。中华粮网分析认为,一般来说,高粱在饲料原料中对玉米有一定的替代性,当玉米价格高企,或有替代。中国对美国高粱进口量同样占据美国高粱出口量的65%权重,本次中美互加关税,预计推高进口美国高粱价格,同时对美国高粱出口市场产生负面影响,美国国内高粱价格受到负面冲击。

替代方案减少进口依赖 从饲料原料自给角度来看,我国对进口大豆、苜蓿干草等产品的依存度仍较高,“减量替代”“降本增效”是生猪、奶牛养殖行业近两年应对饲料价格及奶价、猪价波动的主要手段。

公开资料显示,自1996年开始,我国从大豆净出口国转为净进口国,进口量逐年增加,对外依存度超过80%。近年来,随着工业饲料产量持续增加,豆粕饲用量逐年提高。在没有替代的情况下,豆粕在畜禽饲料中的占比约为17%,替代后豆粕占比可降到11%。替代原料主要包括菜粕、棉籽粕、葵花籽粕、玉米蛋白粉等。

农业农村部此前公布的典型案例显示,牧原股份建立了饲料原料净能和可消化氨基酸等营养参数数据库,新希望六和也已建成原料配方数据库。另据一家大型奶牛养殖企业透露,目前牧场可采用低蛋白日粮氨基酸平衡技术,降低豆粕、菜粕等进口蛋白的使用。此外,国产粗饲料如苜蓿、燕麦草等也可以替代部分进口草料的使用。

农业农村部农产品市场分析预警团队饲料首席分析师陶莎认为,3月份之后,我国大豆进口转向巴西,此次对美加征关税对国内短期影响不大,且巴西大豆丰产,可以满足国内需求。对美加征关税后,减少美国玉米、高粱的进口量,原料进口可在品种和来源国间进行结构调整,从巴西、阿根廷、澳大利亚等国进口玉米、高粱和大麦。

除积极寻找替代方案外,朱增勇认为,目前国内养殖业把降本增效放在首位。国内畜种、饲料营养领域进步较快,改善饲料营养配方、多元化饲料原料来源,可以对冲此次对美加征关税。尤其豆粕替代,企业一直在尝试,目前已经进入相对成熟阶段,因此加征关税没有在行业内引起太大波澜。

奶牛养殖专业杂志《荷斯坦》主编豆明也称,目前国内奶牛养殖以青储玉米、豆粕为主,同时对进口苜蓿草需求量较大,而美国恰是我国苜蓿干草主要进口来源国,2024年进口量占比达84.9%。由于苜蓿干草不在此次对美加征关税范围里,因此对奶牛养殖行业影响有限。

政策方面,2020年9月,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》,明确提出“调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕减量替代”等要求。2022年9月,农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会,提出粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。豆粕减量替代是应对外部供应不确定性的被动选择,对于养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

2025年1月,农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》,明确了提效节粮、开源节粮、优化结构节粮三方面的工作举措。其中包括推行精准饲养管理方式,发展适度规模高效养殖模式;推进饲料资源开源节粮,健全饲料资源基础数据库,深入挖掘利用非粮饲料资源,加快农副资源提效加工利用,完善新饲料评审制度;推进种养结构优化节粮,拓展饲草产业发展空间,优化草食家畜饲草料结构等。

利好国内乳品猪肉市场 根据国务院关税税则委员会公告,此次加征关税还涉及美国猪肉、乳制品等商品,其中乳制品包括稀奶油、酸乳、黄油、酪乳、乳酪、酪蛋白等品类。这对国内乳品、猪肉市场是否会产生影响?

国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室2025年1月份报告显示,2024年,我国共计进口各类乳制品261.55万吨,同比减少9%。除进口量比较少的稀奶油、奶油、蛋白和炼乳进口量增长外,其余品类进口量全部下降。

就奶油品类而言,2024年,我国共进口13.62万吨,主要来源地为新西兰(占比84.2%)、欧盟(占比13%);酸奶类进口1.78万吨,欧盟占比92.4%;稀奶油进口28.82万吨,主要来源地为新西兰、欧盟、英国,分别占比57.3%、35.6%、5.8%;奶酪类进口17.26万吨,新西兰占59.6%、欧盟占18.9%、澳大利亚占14%,美国仅占4.6%。据中华粮网数据,如果折算成原奶,美国乳制品仅占我国乳品消费的0.25%—0.5%。

另据海关总署、山东省畜牧兽医局数据,近5年,我国猪肉进口量呈现逐渐下滑趋势,主要原因是国内白条猪肉供应充足,国内猪肉对外依存度逐年走低。2024年,猪肉年内累计进口107.31万吨,同比减少30.8%。全年进口依存度仅1.8%,较2023年下跌0.8个百分点。2024年,自美进口猪肉7.3万吨,占我国猪肉总进口量的6.8%,占我国猪肉总供应量的0.13%,对我国猪肉市场供应影响较小。

