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内蒙古巴彦淖尔1,045箱羊肉制品出口香港

2025/01/17 来源:河套融媒 巴彦淖尔日报

近日,乌拉特海关为内蒙古草原鑫河食品有限公司申报出口的冻法式小切羊排和冻羔羊肉串“云签发”兽医卫生证书,签证货物共9.5吨、1,045箱,出口香港。这是巴彦淖尔羊肉制品首次出口香港。

草原鑫河食品有限公司是内蒙古最大的肉羊加工出口企业,现有肉羊屠宰加工、羊副产品加工、熟食制品加工及生物工程研究应用三个加工厂,年屠宰肉羊60万只,产品涵盖法式、冷鲜肉、火锅等八大系列共210多个品种。

“我们选用的是巴彦淖尔市自主培育的、全国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种‘巴美肉羊’,高纤维、低脂肪,肉质鲜嫩,不腥不膻,很受市场追捧。产品销往北上广深等30多个大中城市,并且成为傣妹时尚火锅和海底捞火锅的指定供货商。”公司总经理杨军介绍,“在撒满内销网的同时,我们又出海抢单。目前,产品不仅在家乐福、沃尔玛、麦德龙三大跨国超市上架,还远销中东的阿联酋、伊拉克、伊朗、科威特,东南亚的马来西亚及我国香港、台湾地区。”

“2022年,我们的羊肉制品亮相卡塔尔世界杯。去年,约旦的代理商专程赶来和我们签了三年的独家代理合同,出口又迈出了一大步。”杨军欣喜地说。

巴彦淖尔是全国地级市中唯一“四季出栏、均衡上市”的肉羊养殖和加工基地,也是全国最大的肉羊生产、加工、交易集散地,肉羊饲养量稳定在2300万只以上,年产羊肉逾30万吨,产值超180亿元。依托广袤的牧场、丰富的饲草料,优越的资源禀赋和庞大的产业集群,巴彦淖尔在肉羊产品研发、杂交繁育、规模化养殖、精深加工、副产品高效化利用等全产业链加大投入,技术攻关,拓展国内国际两个市场,带动企民双赢,乡村振兴。

塞北羔羊,世界飘香。“我们帮扶羊肉制品出口龙头企业建立了ERP食品追溯系统平台,将采购、尿检、生产、分割、库存、订单及销售全流程赋码联网,构筑起从羊源产地到顾客餐桌的食品安全保障体系。‘一对一’开展意向企业AEO高级认证培育,挖掘草原特色,提升品牌溢价和核心竞争力,关企结对深耕海外市场。专属定制出口鲜活羊肉制品预约申报、审单放行、证书秒签等属地查检服务,助力抢‘鲜’通关。”乌拉特海关副关长靳君文介绍。去年,巴彦淖尔出口肉类1,017万元,其中出口羊肉制品900余万元。

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真鳕价格继续上涨 俄原料逼近$8 000/吨

全球真鳕市场原料短缺的问题迟迟没有改善,无论是挪威还是俄罗斯,去头去脏(H&G)原料价格几乎每周都在上涨,屡创新高。

第33周(8月11日至17日),俄罗斯1-2kg真鳕价格(CIF中国)上涨$50/吨,达到$7,950/吨,500g-1kg黑线鳕价格上涨$100/吨至$5,700/吨。

一位欧洲贸易商告诉UCN:“我们还不知道这种趋势会持续多久,也不知道价格最高点在哪里。所有蛋白都在涨价,不仅仅是鱼类,还有猪肉、羊肉、鸡肉,但可以肯定的是,真鳕正逐渐成为一种更为高端货品。目前,有些国家的做法是,只要销量达到目标就行了,根本不考虑价格的问题,所以一个月内价格又上涨了$500-$600/吨。” "挪威仅剩下10%配额,大部分供应商的配额都用完了。要维持价格稳定可能都很困难,因为原料数量太少了。”他补充。

今年夏季,挪威供应量出现了前所未有的短缺,买家选择替代品的难度越来越大,因为除了俄罗斯真鳕和黑线鳕外,没有其他合适的替代品。

过去几周,挪威真鳕与黑线鳕价格也在上涨,1-2.5kg真鳕原料涨至$8,650/吨,800g+黑线鳕价格在$5,850/吨。

另一消息人士称,现阶段挪威真鳕与黑线鳕的捕捞进展非常缓慢,大部分拖网船在执行最后一轮的北极虾作业,有些船只在捕捞绿青鳕;十月份之前恐怕很难看到批量真鳕上岸。

美国市场涨价趋势愈发明显 从H&G原料成交到二次冷冻产品运抵欧美市场,大约需要6个月的周期,其中有两个月要将原料运往中国,两个左右时间来加工,再返销欧美还需要两个月。所以,目前原料价格飙涨的负面效应将在2026年年初反馈到美国市场。

