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1200吨冻猪肉三轮拍卖全流拍!行业集体弃拍背后 猪价反弹动力不足

2026/10/11 来源:国际畜牧科技

1200吨冻猪肉拍卖了三次,仍没人接手,为什么?

近期,华商储备商品管理中心(华储网)公开挂牌的1200吨中央储备冻猪肉,同一标的历经三轮竞价全部流拍,继续启动第四次挂牌交易,市场依旧没有企业出手接盘。

从体量来看,1200吨冻猪肉放在全国猪肉市场中体量极小,堪称“九牛一毛”,但三次连续流拍的反常现象,绝非简单的交易小事,而是当下生猪产业供需、库存、利润、消费现状的真实缩影。

不同于常规保供投放,本次拍卖属于国家常规储备肉轮库操作,目的是轮换库存、更新老旧冻肉,为何行业企业集体“弃拍”?

背后藏着生猪市场的深层困境与后市行情密码。

区区千吨储备肉为何四轮挂牌无人接盘?

很多从业者疑惑,千吨级储备肉规模有限,按理说极易被市场消化,为何会出现罕见的四次拍卖、三次流拍?

核心答案并非肉品质量问题,而是当前市场没有企业愿意、也没有能力承接这批货源。

本轮流拍的核心前提必须厘清:储备肉轮储出库有着严格的质检标准,肉品质量完全符合市场流通要求,流拍与肉质无关,纯粹是市场供需与商业逻辑失衡导致。

对屠宰企业、冻品贸易商、深加工企业而言,接手这批冻肉,已然是一笔“无利可图、风险偏高”的买卖。

冷库库存堰塞湖企业为何不敢新增囤货?

当下生猪市场最核心的矛盾,是全行业冻品库存高企,冷库库容趋近饱和,这是三次流拍的首要原因。

经历前期生猪出栏量高位释放,各大屠宰场、贸易商手中积压了大量冻猪肉库存,现有冷库仓位基本处于满负荷运转状态。

多数企业当前的核心任务是去库存、回笼资金,而非新增囤货。

即便有少量空余仓位,企业也不愿占用在本轮储备肉上。

承接储备肉不仅需要一次性垫付大额竞拍资金,后续还要承担冷库冷藏电费、人工管理、货物损耗等持续成本。

在现有库存尚未消化的前提下,新增1200吨冻肉只会拉长周转周期,加剧资金占用压力,企业毫无囤货动力,这是行业集体观望的核心底层逻辑。

鲜肉冻肉价差收缩囤货还有利润空间吗?

流拍的直接诱因,是当下冻品市场彻底丧失了套利空间。

往年储备冻肉竞拍的核心吸引力,在于竞拍价远低于市场鲜肉价,企业拍下后通过错峰销售可赚取稳定差价。

但当前市场环境彻底反转,鲜肉价格持续低位运行,储备冻肉竞拍定价与市场鲜肉零售价、批发价价差被极致压缩。

企业核算综合成本后发现,竞拍成本叠加仓储、物流、损耗费用后,几乎无利润可言,甚至可能出现亏本销售的情况。

对市场化经营的企业而言,无利可图的交易毫无参与价值,与其被动接盘承压,不如放弃竞拍、观望等待行情回暖,这是市场最真实的商业选择。

终端消费持续疲软冻品走货为何陷入停滞?

产能过剩、库存积压的背后,是终端消费端的持续乏力,这是制约冻品流通的根本问题。

进入四季度以来,国内猪肉终端消费并未迎来传统旺季的强势回暖,餐饮行业刚需采购、家庭日常消费、食品加工厂备货需求均处于偏弱状态。

市场呈现典型的“走货慢、回款慢”特征,线下批发市场、商超冻品区销量平淡,深加工企业备货节奏大幅放缓。

在终端需求无法有效承接的情况下,市场现有冻品尚且周转困难,企业自然不会冒险承接新的储备肉货源,避免出现货砸手里、资金被套的亏损风险。

三次流拍意味什么后市猪价该如何预判?