朱增勇分析称,对美国乳制品、牛肉等商品增加关税,对国内市场是一大利好,有助于改善畜产品价格。近两年除牛肉外,我国对猪肉、鸡肉的进口量都在下降,今年国内生猪产能平稳,此次关税决策是基于对产业的科学研判制定。


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ABPA将中国至今未重新开放对巴西鸡肉的准入归咎为本土产量过剩 态度悲观

巴西成功应对禽流感疫情挑战。截至7月,其鸡肉出口额仅下降1.7%——相较于其他遭遇同类疫情国家出现的更大幅度下滑,这一表现凸显出明显的出口韧性。不过出口商仍面临关键阻碍:中国与欧盟这两个巴西鸡肉主要出口市场,至今尚未重新开放准入,且目前仍无明确恢复进口的时间表。

巴西动物蛋白协会(ABPA)主席里卡多·桑廷表示,在巴西恢复H5N1无疫区地位并提交全部所需文件后,目前正处于等待进口国回应阶段。他预计,若这些市场持续关闭,今年巴西鸡肉出口量可能下降2%;若能重新开放,则出口甚至有望实现增长。

桑廷在周三向媒体表示:“我们希望欧盟能在夏季假期结束后立即开放市场,他们已没有理由继续维持禁令。”而对于此前最大的出口目的地中国,鉴于其本土鸡肉产量上升,市场恢复前景则较为谨慎。

“中国目前表现冷静,因其国内供应充足、库存充裕,这可能会延缓恢复进口巴西鸡肉的决策进程,”桑廷坦言。据Datagro援引中国农业部数据,2025年上半年中国鸡肉产量同比增长7.5%,达到创纪录的1270万吨。

美国农业部预测,2025年中国鸡肉产量将达1550万吨,有望超越巴西(ABPA预计巴西产量为1540万吨)。不仅如此,中国其他肉类板块也保持稳定增长,进一步加剧鸡肉市场竞争:上半年牛肉产量增长4%至340万吨,猪肉产量增长1.3%至3020万吨,已恢复至非洲猪瘟前水平。

本土产量上升导致中国市场出现供需失衡。即便未从巴西(受禽流感禁令影响)和美国(受关税政策限制)进口,中国国内鸡肉价格仍持续走低,促使政府出台调控措施,尤其是在生猪养殖领域。Datagro报告指出:“家禽行业正面临严峻挑战——生产者价格持续下行,但其产量却占上半年蛋白质总增量的60%。” 然而,由于家禽产业高度分散,实施市场干预的难度远高于养猪业。Datagro认为,创纪录产量叠加价格疲软,意味着中国鸡肉供应过剩的局面可能“将持续更长时间”,并指出“这也可部分解释中国推迟恢复巴西鸡肉进口的原因”。另一个供应过剩的信号是,中国近日宣布暂停从泰国17家工厂进口产品。

但桑廷强调,中国本土产量增长并不代表不再需要巴西鸡肉,核心原因在于消费结构差异——中国近一半的进口产品为鸡爪和鸡翅。“若试图以国内生产完全替代来自巴西、美国和俄罗斯的进口(尤其鸡爪类产品),将加剧中国市场结构性失衡。”他表示,一旦中国市场重新开放,进口规模将恢复至疫前水平。

这一情景预计将在2026年实现。若中国与欧盟恢复采购,明年巴西鸡肉出口量最高可增长5.8%,达到550万吨。桑廷补充道:“若不是禽流感冲击,我们今年原本可以轻松达到这一水平。”

7月阿根廷牛肉出口逆转年初颓势 同比增长10% 受益于国际价格上涨和汇率改善

据阿根廷国家统计与普查局(INDEC)数据,7月阿根廷牛肉出口总量达到7.6万吨,同比增长10%,环比6月增长7%,并创下2025年以来的月度新高。

年初阿根廷牛肉出口形势不佳,前几个月出口量曾一度下滑25%,但随着国际价格回升,6月开始出口逐步回暖。尽管如此,今年1月至7月累计出口量为45万吨,仍较2024年同期减少15%。

除了国际价格提升外,汇率变化等因素也推动了出口回升。在总统哈维尔·米莱于巴勒莫农博宣布调整出口关税前,市场曾传出政府将取消牛肉出口6.75%的关税,虽然最终仅下调了1.75个百分点至5%,但这一消息及随后比索贬值(幅度约15%)提振了出口积极性。牛肉出口结算美元汇率从约1050比索/美元上升至1210比索/美元,而出口到中国的母牛肉则免征关税,按官方汇率1290比索/美元结算。