UCN数据显示,自今年年初以来,美国二次冻大西洋真鳕鱼片及鱼柳价格在连续上涨,第32周鱼柳价格再涨$0.05/lb。

自5月份欧盟对两家俄企Norebo Holdings和Murman Seafood实施制裁后,情况变得更加复杂,中国与美国的关税谈判也是一个未知数。目前,美国对中国加工的鳕鱼类商品征收30%关税。

此外,大西洋真鳕价格上涨也带动了太平洋真鳕的涨价,太平洋真鳕原料及二次冻价格走势如下: 挪威绿青鳕价格也不断创新高,挪威拍卖行数据显示,1.2-2.3kg绿青鳕H&G首次突破了NOK 37/kg($3.62/kg),比去年同期上涨81%。

关于2026年巴伦支海配额问题,科学界与俄罗斯政府存在一些意见上的矛盾。挪威-俄罗斯联合渔业委员会(JNRFC)建议配额大西洋真鳕配额设定在269,440 吨,比2025年减少21%;俄罗斯联邦渔业机构提议将配额设定为315,033吨。

与此同时,JNRFC建议2026年黑线鳕配额上调18%至153,293 吨。2026年的最终配额将在年底举行的第55届JNRFC会议上公布。

阿根廷推进电子耳标 全程追溯牛群管理新阶段

2025年7月24日,阿根廷政府经过多轮讨论,并在一次招标失败后,正式宣布自2026年1月1日起,所有牛、野牛和鹿类必须强制使用电子设备进行个体识别。这一规定由阿根廷国家农产品卫生与质量服务局(Senasa)第530/2025号决议发布,更新了全国电子识别系统的相关要求。

分步推进,费用由养殖户承担 新规最大特点是,牛只识别将按每年断奶批次逐步推进,最终实现全群覆盖。值得注意的是,这项识别工作的费用将由养殖户自行承担,而不是像去年讨论时那样由政府补贴。

该政策在布宜诺斯艾利斯巴勒莫畜牧展期间正式公布。农业部长Sergio Iraeta及其团队向阿根廷农村协会、CONINAGRO、CRA、CAF、IPCVA、CREA以及Angus等主要品种协会详细介绍了实施细节。

政府表示,推广电子识别的目标,是提升肉牛追溯的精准度和现代化水平,从而加强质量管理体系,为阿根廷牛肉争取更多国际市场,同时提升疾病防控能力。

具体操作细节 从2026年起,所有新断奶的小牛在断奶或首次转运时,必须佩戴一套双重识别系统:一是普通视觉耳标,二是电子设备(可以是耳标按钮、胃内电子球或可植入芯片)。

此外,国际动物登记委员会(ICAR)将成为唯一认证耳标质量的机构,确保设备的互通性、耐用性和可追溯性。

最近曾有行业协会建议在耳标上采用字母数字混合编码,并纳入唯一畜牧识别码(CUIG),便于管理。但这一建议被否决,原因是如果为每个养殖户单独定制耳标,会导致供应链效率降低,难以应对市场高峰期的需求。最终,供应商只需向Senasa报告耳标编号及对应养殖户信息即可。

马匹和其他动物的规定 新规同样要求马匹在全国马匹登记或特定兽医管理下强制植入芯片。羊、山羊、猪、骆驼等动物的电子识别则仍为自愿。

助力牛肉品质分级与市场透明化 此项新政特别强调与牛肉分级体系的衔接。未来,追溯信息将持续到屠宰以后,每一头牛都能对应到具体的肉品数据。这不仅推动企业根据肉质奖励优质养殖者,还将提升交易透明度,更好地细分市场需求。

与此同时,阿根廷也在开发名为“TRAZA”的信息平台,允许养殖户、屠宰企业等全产业链相关方安全便捷地访问追溯数据,便于基于真实数据进行生产和经营决策,加速畜牧业数字化升级。

行业积极响应,供应链准备充分 耳标供应企业对新规表示欢迎,并称已为明年预计新增的1400万头牛做好充分准备。Carreteles Rafaela公司总经理Guillermo Guntern表示,政策确定后,供应链将更加高效,避免断货。目前市场对电子耳标需求持续增长,许多养殖户已提前采购以避免年底“抢购潮”。

Guntern还指出,由于之前招标失败造成的高库存,目前产品价格有优惠,大约每套1.40至1.50美元。他认为,这对提升追溯和生产效率而言,是一笔合理的投资。

长远影响:提升效率,拓展国际市场 行业专家认为,推广电子识别不仅能促使养殖户加快技术升级,提高效率,也将帮助阿根廷牛肉进入那些要求严格追溯体系的高端国际市场,这对所有生产者——包括尚未出口的企业——都是利好。

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