本次1200吨冻猪肉四次流拍,虽是小众交易事件,却释放了重要的产业信号,对后市猪价走势具备极强的参考意义。

首先,短期生猪市场供给宽松、需求偏弱的格局不会改变,猪价大幅反弹的动力严重不足,短期内大概率维持低位震荡态势。

其次,行业库存压力尚未出清,去库存周期仍将持续,屠宰端、贸易端观望情绪浓厚,市场整体交投活跃度偏低。

中长期来看,随着年末传统消费旺季逐步深入,终端消费有望缓慢修复,叠加行业持续去产能、去库存,市场供需失衡的局面会逐步缓解。

值得注意的是,本次流拍属于市场阶段性调整的正常现象,并非行业崩盘信号。

国家储备肉轮储机制是稳定猪肉市场平稳运行的重要调控手段,后续随着市场行情动态调整,供需格局将逐步回归均衡。

对养殖户而言,短期不宜盲目压栏、赌涨;对贸易商而言,耐心等待库存出清、价差修复,才是稳健经营的核心策略。

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中国鸡肉加速打入中亚俄罗斯!对哈出口半年暴增570% 对俄出口额首超进口

凭借显著的价格优势,中国禽肉出口正加速打入中亚与俄罗斯市场,传统上由区域供应商主导的格局开始松动。

官方数据显示,这一增长浪潮已在改变当地的贸易流向与市场动态。

哈萨克斯坦:半年暴增570%,跃居第二大供应国据哈萨克斯坦国家统计局数据,2026年上半年中国对哈鸡肉出口量达 1.38万吨,同比激增 570%,超越美国和巴西,成为哈萨克斯坦第二大供应国,仅次于俄罗斯。

来源国 均价 (美元/吨) 备注中国961最低,半年跌29%(2025年同期1,361)巴西1,308—美国1,357—俄罗斯1,489半年涨22%(从1,222)市场整体均值约1,350—价格碾压:比俄罗斯禽肉便宜近三分之一当地媒体援引数据称,中国禽肉凭借接近俄罗斯和哈萨克斯坦本土产品三分之一低价的优势,正将其他出口商挤出哈萨克斯坦市场。

2026年上半年各国对哈禽肉均吨价对比:价差在过去一年急剧拉大:中国禽肉均价从2025年上半年的 1,361美元/吨下跌 29% 至961美元/吨;同期俄罗斯禽肉从 1,222美元/吨上涨 22% 至1,489美元/吨。

一降一升之间,中国产品的价格竞争力进一步凸显。

这一趋势不限于哈萨克斯坦。

据报道,中国出口商在吉尔吉斯斯坦及其他中亚国家也在加快站稳脚跟。

俄罗斯:8月中国对俄出口首超俄对华出口与此同时,在俄罗斯市场也出现了历史性逆转。

据中国海关总署数据,2026年8月中国对俄禽肉出口额达 2,190万美元,略超同期自俄进口额(2,150万美元),为多年来首次中国对俄禽肉出口额超过俄对华出口额。

这一反转主要因俄罗斯对华禽肉出口骤降:从7月的 3,550万美元和2025年8月的 5,150万美元大幅回落。

累计余额仍偏向俄罗斯,但跌幅惊人不过从累计数据看,2026年前8个月俄罗斯对华禽肉出口额仍达 1.882亿美元,高于中国对俄出口的 1.547亿美元,整体贸易余额仍偏向俄方。

但俄罗斯对华禽肉出口收入已同比暴跌 70%——2025年前8个月为 3.22亿美元,2026年同期仅剩 1.882亿美元。

发改委最新养殖盈亏:生猪头均亏307.94元 蛋鸡盈利30.69元 肉鸡亏3.72元

按目前价格及成本推算,未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损307.94元(上周亏损280.5元)。

