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巴西活牛价格持续走低 供需失衡与国际贸易波动加剧市场困境

2025/03/03 来源:渔香肉食

近期巴西活牛价格持续走低,2月肥公牛价格跌至312雷亚尔/阿罗巴,创下多月新低,这一颓势背后是多重复杂因素的叠加作用。 

从市场基本面看,屠宰端与养殖端的博弈已进入白热化阶段。农业咨询机构Scot Consultoria数据显示,圣保罗州屠宰规模达到平均10个工作日水平,反映出活牛供应充足。但屠宰场在采购时却异常谨慎,即便活牛价格走低仍不愿进场,根源在于下游牛肉销售速度缓慢导致库存积压风险。

供需失衡是价格承压的核心矛盾。应用经济学高级研究中心(Cepea)监测显示,2月雌性牛(尤其是母牛)供应量显著增加,屠宰场借此机会持续压低收购价,当月Cepea/Esalq活牛价格指数累计下跌4%。与此同时,圣保罗州牛胴体批发价格同步下挫2.9%,至21.79雷亚尔/公斤,显示出消费端需求疲软。这种"供应增、需求减"的剪刀差效应,使得养殖户陷入被动——急于抛售的心理反而加剧了价格下行。

国际市场的波动更令巴西牛肉产业雪上加霜。Agrifatto报告指出,美国进口商近期采购意愿明显减弱,传统建仓期却出现谈判放缓,这与美国中部严寒天气抑制消费直接相关。更值得警惕的是,特朗普政府可能对巴西牛肉实施贸易报复的传闻持续发酵,尽管具体税率调整尚未落地,但市场已开始计价这一风险。若美国如期在3月4日对加拿大、墨西哥加征25%关税,将进一步压缩北美市场牛肉供应,理论上可能刺激巴西出口,但当前贸易政策的不确定性反而加剧了出口商的观望情绪。

从产业链视角观察,价格传导机制正在失灵。虽然活牛价格持续下跌,但屠宰场并未将成本优势完全传递至终端市场。Cepea数据显示,2月巴西国内牛肉批发价格跌幅(2.9%)小于活牛价格跌幅(4%),反映出屠宰企业试图通过压缩利润空间来维持市场份额。这种策略在短期内或许能稳定销售,但长期来看可能削弱行业整体盈利能力,特别是当国际买家采购意愿下降时,巴西出口工厂面临"内外双重挤压"。

值得注意的是,市场结构分化特征日益明显。Scot Consultoria监测的32个现货市场中,2月最后一周仅Pelotas(RS)地区价格微涨,其余市场普遍下跌或持稳,区域供需差异折射出物流效率与消费能力的空间错配。此外,"中国牛"价格走势与普通活牛出现背离,2月均价下跌2雷亚尔至315雷亚尔/阿罗巴,显示中国市场需求仍未完全复苏。这种结构性矛盾迫使养殖户调整出栏节奏,部分牧场主选择延长饲养周期以等待价格反弹,但此举可能加剧后期的集中出栏压力。

展望后市,短期价格仍将受制于三大变量:一是狂欢节后屠宰场复工进度,节日期间交易停滞虽暂时稳住了月末价格,但节后供需博弈可能再度激化;二是美国贸易政策动向,若关税壁垒实质性落地,巴西出口商需加速开拓中东、东南亚等替代市场;三是国内通胀对消费力的侵蚀程度,圣保罗州作为消费风向标,其牛肉零售价格能否企稳将直接影响产业链信心。长期来看,随着牲畜周期进入去库存阶段,叠加巴西政府推动的出口退税等政策红利,价格有望在2025年下半年迎来修复窗口,但产业升级与市场多元化仍是破局关键。

这场价格寒冬中,无论是养殖户延长出栏期的无奈,还是屠宰场控制采购量的谨慎,亦或是出口商面对国际市场的踌躇,都深刻揭示出全球牛肉产业链的脆弱性。当供需的天平摇摆不定时,唯有提升产品附加值和抗风险能力,才能在周期波动中把握主动权。

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第37周挪威三文鱼价格继续上涨 美国市场表现仍然疲软

第37周(9月8日至14日),挪威养殖三文鱼现货价格实现连续性上涨,4-5kg带头去脏(HOG)规格逼近NOK 70/kg,涨幅在NOK 5/kg左右;而6-7kg规格超过了NOK 80/kg,创下了近几个月以来的新高。

基于市场反馈,UCN上调了FCA奥斯陆价格评估指数,具体如下: 一位挪威供应商表示:“本周价格再次上涨,能感觉供需关系在发生变化,供应正趋于平稳;当你接到越来越多的订购电话,当波兰买家再次向我们取得联系时,就能看出需求在增多。我感觉挪威价格可能会超过NOK 70/kg。” 今年二季度,挪威三文鱼同比增长27%,叠加美国关税等负面因素,价格低迷周期维持了数月之久。美威(Mowi)预测,2026年全球产量增速将明显放缓,增长率下降至3%左右。

在美国市场,挪威Trim-D冰鲜鱼片第36周行情维持稳定,冰鲜整鱼价格上涨$0.10/lb,上涨原因与亚洲需求上升有关。受关税影响,美国市场近期表现十分疲软,这与中国需求的强劲形成强烈反差。

另一方面,第36周4-5lb规格智利Trim-D鱼片在美国市场价格下跌了$0.05/lb,进口商保持谨慎情绪。

最后,苏格兰三文鱼现货价格有所上涨。9月5日,一家苏格兰工厂表示,5-6kg规格较上周大幅上涨至£5.90/kg,而6-7kg下跌£0.10/kg至£6.20/kg。

泰国榴莲再陷镉污染危机,遭中国退货,千亿出口贸易遇重创

泰国榴莲再度因“镉”超标问题陷入危机。9月5日,泰国榴莲协会(TDA)秘书长克里提德·裕洛表示,协会已联合各组织及榴莲种植者向农业合作部提交正式文件,要求采取严厉措施,彻查榴莲“镉”污染以及GAP标准冒用问题。泰国媒体称,此事已导致中方暂停对泰方生产场所(DOA)的注册审批及榴莲园GAP认证体系。

报道称,根据中方退回文件,出口榴莲原申报量为2000吨,在被冒用资质后,实际出口量被篡改为7.2万吨。泰国果农及果商对此表示担忧,要求农业合作部尽快展开调查并妥善解决,彻查冒用泰国榴莲资质出口的源头。

大型榴莲种植园主席查鲁恩·波通透露,泰国农业与合作社部副常务次长阿帕·素提桑已接收投诉文件并听取果农诉求。此次泰国榴莲被退回主要由于检出“镉”残留,导致相关包装厂及榴莲园GAP认证被禁。

但根据文件记录,部分被退榴莲的园主证实,自2025年5月以来果园并未出口过榴莲,说明涉事产品系冒用资质出口。初步推测可能是邻国榴莲冒充泰国原产。

查鲁恩强调,冒用行为严重损害果农利益,会导致泰国农业厅暂停相关榴莲收购站,中国方面也会取消果园出口资格,此事若不能彻底澄清,泰国榴莲出口将面临重大危机。

值得一提的是,近年来,泰国榴莲对华出口年贸易额约1000亿泰铢。2025年1月1日至6月26日期间,出口量为59.12万吨,价值728.8743亿泰铢,较2024年同期的585,698.98吨和780.7083亿泰铢有所下降。

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