尽管出口增长,国内牛肉消费依然旺盛,这主要得益于屠宰量的增加。如果这种趋势持续下去,阿根廷牛存栏有可能进一步下降。未来几个月,母牛和肥牛供应将减少,取而代之的是饲养场出栏的轻型牛,目前有超过200万头牛处于育肥阶段。

7月,阿根廷共屠宰124.8万头牛,按每头胴体重230公斤计算,牛肉总产量达28.6万吨。扣除出口的7.7万吨后,国内市场供应为20.9万吨,相当于人均年消费53公斤,消费明显回升。

目前,阿根廷国内牛肉需求供应充足。加上每人每年48公斤的鸡肉和18公斤猪肉,7月各类肉类人均年消费总量达到119公斤,位居世界前列。

高需求也推高了肉类价格,过去一年肉价上涨约58%,而同期通胀率为38%。这显示出阿根廷居民的购买力提升以及对牛肉消费的偏好。

欧盟取消美国商品关税 波龙重获价格竞争力

8月21日,美国与欧盟发布了“关于对等、公平和贸易平衡的框架协议”联合声明,美国出口到欧盟的部分产品将享受最惠国税率,鲜活、冷冻与加工龙虾产品享受零关税。

基于双方7月27日达成的共识,欧盟将下调所有美国海产品关税,美国则将欧盟对等关税设定在15%。欧盟还同意延长2020年与美国签署的一项双边协议(该协议于7月31日到期),取消对美国鲜活和冷冻龙虾征收的关税(8%),并将零关税范围扩大至加工龙虾制品。

此外,欧盟同意在2028年之前从美国购买7,500亿美元能源产品、6,000亿美元的AI芯片,并在美国各个领域投资6,000亿美元。作为交换,美国同意对部分欧盟商品实施最惠国税率(包括美国所定义的不可获得的自然资源,以及对经济和供应链至关重要的其他产品),而不是15%关税,9月1日起生效。双方还同意简化食品商品(尤其是猪肉和奶制品)的卫生证书要求。

这项协议还需经过欧洲议会投票通过。对于美国和欧盟海产品贸易商来说,这项协议具有重要意义。

去年,美国向欧盟出口了223,314吨海产品,价值9.03亿美元;2024年,欧盟向美国出口了101,892吨海产品,价值13亿美元。

按出口额划分,阿拉斯加狭鳕、三文鱼和龙虾是美国销往欧盟的三大产品,去年狭鳕的销售额就超过了3.18亿美元;三文鱼销售额大约在1.13亿美元。

2024年,美国向欧盟出口3,895吨龙虾,价值9,250万美元。自2021年以来,双方每年的龙虾贸易量基本稳定在4,000吨左右。

丹麦皇冠集团压力缓解:生猪供应量全面恢复 最新统计该国生猪存栏量增长超5%

欧洲最大猪肉出口商丹麦皇冠集团预计在2025–2026财年恢复满负荷运转。生猪供应已新增100万头育肥猪,推动预期屠宰量达到940万头。这意味着此前为提振供应所采取的临时性激励措施即将退出。

半年前,该合作社曾预警屠宰产能利用率面临压力。为此集团推行了五项针对性举措以提高运营效率、吸引更多丹麦养殖户加入。其中,上调收购价格被证明最为有效,迅速拉动了供应增长。

供应提升一方面源于挖掘现有供应商潜力,另一方面则得益于成功引入一家年供应能力超10万头的新供应商。随着目标供应量达成,针对超额交付或新申请加盟的生产者,集团已重新启动等候名单机制。

尽管临时激励即将结束,部分结构性改革仍将持续。丹麦皇冠将继续为有意进入行业的年轻创业者保留发展通道,因此合约交付制度和创业扶持政策将维持不变。这一安排旨在应对丹麦养猪业正在发生的代际交接。

此外,自8月20日起,“稳定性机制”已启用供应上限锁定功能。成员如计划调整年度供应量,需提前12个月正式通知。

丹麦生猪存栏量同步增长 丹麦统计局数据显示,截至2025年6月1日,全国生猪存栏量同比上升5.6%,主要增长来自育肥猪与仔猪。官方统计显示,丹麦生猪存栏量约达1189万头,较2024年6月增长5.6%。其中50公斤以上育肥猪存栏量增幅最大(11.5%),50公斤以下断奶仔猪增长5.4%,哺乳仔猪增长2.8%。能繁母猪(含妊娠母猪)存栏量稳定在115万头左右。统计部门特别指出,在种猪存栏量未增长背景下,仔猪数量上升表明养殖管理效率持续提升。

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