9月猪价持续震荡下跌,月底跌至10元/kg后反弹;进入10月,月初猪价反弹至10.3元/kg后震荡偏弱调整,截止10月13日,全国生猪日均价9.9元/kg。

蛋鸡方面,鸡蛋价格继续下跌,中秋过后市场需求下降,业者担忧后市风险,积极出货,下游采购趋于谨慎、按需拿货,市场走货不快,蛋价持续下跌。

未来蛋鸡养殖每只盈利30.69元(上周盈利53.95元)。

肉鸡方面,毛鸡出栏有限,屠宰企业收购难度增加,提振鸡价小幅上涨。

未来肉鸡养殖预期亏损3.72元/只(上周亏损4.1元/只)。

蛋鸡盈利30.69元/只本周全国蛋料比价为3.25,环比下跌9.97%。

按目前价格及成本推算,未来蛋鸡养殖每只盈利30.69元(上周盈利53.95元)。

本周鸡蛋价格继续下跌,中秋过后市场需求下降,业者担忧后市风险,积极出货,下游采购趋于谨慎、按需拿货,市场走货不快,蛋价持续下跌。

下周来看,下游优先消化库存为主,鸡蛋采购量减少,需求转淡;但随着下游库存陆续消化,加之价格跌至低位,下游或陆续开始补货,需求有望短暂性好转。

预计下周鸡蛋价格或先降后小幅反弹。

据博亚和讯数据监测,10月14日日主产区鸡蛋出场价止跌企稳,均价3.80元/斤,较13日持平,其中山东地区均价最高为3.87元/斤,河北地区均价最低3.69元/斤。

近期终端需求以刚需采购为主,低价产区出货量增加,中小码蛋走货正常,今日全国多地蛋价以稳为主,河北粉蛋价格窄幅反弹,市场看跌氛围降温,下游贸易商采购意愿略升,广东销区到货量微增,走货正常偏快,目前老鸡淘汰节奏稍快,养殖户低价惜售情绪渐起,不过产区货源依旧充足,中旬蛋价反弹空间不大,关注养殖端淘鸡情况,预计近期鸡蛋价格稳中震荡。

生猪亏损307.94元/头本周全国猪料比价为3.92,环比下降2%。

按目前价格及成本推算,未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损307.94元(上周亏损280.5元)。

2026年10月14日全国外三元生猪均价为9.87元/kg,较昨日下跌0.03元/kg;仔猪均价为15.22元/kg,较昨日下跌0.04元/kg据博亚和讯数据监测,9月猪价持续震荡下跌,月底跌至10元/kg后反弹;进入10月,月初猪价反弹至10.3元/kg后震荡偏弱调整,截止10月13日,全国生猪日均价9.9元/kg。

10月生猪出栏量环比小幅下降 中下旬市场供应量仍大2025年4季度能繁母猪存栏量环比下降,但降幅有限;今年5月断奶仔猪供应量环比略降,供应水平仍接近5600万头,同比仍增长,因此10月标猪供应量仍大;9月生猪集中出栏,前期压栏、二育大猪得到一定消化,十一假期生猪出栏进度减缓,市场猪源累积,生猪出栏体重增长,节后市场供应压力加大。

整体预计10月市场供应量环比小幅下降。

供需博弈,预计短期猪价持续低位震荡。

肉鸡亏损3.72元/只本周全国鸡料比价为1.81,环比上涨1.12%。

按目前价格及成本推算,未来肉鸡养殖预期亏损3.72元/只(上周亏损4.1元/只)。

本周产品需求平平,屠宰企业收购积极性稳定,但毛鸡出栏有限,屠宰企业收购难度增加,提振鸡价小幅上涨。

下周鸡源供应有限,以及鸡价跌至低位,走货加快,预计鸡价或小幅回升。

据博亚和讯数据监测,10月14日主产区毛鸡均价6.36元/公斤,较12日上涨0.20元/斤,其中最高价辽宁地区6.70元/公斤,最低价河南地区6.20元/公斤。

国庆节后肉鸡出栏量逐渐回升,鸡肉冻品库存高位,屠宰企业加价意愿下降,养殖户盼涨情绪减弱,局部地区有回调趋势,预计短期内肉鸡价格涨后调整。

供港食品标签攻略(一):七项必标全解读

内地有正规标签、有检验报告,到了香港最多改个价签?

