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甘肃环县羊肉热销粤港澳 优质产业链助力年货市场

2025/01/19 来源:新华社

春节临近,甘肃省庆阳市环县的羊肉正源源不断地销往粤港澳市场,成为年货市场上的抢手货。在不久前香港维多利亚公园举办的工展会上,环县羊肉以其鲜美口感和优质品质,3.8吨产品在短时间内被抢购一空,展现出强劲的市场竞争力。

环县羊肉走俏香港年货节,销售额大幅增长

工展会是香港一年一度的重要年货节,吸引大量消费者选购优质食品。由于香港市民在年夜饭中偏爱法式焗羊排,冷冻小切羊排成为热销单品。凭借出口资质齐备、肉质细嫩的优势,环县羊肉迅速打开市场。

金陇(香港)投资有限公司自2023年起在香港推广环县羊肉,销售额从首年的110多万港元增长至2024年的220多万港元,市场认可度显著提升。

全产业链发展支撑高标准供应

环县羊肉能够在粤港澳市场站稳脚跟,得益于完整的产业链支撑。从品种研发、养殖管理到冷链加工,环县不断优化供应链,确保产品品质。

在环县中盛羊业发展有限公司生产线上,冷链车辆正有序发货,确保羊肉及时供应市场。公司副总经理刘金玉介绍,企业采用线上线下相结合的销售方式,2024年对粤港澳大湾区的营业额已超过1500万元人民币。

科学养殖提升品质,助力农户增收

环县地处农牧交错地带,得天独厚的自然环境使当地羊肉膻味轻、口感细嫩。近年来,环县通过优化养殖模式,提高标准化程度,进一步增强市场竞争力。

当地养殖大户杨文斌的示范养殖场内,16个养殖大棚里上万只羊膘肥体壮,为年货市场提供稳定供应。他成立的农民专业合作社累计育肥2.1万只羊,其中一部分已销往粤港澳市场。

合作社成员秦明则采用现代化养殖方式,通过升级钢棚房,优化饲料配比,并配备自动饮水系统,提高养殖效率。他表示,羊肉远销粤港澳后,未来还希望拓展欧美市场,让更多国际消费者品尝到来自黄土高原的优质羊肉。

接轨国际标准,打造高端羊肉品牌

目前,环县羊肉产业正从传统养殖向精细化加工迈进。当地企业在分割处理、冷链加工等环节不断升级,逐步与国际市场接轨。

在环县中盛羊业的加工车间,羊肉被精细加工成法式小切、八肋法排、寸排、羊蝎子等多款产品,通过先进的冷链技术锁鲜,确保解冻后依然保持原有风味。目前,该企业已获得20多项国内外认证资质,为进一步拓展国际市场奠定基础。

随着春节临近,环县羊肉的市场需求持续攀升。当地通过延链补链、强化品牌建设,让这一来自黄土高原的优质农产品走向更广阔的市场,为乡村振兴和农户增收提供有力支撑。

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阿根廷自巴西进口肉类激增 今年同比增长724%

2025年1月至7月,阿根廷从巴西进口的肉类总额达1.46亿美元,同比激增724%。进口总量达到5.2万吨,增幅高达536%。这波增长涵盖了所有主要肉类品类,其中猪肉表现最为突出,进口量达到3.2万吨。

数据显示,阿根廷在美国和印度的进口份额有所提升,但巴西和中国在阿根廷总进口中的占比则有所下降。今年前七个月,阿根廷25%的进口支出用于购买巴西商品,高于去年同期的23%。

阿根廷之所以大规模增加自巴西的肉类进口,主要原因是本国供应减少。数据显示,牛肉供应紧张、价格上涨以及居民消费能力下降,促使越来越多阿根廷人转向鸡肉消费。2025年前七个月,阿根廷从巴西进口的鸡肉量同比增长528%,达到1.3万吨。同期,阿根廷人均鸡肉消费量升至49公斤,首次超过牛肉(48公斤),牛肉消费量持续下滑。

阿根廷也加大了对猪肉的进口,2025年前七个月,来自巴西的猪肉进口金额同比增长660%。目前,阿根廷人均猪肉消费量已达18公斤,部分需求由巴西产品满足。

虽然肉类进口大幅增加,但阿根廷整体贸易状况有所改善。今年前七个月,阿根廷农产品出口总额达122亿美元,同比增长4%。其中谷物出口额为74亿美元,农产品加工业出口以植物油为主,创收54亿美元。

与此同时,巴西也从阿根廷进口了大量农产品。今年前七个月,巴西自阿根廷进口小麦7.04亿美元、牛奶2亿美元、奶酪1.26亿美元,此外还有梨、蒜、土豆和牛肉等农产品。

美国农业部报告:巴拉圭是全球第九大牛肉出口商

美国农业部近日公布的报告显示,全球十大牛肉出口国家和地区中,巴拉圭排名第九,预计今年出口量约为50万吨。

巴拉圭《国家报》19日报道,美国农业部估计,今年年底全球牛肉产量将达到6100万吨,其中巴拉圭牛肉占4%。凭借约50万吨的预计牛肉出口量,巴拉圭超越了乌拉圭,后者预计今年出口48.5万吨。同时,巴西仍是最大出口商,出口量预计达375万吨。

巴拉圭中央银行(BCP)的数据显示,今年截至7月,巴拉圭牛肉出口额累计达12.094亿美元,较去年同期增长29.2%;在出口量方面,同比增幅接近10%,出口了21.26万吨。

出口市场方面,今年截至7月,智利仍是巴拉圭牛肉的最大买家,巴拉圭对其出口牛肉3.989亿美元。其次是台湾,巴拉圭牛肉对其出口量和出口额均明显增长,出口额增至1.642亿美元。以色列排在第三,进口了1.29亿美元的巴拉圭牛肉。美国重新回到第四位,进口额为1.151亿美元。

出口价格方面,以色列位居首位,巴拉圭对以色列出口牛肉的平均隐含价格达到每吨6414美元,较去年同期增长了25.4%;巴西位居第二,为每吨6372美元,同比增长11%;智利位居第三,达到每吨5999美元,同比增长16.3%。隐含价格指通过其他变量或关系计算推导出来的价格,而非直接观察到的价格。

巴拉圭国家动物质量与卫生服务局(Senacsa)的数据显示,今年上半年,巴拉圭牛肉出口额创下了近年来的最高纪录,达到10.56亿美元(同比增长37%),约为2020年前平均水平(未超过5亿美元)的两倍。

今年上半年,巴拉圭牛肉出口的积极态势不仅体现在出口额上涨方面,还体现在出口量持续增长。巴拉圭牛肉出口量同比增长17.5%,延续了扩张趋势。

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