如果你也这么想,危险就已经开始了。

香港是单独关税区,标签要求独立于内地,监管和抽检也另成体系。如果标签不符合香港法例,产品连进入市场的资格都没有。

那香港到底要求标什么?以下七项,一项都不能少:

1. 食物名称
 名称须让消费者充分了解食物的性质和类别,不得有虚假、误导或诈骗成分。
 因此,食品名称一定要反映食物的真实属性,不能只有品牌名或花名;也不能打擦边球,拒绝夸大或暗示性的表述。

2. 配料表
 配料表的标签规则分四层:

  • 标题:须冠以适当标题,标题中须载有“配料”“成分组合”“内含物质”字样或类似意思的文字——不能只罗列配料名称而不加标题;
  • 排序:各种配料须根据其在食品包装时(熬煮浓缩后)所占的重量或体积,由大到小依次排列;
  • 添加剂:须列明添加剂的作用类别,并加上其本身名称,或食品添加剂国际编码系统(INS)识别编号。
     例如使用二氧化硫防腐,则须标示为“防腐剂(二氧化硫)”“防腐剂(E220)”或“防腐剂(220)”;
  • 致敏物:食品中含有八类指明致敏物之一的,必须在配料表中声明。

需要注意的是,配料表中不得使用含糊写法(如“忌廉或牛油”)。

3. 保质期

  • “此日期前最佳(best before)”:适用于一般食品,说明在适当贮存条件下,食物在该日及之前能保存其特质;
  • “此日期或之前食用(use by)”:高度易腐、短时间后可能对健康构成即时危险的食品(如冷藏即食食品)必须用这一类,不能用“best before”替代。

具体格式要求:日期以阿拉伯数字或中英文表示,日、月、年分别以“DD/日”“MM/月”“YY/年”标明,次序不限。
 合规示例:“此日期前最佳 28/06/22(DD/MM/YY)”。若须特别贮存才能保存到该日期,则贮存条件须与日期一并标示。

4. 特别贮存方式或使用指示
 若须以特别方法贮存才能保存品质,或使用时须特别注意,应在标签上清晰陈述。
 常见如“请存放于阴凉干爽处”“冷冻保存(-18°C以下)”;
 需经过特殊条件处理后才能食用的产品(如需加热的小龙虾),则要标注“使用指示”;无特别条件者可不标。

5. 数量、重量或体积
 须列明净数量——固形物标净重,液体标净体积,按个销售的标个数。标示值须与实际装量一致。

6. 制造商或包装商的名称及地址
 须清晰列明全名及全址。

7. 语言:中文、英文或双语
 标签须使用中文(繁体)、英文,或中英文兼用。
 采用双语标注时,食物名称、配料表及营养标签必须使用双语。

三、豁免情况

  • 可豁免配料表:单一配料食物(如纯橄榄油)、调味料。需注意,单一配料食物若在标签上自愿列出配料表,该配料表仍须完全符合附表3全部要求;
  • 可豁免保质期说明:烹饪用盐、不加配料的糖、香口胶等;
  • 可豁免配料表、贮存指示及制造商信息:容器最大表面面积小于10平方厘米的包装;
  • 可豁免整个附表(即前述七项法定必标内容均可省略):在饮食供应机构(如餐厅、食堂)售出供即时食用的预先包装食物。

 

标签合规是供港出海链条上的一环。

资质备案、体系搭建、药残检测方案、香港进口商与渠道对接——每一个环节都需要专业判断和实务经验。而这,正是玉之选的强项。

了解更多合规信息?请点击此链接

猪价跌势放缓现分化!10月15日3省小涨14省续跌 磨底期何时结束

今日猪价全景(10月15日)连续好几天的大范围下跌,今天行情终于出现分化,跌势放缓了!

今天全国3 个省份小幅上涨,9 个省份持平稳住,还有 14 个省份继续下跌。涨价的地方:海南、山西、陕西,每斤涨了 0.1 元。

华东大部分地区稳住走平,上海、安徽、江苏、山东、浙江,还有江西、河南、广东,今天价格不动。

但是西南这边压力依旧很大,重庆今天继续大跌,一斤跌 0.2 元,四川、云南、贵州同步下调。

湖北、湖南、广西、京津冀、东北三省、甘肃新疆,继续小幅下跌,一斤跌 0.1 元。

盘面核心逻辑:

节后消费回落,北方及华东承压回调假期居民集中采购结束,屠宰备货减少,终端走货放缓。

前期国庆反弹的华东、华北区域开始回落,养殖户有落袋出栏行为,屠宰顺势压价,北方大部分地区重回弱势。

西南逆势走强,为腌腊提前预热重庆、四川、贵州同步上涨,西南作为腌腊传统主产区,市场提前启动备货预期,带动当地猪价走强;江西、广西小幅跟涨,南方局部支撑力度更强。

行情明显分化,不再是同涨同跌不再出现节前普涨普跌行情,南北走势割裂。

北方供应压力偏大,以回调为主;南方腌腊预期支撑,局部地区保持偏强。

重点提醒:本次西南上涨,属于腌腊预期驱动,还不是腌腊旺季的全面爆发。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

屠宰 & 冻品贸易商市场南北分化,西南备货情绪升温;北方需求转弱。按需分区域采购,不要统一大批量囤货,规避区域价差波动带来的库存亏损。

后市预判

2.中期(10 月下旬):等待腌腊加工企业集中开工,南方西南才有机会获得需求支撑,有望止跌企稳,但是大涨的概率不大,以震荡修复为主。

3.中长期:四季度腌腊是全年最重要的机会窗口,但是当前还处在磨底期,优先出栏避险,不要长期压栏。

百果园两年累亏超7亿关店1625家!刚扭亏就控股硬折扣超市 这步棋走得通吗

根据公开披露的业绩数据,2024年至2025年两年间,百果园累计亏损超过7亿元,同时完成了1625家低效门店的净关闭动作。

今年上半年好不容易扭亏,转头就投资控股了硬折扣超市“网批码头”,这条路走得通吗?

百果园当年靠“不好吃三无退货”起家,切开了“买水果像开盲盒”的消费痛点。

上市时门店达6093家的峰值,但“贵”始终是最大槽点,定价比周边水果店高10%到30%。

创始人余惠勇一句“我们不会去迎合消费者,我们在教育消费者成熟”,更是直接引爆舆论。

问题在于,高品质水果如今已随处可见,百果园的品质越来越撑不起它的高价。

杭州主城区一个小区周围开了五家水果店,离百果园150米的一家个体店,5个橘子只卖3块钱。

2025年财报显示,百果园会员费收入骤降53%,山姆、盒马和社区团购正在抢走它的顾客。

水果零售的损耗率普遍在35%至45%,即便是全球分销龙头都乐,毛利率也不到10%。

百果园2025年毛利率仅7.3%,促销做得越多,利润越薄。“好果报恩”活动一年办了22场,销售额超5亿,但本质上是用利润换销量。

更深层的矛盾在于定位。

百果园试图转型为“高品质与高性价比水果专家与领导者”,但消费者认知里,高品质意味着贵,高性价比代表平价,两个标签放在一起,认知就会打架。

结果两头不讨好:买高端的人觉得不够高端,图便宜的人觉得还是太贵。

收购网批码头,走的依然是“既要又要”的老路。

主品牌受高端定位约束不敢大幅降价,折扣店可以用更低定价承接价格敏感人群。

但折扣店解决的是渠道问题,不是认知问题。

百果园真正的困境,是消费者不再信服它的高价——“百果园”三个字所代表的品质承诺,已经不足以支撑它高于市场的价格。

网批码头早期是量贩零食批发店,2024转型硬折扣社区超市,主打口号:一件也是批发价。

全国300+门店,集中在湖南、湖北、山东。

百果园控股后,加入水果板块,复用百果园水果供应链。

主打批发平价加盟扩张,总部输出整套体系:选址评估、门店设计、商品供应、陈列方案、运营培训、线上社群打法。

盈利方式:货品进销差价+向加盟商收取加盟费/管理。

SKU组合为零食,日化纸品,粮油米面,酒水饮料和精品水果。

开一个折扣店用另一个品牌卖便宜水果,并没有修复主品牌的认知裂痕。何况折扣店赛道本身已经竞争激烈。对于普通老百姓来说,哪里能买到性价比合适的鲜果,钱就会流向哪里。

在消费低迷的大势下,收购一个主打平价的渠道,变向顺应消费降级趋势尚可理解,而挑战在于低价永远不是水果这种非标品的护城河,开辟平价渠道,并不能解决百果园面临品牌信任度的问题,唯一好处或是美化上市公司财务报表。

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